Aljoe é diretor de relações com produtores e Smith é consultor de vida selvagem e pesca no Noble Research Institute, Ardmore, Oklahoma.
Na terceira e última parte desta série sobre como começar com o pastoreio regenerativo, abordaremos as chaves para o pastoreio adaptativo, o uso seletivo de pastoreio de alta densidade e a criação do efeito de rebanho desejado.
Como discutimos, o pastoreio regenerativo é a principal ferramenta de gerenciamento ou conjunto de práticas na pecuária regenerativa. Guiadas por princípios ecológicos, essas práticas usam os benefícios do pastoreio do gado para reconstruir a saúde do solo e também podem ajudar a diversificar os empreendimentos e a renda que uma fazenda ou fazenda produz. A prática de manejo de pastejo adaptativo também é chamada de pastejo multi-paddock adaptativo, ou AMP, pastejo, mas vamos nos referir a ela simplesmente como pastejo adaptativo.
Existem quatro variáveis para gerenciar no pastoreio:tempo, frequência, intensidade e duração. Quando manejadas intencionalmente e de forma adaptativa, essas quatro variáveis, mais a ferramenta de densidade de estoque, podem desempenhar um papel significativo na melhoria da função do ecossistema e da saúde do solo. Assim como o uso estratégico do efeito manada, que também é chamado de impacto animal. Este é o resultado benéfico de um rebanho concentrado e excitado usando seus cascos para derrubar a vegetação velha e em pé e/ou quebrar o solo.
Trabalhe seu plano de pastoreio
Uma vez que você e seus animais estão acostumados com os movimentos de pastoreio frequentes que você praticou em pequena escala e você teve tempo de adicionar mais cercas temporárias e fontes de água adicionais, se necessário, é hora de implementar o manejo de pastoreio regenerativo (adaptativo). plano que discutimos na edição de março da Hay &Forage Grower.
Seu plano terá considerado seus objetivos regenerativos, que podem incluir alguns ou todos os seguintes:melhorar a saúde do solo e a saúde animal, aumentar a diversidade de plantas, reduzir a invasão de arbustos, melhorar a produção de gado e aumentar a lucratividade. Reserve um tempo para ajustar seu plano de pastoreio com base no que você aprendeu quando experimentou o pastoreio rotativo em pequena escala, mas também considere as condições atuais de cultivo de forragem.
Ao traçar e usar seus gráficos de pastoreio com base em seus objetivos prioritários, lembre-se das chaves para o pastoreio adaptativo:
– Permitir longos períodos de recuperação, que é a variável mais importante a ser manejada independentemente da abordagem de pastejo. Os períodos de recuperação são adaptados às condições de crescimento — recuperação mais longa com condições de crescimento lento e recuperação mais curta com condições de crescimento rápido.
– Mantenha os períodos de pastejo curtos, idealmente não mais do que três a quatro dias em uma área. É melhor ter a capacidade de movimentar o gado diariamente – mas seja flexível. Estender os períodos de pastejo por um dia ou dois, pois o crescimento das plantas diminui com condições de umidade reduzidas, é aceitável. A chave é fazer a rotação do gado fora de um pasto antes que eles comecem a pastar uma planta pastada.
– Gerenciar a intensidade de pastejo, ou a quantidade de forragem pastada ou desfolhada versus a quantidade deixada intocada em uma pastagem. Normalmente, a regra geral é “pegue metade, deixe metade”, o que significa pastar a metade superior do material da folha da planta.
– Use densidades de estoque altas. A maioria dos produtores que implementaram as três primeiras chaves de pastejo adaptativo também estão usando altas densidades de estoque. Na maioria das vezes, você precisará aumentar os quilos de peso vivo por acre para implementar as três primeiras chaves para o pastoreio adaptativo bem-sucedido. Ao usar altas densidades de estoque, um gerente precisa variar as densidades de estoque, adaptando-se às condições de crescimento e à quantidade de biomassa acumulada antes do pastejo. Não queremos nos tornar prescritivos ou usar rotineiramente a mesma densidade de estoque para um piquete ou pastagem em cada evento de pastoreio.
Capitalizar no efeito manada
Ocasionalmente, pode-se querer usar pastagem de densidade de estoque ultra-alta (UHSD) em um pasto por curtos períodos de tempo. Densidade de gado ultra-alta é o aumento intencional na densidade de gado obtido ao fornecer um piquete de pastagem muito menor por um curto período de tempo (geralmente exigindo vários movimentos por dia) para aumentar um efeito de rebanho desejado em uma área e/ou reduzir a seletividade de animais de pastagem. forragem.
