A Pimenta Caiena é um dos ingredientes favoritos dos amantes de comida picante. Oferece a quantidade certa de tempero para estimular o apetite. Sua característica mais notável é sua cor vermelha vibrante que significa seu estado amadurecido; no entanto, se o seu Pimenta Caiena não estiver ficando vermelho, não se preocupe, pois ainda existem alguns truques que você pode tentar resolver o problema. Para facilitar as coisas, já pesquisamos a resposta para você.
A capsaicina é um componente ativo da pimenta malagueta responsável pela sensação de queimação das pessoas quando comem coisas quentes e picantes. As pimentas vermelhas contêm mais capsaicina do que as verdes jovens, o que significa que elas têm pouco ou nenhum tempero. Alguns fatores e métodos podem afetar o estágio de amadurecimento dessas plantas, como: - A pimenta caiena que você tem é da variedade errada
- Não há tempo suficiente para amadurecer
- Temperatura incorreta - muito quente ou frio
- Pestes
Agora que você conhece os vários fatores e métodos para tornar a Pimenta Caiena vermelha, continue lendo este artigo enquanto explicamos melhor a resposta acima. Também discutiremos outros tópicos relacionados que podem ser úteis na propagação e no cuidado adequado desta planta.
Razões pelas quais as pimentas caiena não estão ficando vermelhas e como consertar
Sua planta é do tipo que produz pimenta caiena verde
Todos nós temos nossas preferências por especiarias; alguns gostam de pimentões vermelhos quentes, enquanto outros querem verdes mais suaves. Os jardineiros cultivam vários tipos de pimenta para atender aos gostos de diferentes consumidores; portanto, algumas plantas produzem pimenta de Caiena amarela, verde, vermelha e laranja com vários graus de tempero. Independentemente da cor e se está maduro ou jovem, todos são comestíveis.
A melhor maneira de confirmar que tipo de Cayenne você tem é consultando um jardineiro ou um produtor de pimenta. Dessa forma, você pode garantir se os pimentões verdes estão prontos para a colheita ou precisam de mais tempo para amadurecer. E, se você está prestes a começar a plantar, pode solicitar sementes que produzam especificamente pimenta caiena vermelha.
As pimentas caiena ainda não amadureceram
O erro de cálculo do tempo é o problema mais comum com as Pimentas de Caiena. Cultivadores novatos tendem a colher pimentas antes do tempo. Geralmente leva de três a três meses e meio para amadurecer e ficar vermelho. Para grandes variantes de Cayenne, pode levar mais tempo e, às vezes, sofrer duas a três mudanças de cor antes de atingir a maturidade total.
Não confunda com o período de cultivo de seis semanas frequentemente indicado na embalagem. Esta duração é o período estimado de crescimento dos pimentões verdes antes de atingir o estágio de amadurecimento. Se você preferir um tempo de colheita mais curto, escolha o tipo que produz pimenta pequena, de preferência aquelas na faixa de 5 a 15 centímetros.
Temperatura
Pimenta Caiena prospera em condições quentes, precisamente 70 a 80 Fahrenheit. As plantas cultivadas sob esta condição amadurecem corretamente e no tempo, mas mantêm o nível de calor abaixo de 90 Fahrenheit; caso contrário, sua planta vai secar. Por outro lado, uma temperatura abaixo de 55 Fahrenheit é considerada muito fria, o que pode atrapalhar o processo de desenvolvimento e, com isso, não conseguir produzir flores.
Programe seu plantio de 12 a 16 semanas antes da primeira geada para obter os melhores resultados. Se você planeja cultivar Cayenne dentro de casa, deve manter o calor. Invista em um sistema HVAC eficiente para regular a temperatura. Em termos de luz solar, coloque-o em uma área com luz indireta, pois as folhas precisam de luz para florescer, enquanto a exposição excessiva ao sol pode prejudicar a pimenta.
Pestes
Os pulgões se deliciam com o fluido que as folhas de Caiena produzem, especialmente durante o estágio de maturação ou quando a pimenta verde passa para vermelha. O sinal revelador da infestação de pulgões é a descoloração amarela ao redor da pimenta. Além de danificar as frutas, essas pragas têm a capacidade de matar toda a planta se não forem atendidas.
Aplique uma fina camada de óleo inseticida ou sabão para deter pulgões. Para uma abordagem mais orgânica, você pode optar por introduzir insetos comedores de pulgões, como vespas parasitas, senhoras e besouros soldados para reduzir ou prevenir a infestação.
Transformar Pimenta Caiena Verde em Vermelho
Alguns de nós não têm tempo para esperar que os pimentões amadureçam, enquanto outros são simplesmente impacientes; independentemente do motivo, aqui estão alguns truques para amadurecer pimenta de Caiena verde.
