Faça uma caminhada ou bicicleta pelo campo e verá que há agricultores trabalhando o dia todo e todos os dias. Eles estarão nesses campos sob o sol escaldante nos verões e nas noites mais frias dos invernos.
Isso ocorre porque aquela fazenda é seu pão com manteiga. Eles trabalham duro para mantê-lo no melhor estado e fazem isso acontecer com práticas agrícolas sustentáveis.
Embora seja verdade que nem toda fazenda estaria usando técnicas sustentáveis, pesquisas muitas vezes mostraram que os agricultores que tentaram fazer a agricultura de maneiras insustentáveis sofreram as consequências de degradação do solo e danos ao ambiente da fazenda .
Durante esses tempos de aumento das populações e maiores bocas para alimentar a cada ano, precisamos que as fazendas sejam sustentáveis para que as próximas gerações de nossos filhos e netos também possam ser alimentadas.
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O que é agricultura sustentável?
Princípios Básicos de Agricultura Sustentável
10 práticas agrícolas sustentáveis
- Permacultura
- Agricultura Biodinâmica
- Hidroponia e Aquaponia
- Agricultura urbana
- Agrossilvicultura
- Policulturas e rotação de culturas.
- Crescimento de variedades antigas e antigas.
- Criação natural de animais
- Manejo natural de pragas
- Tampas de solo, cobertura morta, e controle manual de ervas daninhas
Benefícios da agricultura sustentável para o meio ambiente e a saúde humana
O que é agricultura sustentável?
A Agricultura Sustentável envolve o uso mínimo de produtos químicos (perto da agricultura orgânica), conserva energia e água; também aumenta a produção com materiais orgânicos, resultando em insumos mínimos e alto rendimento.
Uma fazenda desenvolvida de forma sustentável favorece a biodiversidade, bem como conserva o ambiente ecológico local .
Aqui está uma definição mais concisa:
Técnicas de agricultura sustentável basicamente produzem alimentos com o mínimo de carga sobre a Terra (meio ambiente) e seus recursos .
Para estabelecer que uma fazenda é sustentável, isto deve ter as seguintes qualidades:
Atenda às necessidades das pessoas: Fornecer alimentos orgânicos de boa qualidade aos agricultores e suas famílias, juntamente com outras comunidades que dependem deles.
Rentável: A fazenda tem que ser lucrativa, caso contrário não será capaz de atender a outras necessidades da família e rapidamente falirá.
Em harmonia com a natureza: As práticas agrícolas não devem ser prejudiciais ao meio ambiente e ser sustentáveis. Tais práticas também estariam promovendo a biodiversidade do ecossistema local.
Para mais detalhes sobre os princípios, você deve ler os seguintes princípios básicos de práticas agrícolas sustentáveis. Você também pode pular.
Princípios Básicos de Agricultura Sustentável
A agricultura sustentável pode ser caracterizada por
- Aumento da biodiversidade
- Preservação
- Integração de Processos Agropecuários.
A agricultura sustentável promove a biodiversidade de plantas e animais nas fazendas. Ambos, plantas e animais, em uma fazenda sustentável estão interligados a tal ponto que às vezes você não precisa fazer nada!
Olhe isto deste modo; terras férteis e animais sempre trabalharam em harmonia para promover a biodiversidade e garantir a sustentabilidade. Essa é basicamente a razão pela qual ainda temos fertil fazendas.
Um dos principais benefícios da agricultura sustentável é que um sistema biodiverso é saudável e resistente contra pragas e doenças. As espécies biodiversas são mudanças muito mais adaptativas no clima e na temperatura do que as espécies de monocultura.
Eles encontram maneiras de utilizar os nutrientes de forma eficiente e, assim, evitar o esgotamento do solo.
Parte da produção da agricultura sustentável é, na verdade, plantada para reabastecer as terras agrícolas. Essas plantas incluem soja, Amendoim e trevo que fixam nitrogênio no solo. Isso ajuda a preencher o solo com matéria orgânica e melhorar os ciclos nutricionais.
A fazenda sustentável trabalha para alcançar um equilíbrio entre o uso de recursos e permitir que eles se reponham; ao mesmo tempo em que mantém o suprimento de alimentos.
10 métodos e práticas agrícolas sustentáveis.
