A agricultura urbana no Canadá, Fatos, Ideias, E dicas

Introdução à agricultura urbana no Canadá :A agricultura urbana é um local onde as pessoas cultivam alimentos dentro e ao redor das áreas urbanas. A agricultura urbana (UA) pode ser definida como a compra de produtos alimentares e não alimentares nas zonas urbanas. A agricultura urbana está sendo adotada substancialmente e tem sido uma alternativa de sucesso - uma mudança do pensamento tradicional de que as safras são cultivadas apenas em áreas rurais. Essas atividades também são encontradas em áreas periurbanas, e peri-urbano podem ter diferentes características de agricultura.

A agricultura urbana é geralmente associada à agricultura, jardinagem, e práticas de horticultura dentro e ao redor da cidade. Por um lado, as medidas municipais relacionadas à agricultura urbana no Canadá estão mais preocupadas com a proteção ambiental, eficiência econômica, e questões de recreação do que a produção de alimentos. Portanto, não é surpreendente que a questão da horticultura urbana não seja considerada uma alta prioridade pelos funcionários do governo local. Ao mesmo tempo, Os municípios canadenses lançaram um número limitado de programas diretamente relacionados à agricultura urbana.

Um guia para a agricultura urbana no Canadá, práticas de agricultura urbana

Os programas de agricultura urbana foram abordados na revisão, que se concentrou em três áreas. Isso inclui jardins de demonstração, cursos de jardinagem orgânica, e programas de jardinagem comunitária. Portanto, a agricultura urbana pode ser feita de várias maneiras, incluindo hortas comunitárias, fazendas urbanas, e programas de aquaponia ou hidroponia. A agricultura urbana pode ser feita em muitos lugares, como frente e quintal, varandas, solários, estufas internas, terraços, ou pátios.

O que é agricultura urbana?

A agricultura urbana é o crescimento e o desenvolvimento de plantas e gado nas áreas metropolitanas ou próximas a elas. A agricultura urbana pode usar tudo, desde quintais ou jardins de varanda a espaços abertos ou parques a jardins comunitários, bem como à beira de estradas ou espaços abertos, até telhados para cultivar frutas, legumes, e ervas. Os objetivos gerais da agricultura urbana variam de atender às próprias escolhas alimentares pessoais e economizar dinheiro para ajudar abrigos de alimentos locais ou usá-los em negócios com fins lucrativos. A agricultura urbana também inclui atividades pós-colheita, como cozinhas comunitárias, mercados de fazendeiros e bancas de fazendas à beira da estrada, comercialização de safras e produtos, e eliminação de resíduos alimentares. Mais importante, a agricultura urbana é específica ao contexto, o que significa que suas formas e práticas variam de acordo com as condições ambientais locais - sociais, cultural, econômico, fisica, e político.

Abundam os exemplos de agricultura urbana, em muitas formas, incluindo jardins comunitários e de quintal, espaços de jardim no telhado e na varanda, crescendo nos caminhos e parques certos, aquicultura, hidroponia, árvores frutiferas, e jardins; fazenda de mercado, criação de gado, e apicultura.

Informações sobre agricultura urbana no Canadá

A agricultura urbana vem em muitas formas e tamanhos e está presente em todas as províncias do país. Se você quer entender qualquer tipo de agricultura, fale com os fazendeiros, e nas próximas questões, o Country Guide destaca o trabalho em fazendas urbanas na Colúmbia Britânica, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontário, e Quebec. Faremos Diversidade e Inovação, A horticultura urbana é um projeto que estimula a economia local, fornece suporte às comunidades urbanas de maneiras sociais e econômicas, e também serve como um meio eficaz de garantir a segurança alimentar da família. Os residentes urbanos podem cultivar muitos alimentos em casa, em suas propriedades privadas. Pessoas que moram em casas multifamiliares têm a oportunidade de jardinar nas varandas, terraços, loteamentos da comunidade, e jardins escolares, etc.

