O conhecimento e a capacidade de colher flores de sabugueiro e bagas de sabugueiro para alimentação e remédios o levarão longe em sua jornada para uma vida autossuficiente.
Naturalmente, você pode comprar pequenos arbustos de sabugueiro em um viveiro local ou comprar material de propagação on-line, embora seja bastante simples e extremamente gratificante propagar estacas de sabugueiro por conta própria.
Tudo o que você precisa fazer é descobrir onde crescem os arbustos mais velhos, cortar um galho, ou dez, e cuidar deles com solo e água saudáveis.
Embora seja uma coisa sair e procurar flores e sabugueiro, pense em quão melhor, mais bonito e mais conveniente seria se você tivesse um arbusto de sabugueiro crescendo em seu próprio quintal?!
Qualquer um e todos podem aprender a propagar o sabugueiro a partir de estacas.
Mais importante ainda, não complique o processo. Não é preciso um curso para entender o básico de fazer cortes. Muitas vezes a coragem e a curiosidade de tentar (e aprender uma nova habilidade) são suficientes para ter sucesso.
Benefícios do sabugueiro
Provavelmente você já ouviu falar dos muitos benefícios do sabugueiro e por que é considerado um tratamento natural essencial durante os meses de inverno. Mas você sabia que é tão fácil propagar o sabugueiro em casa? Para que você possa colher o melhor para o seu próprio bem-estar no conforto do seu próprio quintal?
Se você está procurando por mais plantas perenes comestíveis para adicionar à sua paisagem, esta é uma a não perder.
Sambucus nigra , e
Sambucus canadenis , são impulsionadores naturais do sistema imunológico que trazem vitalidade e alegria para quem os conhece e os usa com sabedoria. Há muito tempo é reconhecido como um remédio para resfriado e gripe, embora seja relatado que também ajuda aqueles que sofrem de febre do feno e infecções sinusais.
Todos os anos, colhemos o quanto precisamos de flores e frutos, além de um pouco mais, pois a qualidade e a quantidade de colheitas variam de estação para estação.
Embora as flores, tinturas e xaropes processados possam ser comprados on-line, se você não tiver sabugueiro crescendo perto de você, coletar seus próprios sabugueiros oferece a oportunidade de processá-los e usá-los exatamente como desejar.
Forrageando bagas de sabugueiro
A coleta de alimentos não apenas ajuda a aumentar seu conhecimento da terra ao seu redor, mas também é uma maneira saudável, ativa, prática e significativa de passar mais tempo na natureza. Isso dá um grande impulso ao seu sistema imunológico, mesmo antes de fazer xarope de bagas e cordial de flor de sabugueiro!
Se você já esteve coletando flores de sabugueiro, reconhecerá seu delicioso aroma de longe. Pegue apenas o necessário e deixe o resto para abelhas e insetos.
Uma vez que as bagas amadurecem no final de julho até o início de setembro, você pode colhê-las para xaropes e tinturas. Você também pode usá-los em compotas (será azedo!) e na panificação. Apenas certifique-se de
cozinhar as bagas de sabugueiro primeiro , pois os sabugueiros verdes ou crus podem causar náuseas, vômitos e diarreia.
Xarope de sabugueiro
A maioria das pessoas quer cultivar seus próprios sabugueiros com o único propósito de fazer um xarope de sabugueiro que estimula o sistema imunológico.
Tudo começa com 1 libra de sabugueiro fresco ou congelado, ou 1/2 libra secas. Para isso, você precisará colher alguns arbustos mais velhos. Lembre-se desse número ao decidir quantos cortes você deseja fazer. Em seguida, dobre esse número, porque nem todas as estacas criarão raízes.
Chá de flor de sabugueiro e cordial
Antes das bagas, vêm as flores amarelas perfumadas, cheias de pólen em pó.
Verdade seja dita, eles são preciosos em nossas misturas de chá de ervas e são particularmente adoráveis quando combinados com caule de framboesa, banana ou cavalinha.