Enquanto eu estava discutindo o que significa agricultura sustentável, também me ocorreu que deveria dizer a vocês que agricultura sustentável não significa necessariamente agricultura orgânica.
Existem muitos métodos e práticas agrícolas sustentáveis que não são orgânicos, mas são bastante sustentáveis a longo prazo.
Antes de nos aprofundarmos nos detalhes; aqui está um infográfico simples sobre Métodos de Agricultura Sustentáveis.
“A Framework for Sustainable Farming Infographic” da UnitedSoybeanBoard é licenciado sob CC BY 2.0 Agora podemos discutir cada um desses métodos com mais detalhes.
No.1. Permacultura
A permacultura é um sistema de uso de princípios para projetar comunidades humanas sustentáveis. Esses princípios garantem que os humanos sejam capazes de viver em harmonia com as plantas e os ecossistemas circundantes.
Os princípios da permacultura podem ser aplicados em qualquer campo, como sistemas de energia, projetos domésticos, abastecimento de água, e agricultura e produção de alimentos para que os humanos vivam da maneira mais sustentável possível.
Então, ao aplicar os princípios da permacultura às práticas agrícolas, envolve a concepção e implementação de métodos agrícolas que conduzem à redução do desperdício e ao aumento da eficiência das operações agrícolas.
Vegetação perene, como árvores frutíferas ou arbustos são plantados e cultivados em um sistema projetado artificialmente que imita completamente como as plantas cresceriam em um ecossistema completamente natural, gostar florestas tropicais .
Existem 12 princípios da permacultura deve-se saber sobre.
- 1. Observe e interaja
- 2. Capture e armazene energia (continue lendo Como armazenar energia solar .)
- 3. Obtenha um rendimento da fazenda
- 4. Aplique verificações de autorregulação e aceite feedback com elegância.
- 5. Usar e dar valor / preferência a recursos e serviços renováveis.
- 6. Não produza absolutamente nenhum desperdício, ou pelo menos mínimo.
- 7. Os projetos devem envolver tudo, desde os padrões aos detalhes mínimos.
- 8. Integre recursos diferentes em vez de segregá-los.
- 9. Faça uso de soluções pequenas e sustentáveis, não importa o quão lentas sejam. Não perca a paciência!
- 10. Prefira a biodiversidade em sua fazenda.
- 11. Use as arestas e avalie os bits marginais, Não importa quão pequeno.
- 12. Aceite as mudanças e responda criativamente a elas para uma maior sustentabilidade.
No.2. Agricultura Biodinâmica
A agricultura biodinâmica faz com que os agricultores pensem em sua fazenda como um grande organismo vivo com muitas partes.
Antes que os fazendeiros adquirissem a terra, muitas espécies diferentes se entrelaçariam e viveriam em harmonia umas com as outras e ajudariam umas às outras a sobreviver.
Os agricultores são incentivados a fazer o mesmo em suas terras, que é criar animais em suas terras de forma que esses animais ajudem a melhorar a fertilidade do solo e a qualidade da terra.
A agricultura biodinâmica requer biodiversidade. Altos níveis de biodiversidade entre as plantas, os animais, assim como os insetos polinizadores, levarão à construção de um ecossistema muito resiliente, que seria muito sustentável, beneficiando a nós e a outros organismos vivos da fazenda.
A agricultura biodinâmica economiza seu dinheiro. A agricultura biodinâmica desestimula os insumos fora da fazenda (para melhorar a fertilidade do solo), como fertilizantes orgânicos, mas na verdade incentiva os agricultores a utilizar insumos na fazenda, que incluem a aplicação de estrume de animais na fazenda, compostagem e rotação de culturas complementares para tornar a fazenda mais sustentável.
A agricultura biodinâmica também envolve a associação com o funcionamento do cosmos. Aconselha para gerenciar as plantas, animais e solo de acordo com a influência do cosmos em diferentes ciclos de sol e lua.
A agricultura biodinâmica é aplicada em vinhas, pomares, produzir fazendas, jardins e muitas outras formas de agricultura para torná-la mais sustentável.
N ° 3. Hidroponia e Aquaponia (Agricultura sem Solo)
Nesta técnica, as plantas são cultivadas em água em vez de solo. Nutrientes especiais são adicionados à água para ajudar as plantas / safras a crescer.