A maioria dos agricultores urbanos no Canadá comerá sua comida e não a venderá. Os projetos agrícolas urbanos variam em tamanho e intensidade e vão desde fazendas ao ar livre ou com efeito de estufa até campos internos e verticais, hortas comunitárias, obras de hidroponia ou aquicultura, e jardins de quintal. Eles trabalham em pequenos lotes de terra que podem arrendar, renda, parte da comida produzida, ou manter o imóvel celebrando algum tipo de acordo recíproco com o proprietário.

Agricultura urbana é um termo usado para descrever as atividades agrícolas públicas e privadas que ocorrem em áreas urbanas e periurbanas. Embora os exemplos regionais se apliquem à agricultura urbana de maneiras diferentes, cada um ajudará a aumentar a segurança alimentar. A agricultura urbana tem o potencial de aumentar a segurança alimentar na região, fornecendo sistemas locais de abastecimento de alimentos, e exemplos de sucesso disso são dados nas cidades canadenses de Montreal e Vancouver.

O trabalho dos governos locais e das organizações não governamentais (ONGs) locais foi citado como dois catalisadores-chave na agricultura urbana em Montreal ou Vancouver. Os governos municipais estão interessados ​​por causa das leis que podem facilitar os projetos de agricultura urbana e por causa do papel do departamento de planejamento municipal na aprovação do desenvolvimento agrícola na cidade.

Por que promover a agricultura urbana no Canadá?

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A agricultura urbana permite que as comunidades vizinhas desenvolvam uma variedade de aspectos ambientais, econômico, e benefícios sociais. Pode reduzir os custos de transporte e melhorar a qualidade do ar. A apicultura e o cultivo de plantas nativas podem fornecer serviços de polinização à comunidade. Apoiar os produtores locais de alimentos por meio da associação à Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA) contribui para o desenvolvimento econômico regional, investindo na economia local.

A agricultura urbana é um aspecto do sistema alimentar da cidade. Cada componente da agricultura urbana - produção, em processamento, e distribuição - e atividades relacionadas, estão ligados a diferentes benefícios para a comunidade. Os benefícios variam de acordo com o tipo de agricultura urbana, como uso pessoal, institucional, educacional, rentável, e sem fins lucrativos, etc. A agricultura urbana de base comunitária bem-sucedida precisa de muito planejamento que vai além dos interesses de um bairro específico. Como qualquer outro empreendimento eficaz, os benefícios potenciais aumentam quando as metas residenciais, Ideias, e a agricultura urbana identifica a estética. Os projetos de agricultura urbana que refletem os valores culturais e a visão da comunidade e sua evolução têm um impacto duradouro e levam a formas mais ambientalmente sustentáveis ​​de fornecer alimentos. A agricultura urbana pode contribuir para o bem-estar de indivíduos e comunidades de várias maneiras:promovendo os sistemas alimentares locais, contribuindo para a segurança alimentar, promovendo o crescimento econômico, fortalecimento da integração social, e promoção da biodiversidade urbana e saúde ambiental.

A agricultura urbana se refere à produção de alimentos em áreas urbanas, seja para uso pessoal, venda comercial, Educação, ou tratamento. Pode assumir várias formas, Incluindo;

• Jardinagem e pecuária de quintal
• Jardinagem em contentores em varandas ou terraços.
• Horta comunitária e loteamento urbano.

Os municípios canadenses estão trabalhando para enfrentar os desafios de manejo e manutenção das florestas urbanas. As medidas de silvicultura urbana podem ser divididas em três tipos. O primeiro envolve o plantio de árvores extensas e contínuas em propriedades municipais. O segundo tipo envolve a promoção do plantio de árvores em propriedades privadas. A terceira categoria inclui programas e políticas destinadas a garantir o cuidado e a proteção das árvores existentes que crescem em propriedades municipais. Essas medidas são geralmente no contexto de estratégias de gestão florestal urbana de todo o governo local, frameworks, e planos.

No Canadá, essas iniciativas, que afetam a agricultura urbana, é encorajado. Os seguintes critérios;

• Economia de custo
• Redução / proteção de resíduos
• Disponibilidade de financiamento inicial dos governos federal e provincial
• Melhorar o ambiente urbano
• Promoção de atividades recreativas.

