As raças de cabras leiteiras são aquelas cabras muito boas para a produção de leite. Esses animais são criados e usados principalmente para a produção de leite. O leite de cabra é saudável e uma ótima fonte de nutrição. As raças de cabras leiteiras têm alto potencial para produzir mais leite em comparação com outras raças, em algumas raças, a quantidade de leite é suficiente para alimentar as crianças, mas não é adequado para coleta para outro propósito. A questão é que laticínios você quer?
As raças de cabras leiteiras produzem uma quantidade significativa de leite em comparação com outras raças de cabras. Eles são criados e usados principalmente para a produção de leite. O leite de cabra é saudável, nutritivo, e fácil de digerir. Visto que você está tentando criar uma cabra leiteira para a produção de leite ou produzir leite de cabra comercialmente, é importante escolher as melhores e mais produtivas raças que irão compor seu rebanho.
O leite de cabra é muito saudável e fácil de digerir, com baixo teor de lactose. Embora algumas pessoas tenham intolerância à lactose, é menos provável que apresentem sintomas sem complicações do que quando bebem outros tipos de leite. Como o leite de cabra é saudável e fácil de digerir, a demanda por uma cabra leiteira aumentou. Começar um negócio que crie cabras leiteiras seria uma boa idéia hoje. Se você deseja produzir leite comercialmente ou apenas para sua família, você precisa ter certeza de que a raça de cabra é de alta qualidade. De outra forma, não produzirá muito leite.
10 melhores raças de cabras leiteiras
Na realidade, todas as raças de cabra produzem alguma quantidade de leite. Algumas cabras, como a raça La Mancha que é nativa da Espanha e Portugal, são criados principalmente por sua carne, em vez de produtos lácteos. Contudo, esses rebanhos produtores de queijo de cabra ainda podem ser usados para fazer uma variedade de queijos, incluindo variedades suaves frescas como Chèvre ou feta com sabores delicados que podem não vir do leite de vaca porque as vacas tendem a ter sabores mais poderosos devido, em grande parte, à dieta diferente eles são dados em grandes fazendas.
Ao iniciar um negócio de criação de cabras leiteiras, é essencial pensar em selecionar raças que sejam especificamente boas para a produção de leite. Aqui, listamos 10 das principais raças de cabras leiteiras com as quais você pode começar.
1. Cabra Alpina
A cabra alpina foi criada nos Alpes franceses e tornou-se uma grande raça de cabra para produtos lácteos. Com uma produção média de 1-2 galões de leite por dia, este é um animal que você definitivamente deve considerar possuir! O teor de gordura da manteiga é em média igual ou superior a 3,5%.
2. Cabra Saanen
As cabras Saanen são populares por sua produção de leite e teor de gordura de manteiga na Suíça. Eles produzem um galão de leite por dia, com um nível médio de gordura entre 2,5-3%.
As cabras Saanen estão entre as maiores raças leiteiras, com os machos crescendo acima de 200 libras. Saanen também é uma boa raça de cabra para donos de animais de estimação, pois eles têm temperamentos excelentes e podem ser criados como animais de estimação sem muita dificuldade.
3. Cabra LaMancha
As cabras LaMancha são uma raça de cabras que se destaca por sua aparência distinta. Eles têm orelhas pequenas ou nenhuma orelha visível, e eles são animais muito amigáveis que produzem carne de alta qualidade, bem como leite com um teor médio de gordura de manteiga de cerca de 4,2%. Este animal em particular originou-se da Espanha antes de ser trazido para a América no final dos anos 1800 por imigrantes em busca de novas oportunidades neste lado do Oceano Atlântico; atualmente, há mais de 240 raças vivas listadas somente no banco de dados da The Livestock Conservancy!
4. Cabra Jamunapari
O Jamunapari é uma raça de cabra leiteira com uma produção média de cerca de 1 litro por dia. A raça tem orelhas compridas, e seus belos looks não podem ser perdidos! Eles são populares na Índia, bem como em outros países do sul da Ásia, como Bangladesh ou Sri Lanka - você pode até encontrá-los no World Dairy Goat Show anual realizado todos os anos em Wisconsin.