Em sistemas hidropônicos, as plantas são cultivadas com as raízes imersas em solução de água mineral ou cobertas com material inerte, como cascalho. São perfeitos para plantas de interior.
Você pode até praticar a agricultura hidropônica em casa! Você pode até obter um sistema de cultivo hidropônico para o seu jardim, apenas prometa que você cuidará disso.
Aquaponics eleva a barra combinando duas coisas; Criação de peixes e cultivo de plantas aquapônicas.
Em sistemas Aquaponic, os produtos residuais dos peixes são usados para nutrir as plantas. Depois que as plantas são nutridas, a água é reciclada de volta para as plantas.
No.4. Agricultura urbana
Considerando que a superpopulação é um dos principais problemas ambientais enfrentamos hoje, é inevitável que a demanda por alimentos aumente.
Um fator que geralmente acompanha a superpopulação é a urbanização, que leva à falta de espaço. Isso fez com que os humanos encontrassem uma fonte de alimento dentro da cidade que não requer muito espaço; portanto, temos Agricultura Urbana.
O aumento dos preços dos alimentos, a indisponibilidade de alimentos orgânicos e a elevada pegada de carbono devido ao transporte de alimentos do agricultor aos consumidores levaram as populações a implementar novos métodos inovadores para produzir alimentos perto de casa, o que é conhecido como Agricultura Urbana.
Isso inclui o cultivo de alimentos em jardins de quintal, fazendas de telhado, construção de estufas urbanas para o cultivo no quintal e em fazendas hidropônicas internas.
Número 5. Agrossilvicultura
Florestas para Alimentos ou Florestas Alimentares?
Nós vamos, com certeza alimento para o pensamento!
Agrossilvicultura significa plantar árvores entre outras culturas nas fazendas. Isso combina a prática da agricultura e silvicultura para fazer uma fazenda mais diversificada e sustentável.
Os sistemas agroflorestais formam um pequeno microclima na fazenda, com temperaturas muito favoráveis e umidade do solo adequada para a lavoura. Para não mencionar, as árvores protegem a fazenda de ventos fortes e chuvas fortes.
As árvores também reduzem o escoamento das terras agrícolas para que as fazendas permaneçam férteis e os rios sejam livres de tóxicos e haja um mínimo de danos ambientais.
Em muitos casos, essas árvores acabam sendo uma renda adicional para os agricultores, pois podem ser uma fonte de alimento e madeira.
Às vezes, eles são favorecidos a ponto de os agricultores plantarem árvores ao longo de todos os espaços vazios ao redor da fazenda (cumprindo um dos princípios da Permacultura - princípio nº 11 acima).
No.6.Policulturas e rotação de culturas.
Para obter os melhores rendimentos, ambas as técnicas tentam imitar os princípios naturais da agricultura.
O cultivo de várias espécies de culturas em uma área é a agricultura de policultura. Essas espécies se complementam e oferecem maior diversidade de produtos de uma parcela para outra, ao mesmo tempo em que utilizam todos os recursos disponíveis.
A alta biodiversidade ajuda as safras na fazenda a serem mais resistentes às flutuações climáticas. Também promove uma alimentação balanceada e preserva o solo e sua fertilidade.
Rotação de colheitas envolve o crescimento de diferentes tipos de culturas na mesma área em rotações. A rotação que é planejada pode variar de uma estação de cultivo a alguns anos e por períodos mais longos.
É uma das estratégias mais eficazes para preservar a fertilidade do solo e controlar a agricultura de forma adequada.
A diversidade de culturas cultivadas nas terras agrícolas em policulturas e a rotação das culturas que estão crescendo; pode beneficiar os agricultores, reduzindo a oportunidade de pragas e doenças se apoderarem da safra.
Isso ocorre principalmente porque seus ciclos de desenvolvimento são interrompidos pela troca de safras. As necessidades de aplicação de fertilizantes e pesticidas são reduzidas por essas práticas.
No.7.Crescimento da herança e variedades mais antigas.
Com o aumento da industrialização dos sistemas alimentares, poucas variedades de plantas são cultivadas comercialmente. Essa situação ocorreu porque a demanda do mercado tem que ser mantida para a viabilização do produto, para que os produtos percorram longas distâncias e possam ser armazenados por mais tempo (ficar mais frescos).
