Cozinhar churrasco em uma churrasqueira a gás pode causar distribuição de calor desigual que também pode queimar sua carne por fora e crua por dentro. Você está pensando em usar rochas de lava para melhorar sua experiência de grelhar? Nós temos as respostas para você!
As rochas de lava têm sido usadas para churrasqueiras a gás por muito tempo antes do surgimento de novas tecnologias para grelhar. Você pode usar rochas de lava em uma churrasqueira a gás para reter, refletir e fornecer uma distribuição uniforme de calor. Essas rochas da lava de um vulcão podem ajudar a manter a temperatura por um longo período. Gostaria de saber como usar rochas de lava para grelhar sua carne, peixe e vegetais? Que gás você pode usar com rochas de lava? Eles são seguros para uso em cozinhar alimentos? Pesquisamos esses tópicos e colocamos todas as respostas neste artigo para o seu prazer de leitura.
Você pode usar rochas de lava de paisagem na churrasqueira a gás?
A rocha de lava é ideal em fogueiras de gás natural internas e externas devido ao seu regulador de temperatura natural. Rochas de lava refletem e retêm calor, o que é melhor para cozinhar. No entanto, essas rochas inflamam e são difíceis de limpar, então você precisa verificar com o fabricante da churrasqueira se as rochas de lava podem anular sua garantia.
Como usar pedras de lava em uma churrasqueira a gás
Se você decidir usar rochas de lava em uma churrasqueira a gás, siga estas etapas fáceis:
- Abra a tampa da grelha e remova a grelha de cozimento.
- Coloque as rochas de lava uniformemente sobre os queimadores de propano. Certifique-se de que as bordas das rochas de lava se toquem para espalhar o fogo.
- Coloque de volta a grelha de cozimento.
- Ligue a grelha a gás e acenda, feche a tampa e pré-aqueça por cerca de 10 minutos.
- Coloque os alimentos na grelha de cozimento e comece a grelhar de acordo com o tempo da receita.
- Depois de cozinhar, deixe os queimadores queimarem a gordura derramada e a comida nas rochas de lava por 10 minutos. Este processo ajudará a limpar as rochas de lava para uso futuro.
- Retire a grelha e vire as pedras depois de esfriar. Substitua as rochas de lava para a próxima sessão se elas se desintegrarem ou acumularem um odor de graxa que não desaparece com o aquecimento.
- Limpe as grelhas usando uma escova para grelhar após o cozimento.
Assista ao vídeo para aprender a cozinhar usando rochas de lava.
Por que as churrasqueiras a gás não usam mais pedras de lava para cozinhar?
No passado, as churrasqueiras a gás costumavam usar rochas de lava por padrão. No entanto, isso mudou com o tempo, pois os fabricantes usam a tecnologia mais recente. Aqui estão as razões pelas quais os fabricantes substituíram rochas de lava em churrasqueiras a gás:
Higiene Alimentar
Rochas de lava são porosas e vêm de erupções vulcânicas. Como essas rochas são porosas, os pingos de óleo, graxa e alimentos permanecem nas rochas. As rochas de lava absorvem esses pingos e podem causar o acúmulo de bactérias nocivas se você não limpar bem as grelhas e as rochas de lava.
Se você usar as rochas de lava impuras e a fumaça que elas criam tocar em sua comida, pode surgir contaminação e isso é um risco para a saúde. Você deve substituir as rochas de lava se acumularem muito óleo e graxa.
Excesso de Fumaça
Muita graxa e óleo nas rochas de lava e ao redor da churrasqueira a gás resultarão em fumaça excessiva. Alimentos carbonizados têm substâncias cancerígenas, e a carbonização extrema de alimentos pode aumentar a ameaça à saúde. Limpar a grelha e substituir regularmente as pedras pode reduzir o risco à saúde.
Por que usar pedras de lava em churrasqueiras a gás?
Enquanto os fabricantes deixaram de incluir rochas de lava, aqui estão as razões pelas quais as rochas de lava ainda são ótimas para churrasqueiras a gás:
- As rochas de lava preservam as temperaturas por mais tempo do que o carvão e retêm o calor.
- Você pode reutilizar as rochas de lava na grelha várias vezes. Você precisa limpá-los após o uso por meio de aquecimento e lavá-los com água. Deixe-os secar antes de usá-los novamente na próxima sessão de grelha.
- Óleo e graxa pingam na superfície da grelha. As rochas de lava absorvem gorduras, o que evita a combustão indesejada.
Em que tipo de gás você deve usar pedras de lava?