As flores podem ser facilmente secas em ambientes fechados ou ao ar livre, em uma área protegida do sol. Use um cabide de arame limpo para pendurar as flores inteiras e deixe-as secar lentamente.
Em maio, as flores frescas também podem ser levemente fermentadas e transformadas em um refrescante cordial de flor de sabugueiro.
Vale a pena notar, como é o caso do ruibarbo, as folhas de sabugueiro são consideradas venenosas. O mesmo vale para a casca e os galhos.
Apenas as bagas e as flores do sabugueiro são comestíveis. Retirar mudas de sabugueiro:um processo passo a passo
Os arbustos de sabugueiro podem ser propagados por estacas de madeira macia e de madeira dura. O último é benéfico se você tiver feito mudas no final do outono ou no início do inverno.
As estacas de madeira macia são o que discutiremos agora, exatamente quando os anciões estão saindo da dormência no hemisfério norte.
Etapa 1:Identifique o melhor arbusto de sabugueiro
A melhor época para identificar um arbusto de sabugueiro é quando ele está florido ou coberto com pequenas bagas preto-arroxeadas. Um forrageiro experiente sabe que vale a pena manter os olhos abertos durante todo o ano para o material que você pode querer colher mais tarde.
Se você perdeu essa janela de oportunidade de verão, há muitas pistas de inverno e primavera que mostrarão exatamente o que você está vendo.
Examinar o arbusto geral
Observe a forma e a altura de um arbusto de sabugueiro em questão. A maioria dos arbustos de sabugueiro cresce de 5 a 12 pés com bastões que crescem na vertical no centro e se curvam nas bordas.
Eles também tendem a crescer de largura – geralmente de 6 a 12 pés de diâmetro.
Observe a estrutura da casca e ramificação
O tronco e a casca do sabugueiro são bastante lisos, com brotos e galhos jovens com casca de cor cinza-acastanhada.
Os galhos mais velhos são de cor semelhante, apenas mais ásperos com fissuras rasas.
As folhas surgirão em pares opostos, dando-lhe uma ótima pista de como estar no caminho certo de identificação do sabugueiro.
Depois de aprender a reconhecê-lo em todas as estações, você nunca mais o esquecerá.
Outra maneira de identificar um arbusto mais velho é quando você corta os galhos maiores. Você encontrará uma medula esponjosa dentro que pode ser escavada para fazer um apito de sabugueiro.
Etapa 2:corte e junte suas mudas de sabugueiro
Depois de identificar o(s) espécime(s) de sabugueiro perfeito(s) para cortar, prepare seus podadores e aprenda onde cortar os galhos.
De um galho você pode tirar várias estacas, sempre certificando-se de incluir pelo menos 4 botões. Eles também devem ter de 6 a 10 ″ de comprimento, dependendo dos galhos que você coleta.
Se os botões estiverem apenas começando a se abrir, será óbvio qual direção deve ser para cima. De qualquer forma, é um bom procedimento fazer um corte inclinado na extremidade inferior e um corte plano na parte superior para evitar qualquer confusão. Isso também facilitará a penetração no solo.
Agora que você tem um pacote de mudas (faça mais do que você acha que precisa – você sempre pode doar ou vender o resto), passe por elas mais uma vez e
retire os dois botões de folhas inferiores com a mão .
Certifique-se de deixar os conjuntos superiores de folhas!
Antes de envasar ou plantar diretamente no solo, você deve deixá-los de molho por 24 horas primeiro.
Fazendo um chá de salgueiro como hormônio de enraizamento
Um passo adicional que você pode tomar é usar um hormônio de enraizamento. Pode ser útil, embora nem sempre seja necessário usar uma planta mais fácil de enraizar, como o sabugueiro.
No entanto, se você tem um monte de salgueiro crescendo perto de você, por que não tentar?
Qualquer espécie de salgueiro serve, também não há necessidade de pensar demais nesta etapa. Pique o crescimento mais jovem em pedaços de 1-2 ″ e mergulhe-os em água por 24-48 horas enquanto se sentam ao sol.