Devido a isso, culturas que podem se adaptar às mudanças climáticas, doenças ambientais e condições de pragas são negligenciadas. Eles não são crescidos em números suficientes para a existência continuada.
Para preservar a biodiversidade de sementes, é importante cultivarmos relíquias de família e as variedades mais antigas de safras. Muitas das variedades negligenciadas de plantas alimentícias podem ser perdidas para o mundo para sempre se os fazendeiros e jardineiros não começarem a cultivar variedades antigas de plantas e relíquias de família.
Devemos apoiar os agricultores que continuam a cultivar essas variedades para a melhoria do meio ambiente, comprando e aumentando a demanda por variedades tradicionais de produtos.
Perder essas variedades tradicionais pode ser o mesmo que perder uma parte importante de nossa herança ancestral e uma importante fonte de informação genética. Isso porque essas plantas contribuíram e se adaptaram justamente para aproveitar ao máximo as condições locais.
Nossos ancestrais e nossas gerações anteriores gastaram um tempo significativo para selecionar a melhor semente, fornecendo o alimento mais nutritivo e saboroso. É um desperdício deixá-los se extinguir, pois sua qualidade é freqüentemente suprema.
Essas variedades contribuíram para onde estamos hoje e nutriram nossos ancestrais. Devem ser preservados porque o merecem, pois suas características únicas nos ajudaram muito a estabelecer futuras variedades resistentes ao clima que nutririam nossos filhos.
No.8. Criação natural de animais
É melhor para todos praticar a pecuária sustentável. Não é bom apenas para as necessidades nutricionais dos humanos e para o meio ambiente, mas também é benéfico para os animais. Os animais sofrem menos estresse quando são criados no pasto e no ambiente preferido onde se sentem confortáveis.
Eles podem se comportar naturalmente e podem ter uma interação social gratificante com outros animais. Eles podem até brincar como quiserem (como costumamos vê-los no interior da cidade).
É muito mais saudável para os animais se eles puderem olhar e viver no pasto em vez de ficarem confinados. É muito perceptível que esses animais são mais limpos, mais saudáveis e com aquele brilho nos olhos.
A felicidade deles se reflete na qualidade do produto que recebemos. Ovos mais amarelos, melhor carne e leite mais nutritivos que são mais ricos em vitaminas e minerais.
Pastagens e animais evoluem em uma relação mutuamente benéfica (simbiótica) à medida que esses animais enriquecem a terra de várias maneiras.
O estrume devolve os nutrientes ao solo, o que completa o ciclo natural. As pastagens fornecem alimento para os animais, tornando-se uma relação mutuamente simbiótica.
As gramíneas também tornam suas raízes mais fortes desta maneira, porque há um sobrepastoreio reduzido. Isso reduz a erosão e conserva o habitat das pastagens que hospedam muitos outros organismos.
No.9. Manejo natural de pragas
Dentre muitos objetivos de práticas agrícolas sustentáveis, um dos principais objetivos dessa prática é prevenir o uso de pesticidas sintéticos e outros produtos químicos para suprimir a infestação de pragas e patógenos.
A aplicação de produtos químicos para promover o crescimento de alimentos não faz parte da solução de longo prazo e é prejudicial à saúde de todos os organismos; humanos ou não. As fazendas sustentáveis buscam fornecer condições para as lavouras que desencorajem a infestação de pragas.
Isso é alcançado fortalecendo a resiliência natural das culturas e as práticas que interrompem os ciclos de pragas (como a rotação de culturas).
A rotação de culturas e a maior diversidade de culturas são comprovadamente bem-sucedidas. Isso é bem-sucedido, pois as fontes alimentares preferidas de mistura de pragas e possível camuflagem em safras não favorecem as pragas.
Portanto, as diversas pragas são atraídas por diversas safras e algumas das safras são predadores naturais dessas pragas. Isso ajuda a manter a população de pragas limitada.
Os agricultores também podem criar um habitat para as populações de insetos e plantas benéficas que protegem a fazenda de pragas nocivas.
Se você achou o manejo natural de pragas útil, você definitivamente deve ler Manejo integrado de pragas, que os agricultores usam para combater pragas sem produtos químicos agrícolas.
No.10. Tampas de solo, cobertura morta, controle manual de ervas daninhas
Usando coberturas de solo e cobertura morta, os agricultores podem reduzir drasticamente o crescimento de ervas daninhas e conservar a umidade do solo ao redor das plantas.