Além do gás natural, o gás propano também é ideal porque emite muito calor. A rocha de lava distribuirá igualmente o calor produzido pelo gás propano. A questão é:você pode usar gás propano em uma churrasqueira a gás natural? A resposta é sim se o fabricante disser que a grelha pode conter propano. Consulte o manual do usuário do fabricante para obter mais instruções.
Você pode usar pedras-pomes para limpar uma churrasqueira a gás?
Gordura, óleo e restos de comida carbonizados tornam a grelha desarrumada e suja. Limpar uma grelha tão suja pode até perder o apetite antes mesmo de cozinhar. A boa notícia é que existe uma maneira fácil de limpar a churrasqueira a gás. Você pode usar uma pedra-pomes para limpar a churrasqueira a gás. Aqui estão os passos sobre como limpar uma churrasqueira a gás usando uma pedra-pomes:
- Use uma escova de aço para escovar a grelha, removendo todo o excesso de sujeira.
- Pegue uma pedra-pomes e molhe-a. se a pedra não tiver cabo, enrole a ponta com um trapo ou pano para facilitar o manuseio.
- Esfregue bem a grelha com a pedra-pomes pressionando suavemente. Você notará que a pedra-pomes vai se desgastando lentamente conforme você esfrega as grades porque esta pedra é macia.
- Limpe a área com um pano macio para remover a sujeira. Continue esfregando novamente usando a pedra-pomes até remover a sujeira.
- Limpe a rocha de lava separadamente. Aqueça primeiro, depois deixe esfriar antes de lavá-lo com água e sabão.
Quanto tempo duram as rochas de lava?
As rochas de lava duram de 1 a 2 anos de uso constante. No entanto, se você usá-los para grelhar, é melhor trocá-los anualmente, desde que você limpe as pedras regularmente para evitar a contaminação dos alimentos.
As rochas de lava podem explodir durante o cozimento?
A água fica presa dentro da rocha de lava. Se você deixar as rochas de lava molhadas e usá-las imediatamente usando calor extremo, a expansão da água pode se abrir e fazer a rocha de lava explodir.
Certifique-se de aquecer as pedras com fogo baixo para secá-las antes de usá-las na grelha. Além disso, certifique-se de usar rochas de lava curadas e obtê-las de um fornecedor legítimo.
As rochas de lava são tóxicas?
Rochas de lava frescas são venenosas se não forem limpas, curadas e ainda não desgastadas. Certifique-se de comprar rochas de lava de um revendedor aquático ou fabricante legítimo.
Quais são as melhores rochas de lava para churrasqueira a gás?
Listadas abaixo estão algumas de nossas marcas de rochas de lava recomendadas:
Lava de pedras naturais Skyflame
As pedras de lava Skyflame são ideais para grelhar churrasco, paisagismo, fogueira e muito mais. Essas pedras são perfeitas para uso interno e externo; melhorando a dispersão do gás em todas as direções.
Rochas de lava média americana Fireglass
Você pode usar este produto no paisagismo de seu jardim ou caminho para adicionar estética à sua casa. Você também pode usar pedras médias de lava em aquários, lareiras, fogueiras e churrasqueiras a gás para fazer churrasco.
A empresa Fryoilsaver Rochas de lava
Você pode usar essas rochas de lava em churrasqueiras a gás para ajudar a distribuir o calor uniformemente e fornecer à sua comida a grelha perfeita. As gotas de gordura ficam encharcadas nas rochas de lava, o que evita surtos de controle. Melhor uso em churrasqueiras e charbroilers.
Verifique com o manual do usuário do fabricante se sua grelha ou charbroiler é compatível com rochas de lava antes de comprar.
Sr. Bar-B-Q Natural Lava Rocks
Mr. Bar-B-Q é ideal para grelhados a gás. Reduz os surtos e proporciona uma distribuição uniforme para grelhar perfeitamente os seus alimentos. Você também pode usar este produto em fogueiras a gás.
Rochas de lava da princesa veneziana
Além do paisagismo, o Venetian Princess Lava Rocks também é perfeito para fogueiras a gás e lareiras. Você também pode cozinhar alimentos em churrasqueiras e grelhadores usando este produto.
Resumo Neste artigo, discutimos que você poderia usar rochas de lava de paisagem e como usá-las em uma churrasqueira a gás. Também mencionamos outros tópicos importantes para referência futura.
Se você tiver alguma dúvida sobre este tópico ou tiver sugestões, sinta-se à vontade para deixar um comentário abaixo. Você também pode ler estas postagens para outros tópicos úteis sobre paisagismo:
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