O impacto deste programa na promoção das atividades agrícolas urbanas é particularmente positivo nas áreas da compostagem, silvicultura urbana, e medidas de reutilização de águas residuais. Mais limitado, embora positivo, contribuições para a AU também estão sendo feitas por meio de iniciativas nas áreas de criação urbana e horticultura urbana.

Centro de Agricultura Orgânica do Canadá (OACC)

Um manual completo sobre vermicompostagem e vermicultura. O OACC tem alguns recursos excelentes cobrindo todos os aspectos da agricultura orgânica.

• Para melhorar a saúde dos canadenses
• Ele fornece vegetais recém colhidos, frutas, ervas, e ovos para uma melhor nutrição.
• Oferece exercícios e reduz o estresse.
• Cria uma atitude positiva.
• Torne-nos conscientes do nosso meio ambiente.
• A agricultura urbana pode nos ensinar sobre as mudanças climáticas.
• Ar, agua, e poluição do solo.
• Habitat para insetos e pássaros e de onde vem nossa comida.
• Para fortalecer nossas comunidades.
• A agricultura urbana aproxima as pessoas.
• Torna nossas cidades lindas.

Área de agricultura urbana no Canadá

De acordo com o Statistics Canada, uma área urbana do Canadá é uma área com uma população de pelo menos 1, 000 pessoas onde a densidade não é inferior a 400 pessoas por quilômetro quadrado (1, 000 / milha quadrada).

No Canadá, O Statistics Canada redesenhou as áreas urbanas com o novo termo “centro populacional”. O novo termo foi escolhido para ilustrar melhor o fato de que urbano vs. rural não é uma divisão estrita, mas um continuum dentro do qual muitos padrões diferentes de assentamento podem existir. Por exemplo, uma comunidade pode se enquadrar em uma definição estritamente estatística de uma área urbana, em vez de uma entidade urbana independente, ou é geograficamente remoto de outras comunidades urbanas. A população no centro da população mudou das áreas urbanas:uma população de pelo menos 1, 000 pessoas onde a densidade não é inferior a 400 pessoas por km2.

Como o governo federal incentivará a agricultura urbana no Canadá?

O governo terá um papel de liderança e validará a agricultura urbana.

Ações;

1. Estabelecer um escritório federal de agricultura urbana - A equipe coordenará um esforço nacional e fornecerá estatísticas, como dados populacionais, quantidade de terra disponível, e a produção total que cresceu.

2. Especialistas de todo o país fornecerão ao governo estratégias para promover a agricultura urbana. Muitos canadenses têm anos de experiência em várias funções nesta área.

3. Crie jardins de demonstração nas maiores cidades do Canadá - Os jardins de demonstração proporcionarão centros educacionais para milhares de pessoas em grandes municípios. A equipe do jardim ensinará os residentes a preparar alimentos usando recursos e conhecimentos locais.

4. O povo canadense convida do Escritório Federal de Agricultura Urbana para o evento de rede nacional. Produtores de casa, escola, jardins comunitários e de telhado, e também os agricultores urbanos comerciais aprenderão uns com os outros.

5. Publique o site nacional de agricultura urbana - O site fornecerá recursos para agricultores municipais em todo o país. Publicações, cursos educacionais, fontes de sementes, políticas do governo local, e hortas comunitárias e escolares são alguns exemplos.

6. Coordenar as políticas de agricultura urbana - O escritório federal revisará as políticas de produção de alimentos da cidade, como apicultura, aves, vendas de produtos, e incentivos fiscais.

7. Financiar projetos de agricultura urbana - Existem muitas novas tecnologias de agricultura urbana em desenvolvimento, como aplicativos de telefone que mostram onde os produtos podem ser comprados, sites que exploram terrenos urbanos baldios, e sistemas aquapônicos para piscicultura. O financiamento de incentivos encorajará as empresas a continuar seu trabalho.

