A questão é, quantas galinhas eu preciso para alimentar uma família de 4? Neste guia, responderemos a essa pergunta, juntamente com várias dicas e técnicas para garantir o sucesso no cultivo de seu frango de quintal para carne.
Pensando em cultivar suas galinhas de quintal para abastecer sua casa? A boa notícia é que muitas pessoas mantêm suas próprias galinhas e supriram com sucesso suas famílias com carne e ovos.
No entanto, para atingir esse objetivo, saber quantas galinhas manter ao mesmo tempo é muito importante para que você não quebre o banco. Estou assumindo que sua razão para manter seu frango de quintal - além de sua paixão - é economizar um pouco de dinheiro. Então, temos que garantir a “rentabilidade” desse projeto.
Carne de frango e ovos para alimentar uma família de quatro pessoas
Vamos supor que temos uma família de quatro pessoas, cada membro comerá pelo menos um frango por semana. Embora não exista um frango médio e eles possam variar entre 2,5 libras e mais de 8 libras, vamos supor que seu frango médio seja de 4 libras, por uma questão de matemática.
O adulto médio precisa de 50 a 60 gramas de proteína e 2.000 a 2.500 calorias por dia para manter seu peso e saúde. Então, quanta proteína está contida em um frango inteiro? Abaixo está o teor de proteína de diferentes cortes de frango:
- Peito:54 gramas de proteína ou 31 gramas por 100 gramas
- Coxa:13,5 gramas de proteína ou 26 gramas por 100 gramas
- Coxa:12,4 gramas de proteína em uma coxa ou 28,3 gramas por 100 gramas
- Asas:6,4 gramas de proteína em uma asa ou 30,5 gramas por 100 gramas
Então, digamos que nosso frango médio possa fornecer 170 gramas de proteína, divididos por 4 pessoas, são 42,5 gramas de proteína por pessoa.
Obviamente, no entanto, essa família de quatro pessoas não
apenas comer frango e, portanto, podemos supor que cada um deles comerá
um frango por semana, que irá fornecer-lhes cerca de metade de suas necessidades totais de proteína.
Ou seja, essa família de quatro pessoas precisará de 4 galinhas por semana ou 208 galinhas por ano.
No entanto, não se esqueça de que há outra fonte viável de proteína que podemos obter de nossas galinhas:os ovos. Um ovo de galinha nos dará 4,9 gramas a 8,2 gramas de proteína. Então, digamos que a média seja de 6 gramas.
Se cada membro da família consumir um ovo todos os dias, isso se traduzirá em 28 ovos por semana, ou 1456 por ano.
Então, alcançar esses números é realmente viável em seu quintal? Vamos discutir os aspectos técnicos.
Escolhendo sua raça de frango
Como mencionado, vamos precisar de
ambos a carne de frango e ovos, aqui discutiremos dois tipos diferentes de raças de frango:somente carne (padrão), dupla finalidade (produção de carne e ovos) e poedeiras.
Raças de frango padrão para carne
1. Jersey Giant
Um puro-sangue originado nos EUA e pode chegar a 11 a 13 quilos em média, tornando-o ideal para a produção de carne. No entanto, eles crescem relativamente devagar (16-21 semanas de colheita) e precisam de grandes quantidades de alimentos. Para galinhas de quintal, você pode alimentá-las com alimentos suplementares, incluindo sobras para complementar os pellets comerciais e reduzir os custos. No entanto, não é recomendado se você pretende construir um negócio comercial de carnes.
2. Cruz da Cornualha
A raça cruzada da Cornualha é extremamente popular se você estiver criando suas galinhas de quintal para a produção de carne. Por quê? Simplesmente porque eles podem atingir 12 quilos de peso em apenas 6 a 8 semanas. Uma escolha recomendada para empresas comerciais de carne e produtores de frango de quintal.
3. Breese
Caro e relativamente pequeno, apenas até 7 quilos e leva de 16 a 20 semanas antes de poder colher a carne. No entanto, famosa por produzir
a carne mais deliciosa e também por sua ternura.
Raças de dupla finalidade para carne e ovo
1. Leghorn marrom
É importante notar que os leghorns marrons e brancos são essencialmente da mesma raça. A única grande diferença são as cores das penas. Leghorns são famosos por sua qualidade de produção de ovos e podem produzir 280 ovos por ano (assim pode facilmente atender a necessidade de uma família de quatro. Os machos podem atingir 6 libras em 16 semanas, e sua carne é decente em sabor e maciez.
2. Buckey e
As galinhas Buckeye são uma ótima opção se você vive em climas mais frios, por exemplo, no norte dos EUA. Os machos podem chegar a 9 quilos em 16 semanas e podem produzir até 200 ovos por ano. Uma escolha decente de dupla finalidade se você deseja uma produção constante de carne e ovos durante todo o ano, mesmo durante o inverno.
3. Fayoumi egípcio
Crescimento relativamente rápido, embora tenham tamanhos bastante pequenos. Os machos podem chegar a 5 quilos em apenas 14 semanas. Além disso, produção de ovos bastante decente com 150 ovos por ano. O que eles são famosos, no entanto, é que tanto a carne quanto os ovos são de alta qualidade.
