A borragem é frequentemente mencionada nos círculos de jardinagem orgânica. É considerada por muitos como uma planta maravilhosa, que pode encontrar um lugar de destaque em muitos jardins.
Mas o que exatamente é tão bom sobre esta planta? O que é borragem? Quais são as razões para cultivá-lo em seu jardim?
E como exatamente você deve usá-lo em seu jardim (e depois de colhido)? Leia mais para descobrir.
O que é borragem?
Borage é o nome comum para Borago officinalis. Também é conhecida como flor-estrela.
Esta é uma planta com floração anual. Floresce de junho a outubro na maioria dos climas temperados e cresce até cerca de dois pés de altura a uma taxa média.
Em climas mais quentes, pode até florescer quase continuamente durante a maior parte do ano.
A borragem é nativa da região do Mediterrâneo e naturalizou-se em outros lugares. Cresce muito bem em jardins em toda a Europa e também é comum em hortas na América do Norte.
A planta é peluda em todos os seus caules e folhas. As flores são semelhantes a estrelas, com cinco pétalas estreitas e de pontas triangulares.
Essas belas flores são geralmente azuis, embora ocasionalmente também sejam observadas flores rosas, e também existem cultivares de flores brancas.
As flores são geralmente de um azul mais profundo quando as plantas são cultivadas em condições de solo mais pobres.
A borragem é relativamente pouco exigente quando se trata de condições de crescimento.
Pode lidar com quase todos os tipos de solo, incluindo solos com baixo teor nutricional. A planta também pode lidar com uma variedade de níveis de pH do solo, mesmo solos muito alcalinos.
Pode sobreviver com solos de drenagem muito livre e é relativamente tolerante à seca. E pode ser cultivada em pleno sol, ou sombra clara ou manchada.
A borragem é melhor cultivada a partir de sementes. Semeie as sementes sob cobertura e plante-as assim que o clima começar a esquentar, ou direcione as sementes para onde elas devem crescer após a última data de geada em sua área.
Semeie uma vez, este anual será prontamente auto-semeado se deixado por conta própria.
Por que cultivar borragem em seu jardim?
Existem muitas razões pelas quais você deve considerar o cultivo de borragem em seu jardim. É útil tanto enquanto está em crescimento quanto como cultura para colheita.
Aqui estão apenas 15 razões para cultivar borragem em seu jardim:
1. A borragem é uma cultura comestível
Uma das principais razões para cultivar borragem em seu jardim é como uma cultura comestível.
Você pode comer as folhas, cruas ou cozidas, e as flores, cruas, como guarnição ou em bebidas. As hastes secas também podem ser usadas para aromatizar, e as sementes produzem um óleo particularmente rico em ácido gama-linolênico.
Falaremos um pouco mais sobre como você pode usar a borragem como uma cultura comestível um pouco mais adiante neste artigo.
Não só tem um ótimo sabor, mas também é um ingrediente comum em fitoterapia e pode ser ótimo para sua saúde.
No entanto, algumas ressalvas a serem mencionadas:pessoas com problemas de fígado devem evitar comer essas plantas.
E ninguém deve fazer da borragem uma parte importante de sua dieta, pois contém pequenas quantidades de alcalóides pirrolizidínicos em pequenas quantidades.
Dito isto, você geralmente descobrirá que a borragem é uma adição útil à sua dieta caseira.
2. Borragem fica lindo
Onde quer que você escolha cultivá-la, a borragem é bonita e útil.
Florescendo durante uma longa parte do ano, a borragem pode trazer um toque alegre de azul ao seu jardim. Suas flores delicadas destacam-se contra um mar de verde e podem aumentar a amenidade visual do seu espaço.
Eles podem adicionar beleza floral a:
- Suas hortas ou horta.
- Jardins de ervas dedicados.
- Uma guilda de árvores frutíferas.
- Áreas de plantio ao redor de arbustos frutíferos ou canas frutíferas (ou policulturas em grande parte perenes).
- Uma cama ornamental ou borda em seu jardim.
