Há uma razão pela qual o plástico é tão popular. Desenvolvido em 1907, o plástico é um polímero sintético que pode ser moldado em diferentes formatos. Embora isso seja excelente para aplicações que exigem usos herméticos, à prova d'água ou antibacterianos, o plástico tem uma grande desvantagem quando se trata de itens do dia a dia. As garrafas plásticas podem levar pelo menos 450 anos para se decompor, enquanto as sacolas plásticas podem levar até 1.000 anos. De acordo com a EcoWatch, produzimos mais plástico nos últimos dez anos do que no século passado, e 50% do plástico que usamos, simplesmente usamos uma vez e jogamos fora.
Nosso consumo de plásticos é enorme, mas há muitas maneiras de ajudar a conter o fluxo. O ponto ideal para começar é reduzindo o uso de plástico em sua cozinha – e é mais fácil do que você pensa.
Compras
- Verifique a embalagem. Pode parecer óbvio, mas geralmente há uma opção na prateleira para um produto com menos (ou nenhum) plástico que pode usar produtos de papel. Opte pelo papelão (mais facilmente reciclado) ou opte por produtos que não exigem embalagem (como frutas e legumes frescos). Mais importante ainda, traga suas próprias sacolas sempre que for ao supermercado.
- Compre o máximo de itens que puder na seção em massa. Esse saco bem embalado de farinha, nozes ou especiarias pode ser marcado com um centavo bonito sobre a seção a granel, por isso vale a pena acabar com os rótulos. Muitas mercearias hoje permitem que você traga seus próprios recipientes para a seção a granel, o que evita o uso de sacolas plásticas.
- Ao comprar proteínas, observe os rótulos e, quando tiver um minuto livre, verifique a atitude do fornecedor em relação à poluição e aos plásticos. Fazendas como Regal Springs têm uma política rígida de desperdício zero, o que significa que todo o lixo gerado é canalizado de volta para um uso produtivo.
Cozinhar
- Invista em utensílios de bambu e utensílios de cozinha de aço inoxidável ou ferro fundido de qualidade. Ao comprar novos itens de cozinha, considere se você realmente precisa de um item com plástico ou se pode comprar um sem. Você sabia que as tábuas de corte de madeira “respiram” e, portanto, são seguras para todos os tipos de cozimento e corte? Não há necessidade de tábuas de corte de plástico, desde que você lave bem as tábuas entre os usos e deixe-as secar completamente ao ar antes de guardá-las.
Limpeza
- Uma ótima maneira de reduzir o uso de plástico é simplesmente reduzir o lixo e, portanto, o uso de sacos de lixo. Quando puder, reserve um segundo para separar embalagens e outros resíduos em recicláveis e não recicláveis, e certifique-se de colocá-los em seu recipiente adequado. Enquanto você está nisso, considere outras pequenas trocas:substitua sabão em barra por sabonete líquido com bomba de plástico e escolha esponjas biodegradáveis em vez de suas contrapartes menos ecológicas.
Na próxima vez que estiver na cozinha, dê uma olhada ao seu redor e pense em quais plásticos descartáveis você pode substituir por materiais mais duradouros. Use um olhar crítico ao fazer compras de supermercado, principalmente ao olhar para as embalagens, e faça escolhas que beneficiem o meio ambiente. É realmente mais fácil do que você pensa reduzir a quantidade de resíduos plásticos que você produz, então faça a mudança e faça sua parte pelo planeta Terra.
Descubra mais opções de curto prazo que podem ter impactos ambientais de longo prazo.
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