Método do saco de papel
Guarde seus pimentões verdes em um saco de papel com tomate vermelho e mantenha-os em temperatura ambiente. O tomate ajudará a acelerar o processo de amadurecimento. Mantê-lo em um local quente é vital, pois temperaturas baixas podem retardar o processo. Verifique novamente o saco de papel em uma semana e você verá; conteúdo vermelho.
Método de ramificação
A pimenta caiena colhida perto da maturidade ainda amadurecerá, apesar de ter sido colhida antes do previsto. Corte o galho, mas não arranque a pimenta verde e deixe-a pendurada de cabeça para baixo. Mantenha-o em temperatura ambiente e espere que todos os pimentões amadureçam em uma ou duas semanas. Fique de olho em qualquer pimenta estragada ou podre, pois pode prejudicar as saudáveis.
Método Windowsill
Este método é o mais direto e mais útil se você planeja amadurecer apenas um punhado de pimenta de Caiena. Simplesmente deixe os pimentões perto de uma janela em uma sala quente sob luz solar direta e espere que os verdes fiquem vermelhos. Depois de obter o resultado desejado, guarde-o na geladeira para uso futuro. Jogue fora os pimentões macios e macios para preservar os outros pimentões e vegetais armazenados.
Dicas úteis para cultivar pimenta caiena
- Certifique-se de que o solo esteja úmido, mas evite regar demais a planta
- Deixe uma camada de cobertura morta orgânica ou plástico para reter a umidade
- Dê a cada muda espaço suficiente para crescer; idealmente, plante-o com 2 a 3 polegadas de distância
- Semeie as sementes em solo bem drenado e coloque-as em uma área ensolarada até que as mudas brotem
- Evite o transplante até que a muda atinja a marca de oito semanas ou qualquer sinal de geada tenha passado
- Use capas de linha para proteção
- Poder a planta conforme necessário
- Remova as pimentas maduras ou aquelas de 4 a 6 polegadas, separando-as do caule.
Perguntas frequentes
Você pode comer pimenta caiena verde
Você vê pimentões verdes em frituras, sopas e molhos são pimenta de Caiena verde. É comestível e é uma escolha popular para decapagem, embora possa não oferecer o mesmo nível de tempero que os pimentões vermelhos.
Você deve beliscar a flor da planta de pimenta caiena
Isso não é necessário, mas é altamente recomendado, especialmente para Cayenne recém-plantado. Beliscar as primeiras flores ou vagens redireciona a energia para crescer e desenvolver um sistema radicular estável, em vez de produzir flores. Além disso, permitir que ela se concentre no crescimento durante os estágios iniciais garante o rendimento máximo durante a época de floração.
Com que frequência a planta de pimenta caiena deve ser regada
O solo deve estar úmido, mas não molhado. Só regue a planta quando a camada superior do solo estiver completamente seca. Se ainda estiver úmido, deixe estar. No entanto, pode ser necessário regá-la todos os dias durante o verão quente, mas quando a temperatura cai, você só precisa fazer isso a cada dois ou três dias.
Quais são os sinais de planta de pimenta caiena com excesso de água
- A podridão da raiz é uma ocorrência comum para uma planta colocada no solo sem drenagem adequada.
- Folhas murchas/onduladas - as raízes não conseguem absorver os nutrientes do solo, matando as folhas.
- Crescimento atrofiado
As plantas de pimenta caiena crescem todos os anos
Cayenne é uma planta perene que dura de duas a três temporadas de crescimento. Ele continuará a prosperar desde que sejam observados o tratamento adequado e as condições adequadas de crescimento.
A pimenta caiena é boa para o corpo
Mais estudos precisam determinar os efeitos positivos de Cayenne no corpo, mas isso não significa que não haja nenhum. É cheio de nutrientes como calorias e vitaminas que podem ser uma adição saudável à sua dieta. Por outro lado, a capsaicina, o componente responsável pela sensação picante e quente da pimenta caiena, está ligada a alguns benefícios à saúde.
Conclusão
A Pimenta Caiena é um excelente complemento para o seu verde, é fácil de cultivar e você pode usar seus produtos tanto na culinária quanto para fins medicinais. Apesar de sua baixa qualidade de manutenção, é inevitável que surjam problemas como o tema discutido. Felizmente, independentemente de ser verde ou vermelho, jovem ou maduro, ainda serve ao propósito de adicionar calor e sabor a qualquer prato.
Se você achou este artigo útil, confira estes outros tópicos relacionados
Como cultivar pimentões dentro de casa [Inc. De recados]
Por que meus Jalapeños são tão pequenos?
Como cultivar pimentões em vasos dentro de casa