3. Ele se auto-semeia facilmente, então aparece ano após ano
Uma das coisas interessantes sobre a borragem é que, mesmo sendo anual, geralmente, uma vez plantada, permanecerá em seu jardim por anos.
A borragem, quando deixada para plantar sementes, geralmente se auto-semeará muito facilmente.
Então, uma vez que você plantou alguns em seu jardim, você deve descobrir que ele se espalha e aparece em todas as áreas de cultivo ano após ano.
Embora as plantas auto-semeadas nem sempre sejam ideais para jardineiros muito limpos e arrumados, a borragem é uma planta tão útil que os jardineiros geralmente ficam felizes em deixá-la naturalizar em seus jardins.
Vale a pena lembrar que as plantas anuais auto-semeadas e uma boa mistura de plantas perenes são ideais para um jardim de baixa manutenção.
Assim, a borragem pode ser uma ótima opção para quem tem pouco tempo, que quer criar uma horta onde há menos o que fazer a cada ano.
Ler a seguir: 18 flores, ervas e vegetais auto-semeados para o jardineiro preguiçoso
4. Borragem é um acumulador dinâmico
A borragem tem a capacidade de coletar dinamicamente nutrientes do solo. Isso pode ajudar a reduzir a lixiviação de nutrientes e garantir que os nutrientes sejam coletados e armazenados.
Diz-se que a borragem é particularmente benéfica no acúmulo de potássio.
Embora as evidências científicas sobre a acumulação dinâmica sejam muitas vezes escassas, pode valer a pena considerar a borragem nessa capacidade.
5. Portanto, também pode ser ótimo como cobertura
Como a borragem captura e armazena nutrientes (como potássio) efetivamente do solo, pode ser benéfico quando picado e jogado em torno de outras plantas de jardim como cobertura morta.
A borragem pode ser benéfica como cobertura morta em torno de uma variedade de culturas comuns e pode ser particularmente benéfica para plantas com flores e frutas.
A cobertura morta com material vegetal orgânico aumenta os nutrientes disponíveis no solo para a absorção de outras plantas.
Também melhora a qualidade do solo, reduz as ervas daninhas e auxilia na retenção de água.
6. Ou na pilha de compostagem
Como plantas picadas, você também pode adicionar borragem à sua pilha de compostagem ou outro sistema de compostagem.
Como um material verde rico em nitrogênio, que também é rico em potássio e outros nutrientes essenciais para as plantas, a borragem pode ajudar todos os materiais na pilha a se decomporem.
Adicionar borragem à sua pilha de compostagem também pode ajudar a garantir que você tenha um composto rico em nutrientes e bem equilibrado no final do processo.
7. Ou quando usado para fazer um fertilizante líquido para suas plantas
Outra maneira de usar borragem picada é fazer seu próprio fertilizante líquido ou ração líquida para suas áreas de cultivo.
Os fertilizantes líquidos podem ser feitos usando uma variedade de ervas daninhas e plantas de jardim. Eles podem dar um impulso rápido às suas colheitas e ajudar a manter a fertilidade em suas áreas de cultivo.
Você pode usar borragem sozinha ou combiná-la com outras ervas daninhas do seu jardim para obter um chá de ervas daninha rico em nutrientes que fornece a outras plantas uma variedade maior de nutrientes diferentes.
10 fertilizantes líquidos feitos de ervas daninhas e plantas @ RuralSprout.com
8. Borragem ajuda a quebrar e arejar o solo
As raízes desta planta têm uma estrutura simples, mas a forma como penetram no solo pode ajudar a quebrá-lo e arejá-lo.
A borragem, portanto, pode ser uma boa escolha em regiões propensas à compactação.
Uma cultura de cobertura de borragem pode ajudar a melhorar a qualidade do solo antes que outras culturas sejam cultivadas.
E por auto-semeadura prolificamente, a borragem pode ajudar a cobrir áreas de solo nu e preencher manchas em suas áreas de cultivo.
Quanto mais você cobrir o solo, mais protegerá o frágil e essencial ecossistema que ele contém.