Algumas situações ideais para UHSD são no pico de produção de forragem na primavera ou início do verão; durante as transições entre a produção de forragem da estação fria e da estação quente (e vice-versa); com pastagens introduzidas e terras forrageiras; e quando há abundância de material vegetal maduro e menos desejável (geralmente dormente) em um pasto. Especialmente em última instância, certifique-se de não ignorar o preenchimento do intestino do gado, a condição fisiológica e os requisitos de nutrientes ao usar o UHSD. Pode ser necessário complementar a dieta ou fornecer forragem mais palatável durante parte do dia para evitar estressar os animais e prejudicar a produção.
Você também pode fazer aplicações estratégicas de UHSD por períodos de tempo muito curtos, colocando alimentadores de minerais, feno e suplementos em locais específicos, como em moitas lenhosas ou manchas de briar. O impacto animal nessa densidade pode remover grande parte da
estrutura vegetal indesejada, e alimenta a biologia do solo através da ação do pisoteio. O efeito manada também pode perturbar as superfícies expostas e compactadas do solo, estimulando o recrutamento e a produção de novas plantas durante condições de umidade favoráveis.
Use uma abordagem segura para aprender
Uma palavra de cautela ao implementar o UHSD:Use uma abordagem “segura para aprender” ao aprender como aplicá-lo com sucesso. Comece com uma situação em que pequenos contratempos durante o processo de aprendizado não afetarão negativamente você, os animais ou sua operação. A abordagem segura para aprender inclui elementos de como, onde e quando.
Use os recursos existentes com alguns suprimentos de cerca elétrica e aplique seu melhor manejo de pastagem, respeitando os princípios de saúde do solo. Selecione um local que seja fácil de gerenciar e onde você possa dedicar um tempo para observar minuciosamente todas as atividades de pastoreio e as respostas do solo e das plantas – perto da sede, por exemplo.
Comece onde você tem muita forragem e um plano definitivo para orientar seu processo de pastoreio à medida que você tenta densidades de estoque mais altas. O plano inclui estimativas de produção de forragem e demanda diária de pastagem do gado, duração da área alvo, as densidades de estoque que você deseja experimentar e um plano de contingência se as coisas não saírem conforme o planejado.
Os primeiros sucessos podem ser incorporados em futuros planos de pastagem, mas são as observações dos resultados mais tarde na estação de crescimento que o guiarão em suas próximas aplicações de UHSD.
Mantenha as guias à medida que avança
Monitore suas atividades de manejo de pastagem ao longo de sua jornada de pecuária regenerativa.
• Avalie a saúde do seu solo com testes de solo (de preferência um Teste de Haney) em suas pastagens primárias.
• Use gráficos de pastoreio para planejar e monitorar atividades de pastoreio e recuperação.
• Crie uma lista de diversidade para capturar todas as espécies de plantas e animais que você pode localizar em seu rancho e adicione continuamente à lista à medida que a diversidade cresce.
• Tire fotos das principais áreas de gerenciamento e acompanhe as mudanças ao longo do tempo.
• Use “exclusões” de pastagem (pequenas áreas não pastoreadas) para medir a produção de forragem não pastoreada no final das estações de crescimento, movendo as exclusões para novos locais a cada um ou dois anos.
• A cada poucos anos, use testes de solo adicionais para analisar e melhorar as métricas de saúde do solo.
A saúde do solo, o pastoreio e a sustentabilidade podem estar integralmente relacionados. Se a melhoria contínua é o objetivo de um gestor de terras – e é para a maioria – então entender como manejar para melhorias na saúde do solo usando pastoreio adaptativo pode levar a melhorias de longo prazo para o solo, manejo da terra, produção de forragem, o ecossistema , e economia do rancho. É o culminar dessas melhorias que levam à verdadeira sustentabilidade operacional para as próximas gerações. O pastejo de AMP aumenta o carbono e o nitrogênio do solo
Novas pesquisas que analisam o pastejo multi-paddock adaptativo, ou AMP, estão documentando como a prática pode ajudar nas mudanças climáticas, capturando carbono e retendo nitrogênio no solo. Em 2018, um estudo em fazenda em grande escala no sudeste dos Estados Unidos comparou AMP e pastagens convencionais do outro lado da cerca, analisando o efeito do pastejo AMP na captura de carbono do solo. Os locais AMP tiveram em média 13% mais carbono do solo e 9% mais nitrogênio do solo até uma profundidade de 1 metro do que os locais convencionais. Em seu artigo do Journal of Environmental Management de 2021, os autores do estudo concluíram:“Essas descobertas fornecem evidências de que o pastejo AMP é uma estratégia de gerenciamento para sequestrar carbono no solo e reter nitrogênio no sistema, contribuindo assim para a mitigação das mudanças climáticas”.
Este artigo foi publicado na edição de agosto/setembro de 2022 da Hay &Forage Grower nas páginas 20-21.
Não é assinante? Clique para obter a revista impressa.