A supressão natural do crescimento de ervas daninhas e tais práticas podem reduzir, ou, em alguns casos, eliminar a necessidade de aplicar herbicidas para matar as ervas daninhas. As ervas daninhas teimosas também podem ser controladas manualmente arrancando, já que seu número diminui de vez em quando.
Esta prática é amplamente aplicada em campos de morango onde as plantas são cultivadas com espaços maiores entre eles, o que às vezes dá oportunidade para as ervas daninhas tomarem conta.
O material protetor do solo ajuda a evitar que os morangos apodreçam rapidamente. Durante o amadurecimento, morangos não são colocados diretamente no solo duro ou podem estragar.
Benefícios da agricultura sustentável para o meio ambiente e a saúde humana
Um Orgulhoso Agricultor Sustentável Quando comparado com as práticas agrícolas intensivas feitas hoje, a agricultura sustentável visa mais preservar os recursos naturais da terra. O cultivo ocorre de uma forma que envolve a reciclagem natural de água e nutrientes, com uso muito limitado de produtos químicos que é certamente inferior à quantidade que prejudica o meio ambiente.
Portanto, aqui estão alguns fatores que mostram como a agricultura sustentável é boa para o meio ambiente e para a saúde humana.
1 Conserva água.
2 Escoamento agrícola reduzido para rios próximos, levando à redução da eutrofização cultural.
3 A poluição de lagos e rios é evitada com uma agricultura sustentável.
4 Reciclagem de nutrientes naturalmente na fazenda, que mantém a fertilidade do solo.
5 Promova o sequestro máximo de carbono por plantando vegetação perene e árvores .
6 Maior eficiência energética em operações agrícolas, utilizando bombas de água e sistemas de irrigação que funcionam com energia solar.
7 Redução das emissões de gases de efeito estufa e poluentes atmosféricos pelo uso mínimo de inseticidas químicos e herbicidas. Uma alternativa seria usar herbicidas e inseticidas orgânicos ou empregar o manejo integrado de pragas.
8 Cuida dos animais da fazenda e garante que eles fiquem confortáveis, pois foram a fonte original de fertilizantes naturais da terra.
9 Polinizadores como as abelhas garantem a biodiversidade e trabalham em prol da melhoria da natureza, portanto, faria sentido fornecer-lhes um bom habitat.
10 Certifique-se de se proteger para que as abelhas não picem você, Deus me livre. Permita que eles venham de vez em quando para que ajudem a sua biodiversidade de quintal.
11 Melhor qualidade de vida; Já que fazendeiros sustentáveis vivem nas proximidades da fazenda; então, se o ambiente estiver livre de poluentes atmosféricos, aumentaria a qualidade de vida.
12 Melhor Qualidade Alimentar; o benefício mais importante que deve ser compartilhado com você é a qualidade dos alimentos. Os alimentos provenientes de práticas de agricultura orgânica são muito seguros e possuem alto valor nutricional.
Os cientistas acreditam que muitas das variedades populares de alto rendimento usadas em cultivo intensivo não produzem valor nutricional suficiente nos alimentos. Eles acreditam que a razão é que, como as raízes são fracas, elas não são capazes de absorver nutrientes suficientes do solo.
13 Exposição reduzida dos agricultores aos produtos químicos usados nas práticas agrícolas convencionais e intensivas. Alimentos provenientes de agricultura intensiva (que é insustentável) são conhecidos por conter altas concentrações de produtos químicos.
14 Alta Biodiversidade; Agricultores sustentáveis geralmente cultivam variedades locais e não buscam culturas comerciais como o trigo por meio da monocultura. Essa também é a razão pela qual encontramos tanta biodiversidade nessas fazendas.
Também, antes de pensar em como a energia solar pode viver em harmonia com essas fazendas, você deveria ler o Efeitos da energia solar na biodiversidade das fazendas.
There are also many economic advantages of sustainable farming such as the employment opportunities to young individuals living in rural areas. This also goes a long way in improving the socio-economic conditions of the area.
These 14 advantages of sustainable farming and the fact that organic farms are more resilient to climate change because of heightened biodiversity are just some reasons they should be favored because our responsibility is to ensure food security for the future generations.
