Geralmente, eles exigem taxas de fluxo de água mínimas de poços ou sistemas de água da comunidade. Poucos produtores, entretanto - se houver - recomendaram padrões de qualidade da água para seus rebanhos.
Este foi o caso no início dos anos 1980, quando eu era um técnico de serviço de frangos de corte no sudoeste do Arkansas, e ainda é verdade hoje. Embora a água seja o nutriente mais importante para as galinhas e apesar do fato de as galinhas consumirem basicamente o dobro de água do que a ração, a água recebe menos atenção. Contanto que haja água suficiente quando as galinhas quiserem beber, damos pouca atenção à qualidade da água.
Nos anos 1980, Muitas vezes me perguntaram se o custo de instalação de um sistema de tratamento de água para consertar água de má qualidade compensaria no melhor desempenho das aves. Naquela época, a resposta foi “não, ”A menos que a água fosse absolutamente terrível. Hoje, a resposta pode ter que ser "sim" devido à tendência "sem antibióticos nunca" (NAE), o que levou à perda de gentamicina nos incubatórios, bem como a eliminação de antibióticos e alguns anticoccidianos na ração para frangos de corte.
Por anos, Tenho recebido ligações todos os meses perguntando se posso descer para ver uma fazenda que está tendo problemas de desempenho e talvez tirar uma amostra de água para ver o que está acontecendo. Essas chamadas aumentaram consideravelmente com o aumento da produção de NAE. Acredito que os produtores estão vendo mais problemas de saúde com rebanhos NAE porque, no passado, os antibióticos foram capazes de mascarar ou compensar vários problemas de qualidade da água. Com a produção NAE, empresas e produtores estão agora percebendo que a qualidade da água desempenha um papel muito maior do que se acreditava no passado.
Problemas subjacentes revelados
A produção de NAE está nos ensinando que uma pequena quantidade de antibiótico no incubatório e na ração encobriu uma infinidade de práticas de manejo “menos que estelares”. Essas deficiências agora estão voltando para casa (sem trocadilhos). Os programas NAE estão revelando problemas subjacentes que antes não eram reconhecidos ou eram conhecidos, mas considerados sem importância. Com um pouco de ajuda de antibióticos, alguns problemas bacterianos não eram importantes - mas aqueles dias acabaram.
A boa qualidade da água é crítica para uma produção eficiente de frangos. É importante que cada produtor monitore o consumo diário de água e certifique-se de que o consumo aumenta com o tempo. Se o consumo se estabilizar ou diminuir em qualquer ponto durante a produção, o problema precisa ser resolvido imediatamente. A ingestão de água não diminui a menos que algo esteja errado. O culpado pode ser a saúde do rebanho, o ambiente da casa, uma mudança de feed, o programa de gestão - ou pode ser a qualidade da água.
Como a qualidade da água aparecerá nos rebanhos NAE?
- Baixo desempenho do rebanho
- Aumento de problemas entéricos
- Problemas de doença rebanho após rebanho
- Alta mortalidade
- Baixo consumo de água
- Excrementos soltos e camas molhadas
Talvez haja uma grande carga microbiana na água. Talvez o pH esteja muito alto ou muito baixo. Talvez haja concentrações excessivas de minerais. Seja qual for o problema, a qualidade da água deve receber maior atenção em um mundo NAE. O problema pode variar muito, dependendo do aquífero em que seu poço está inserido. Por exemplo, no Mississippi eu vi pH baixo (<3), pH alto (> 8,5), ferro alto, enxofre, magnésio, sódio, cloreto, etc. Tudo depende do seu abastecimento de água.
Suplementos podem afetar a qualidade da água
Considere o uso generalizado de suplementos em bandos de NAE usados para compensar a perda de antibióticos. Eles incluem probióticos, prebióticos, eubióticos, ácidos orgânicos, óleos essenciais, vitaminas, minerais e eletrólitos. Embora possam ter alguns benefícios para a saúde, há algumas desvantagens em seu uso. Para um, eles podem fornecer uma fonte de energia para bactérias, bolor, fungo, fermento e algas. Praticamente tudo o que aplicamos no sistema de água para melhorar a saúde das aves provavelmente também melhorará a saúde de todas essas outras criaturinhas. Logo teremos coisas crescendo em nossas linhas de água que podem prejudicar o rebanho e compensar todo o bem que os suplementos podem fazer.
Se você administra suplementos, você deve ter um programa completo de limpeza da linha de água (com e sem pássaros na fazenda). De outra forma, independentemente de quão limpa sua fonte de água é, você vai cultivar coisas em suas linhas de água que podem prejudicar suas galinhas (biofilmes, patógenos, etc.)