8. Facilitar as ligações de agricultores urbanos-rurais - Conectando agricultores urbanos e rurais, podemos ajudar os cidadãos a compreender melhor nossa agricultura e sistema alimentar canadense.

9. Os canadenses podem compartilhar e aprender com nossa estratégia de agricultura urbana com países ao redor do mundo.

Melhores maneiras de identificar e lidar com solo urbano contaminado no Canadá

Embora os locais brownfield sejam reabilitados em colaboração com o Plano de Ação de Locais Contaminados Federais do Canadá, existem muitos desses sites e muitos não foram reparados até o momento. Cada província canadense tem sua legislação que trata da remediação de áreas abandonadas. Na Colúmbia Britânica, por exemplo, a Lei de Gestão Ambiental fornece uma estrutura em torno da identificação do local, avaliação, tratamento, e disposições de distribuição de responsabilidade. Jardineiros individuais ou comunitários preocupados com a contaminação do solo podem buscar orientação municipal e publicar guias de teste de solo disponíveis em algumas cidades, como Toronto e Vancouver.

Ver o solo como um recurso e não como resíduo pode ser uma questão para discussão. Solo contaminado em canteiros de obras geralmente é destinado a aterros sanitários.

A saúde pública pode encorajar a agricultura urbana a considerar essas melhores práticas;

• Visite o site e consulte os registros históricos de uso da terra. Inspecione o solo, se necessário.
• Encontre jardins longe do tráfego intenso, sites industriais, e edifícios pintados com chumbo.
• Para evitar possível contaminação, use canteiros elevados com solo saudável e um forro não tóxico sob a cama.
• Escolha colheitas que podem ser tiradas de uma planta, como milho, tomates, e abóbora.
• Certifique-se de que haja água limpa disponível no local para lavar os produtos e incentive os jardineiros a lavar tudo antes de comer.
• Adicionar matéria orgânica limpa e manter o nível de pH do solo neutro pode ajudar a reduzir a biodisponibilidade de certos metais.
• Eduque os jardineiros para o uso seguro de pesticidas, descarte adequado, e proibição de produtos prejudiciais. A saúde pública pode facilitar a educação do consumidor na defesa do uso de pesticidas, descarte adequado, e proibição de produtos prejudiciais.

Gestão de resíduos sólidos para a agricultura urbana no Canadá

O vínculo mais forte e positivo entre as iniciativas municipais canadenses e a agricultura urbana está na gestão de resíduos sólidos municipais. Uma agenda poderosa para iniciativas de gestão de resíduos sólidos em municípios canadenses é baseada no desejo de desviar a quantidade de resíduos tradicionalmente desperdiçados para aterros municipais. O mais comum deles é a distribuição de uma variedade de papéis, copo, e programas de reciclagem de resíduos de metal. Contudo, é a crescente importância da reciclagem de resíduos orgânicos na forma de medidas de compostagem, que está tendo o impacto mais significativo sobre o papel e o escopo da atividade agrícola urbana nos municípios canadenses.

Embora a força motriz por trás das medidas de compostagem seja o desejo de reduzir a quantidade de resíduos sólidos gerados nos municípios canadenses, um dos principais resultados dessas medidas é o uso crescente de resíduos orgânicos compostados para a horticultura urbana. Isso inclui horticultura, que é feito por proprietários individuais, bem como pelos próprios departamentos municipais. Além de proteger o meio ambiente, o uso de resíduos orgânicos compostados na agricultura é menos caro do que fertilizantes e solo superficial. Extensivamente, iniciativas de compostagem incluem programas de compostagem para proprietários e municipais, instalações de compostagem centralizadas. Esta seção discute os tipos de resíduos orgânicos usados ​​na compostagem, os tipos de programas oferecidos em apoio à compostagem, as diferentes maneiras de usar o lixo compostado, e a estrutura organizacional para a execução desses programas.

