Milho com podridão de espiga muitas vezes não é evidente até a colheita. É causada por fungos que podem produzir toxinas, tornando a safra de milho não comestível para humanos e animais. Uma vez que existem vários fungos que causam a podridão da espiga do milho, é importante aprender como cada tipo difere, as toxinas que eles produzem, e em que condições eles se desenvolvem - bem como o tratamento específico para a podridão da espiga de milho para cada um. As informações a seguir sobre a podridão da espiga de milho investigam essas questões.
Doenças da podridão da orelha do milho
Usualmente, doenças da podridão da espiga do milho são fomentadas pelo frio, condições úmidas durante a sedimentação e desenvolvimento inicial, quando as orelhas são suscetíveis à infecção. Danos causados por condições climáticas, como granizo, e a alimentação de insetos também abre o caminho para infecções fúngicas.
Existem três tipos principais de podridão de espiga no milho:Diplodia, Gibberella, e Fusarium. Cada um difere no tipo de dano que afligem, as toxinas que eles produzem, e as condições que cultivam a doença. Aspergillus e Penicillium também foram identificados como podridão da espiga no milho em alguns estados.
Informações gerais sobre podridão de espiga de milho
As cascas das espigas de milho infectadas costumam ficar descoloridas e diminuem mais cedo do que as do milho não infectado. Usualmente, o crescimento de fungos é visto nas cascas depois de abertas. Esse crescimento varia de cor dependendo do patógeno.
As doenças da podridão da orelha podem causar perdas significativas. Alguns fungos continuam a crescer nos grãos armazenados, o que pode torná-los inutilizáveis. Também, como mencionado, alguns fungos contêm micotoxinas, embora a presença de podridão auricular não signifique necessariamente a presença de micotoxinas. O teste por um laboratório certificado deve ser feito para determinar se as orelhas infectadas contêm toxinas.
Sintomas de doenças do apodrecimento do ouvido no milho
Diplodia
A podridão da orelha de diplodia é uma doença comum encontrada em todo o Cinturão do Milho. Ocorre quando as condições são úmidas de meados de junho a meados de julho. A combinação de esporos em desenvolvimento e chuvas fortes antes do pórtico dispersa facilmente os esporos.
Os sintomas incluem crescimento de mofo branco espesso na orelha, da base à ponta. Conforme a doença progride, pequenas estruturas reprodutoras fúngicas pretas elevadas aparecem nos grãos infectados. Essas estruturas são ásperas e parecem uma lixa. As orelhas infectadas com diplodia são suspeitamente leves. Dependendo de quando o milho estava infectado, toda a orelha pode ser afetada ou apenas alguns grãos.
Gibberella
A podridão da orelha da gibberella (ou Stenocarpella) também é mais provável quando as condições são úmidas cerca de uma semana após a secagem. Este fungo entra pelo canal da seda. Caloroso, temperaturas amenas fomentam esta doença.
Os sinais indicadores da podridão da orelha de Gibberella são um bolor branco a rosa que cobre a ponta da orelha. Pode produzir micotoxinas.
Fusarium
A podridão da orelha do Fusarium é mais comum em campos que foram afetados por pássaros ou insetos.
Nesse caso, espigas de milho têm grãos infectados espalhados entre grãos de aparência saudável. Mofo branco está presente e, Em ocasião, os grãos infectados ficarão acastanhados com listras claras. O Fusarium pode produzir as micotoxinas fumonisina ou vomitoxina.
Aspergillus
Podridão da orelha de Aspergillus, ao contrário das três doenças fungais anteriores, ocorre depois de quente, tempo seco durante a última metade da estação de cultivo. O milho estressado pela seca é mais suscetível ao Aspergillus.
Novamente, milho ferido é mais freqüentemente afetado e o molde resultante pode ser visto como esporos amarelos esverdeados. Aspergillus pode produzir a aflatoxina da toxina.
Penicillium
A podridão da espiga de Penicillium é encontrada durante o armazenamento do grão e é promovida por altos níveis de umidade. Os grãos feridos têm maior probabilidade de se infectar.
O dano é visto como um fungo verde-azulado, geralmente nas pontas das orelhas. Penicillium às vezes é confundido com podridão da orelha de Aspergillus.
Tratamento para apodrecimento da orelha de milho
Muitos fungos hibernam nos restos das colheitas. Para combater doenças da podridão de ouvido, certifique-se de limpar ou cavar qualquer resíduo da colheita. Também, girar a cultura, o que permitirá que os detritos do milho se decomponham e reduza a presença do patógeno. Em áreas onde a doença é endêmica, variedades de milho resistentes a plantas.
