A indústria de proteínas à base de plantas consumirá a demanda do consumidor por carne à medida que o setor de rápido crescimento se expande, O CEO da Cargill Inc disse na sexta-feira.
"Nossa análise é que em ... três a quatro anos a base vegetal será talvez 10% do mercado. Somos um grande produtor de carne bovina e isso é uma grande parte do nosso portfólio. Portanto, haverá alguma canibalização que ocorrerá, "MacLennan disse em uma convenção da National Grain and Feed Association.
A Cargill, de capital fechado, é fornecedora de proteína de ervilha para a empresa alternativa de carne Beyond Meat Inc, por meio de sua joint venture com a PURIS Foods.
MacLennan então disse que a indústria chinesa de grãos para ração provavelmente não se tornará autossuficiente.
Reuters relata que a indústria ainda dependerá de importações, apesar dos esforços do país para aumentar a produção nacional.
O aperto no fornecimento doméstico de grãos para ração e o aumento da demanda dos produtores de carne suína da China desencadeou compras recordes de importação de grãos para ração este ano.
O aumento na demanda de importação ocorreu apesar das diretrizes de Pequim para aumentar a produção doméstica de grãos e reformular as rações para suínos e aves para reduzir a dependência de milho e soja importados.
"Acho que eles percebem uma vantagem comparativa ... Crescer e produzir o que se adapta ao seu clima, seus recursos naturais, seu solo, seu abastecimento de água. Eles não têm da mesma maneira que nós, Brasil, Austrália sim. "
“Eles precisam depender do comércio, " ele adicionou.