9. A borragem é ótima para as abelhas
Mas talvez a função mais importante que a borragem desempenha em um jardim seja uma benção para as abelhas e outros polinizadores.
Estamos atualmente em um período preocupante de extinção em massa.
Muitas espécies de abelhas e outros insetos polinizadores estão ameaçados de extinção. Sem esses insetos, não seríamos capazes de cultivar grande parte de nossa comida sem imenso esforço.
É vital que protejamos a biodiversidade sempre que pudermos.
Como jardineiros e produtores, uma das coisas que podemos fazer é garantir que tenhamos flores desabrochando para os polinizadores ao longo do ano.
Como a borragem pode florescer durante uma temporada tão longa, é uma planta particularmente benéfica para as abelhas. As abelhas também são atraídas pelas flores de borragem em detrimento das de muitas outras plantas.
As abelhas tendem a ser atraídas por flores roxas/azuis, e a estrutura simples das flores de borragem significa que o néctar é de fácil acesso para as abelhas e outros polinizadores.
10. Por isso, também ajuda na polinização eficaz
O que é ótimo para as abelhas é ótimo para o jardineiro ou produtor também.
Ao plantar plantas que atraem abelhas, como borragem, podemos garantir que os polinizadores estejam por perto para polinizar nossas plantações.
Muitas das plantas comuns que cultivamos dependem de insetos para polinização. Portanto, plantar borragem perto dessas plantas pode fazer uma grande diferença nos rendimentos que obtemos.
As propriedades de atração de polinizadores da borragem são uma das principais razões pelas quais ela é uma ótima planta companheira para uma variedade de culturas.
Para ajudar na polinização, a borragem pode ser um ótimo complemento em toda a sua propriedade.
11. Também é uma armadilha para pulgões
Mas também há outras razões pelas quais a borragem é uma planta tão boa companheira. Uma outra grande coisa sobre a borragem é que ela atrai pulgões.
Você pode não pensar imediatamente nisso como uma coisa boa. Mas uma vez que atrai pulgões, esta planta pode servir como uma armadilha útil.
Os pulgões serão atraídos preferencialmente para sua borragem, o que pode mantê-los longe de suas outras culturas.
12. E todos esses pulgões atraem outros insetos benéficos
Outra coisa a considerar é que, uma vez que atraem pulgões e outras espécies de pragas, também atraem uma variedade de outros insetos mais benéficos.
Insetos como joaninhas e crisopídeos que atacam pulgões serão atraídos para sua fonte de alimento.
E ter esses insetos benéficos em seu jardim pode ajudar a manter um equilíbrio geral no ecossistema do jardim.
13. Também pode deter certas pragas
Embora a evidência seja em grande parte anedótica, alguns jardineiros juram que a borragem também pode repelir ou deter certas pragas, como a lagarta do tomate e as mariposas do repolho, por exemplo.
Se a borragem realmente repele ou não essas pragas, pode valer a pena tentar plantá-la como uma planta companheira para culturas vulneráveis.
Mesmo que não repela realmente essas pragas, a borragem ainda terá os outros benefícios mencionados nesta lista.
14. A borragem também é ótima para pássaros
Uma vez que a borragem vai para a semente, a semente também fornece alimento para uma variedade de criaturas, incluindo várias espécies de aves que se alimentam de sementes, como os tentilhões.
Atrair pássaros para o seu jardim ajudará a manter o ecossistema em equilíbrio e a manter uma biodiversidade saudável em seu jardim.
15. Incluindo galinhas de quintal
E os pássaros selvagens não são as únicas criaturas que podem se beneficiar. Seu bando de penas no quintal também vai gostar de comer borragem.
Pode ser uma adição útil à dieta forrageada de suas galinhas, ou pode ser picado e jogado em sua corrida para dar um tratamento saudável às suas galinhas.
Plantar Companion com Borage
Então, agora que você tem uma ideia muito melhor das razões para cultivar borragem em seu jardim, vamos dedicar um pouco de tempo para explorar um pouco mais a fundo como você pode usá-lo.
A primeira e mais comum maneira de usar borragem em seu projeto de jardim é como uma planta companheira.
