O que são nozes? Não, não pense squash, pense em árvores. Butternut ( Juglans cinerea ) é uma espécie de nogueira nativa do leste dos Estados Unidos e do Canadá. E as nozes que crescem nessas árvores selvagens são fáceis de processar e deliciosas de comer. Continue lendo para obter mais informações sobre a árvore de butternut.
Informação da árvore de Butternut
Se você contar a alguém que está cultivando nozes de árvores de butternut, eles provavelmente responderão:“O que são nozes?” Muitos jardineiros não estão familiarizados com a nogueira silvestre e nunca provaram uma noz.
As árvores de butternut também são chamadas de nogueiras brancas porque têm casca cinza claro e estão relacionadas à nogueira preta ( Juglans nigra ) e outros membros da família das nozes. As nogueiras brancas crescem até 18,3 m de altura na natureza, com folhas verdes escuras dispostas em folíolos de até 20 polegadas (50,8 cm) de comprimento.
Butternuts são comestíveis?
Quando você está aprendendo informações sobre a árvore de butternut, as próprias nozes são de grande interesse. O fruto da árvore butternut é uma noz. Não é redondo como a noz da nogueira negra, mas alongado, mais longo do que largo.
A noz é profundamente estriada e cresce dentro de um verde, casca peluda até que amadureçam em meados do outono. Esquilos e outros animais selvagens amam nozes. As nozes são comestíveis por humanos? Eles certamente são, e têm sido comidos pelos nativos americanos há séculos. Árvores Butternut, ou nogueiras brancas, produzir nozes ricas e deliciosas.
A butternut é uma noz oleosa que pode ser comida quando madura ou preparada de várias maneiras. Os Iroquis trituravam e ferviam amêndoas e serviam a mistura como comida ou bebida para bebês, ou processado em pães, pudins, e molhos.
Cultivo de Butternuts
É perfeitamente possível começar a cultivar nozes no seu quintal, se você tem um site rico, solo argiloso. As árvores são vigorosas e vivem cerca de 75 anos.
Contudo, a árvore da butternut é agora uma espécie ameaçada devido à sua suscetibilidade a cancro fúngico, Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, também chamado de "cancro da noz-manteiga".
Suas populações na natureza diminuíram e em muitos lugares é raro. Híbridos, onde nogueiras brancas são cruzadas com nogueiras japonesas, são mais resistentes ao cancro.
