Depositphotos
O calor do verão pode tornar o seu jardim um desafio para muitos vegetais. Quando as temperaturas sobem e o sol bate implacavelmente, algumas plantas simplesmente não conseguem aguentar. Mas isso não significa que o seu jardim tenha que sofrer.
Felizmente, existem muitos vegetais que gostam de calor e que realmente prosperam quando as condições ficam difíceis. Estas plantas resilientes adaptaram-se a condições adversas e continuarão a produzir mesmo quando outras plantas favoritas do jardim murcharem. Vamos explorar 15 plantas vegetais que resistem ao calor intenso e ao sol intenso.
1. Batata doce
Depositphotos
A batata-doce é uma planta tropical que adora o calor. Eles requerem pelo menos quatro meses de clima quente para desenvolver seus tubérculos nutritivos e saborosos. Na verdade, estas plantas nem começarão a prosperar até que a temperatura do solo atinja 21°C ou mais.
As extensas vinhas de batata-doce criam sombra, ajudando a regular a temperatura do solo mesmo nas condições mais quentes. Uma vez estabelecidos, são extremamente tolerantes à seca e continuarão a crescer durante os dias mais quentes do verão. A sua capacidade de produzir alimentos em condições desafiadoras torna-os uma adição valiosa a qualquer jardim com problemas de calor.
2. Quiabo
Depositphotos
Quiabo é um dos favoritos dos jardins do sul por um bom motivo. Esta planta prospera em condições que murchariam a maioria dos outros vegetais. Nativo da África, o quiabo realmente precisa de clima quente para germinar adequadamente e nem começará a crescer bem até que as temperaturas permaneçam consistentemente acima de 85°F.
As lindas flores parecidas com hibiscos do quiabo abrem de manhã e fecham à tarde, mas a planta continua produzindo frutos durante a parte mais quente do verão. A raiz principal profunda do quiabo ajuda-o a encontrar água mesmo quando a superfície do solo está seca. Para os jardineiros em climas quentes, poucos vegetais são tão confiáveis e produtivos durante o pico do calor do verão.
Gostaria de salvar este artigo?
Enviaremos por e-mail para você ler mais tarde!
Ao salvar, você concorda em receber e-mails ocasionais. Cancele a inscrição a qualquer momento.
3. Pimentas
Depositphotos
Tanto a pimenta doce quanto a picante são originárias de regiões tropicais e são feitas para suportar o calor intenso. Embora possam retardar temporariamente a produção de frutos durante ondas de calor extremas, as próprias plantas permanecem saudáveis e retomam a produção quando as temperaturas diminuem ligeiramente.
As pimentas, em particular, parecem desenvolver sabores e calor mais intensos quando cultivadas em condições desafiadoras. Muitas variedades de pimenta continuarão a florescer e a dar frutos na faixa de 90-100°F. Seu tamanho relativamente pequeno também os torna perfeitos para cultivo em recipientes, onde podem ser movidos para otimizar a exposição solar durante toda a temporada.
4. Berinjela
Depositphotos
Berinjelas são frutas que gostam de calor e requerem temperaturas consistentemente quentes para prosperar. Ao contrário de muitos vegetais de jardim, as berinjelas produzem melhor quando as temperaturas noturnas permanecem acima de 21°C. Eles continuarão a dar frutos mesmo quando as temperaturas diurnas excederem regularmente os 95°F.
Os frutos escuros e brilhantes da berinjela desenvolvem seu melhor sabor e textura quando cultivados a pleno sol e em altas temperaturas. Sua capacidade de produzir consistentemente durante o verão os torna especialmente valiosos em jardins de clima quente. Apenas certifique-se de mantê-los sempre regados, pois o estresse hídrico pode causar frutos amargos.
5. Feijão-nhemba
Depositphotos
O feijão nhemba é cultivado em climas quentes africanos há milhares de anos. Estas leguminosas incríveis não só toleram o calor e a seca, mas muitas vezes parecem produzir melhor em condições de stress do que quando mimadas.
Com a sua capacidade de fixação de azoto, o feijão nhemba melhora a qualidade do solo ao mesmo tempo que produz sementes nutritivas. As plantas continuarão florescendo e formando frutos mesmo quando as temperaturas excederem 100°F. Elas estão entre as plantas alimentícias mais tolerantes ao calor e à seca disponíveis para os jardineiros domésticos, o que as torna essenciais para a produção de alimentos em climas quentes.
