Introdução do gado angus:
Angus é uma raça de gado de corte, originários do nordeste da Escócia. É comumente usado na produção de carne bovina. O gado da raça Angus é uma escolha bastante popular na Irlanda hoje, colocando-se entre as três raças de gado de corte mais comuns do país. Outro nome desse gado é Aberdeen Angus, a raça é originária da Escócia nas regiões de Angus e Aberdeenshire. As cepas dos dois países foram cruzadas e recruzadas ao longo do tempo até uma raça distinta, por isso é chamado de Aberdeen-Angus. Sua ancestralidade é obscura, embora a raça pareça diretamente relacionada ao Galloway de pêlo encaracolado, às vezes chamada de a raça mais antiga da Grã-Bretanha. A raça Angus foi aprimorada e o tipo de gado atual fixado no início do século 19 por uma série de criadores construtivos, entre os quais Hugh Watson e William McCombie eram os mais famosos.
Características físicas do gado angus:
As características da raça Angus são a cor preta, cabeça sondada, corpo compacto e baixo, boa qualidade de carne, e alta porcentagem de curativos. Os Angus são naturalmente polidos e de cor preta ou vermelha sólida. A cor real desta raça é preto, mas, mais recentemente, surgiram cores vermelhas. Nos Estados Unidos, Angus vermelho e preto são considerados duas raças distintas. Mas no Reino Unido, essas duas raças estão registradas no livro genealógico semelhante. Hoje, a raça Angus está disponível e é criada em muitos países ao redor do mundo. O úbere dessas vacas pode ser branco. O Angus é relativamente pequeno em estatura em comparação com outras raças de gado. O peso médio de mercado desta raça é de 1000-1300 libras. Essas vacas pesam em média 550 kg, enquanto os touros podem pesar cerca de 850 kg, com alto conteúdo muscular. Seu quadro é classificado como de tamanho médio. Os Angus costumam ter bom comportamento e têm temperamento relativamente calmo. Tanto os touros Angus quanto as vacas são relativamente fáceis de cuidar.
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História do Gado Angus:
A raça Angus começou nas regiões do norte da Inglaterra. Originalmente, tanto o gado preto quanto o vermelho foram igualmente selecionados na tentativa de obter características de alta qualidade sempre que possível. Na segunda metade do 18
º
século, o gado dos condados de Aberdeen-Angus, no nordeste da Escócia, estava sendo fortemente utilizado para o melhoramento de outros rebanhos bovinos regionais.
Os primeiros Angus foram importados para os Estados Unidos em 1873. George Grant, um fazendeiro do Kansas queria desenvolver o gado Angus como sua raça principal e apresentá-lo à região como uma opção ideal de carne. Em sua primeira aparição pública na Exposição de Missouri de 1873, a raça de gado Angus foi recebida negativamente. Nesta época, o número de pesquisas ainda não era apreciado por seus benefícios dentro da raça de gado em confinamento, e a cor preta era muito diferente da coloração vermelha comum vista na raça de gado familiar. Fazendeiros Angus, Contudo, não foram dissuadidos e continuaram a promover o gado Angus e também começaram a cruzá-lo com o resistente Texas Longhorn. Os resultados foram pesquisados, bezerros de cor preta muito resistentes - uma cruz muito atraente para os críticos anteriores. Seguiu-se uma grande importação da raça de gado Angus direto da Escócia, em seu auge, 1.200 gado foram trazidos de 1878 a 1883.
Tipos da raça Angus:
- Black Angus: O Black Angus é uma raça grande de gado de corte com uma cor preta sólida, e um curto, corpo compacto. A carne Black Angus é popular entre os fazendeiros devido à sua facilidade de manutenção e grande quantidade de carne produzida. Vários subprodutos também podem ser feitos do osso, cascos, couro e ácidos graxos. Esses subprodutos incluem gelatina, luvas de beisebol, xampu, cosméticos, e lápis de cor. A raça de gado Black Angus originou-se na Escócia em meados do século XVIII. Os produtores conseguem utilizar 98% dos corpos da raça bovina de corte, seja para carne ou outros subprodutos.
- Red Angus: A raça Red Angus tem origens exatamente semelhantes ao Aberdeen Angus. O gado Red Angus é semelhante em conformação ao Aberdeen Angus, de tamanho médio com uma carcaça robusta. É de cor vermelha com pele pigmentada e naturalmente estriado, quando cruzada, a cor vermelha da pelagem é passada para os bezerros. As fêmeas do gado Red Angus atingem a puberdade em tenra idade são altamente férteis e são conhecidas por sua longevidade no rebanho. As fêmeas Red Angus têm excelente produção de leite e têm um forte instinto maternal. As raças Red Angus são consideradas pelos criadores como um gado de natureza gentil e fácil de trabalhar. Esta raça produz uma caixa de carro altamente desejada com a carne de excelente qualidade, isso se deve ao marmoreio intramuscular.
Temperamento da Raça Angus:
O temperamento varia amplamente em toda a raça. Em geral, Angus tem a reputação de ser calmo e bem-humorado, embora talvez não tanto quanto Herefords. O Angus é um gado de raça muito popular, Contudo, e a popularidade tende a atrair criadores incautos e às vezes inescrupulosos. Portanto, algumas linhagens foram produzidas no gado com temperamento instável. Em algumas partes do continente, Angus (touros, vacas, e bois semelhantes) ganhou até a reputação de ser extremamente agressivo. No todo, O gado Angus de linha baixa é silencioso, animais dóceis que não deveriam representar problemas de temperamento para novos fazendeiros e pecuaristas.
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Perfil da raça Angus:
Nome da raça: Angus.
Outro nome: Aberdeen Angus.
Objetivo da raça: Eu no.
Notas especiais: Muito resistente e forte, bem adaptado a climas frios.
Tamanho da raça: Médio a grande.
Peso: Os touros pesam cerca de 850 kg.
As vacas pesam cerca de 550 kg.
Tolerância climática: Todos os climas.
Cor da pelagem: Preto ou vermelho.
Rendimento de leite: Pobre.
País / local de origem: Escócia.
Custo do gado angus:
O custo do gado Angus por libra é cerca de $ 4,80 e o gado inteiro custa cerca de $ 3.780.
Saúde:
A raça de gado Angus é frequentemente considerada extremamente saudável e altamente improvável de ficar com o olho roxo, queimadura de sol, ou câncer por causa de sua pele pigmentada. Embora seja normalmente (embora não inevitavelmente) o caso, a raça do gado tem vários defeitos genéticos ocultos em sua hereditariedade, como nanismo, pernas extras, formação óssea excessiva, hidrocefalia neuropática, uma condição em que a cavidade craniana está cheia de líquido.
Vantagens da raça Angus:
Angus Cattle. - Habilidade maternal
- Qualidade da carcaça
- Fertilidade
- Capacidade de ordenha
- De tamanho moderado
Desvantagens do gado Angus:
- Esta carne é muito marmorizada para quem prefere carne magra.
- Sabor suave da carne.
- O aumento da popularidade significa que mais animais estão sendo criados e têm uma grande chance de ser uma raça de gado de baixa qualidade, mas isso difere de um pecuarista para outro.
- O aumento da popularidade significa muito mais seleção de animais muito maiores.
- Muitas variações no que diz respeito à taxa de maturidade, fertilidade e conformação estão preocupadas devido a uma demanda popular nesta raça.
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