Um pesquisador da Universidade da Califórnia, Santa Barbara, David Cleveland, partiu para descobrir exatamente que tipo de efeitos ambientais a jardinagem pode ter. E suas descobertas, publicado no jornal Planejamento paisagístico e urbano, são ousados:para cada quilo de vegetais que você mesmo cultiva, você está reduzindo as emissões de gases de efeito estufa em 2 quilos, em comparação com comprar na loja.
Claro, as descobertas ficam mais complicadas. A densidade dos vegetais plantados é importante, porque as emissões de gases de efeito estufa foram calculadas por metro quadrado. O uso de água cinza - água não suja, mas também não limpa, como água reutilizada do chuveiro ou pia - também pode ter um grande efeito na produção ambiental, também.
Interessantemente, A compostagem em casa não se traduz necessariamente em economia de gases de efeito estufa. O estudo descobriu que, a menos que seja mantido com muito cuidado, o metano e o óxido nitroso emitidos pela decomposição do composto podem prejudicar todo o objetivo de reduzir as emissões. Enviar lixo orgânico para um processador que captura esses gases para uso na geração de energia pode ser uma opção melhor.
A conclusão do estudo é muito interessante:afirma que, embora a jardinagem possa definitivamente ter um efeito ambiental benéfico sobre a produção comprada em loja (com todo o transporte e infraestrutura que vem junto com o varejo), são as pequenas coisas que importam. Quão denso é o seu jardim? Que tipo de água você está usando? Como você está monitorando seu composto?
Esse tipo de pesquisa pode levar a diretrizes muito mais eficazes sobre como cuidar do jardim não apenas para o jantar, mas para o planeta também.