6. Espinafre Malabar
Depositphotos
O espinafre Malabar não é realmente espinafre, mas uma videira tropical que gosta de calor e produz folhas semelhantes a espinafre durante todo o verão. Enquanto o verdadeiro espinafre fica amargo em clima quente, o espinafre Malabar está apenas começando quando as temperaturas sobem acima de 90°F.
As folhas suculentas desta bela trepadeira permanecem tenras e saborosas mesmo no calor extremo. Se receber apoio, ele cresce rapidamente, muitas vezes atingindo 3 metros ou mais em uma única estação. Ao contrário da maioria das folhas verdes, que sofrem em climas quentes, o espinafre Malabar fornece verduras nutritivas continuamente durante os meses mais quentes.
7. Amaranto
Depositphotos
O amaranto cumpre dupla função no jardim tolerante ao calor. Produz grãos nutritivos e ricos em proteínas, enquanto suas folhas fornecem uma alternativa ao espinafre que não desaparece com o calor. Esta cultura antiga tem alimentado pessoas em climas quentes há milhares de anos.
As plantas impressionantes, que geralmente apresentam coloração vermelha ou roxa vibrante, podem atingir alturas de 6 a 8 pés em uma única estação. Na verdade, o amaranto requer solo quente para germinar adequadamente e cresce com mais vigor quando as temperaturas permanecem acima de 85°F. Uma vez estabelecida, a sua raiz principal profunda e o uso eficiente da água tornam-na excepcionalmente tolerante à seca.
8. Alcachofras de Jerusalém
Depositphotos
Alcachofras de Jerusalém, também chamadas de sunchokes, são plantas nativas da América do Norte, relacionadas aos girassóis. Esses vegetais perenes produzem tubérculos nutritivos e podem suportar condições intensas de calor e seca. Uma vez estabelecidos, eles praticamente não requerem cuidados enquanto produzem alimentos abundantes.
As plantas altas, que geralmente atingem 3 metros ou mais, produzem flores amarelas alegres, semelhantes a pequenos girassóis. Seus extensos sistemas radiculares os ajudam a acessar a água nas profundezas do solo durante os períodos de seca. As alcachofras de Jerusalém podem tornar-se espalhadoras agressivas, por isso são melhor plantadas em áreas contidas onde o seu crescimento vigoroso não sobrecarregará outras plantas de jardim.
9. Edamame
Depositphotos
Edamame, ou soja imatura, é uma cultura da estação quente que prospera em pleno sol e calor. Essas plantas espessas crescem rapidamente em solo bem drenado e produzem vagens verdes difusas cheias de grãos ricos em proteínas. Ao contrário da soja seca, o edamame é colhido quando os frutos ainda estão roliços e verdes, tornando-os um lanche nutritivo e delicioso quando cozidos no vapor ou fervidos.
Como o edamame prefere temperaturas quentes, cresce melhor no verão e não tolera frio ou geada. As plantas exigem pouca manutenção, precisando apenas de umidade consistente e suporte em áreas com muito vento. Com as condições certas, o edamame pode ser uma adição gratificante às hortas, oferecendo uma colheita de alto rendimento e uma colheita divertida para lanches caseiros.
10. Pepinos Armênios
shams948, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Pepinos armênios são, na verdade, melões botanicamente, embora tenham aparência e sabor de pepino. Essa confusão de identidade funciona a seu favor, pois eles podem lidar com o calor que faria com que os pepinos convencionais se tornassem amargos ou parassem de produzir completamente.
Os frutos verdes claros e com nervuras crescem em vinhas vigorosas e mantêm seu sabor doce e suave mesmo quando cultivados em temperaturas regularmente superiores a 95°F. Ao contrário dos pepinos normais, os pepinos arménios não ficam amargos com o calor ou a idade. Eles continuarão produzindo frutas crocantes e refrescantes durante a parte mais quente do verão.
11. Tomatillos
Depositphotos
Tomatillos são nativos da América Central construídos para lidar com o calor intenso. Relacionadas aos tomates, mas mais tolerantes ao calor, essas plantas produzem pequenos frutos envoltos em cascas de papel. Eles continuarão florescendo e frutificando mesmo quando as temperaturas sobem regularmente para mais de 90 graus.
As plantas espessas dos tomatillos são geralmente mais tolerantes à seca do que os tomates e menos suscetíveis à queda das flores que assola os tomates em calor extremo. Suas frutas picantes são ingredientes essenciais na salsa verde e em muitos pratos mexicanos. Para jardineiros em climas quentes, os tomatillos costumam produzir mais que os tomates durante o pico do calor do verão.
