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É fácil dizer que você precisa comer suas verduras, mas se você não gosta particularmente delas, provavelmente não está comendo tanto. Talvez seja apenas porque você não foi apresentado a tipos que realmente têm um gosto bom. Por um lado, a alface comprada na loja geralmente é velha e sem gosto. A alface verde é popular porque é barata, mas fica na geladeira e apodrece até você lembrar que está lá. Coloque um pouco de alface gourmet em seu jardim este ano e surpreenda-se com o quão saborosa a alface pode ser. Você ficará surpreso com quais são suas opções quando decidir cultivar as suas próprias.
Cultive verduras para salada que você vai querer comer!
Se você parou no berçário local, tenho certeza de que não preciso dizer que há muitas saladas verdes para escolher. O corredor de sementes pode ser uma tarefa extremamente assustadora para um novo comedor gourmet, mas mergulhe e você será recompensado. Meus favoritos são as alfaces de cores mais escuras, como folha vermelha, folha vermelha picante e folha de carvalho vermelho, que é uma herança. Eu também gosto de comprar misturas de sementes porque você obtém uma variedade de saladas verdes para experimentar a um preço fantástico. Adicionar repolho roxo, escarola e coentro ao seu jardim de saladas dará um toque extra aos seus pratos.
Cultivar alface é fácil; um iniciante certamente pode cultivar um jardim de alface com poucos problemas. Você precisa tomar cuidado com algumas pragas. Besouros e lagartas são provavelmente o único problema que você encontrará. Para tratar infestações, use uma solução orgânica e certifique-se de lavar bem a alface antes de comer. Você pode pegar um inseticida seguro em seu viveiro local ou fazer um você mesmo. O tempo de colheita é muito curto para a alface, normalmente você começará a obter folhas dentro de 30 dias e poderá começar a colhê-las à medida que crescem, certificando-se de colher apenas as folhas maiores e externas. Você deve colher de manhã ou 30 minutos antes de precisar de uma salada para melhor sabor e murcha mínima. Aqui está um guia para o cultivo de alfaces gourmet.
Se o espaço for um problema, aproveite o valioso espaço do pátio, a pequena quantidade de vedação da janela que você pode ter, coloque no balcão da cozinha ou até mesmo na varanda da frente. A alface cresce em qualquer recipiente e é de baixa manutenção para começar, então você não precisa de um grande espaço. Aqui estão algumas dicas para iniciar uma horta em vasos.