Gestão de recursos hídricos para a agricultura urbana no Canadá

As iniciativas municipais canadenses estão relacionadas à gestão dos recursos hídricos municipais. Nesse caso, as prioridades municipais de proteção e redução do uso de recursos conflitam com a promoção de atividades agrícolas urbanas no Canadá. Como resultado das prioridades municipais, os residentes estão sendo incentivados a reduzir o uso de água em geral e as atividades ao ar livre em particular. No que diz respeito à agricultura urbana, o município vai considerá-lo principalmente como uma atividade recreativa, e o município irá considerar o uso de água e atividades relacionadas dispendiosos. Ao mesmo tempo, municípios que reconhecem o valor e a importância da agricultura urbana estão incentivando o uso mais eficiente da água para a horticultura, em vez de desencorajar seu uso de uma vez.

Restrições à irrigação externa - Carga excessiva e pressão insuficiente, os órgãos locais estão recorrendo cada vez mais a métodos para reduzir o consumo de água. Os programas relacionados à agricultura urbana podem ser divididos principalmente em três categorias. O primeiro envolve uma série de restrições à água externa. Molhar o gramado e outros usos externos de água podem aumentar a demanda diária de água equivalente à produção diária de uma planta aquática típica. Para fazer cumprir essas restrições, alguns programas são baseados em estatutos municipais, que são aplicadas pelos funcionários municipais. Contudo, a maioria dos programas é baseada em iniciativas educacionais de larga escala que incentivam os residentes a reduzir o uso de água em excesso e fornecem uma variedade de indicadores para esse fim. Embora esses programas se concentrem em regar gramados e atividades recreativas de verão, a rega da torneira em jardins também é mencionada como uma atividade.

Dicas e ideias para agricultura urbana no Canadá

Que tal agora: Como começar a agricultura vegetal no quintal .

1. Escolha suas plantas corretamente - A agricultura urbana pode envolver várias plantas. Contudo, dependendo da sua configuração, você precisa escolher a cultura certa para plantar. Ervas e vegetais folhosos são ideais porque são menos complexos do que frutas, pimentas, e tomates.

2. Você deve considerar o sol - Se o seu jardim está em um local ligeiramente escuro, a maioria das colheitas não funcionará bem. A exposição à luz solar é essencial para a sobrevivência de uma planta e sem essa luz, a maioria das colheitas não funcionará bem.

3. Considere o seu lugar - A agricultura urbana pode envolver o crescimento de árvores. Contudo, você não deve plantar árvores se seu espaço for limitado. O espaço limitado não apenas comprimirá a colheita, mas também acessará você e seu espaço.

4. Overwatering mata - Em jardins urbanos, use recipientes para drenar o excesso de água. Portanto, dar mais água às plantações irá matá-las, pois não haverá espaço suficiente para obter água extra. Para consertar isso, considere adicionar orifícios de drenagem ao seu recipiente para que o solo não se encha de água e mate as plantas.

5. Considere a jardinagem vertical - em vez de preencher o espaço limitado com culturas e ficar sem espaço, é aconselhável usar este espaço para cima. Dessa maneira, você pode colocá-los em potes que podem ser pendurados, usando todo o espaço acima.

6. Plantio adequado - Ao plantar, você tem que colocar cascalho sob o recipiente antes de adicionar um pouco de solo. Você também deve deixar uma polegada acima do recipiente para a água.

7. Escolha do seu solo - O solo que você usa é importante para a qualidade da colheita. Alguns vão para solo pulverizado com pesticidas, mas esqueça que ele está cheio de produtos químicos. Assim, o resultado não será puramente orgânico.

8. Horários de rega - Não é possível identificar a melhor época para regar as plantas, pois pode variar devido aos padrões de chuva e capacidade de retenção da água no solo. Contudo, é ideal para regar o jardim à noite e de manhã cedo, para que as plantações usem água por muito tempo antes do calor da tarde.

9. Comece pequeno - Algumas pessoas podem ficar muito chateadas com a ideia de jardinagem, começar grande e falhar na colheita conforme o esperado, o que pode levar à perda de motivação e interesse. Assim, é aconselhável começar pequeno e trabalhar para crescer ainda mais no futuro.

10. O solo para vasos é melhor - O solo para vasos é leve, desinfetado para matar ervas daninhas e doenças, e pode drenar melhor os ralos. Portanto, plantar no solo é o preferido.