A borragem é uma planta companheira comum para uma ampla variedade de frutas e vegetais.
Na verdade, a borragem pode ser uma boa planta “enfermeira” em todo o seu jardim e funciona bem com quase qualquer planta.
Em particular, por algumas das razões mencionadas acima, a borragem é considerada uma planta companheira particularmente boa para:
- Repolhos (e outras brássicas)
- Feijão
- Pepino
- Árvores frutíferas (e arbustos e canas frutíferas)
- Abóbora
- Morangos
- Tomates
Por exemplo, a borragem pode ser incluída como parte de uma policultura com tomate e abóbora, como no link abaixo.
Um Trio de Plantadores Companheiros @ thespruce.com
Usando borragem na rotação de culturas/como uma cultura de cobertura
Outra maneira de incorporar a borragem em seu plano de jardim é usá-la como adubo verde ou cultura de cobertura, que reúne nutrientes, protege o solo e atrai vida selvagem benéfica antes de ser cortada e lançada para alimentar o solo pronto para a próxima safra em rotação.
Usando borragem como cultura comestível
A borragem é uma planta tão útil no jardim, enquanto cresce e quando colhida, que você não pode voltar imediatamente sua atenção para seus usos em outros lugares de sua propriedade.
Mas o que mais você escolher fazer com ele, vale a pena manter algumas plantas de lado para usar em sua cozinha.
Como mencionado acima, a borragem também pode ser uma cultura comestível útil. Então, como pode ser usado?
Aqui estão alguns exemplos que demonstram as diferentes maneiras que as folhas e flores podem ser usadas:
Receitas de borragem
Salada Mista de Ervas Com Borragem @food.com.
Salada de pepino com flores de borragem @ allrecipes.com.
Canapés de Pepino e Borragem @growntocook.com.
Sanduí
[email protected].
Molho de Salada de Pepino Borragem @ tasteofhome.com.
Raita @ sophies-table. com.
Massa Com Borragem @ eatsmarter.com.
[email protected].
Sopa de Folhas de Borragem, Ervilha e Hortelã @ theseasonaltable.co.uk.
Além disso, a borragem também é usada em várias bebidas diferentes. É uma guarnição comum para a bebida do Reino Unido 'Pimms' e para a limonada.
Para coquetéis frescos no verão, você pode congelar flores de borragem em cubos de gelo e adicioná-las às suas bebidas.
A borragem também é usada para fazer um chá calmante.
Tradicionalmente, o chá de borragem é usado como remédio herbal para depressão e melancolia.
Na fitoterapia, uma infusão é tomada internamente para tratar febres, problemas no peito e problemas renais.
Também é usado na regulação dos ciclos femininos e para promover a boa saúde do coração. (Embora se você planeja usar remédios de ervas regularmente, é sempre melhor trabalhar com um profissional de fitoterapia qualificado.)
Outros usos para borragem
A borragem também é usada externamente em fitoterapia para tratar inchaços inflamatórios. Você pode fazer um cataplasma para acalmar a pele.
Emplastro de borragem @herbclass.com.
Se as sementes forem colhidas, elas podem ser usadas para criar óleo de borragem, que é extremamente rico em ácido gama-linolênico (um ácido graxo essencial), também conhecido como vitamina F. O óleo de borragem demonstrou ter um efeito benéfico para aqueles que sofrem de artrite reumatóide.
O óleo de borragem também pode ser usado na fabricação de sabão e na fabricação de uma variedade de outros produtos para cuidados com a pele. Você também pode simplesmente adicionar algumas folhas ou flores a várias outras receitas de sabão, como a abaixo:
Sabonete de pepino e borragem @thenerdyfarmwife.com.
Finalmente, as flores de borragem podem ser usadas para fazer um corante – seja para receitas comestíveis ou para tingir tecidos. As flores funcionam especialmente bem para corantes azuis quando congeladas.
Como você pode ver, há muitas razões para dar à borragem algum espaço em seu jardim.
Então, por que não pegar algumas sementes e plantar algumas em seu jardim nesta primavera?
