De ser adorado como símbolo da vida eterna pelos
antigos egípcios para usá-lo como moeda para pagar aluguel ou dá-lo como presentes na Idade Média, as cebolas têm desempenhado um papel significativo desde 5.000 aC. Na Índia, a cebola é um dos principais ingredientes usados para dar sabor aos pratos em casa e nos restaurantes, tornando-se uma cultura sempre em demanda.
Hoje, a Índia lidera como o segundo maior produtor de cebola do mundo. Os principais estados produtores de cebola de Maharashtra, Karnataka, Madhya Pradesh, Gujarat, Bihar, Andhra Pradesh, Rajasthan, Haryana e Telangana produzem cebolas suficientes ao longo do ano para sustentar o consumo doméstico diário de 40.000-50.000 toneladas. As cebolas indianas também são muito procuradas mundialmente por seu sabor único e, para atender a demanda, o país exportou cebolas frescas na
quantidade de 2,18 milhões de toneladas no valor de US$ 497,94 milhões durante o ano de 2018-19.
No entanto, este vegetal sazonal chegou às manchetes recentemente por todas as razões erradas. As chuvas de inverno fora de época impactaram severamente o cultivo de cebola em estados como Maharashtra, Karnataka e Telangana, entre outros. Além disso, levou a um declínio acentuado em sua oferta, forçando o país a proibir as exportações e depender das importações para atender às demandas dos consumidores. Outras culturas, como batatas e tomates, também foram afetadas pelas chuvas inesperadas, resultando em imensas perdas para os agricultores.
Consequentemente, os preços de mercado dessas culturas dispararam a tal ponto que as cebolas são vendidas a INR 100 por kg em muitos lugares e ainda mais em alguns outros. Esses preços aumentaram quase 81% desde novembro, já que a produção doméstica durante as temporadas de Kharif e final de Kharif (semeadas no verão) diminuiu quase 22%.
Quais desafios representam as chuvas fora de época?
A cebola é principalmente uma cultura de clima frio que pode ser cultivada em condições climáticas temperadas, tropicais ou subtropicais, mas requer solos férteis bem drenados e clima ameno para uma colheita saudável. Imediatamente após a colheita, as cebolas são limpas e deixadas secar por alguns dias à sombra.
No entanto, chuvas inesperadas e campos encharcados ou molhados resultantes impedem os agricultores de coletar colheitas prontas para a colheita, causando um atraso no fornecimento aos mercados. As chuvas também dificultam os processos de secagem e cura, e as cebolas que não foram completamente secas podem apodrecer durante o armazenamento. A falta de infraestrutura ou instalações adequadas para secar e armazenar suficientemente as cebolas pode contribuir ainda mais para consideráveis perdas pós-colheita.
Além do acima, solos mal drenados e condições frescas e úmidas são ideais para as larvas de cebola prosperarem. As larvas da cebola causam infestações críticas de pragas em muitas partes do país e levam à perda total da colheita se não forem detectadas ou tratadas. Enquanto as chuvas inesperadas apenas atrasam o fornecimento das cebolas ao mercado, as larvas e outras pragas e doenças induzidas pelo clima causam um declínio acentuado na disponibilidade do produto devido à perda de safra, afetando os preços de mercado.
Surpreendentemente e ao contrário das circunstâncias atuais, o início deste ano testemunhou um excesso de produção de cebola, chegando a cerca de 4 milhões de toneladas a mais do que as necessidades do país. A ausência de visibilidade clara sobre o quanto estava sendo cultivado em todo o país e a falta de uma política de exportação adequada agravaram a crise agrária existente.
A queda acentuada nos preços de mercado da cebola devido ao excesso de oferta levou os agricultores a mudar para outras culturas, o que provocou uma diminuição na oferta de cebola na temporada seguinte. Isso, por sua vez, elevou os preços, beneficiando os agricultores que continuaram com o cultivo de cebola e incentivando mais agricultores a cultivar a cebola na temporada seguinte. Este ciclo vicioso tem sido um fardo pesado para agricultores e consumidores por quase três décadas e continua a atormentar os mercados até hoje.
Como esta crise pode ser evitada?