Raças de dupla finalidade para carne e ovo
1.Branco Leghorn
Novamente, leghorns brancas e marrons são semelhantes, exceto por suas cores de penas. Leghorns podem ser criados exclusivamente como poedeiras e, como mencionado, podem produzir 280 ovos durante todo o ano. No entanto, se você estiver criando leghorns para ovos, lembre-se de que eles são melhores como pássaros engaiolados do que ao ar livre (mais sobre isso mais adiante). Leghorns produzem ovos de cor branca (mesmo leghorns marrons)
2.Cometa dourado
Uma das melhores poedeiras do mercado e ótima se você quiser ovos caipiras. Pode colocar entre 250 e 300 ovos por ano, por isso pode facilmente abastecer uma família de quatro pessoas, assumindo que cada membro coma 1 ovo por dia. Tenha em mente, no entanto, que o cometa dourado produz ovos de cor marrom. Então, se você prefere ovos brancos, eles não são para você.
Free-Range VS Coop:benefícios e desvantagens
Ao criar nossas galinhas de quintal como fornecedor de alimentos para nossa família, temos dois métodos principais:enjaulado (usando galinheiro) ou caipira.
Galinhas “engaioladas” referem-se a quaisquer galinhas contidas em uma gaiola sem nenhum acesso ao ar livre, enquanto podemos rotular as galinhas como “livres” quando elas têm acesso ao ar livre pelo menos parte do tempo.
Se você vai vender sua carne e ovos, há uma demanda crescente por carne e ovos criados ao ar livre, uma vez que há preocupações crescentes sobre as condições de vida em galinheiros. No entanto, mesmo que você mesmo consuma a carne de frango e os ovos, existem alguns benefícios e desvantagens em cada método, conforme discutiremos a seguir:
Benefícios e Desvantagens do Frango Coop
Prós:
- É mais fácil criar galinhas em gaiolas, a taxa de mortalidade de galinhas caipiras é o dobro das galinhas em gaiolas
- Mais fácil de gerenciar, pois você pode usar dispositivos como comedouros para galinhas e outros dispositivos de comida e água.
- Os galinheiros podem manter as galinhas separadas de seus dejetos e rações não frescas, então é mais fácil mantê-las livres de doenças
- Obviamente, o custo total dos sistemas cooperativos é (muito) menor do que o de gaiola livre
Contras:
- Gaiolas de gaiolas apertadas são, simplesmente, não naturais. Portanto, isso pode impedir comportamentos como aninhamento e banho de poeira
- Galinhas engaioladas podem ser mais agressivas
- Galinhas em gaiolas físicas são mais fracas com resistência óssea reduzida
- Maior perda de penas em galinhas em gaiolas
Benefícios e desvantagens das galinhas caipiras
Prós:
- Galinhas criadas ao ar livre são geralmente mais felizes, pois fazem exercícios extras, com músculos e ossos mais fortes
- Produtos melhores e mais saborosos (carnes e ovos). Os ovos de galinhas caipiras são mais ricos em ômega-3 e têm menos colesterol do que os ovos de gaiola. Os ovos também são mais ricos em vitaminas A e E.
- Exercícios extras farão com que as galinhas sejam menos agressivas e evitem comportamentos destrutivos produzidos por estresse e tédio, como serem agressivos uns com os outros, pegar penas e brincar com a comida
Contras:
- Suas galinhas serão mais vulneráveis a predadores naturais, como cães vadios e raposas, então pode não ser uma boa ideia se você mora em áreas com esses animais
- Suas galinhas são mais vulneráveis a doenças e vírus
- Eles podem se perder e nunca mais voltar, então você precisa instalar cercas e/ou outros parâmetros ao redor das áreas em que eles podem vagar
Em geral, as galinhas criadas ao ar livre produzem ovos e carne melhores, mas são muito mais difíceis de administrar. Há mais riscos associados à criação ao ar livre, como os riscos de encontrar predadores, as galinhas comendo restos insalubres e assim por diante. Portanto, o free-range geralmente é muito mais difícil e caro, pois você terá que instalar parâmetros e outros equipamentos necessários.
Se, no entanto, você mora em uma área sem muitos predadores por perto e pode gerenciar a higiene e a segurança, valerá a pena.
Palavras finais
Então, é possível criar suas galinhas para alimentar uma família de quatro pessoas? Você precisaria de pelo menos uma galinha por membro da família por semana e um ovo por dia. Isso se traduzirá em 208 galinhas e 1.406 ovos por ano. Os números são viáveis?
A resposta é um sonoro sim. No entanto, você deve escolher a raça certa e também implementar um manejo adequado de cultivo. Se você deseja obter um suprimento constante para sua família (e provavelmente vender o resto), criá-los em uma gaiola ou galinheiro é muito mais fácil e acessível. No entanto, se você prefere sabores melhores e/ou se deseja criar suas galinhas em uma condição mais humana, certamente pode tentar criá-las ao ar livre.
Abaixo está uma foto amigável do Pinterest…. para que você possa fixá-lo em seu Chicken Board !! 