Probióticos são microrganismos vivos. Embora possam ter benefícios para a saúde, você está basicamente adicionando bactérias à linha de água. Garantido, estas são boas bactérias, mas eles ainda podem entupir seu sistema de beber.
Prebióticos são carboidratos ou nutrientes de origem vegetal usados para aumentar o crescimento de bactérias no intestino. Quando dado na água, eles irão aumentar o crescimento de bactérias em sua linha de água.
Há uma variedade de óleos essenciais ou combinações de óleos essenciais usados por muitas empresas como uma alternativa natural aos antibióticos. Embora seu desempenho possa variar de local para local, uma coisa é sempre verdade - eles são todos viscosos, óleos pegajosos, e se entregue através do sistema de água, eles podem ser extremamente difíceis de remover das linhas de água.
Uma forma de combater a má qualidade da água é com um plano de limpeza da linha de tratamento de água em duas partes. Eu recomendo:
- Limpar as linhas de água quando os galpões estão vazios para que você possa usar produtos mais fortes do que os que usa com os pássaros dentro de casa. Apenas certifique-se de verificar com o fabricante do seu bebedouro se o produto é seguro para uso em seus bebedouros.
- Tratamento da água quando os pássaros estão na fazenda. Isso é particularmente importante nas primeiras 2 semanas do bando, quando quente, água de movimento lento está nas linhas de bebedouros porque os pássaros são pequenos e não bebem muito. Também é importante, depois de aplicar suplementos ao sistema de água, para remover qualquer resíduo que as bactérias possam usar como fonte de alimento.
Água de poço:é menos do que puro
Além de suplementos afetando negativamente a qualidade da água, considere a qualidade da água conforme ela sai do poço. Em minha experiência, a água que a maioria dos bandos obtém é menos do que pura.
Pegue o pH, por exemplo. Há muita água com pH ruim no Mississippi, onde trabalho. Tenho relatórios de laboratório em meus arquivos de água potável de aves domésticas com um pH variando de 2,87 a 8,63. A faixa aceitável para aves é entre 6,5 e 7,8. A exposição de longo prazo a um pH abaixo de 5 pode causar a corrosão dos componentes metálicos do equipamento do bebedouro. Então, o que você acha que a água faz com o revestimento intestinal do frango e sua capacidade de absorver nutrientes?
Por outro lado, um pH acima de 8 afeta a eficácia da maioria dos desinfetantes de água e, se associado a alta alcalinidade, pode causar um sabor amargo, resultando na redução do consumo de água. Consumo reduzido de água significa consumo reduzido de ração - e baixo desempenho. Um pH muito baixo ou muito alto pode muitas vezes ser corrigido com o sistema injetor certo. O bicarbonato de sódio ou a cinza de soda podem elevar um pH baixo. Vinagre de maçã, o ácido cítrico ou ácido muriático pode diminuir um pH alto.
Altos níveis de magnésio (> 125 ppm) podem causar rubor devido a um efeito laxante, particularmente quando combinado com altos níveis de sulfato (> 200 ppm). Os sulfatos também podem causar rubor. Níveis elevados de nitrato (> 25 ppm) podem resultar em crescimento e conversão alimentar deficientes e também podem ser um indicador de bactérias fecais. Como pH, a maioria dos problemas de alto teor de minerais pode ser corrigida. Contudo, geralmente requer o sistema de filtragem certo, e é impossível saber o que esse sistema de filtragem deve ser, a menos que você saiba primeiro o que está em sua água.
Se um odor de ovo podre estiver presente em sua água, então provavelmente você tem bactérias produtoras de sulfeto de hidrogênio. Você pode não só precisar limpar o sistema de água, você vai querer considerar a cloração de choque do poço, além de estabelecer um programa diário de saneamento de água.
Em suma, Estou vendo mais interesse na qualidade da água por causa da produção de NAE. Antes do NAE, tendíamos a desconsiderar a qualidade desde que a quantidade fosse adequada. Qualidade da água, Contudo, é uma daquelas questões subjacentes que não podemos mais ignorar.
As consequências da má qualidade da água são grandes demais para serem ignoradas. Se você está tendo problemas com doenças, passagem de alimentação, ganho de peso, conversão de feed, pisos molhados ou desempenho, teste sua água e tome medidas corretivas, se necessário. Os programas NAE de hoje não perdoam - e água potável de má qualidade é um erro grave.
