Recipiente ou jardim, os habaneros vão prosperar ...
Os mais experientes amantes do calor cultivam seus próprios chili peppers, e raramente tem que ir sem aquele chute extra. Isso é especialmente verdadeiro para algumas das pimentas mais quentes, gostar o habanero , que pode não estar disponível em sua loja local. Se você procura o calor deste chili picante com mais frequência do que a maioria, o cultivo de habanero pode ser sua melhor escolha. Abaixo, você encontrará algumas dicas simples que o ajudarão a cultivar essas pimentas em casa.
Cultivo de pimenta habanero em casa
Uma das maneiras mais fáceis de começar a cultivar pimentas é a jardinagem em recipientes. Uma planta de pimenta saudável produzirá muitos pimentões de uma vez, então mesmo um grande, Uma família louca por pimenta precisaria cultivar apenas duas ou três plantas para ter grandes quantidades disponíveis. Um jardim de contêiner conteria apenas o suficiente para mantê-lo mais do que satisfeito. É uma solução excelente, especialmente para áreas urbanas - você pode facilmente cultivar habaneros até mesmo em uma varanda por meio de jardinagem em contêiner.
É ideal para começar sementes de pimenta habanero dentro de casa usando vagens de início de semente e seu método de germinação favorito, em seguida, transfira as mudas para um recipiente ou diretamente para o jardim. Transfira as plantas para o exterior apenas uma vez que tenha passado qualquer possibilidade de danos causados pela geada para a estação fria na sua área. Certifique-se de desbastar as mudas, a mesma quantidade de brotos a mais do que você deseja ou precisa para se transformar em plantas de tamanho real.
As mudas devem ter várias folhas brilhantes antes de serem transplantadas para um recipiente maior ou colocadas no jardim. Use um solo para envasamento projetado para cultivar vegetais, e adicione composto fresco, se possível. Escolha um recipiente que contenha pelo menos três litros de solo para envasamento e mistura de composto por planta.
Dicas para cultivar plantas habanero com sucesso
É importante regar sua planta de pimenta apenas quando necessário. A rega excessiva pode causar problemas como o apodrecimento da raiz e estimular o surgimento de doenças fúngicas. Água profundamente, mas apenas quando o solo parecer seco a alguns centímetros. Um cronograma de irrigação ideal dependerá de muitas variáveis, como a temperatura do ar, exposição ao sol e umidade. Se você for plantar pimentas em seu jardim, onde eles não podem ser facilmente movidos de acordo com as necessidades de mudança do sol, considere coberturas de fileiras que protegerão as folhas um tanto delicadas do sol forte; a planta realmente deseja que você faça crescer aquelas ardentes, pimentões picantes que você deseja. Em dias nublados, remova as tampas das fileiras.
Quando colher pimentas habanero
Você pode escolher habaneros quando estiverem verdes, ou espere até que eles sejam mais profundos, cor mais escura; frequentemente vermelho ou laranja, dependendo da variedade. Embora todas as pimentas habanero sejam picantes ( e alguns mais picantes do que outros ), permitir que a fruta amadureça completamente antes de ser colhida, muitas vezes intensifica muito o calor. Experimente diferentes épocas de colheita conforme sua fruta se desenvolve para determinar o melhor momento de colheita para seus gostos e necessidades de receita.
Maneiras de aproveitar essas pimentas
Essas pimentas são algumas das mais quentes que você encontrará na cozinha média. Existem muitas maneiras de usar esse calor a seu favor. Você pode usar habanero em sopas, pratos de batata, pimentas caseiras, omeletes, e claro, seu próprio molho picante. Você pode descobrir que prefere habaneros menos maduros para algumas receitas, e mais picante, mais maduros para os outros.
Quando em dúvida, peça conselhos ao seu viveiro ou centro de jardinagem local sobre as melhores variedades de pimenta e métodos de cultivo para sua região em particular. O que funciona bem no Arizona pode não funcionar em Nova York, e vice versa, mas deve ser possível cultivar habaneros na maior parte dos Estados Unidos.