12. Espinafre da Nova Zelândia
Depositphotos
O espinafre da Nova Zelândia, assim como o espinafre Malabar, não é espinafre verdadeiro, mas oferece benefícios nutricionais semelhantes. Esta planta de baixo crescimento prospera em condições quentes e secas que matariam rapidamente o espinafre convencional. Mantém seu sabor suave mesmo quando cultivado a pleno sol e altas temperaturas.
As suculentas folhas do espinafre da Nova Zelândia contêm um protetor solar natural que ajuda a proteger a planta da luz solar intensa. Ele continuará produzindo um novo crescimento tenro durante todo o verão, fornecendo verduras nutritivas quando a maioria dos vegetais folhosos já floresceu há muito tempo. Seu hábito de crescimento extenso também ajuda a sombrear o solo, reduzindo a perda de água.
13. Jicama
Depositphotos
Jicama produz raízes grandes, crocantes e de sabor adocicado em condições que estressariam a maioria das outras plantas de jardim. Nativa do México e da América Central, esta videira requer absolutamente um clima quente e uma longa estação de crescimento para desenvolver suas raízes valiosas.
As videiras de Jicama podem crescer bastante, geralmente espalhando-se de 3 a 6 metros se houver espaço. As raízes amiláceas desenvolvem-se melhor quando a temperatura do solo permanece consistentemente quente. Uma vez estabelecida, a jicama é excepcionalmente tolerante à seca, embora a umidade consistente produza as raízes mais doces e crocantes. Para jardineiros em climas quentes com longos períodos de cultivo, a jicama oferece uma opção vegetal única.
14. Roselle
Depositphotos
Roselle, um tipo de hibisco cultivado pelos seus cálices comestíveis, é nativo da África Ocidental e prospera em condições que estressariam a maioria das plantas de jardim. Os cálices vermelho-rubi são usados para fazer bebidas refrescantes e geléias, tornando-o um comestível ornamental perfeito para climas quentes.
As plantas impressionantes, que geralmente apresentam caules e veios vermelhos, podem atingir alturas de 6 pés ou mais em uma única estação. Roselle requer temperaturas consistentemente altas para crescer bem e nem começará a prosperar até que as temperaturas noturnas permaneçam acima de 65°F. Sua raiz principal profunda ajuda no acesso à água durante os períodos de seca.
15. Manjericão Tailandês
Depositphotos
O manjericão tailandês é uma erva que adora o calor e prospera em pleno sol e em climas quentes, o que o torna a escolha perfeita para jardins de verão. Ao contrário do manjericão, tem um sabor ligeiramente picante, semelhante ao do anis, e uma textura mais robusta que se adapta bem a pratos quentes e salteados. Suas folhas verdes profundas e caules roxos acrescentam interesse visual aos canteiros de jardim, e as pequenas flores rosa atraem abelhas e outros polinizadores.
Esta variedade de manjericão cresce rapidamente em condições quentes e beneficia da colheita regular, incentivando um crescimento mais arbustivo e mais folhas. Também é mais tolerante à seca e às altas temperaturas do que outros tipos de manjericão, o que o torna uma excelente opção de baixa manutenção em climas de verão desafiadores, seja para cultivo para uso culinário ou como ornamental. O manjericão tailandês oferece beleza e sabor durante toda a temporada.
Cultivando um próspero jardim de verão
Depositphotos
Com estes vegetais que gostam de calor no seu jardim, o verão torna-se uma estação de abundância e não de luta. Cada planta se adaptou naturalmente para prosperar em condições que desafiam outras favoritas do jardim. Ao focar em culturas que amam o calor, você pode manter a produtividade mesmo durante os climas mais desafiadores.
Lembre-se de que mesmo as plantas que gostam de calor precisam de cuidados adequados para atingir todo o seu potencial. A rega consistente, especialmente durante o desenvolvimento dos frutos ou das raízes, ajuda a garantir colheitas de qualidade. A cobertura morta ao redor das plantas ajuda a conservar a umidade e moderar a temperatura do solo. Com as escolhas certas de plantas e cuidados básicos, o seu jardim pode permanecer produtivo e bonito durante os meses mais quentes do verão.
Mantenha os insetos afastados de maneira natural com 24 plantas que repelem naturalmente as pragas dos jardins de verão
