Durante séculos, os seres humanos têm procurado cogumelos e desfrutado dos benefícios medicinais e de saúde que eles oferecem. E embora algumas pessoas ainda tenham medo de cogumelos, muitas outras estão aprendendo a identificar, limpar e cozinhar cogumelos gourmet, adicionando novas dimensões de sabor às suas refeições. Mas nem todo mundo tem a sorte de viver em uma área onde pode forragear cogumelos. Felizmente, hoje em dia é mais fácil do que nunca cultivar cogumelos gourmet e medicinai