As soluções modernas de tecnologia agrícola estão fornecendo às comunidades agrícolas em todo o mundo
soluções de ponta a ponta para monitorar e gerenciar as operações agrícolas com eficiência . A abordagem científica para a agricultura e suas atividades aliadas ao longo da cadeia de suprimentos permite que os agricultores prevejam com precisão os resultados e gerenciem quase todos os aspectos do cultivo – desde o plantio e a semeadura até a colheita e o gerenciamento da cadeia de suprimentos com níveis muito mais altos de certeza.
A plataforma de agricultura inteligente da Cropin utilizou inteligência derivada do sistema de informações geográficas (GIS), análise de big data, inteligência artificial e aprendizado de máquina para fornecer informações meteorológicas e consultoria baseada em satélite que ajuda as empresas agrícolas a mitigar riscos potenciais e gerenciar a produtividade agrícola de forma eficaz. Os insights orientados por dados da plataforma agtech permitem que agronegócios, empresas de abastecimento e compras e comerciantes de commodities cheguem a decisões informadas para implementar estratégias que minimizem riscos e maximizem a produtividade econômica para todos.
Programe as atividades da fazenda com base na previsão do tempo
SmartFarm de Cropin é uma plataforma abrangente de gerenciamento de dados de fazendas que auxilia nas operações agrícolas eficientes. Entre vários outros recursos, um que é amplamente procurado por empresas agrícolas,
FPOs e outras cooperativas de agricultores é a previsão do tempo de 7 dias que facilita aos agricultores
programar as atividades agrícolas com base nas condições climáticas para aquela semana. Esse recurso é particularmente benéfico para os agricultores que cultivam cebolas e outras culturas frequentemente afetadas por chuvas fora de época que resultam em grandes perdas econômicas antes mesmo de o produto chegar ao mercado.
Pré-configurar aviso específico de colheita para condições extremas
O SmartSense da Cropin é uma ferramenta de alerta antecipado e consultoria climática que pode ser configurada especificamente para as condições de crescimento de cada cultura. Com base nas informações fornecidas por um agrônomo, o SmartSense pode ser configurado para alertar a equipe de campo sobre combinações específicas de parâmetros climáticos, como temperatura, umidade e precipitação, que podem levar a doenças nas culturas ou infestações de pragas.
Por exemplo, a probabilidade de doenças da praga que afetam as culturas é maior em temperaturas quentes, condições úmidas e longos períodos de molhamento das folhas. Para um gerenciamento eficaz das atividades agrícolas para evitar a perda de colheitas devido a tais condições, o SmartSense pode ser configurado para fornecer avisos climáticos específicos da colheita. Também permite que os agricultores recebam avisos proativos e prescritivos para suas parcelas específicas na forma de notificações por SMS, com base nas condições climáticas atuais e previstas.
Monitore e estime o rendimento em tempo real
O SmartFarm permite que a equipe de campo audite a área da fazenda para uma medição precisa da área cultivada. Isso não apenas permite que a equipe de campo determine a quantidade de agroquímicos ou outros recursos que precisam ser usados, mas também ajuda a fornecer uma estimativa quase precisa do rendimento. O SmartFarm fornece aos usuários estimativas de rendimento que são atualizadas em tempo real com base nos vários eventos e atividades que ocorrem no nível da fazenda. As organizações podem, assim, ter uma ideia justa do rendimento que podem esperar no final da colheita e, assim, gerenciar suas atividades pós-colheita de forma eficiente.
Gerencie sua aquisição de forma eficaz para atender às demandas dos consumidores
SmartRisk de Cropin é uma solução preditiva baseada em AI/ML projetada usando algoritmos proprietários. Ele permite que empresas de fornecimento e aquisição detectem quais culturas crescem em uma determinada região. Junto com isso, o SmartRisk fornece uma avaliação da área cultivada, informações sobre o estágio e a saúde da cultura e também uma estimativa do rendimento.
Os principais atores da cadeia de valor agroalimentar podem, assim, utilizar essa plataforma de agrointeligência para planejar o abastecimento de agrocommodities de forma mais inteligente e eficiente. Por um lado, a inteligência em tempo real permite que grandes empresas finalizem a aquisição e gerenciem as atividades da cadeia de suprimentos semanas antes da colheita. Por outro lado, o engajamento precoce diminui a carga de manuseio e armazenamento pós-colheita dos produtores e a perda significativa que pode ocorrer ao armazenar por um longo período de tempo. Esse envolvimento direto também ajuda os agricultores a obter um preço justo pelos produtos, eliminando o intermediário.
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