Remova o material lenhoso e seu hormônio de enraizamento de plantas caseiro está pronto. Você pode usá-lo em rosas também!
Deixe suas mudas de sabugueiro descansarem neste chá de salgueiro por 4-6 horas antes de plantar, depois coloque as mudas em seu meio de cultivo.
Etapa 3:escolha um meio de cultivo
Dependendo dos recursos disponíveis, você tem duas opções para iniciar as mudas de sabugueiro:água ou solo.
Método da água
Uma vantagem de enraizar estacas em uma jarra é que é uma verdadeira economia de espaço se você não tiver espaço extra para o cultivo de viveiro em seu quintal. Além disso, você pode acompanhar o progresso semana a semana.
Coloque as estacas de sabugueiro, com o lado cortado para baixo em uma jarra, cobrindo-as com 2-3″ de água limpa. Opcional, embora não obrigatório, é adicionar uma xícara de chá de salgueiro à água na primeira semana.
Coloque o pote de mudas em um local seguro e ensolarado por 6 a 8 semanas, trocando a água semanalmente. Certifique-se de pulverizar ou borrifar as estacas a cada poucos dias.
Certifique-se de que as raízes estejam bem formadas antes de transplantar em seu jardim.
Método do solo
Plante suas mudas de sabugueiro em uma estufa ou diretamente no solo, as duas maneiras funcionam igualmente bem.
Em potes
Se você ainda não tem espaço de jardim ou terra para dedicar às mudas, pode enraizá-las em vasos como a maioria dos viveiros de árvores. A vantagem aqui é que você pode manter o solo relativamente úmido conforme necessário, e eles ocupam apenas o espaço que você permitir.
Também é fácil monitorar aqueles que sobreviveram e aqueles que não sobreviverão.
Certifique-se de empurrar suas estacas em uma mistura de solo pré-umedecida, com 2-3″ no solo. Eles devem ser mantidos em local fresco, não frio, para estimular a formação de raízes. Evite a luz solar direta, se possível, o que incentivará mais crescimento do topo.
Um porão fresco ou adega semi-escura também pode fornecer uma boa solução de armazenamento temporário para suas mudas em vasos.
Diretamente no solo
Com acesso à terra (ou espaço de jardim) a seu favor, encontre uma linha de vedação bem protegida que forneça sombra e proteção contra o vento.
Solte o solo bem drenado e coloque as mudas de sabugueiro no chão a alguns centímetros de distância, com o lado pontiagudo para baixo.
Tal como acontece com as mudas em vasos, mantenha o solo úmido, mas não encharcado e com névoa a cada poucos dias.
Etapa 4:aguarde
Novas raízes se formarão nos nós foliares mais baixos que estão na água ou no solo. Com este sucesso de enraizamento, você terá um clone exato da planta-mãe.
Levará de 6 a 12 semanas para que suas mudas de sabugueiro comecem a empurrar quantidades significativas de raízes. Enquanto isso, eles também enviarão novos brotos.
As estacas de sabugueiro cultivadas na água terão raízes mais fracas do que aquelas plantadas diretamente no solo ou aquelas cultivadas em vasos. Tenha isso em mente ao transplantá-los depois de alguns meses.
E espere mais…
Por mais tentador que seja colher as primeiras flores para o chá ou bolinhos, vá em frente e faça isso! Isso estimulará o crescimento subterrâneo, deixando o sabugueiro estender suas raízes no primeiro ano sem interrupção.
Isso também significa que as
estacas devem ser deixadas no solo por um ano antes do transplante, a menos que você tenha plantado estrategicamente as mudas no chão exatamente onde você as queria o tempo todo.
Propague bagas de sabugueiro não apenas para seu benefício, mas também para o bem-estar da vida selvagem e dos insetos.
Livro recomendado:Propagação de plantas da American Horticultural Society:The Fully Illustrated Plant-by-Plant Manual of Practical Techniques Ler a seguir:
Zero Cost Horticultura:Como Começar Cultivando alimentos de graça