Os jamunapari indianos, produtores de leite, têm uma aparência “linda e fofa”, de acordo com muitos fazendeiros que usam essas cabras para fins de ordenha manual porque produzem cerca de um litro por dia em média (embora alguns consigam até 2 litros). Esses animais foram inicialmente reconhecidos pelos colonizadores britânicos devido às suas qualidades excepcionais, como facilidade de manejo e alta resistência contra parasitas internos.
5. Cabra Toggenburg
A cabra Toggenburg foi vista pela primeira vez em 1600 e é uma das cabras leiteiras mais antigas conhecidas. A raça tem uma aparência distinta, com faces direitas e barbas cheias que em média cerca de 3,3% de teor de gordura de manteiga em seu leite.
6. Cabra Nubian
A cabra Nubian é uma fantástica raça leiteira que produz leite o ano todo. Eles podem produzir até 1 galão de leite por dia e também são hábeis na produção de queijo, manteiga, e iogurte!
A taxa de produção média para as cabras da Núbia variam de 0,5-1,5 galões por dia, o que as torna ideais para operações de agricultura comercial, onde não têm acesso a pasto fresco ou feno durante os meses de inverno devido à neve bloqueando seus caminhos para pastagens fora durante as estações frias, como novembro a março, em climas temperados, como a região do vale central da Califórnia, perto de Fresno; isso exigiria a remoção de barreiras, como cercas, para que os rebanhos pudessem ser girados de volta para campos verdes mais uma vez quando a primavera chegar em março / abril nos dias
7. Cabra Oberhasli
As cabras Oberhasli são algumas das raças de cabras mais famosas da Suíça e por boas razões. Esses pequeninos produzem um leite delicioso, tão doce que você vai jurar que é de vacas! A produção média diária começa em 0,5 a 1,5 galões por dia; Contudo, isso pode variar dependendo do que estão sendo alimentados ou quanta água bebem todos os dias (cuidado com aqueles bebedores gananciosos!).
A raça Oberhasli é originária da Suíça e é conhecida por ser um de seus melhores produtores desde sua introdução em 1904 devido às taxas de alta eficiência e excelente sabor! O leite produzido por essas criaturas gentis tem um excelente teor de açúcar, o que significa que nunca haverá reclamações sobre doçura quando servido sobre o seu
8. Cabra Guernsey Dourada
Guernsey é uma raça caprina leiteira de pequeno a médio porte. Na média, a produção diária de leite deste animal varia de menos de 1 galão ou mais, dependendo de fatores como temperatura ambiente, qualidade do feed, quantidade consumida por dia, etc. O teor de gordura no leite desses animais é em média 3,72 por cento, o que o torna uma das melhores escolhas para fins comerciais devido às suas altas taxas de produção que se adaptam bem à demanda de nossa sociedade moderna por quantidades maiores em intervalos mais curtos.
9. Cabra zibelina
A cabra zibelina é prima dos Saanen e tem aparência semelhante, exceto pela cor. Este animal de tamanho médio pesa cerca de 145 libras em média, com 3-4% de gordura de manteiga em seu leite.
10. Cabra anã nigeriana
Na África, As cabras anãs da Nigéria são as menores raças de cabras leiteiras e foram originalmente criadas para produção. O tamanho geralmente não é maior do que 23 polegadas com alta produção de leite em comparação com o peso corporal. O teor de gordura da manteiga é em média 6%.
Conclusão
As cabras leiteiras são as melhores para a produção de leite. O leite de cabra é saudável e uma ótima fonte de nutrição. As raças de cabras leiteiras têm alto potencial para produzir mais leite em comparação com outras raças, em algumas raças, a quantidade de leite é suficiente para alimentar as crianças, mas não é adequado para coleta para outro propósito. Confira esta lista se você estiver pensando em comprar um novo animal de estimação ou se quiser algo que forneça comida sob demanda a um preço acessível!