Planejamento comunitário e política social para a agricultura urbana no Canadá

Todos os municípios mantêm algum tipo de sistema de monitoramento de dados para auxiliar na previsão de longo prazo e nas decisões de política de planejamento. As principais cidades do Canadá usam sistemas de informação computadorizados para planejar sistemas de transporte e monitorar certas mudanças climáticas, como poluição do ar, e para estudar ou prever o uso da terra, população, e construção civil, etc.

Em algumas províncias, a legislação também permite que os municípios ou governos provinciais evitem a destruição de bens patrimoniais e do ambiente natural, ou para forçar os proprietários a tomar medidas que reflitam a arquitetura, estética, e recursos de paisagem, ou conveniência para os usuários, de quaisquer edifícios propostos para construção. O equilíbrio entre a liberdade de uso da terra e os requisitos impostos por uma autoridade pública depende dos valores sociais prevalecentes da comunidade naquela época. Além disso, todos os atos de planejamento no Canadá exigem que os cidadãos sejam consultados antes de tomar decisões importantes sobre o planejamento da terra, e que os proprietários afetados sempre têm o direito de apelar. A província atribui aos municípios urbanos a responsabilidade de planejar em suas áreas. As áreas rurais e cidades são frequentemente organizadas em torno de um "distrito regional" para o planejamento regional, criado por ordem do governo provincial.

Os argumentos permanecem sobre o papel adequado e os objetivos do planejamento, que é uma ferramenta de melhoria social. Não é que as metas básicas de atuação e desenvolvimento urbano organizado da área no desafio seja se a ordem e a eficiência devem ser as únicas metas. Era para ser parte do antídoto para os enormes custos sociais da Revolução Industrial, um amplo movimento de reforma social em que a construção de melhores cidades teria um papel na construção de uma civilização melhor.

Os arranjos de planejamento se aplicam às terras de propriedade privada do Canadá. O planejamento de terras da coroa provincial e federal e a gestão ambiental recaem sobre vários departamentos e agências governamentais. Mecanismos administrativos “integrativos” especiais foram estabelecidos para planejar o uso das terras da coroa e o desenvolvimento sábio e a conservação dos recursos abaixo delas ou sobre elas.

Implementação da agricultura urbana no Canadá

Columbia Britânica - Na Colúmbia Britânica, O agricultor urbano canadense publicou detalhes de um CVR (classificação do valor da safra) que pode ser usado para descobrir que tipo de safra cultivar. Os agricultores urbanos podem desenvolver redes de negócios com os agricultores rurais. Alguns deles poderiam ser trazidos para a localização urbana para venda. British Columbia nasceu para promover métodos de agricultura urbana, como o programa Sharing Backyard. O programa está disponível para ajudar as pessoas que vivem em áreas urbanas a se conectarem com outras pessoas. Também há organizações nas áreas urbanas de Vancouver para educar as pessoas sobre a agricultura e o cultivo de alimentos em um ambiente urbano, por meio de hortas públicas de demonstração.

British Columbia promove ativamente as práticas de agricultura urbana em sua comunidade. Eles enfatizam a importância da segurança alimentar e seu impacto na economia e no meio ambiente.

O ntário - Ontário é a segunda maior província e uma das mais urbanizadas do Canadá. O Governo Provincial de Ontário tem um site que fornece informações sobre o estabelecimento de fazendas urbanas. A cidade de Ottawa abriga a Fazenda Experimental Central (CEF), a maior fazenda urbana do país.

Quebec - Cerca de 100 hortas comunitárias fornecem lotes onde os produtores cultivam várias safras em Montreal. Cerca de 255 parcelas de loteamento na maior horta comunitária, enquanto o menor local tem cerca de 25 parcelas. Dos 2 milhões de pessoas que vivem nas áreas urbanas de Montreal, cerca de 10, 000 vivem em parcelas de jardim. No entanto, existem várias empresas agrícolas no Canadá trabalhando em tecnologia de agricultura urbana, incluindo Montreal.