Vídeo:Fazendo presunto, do porco ao prato

Graças à Biblioteca do Congresso e seus volumosos arquivos de fotos (nos quais mergulhamos muitas vezes antes), vamos dar uma olhada nos suínos de uma época diferente. Aqui estão 16 das nossas fotos vintage favoritas de porcos e oinkers, rooters e chocadeiras. Apreciar! Porcos em uma fazenda no condado de Custer, Nebraska. Uma casa de grama ao fundo. cerca de 1886. Os porcos do Colorado fazem o que fazem de melhor:enraízam-se na terra. Local desconhecido. cerca de 1890. Um porco grande

10. Não bata de frente com quem tem chifres maiores. 9. A grama é sempre mais verde quando alguém a corta, enfarda e carrega até onde você já está deitado. 8. Melhor as mesmas velhas mãos de ordenha todos os dias do que se acostumar com um novo conjunto de calos. 7. Se você não tem certeza sobre algo, vá em frente e prove. Você sempre pode cuspir. 6. O estrume pode se acumular no inverno, mas mantém o celeiro aquecido. Às vezes, a vida é apenas uma troca de merda atrás da outra. 5. Se

A segunda melhor hora para chegar a White Oak Pastures, na pequena Bluffton, Geórgia, provavelmente é o amanhecer. A luz do sol dispara sobre os pinheiros, destacando os Grandes Pirineus dormindo na porta de um galinheiro. As primeiras vacas a emergirem da floresta abriram trilhas no orvalho. As cabras apoiam as patas dianteiras em postes de cerca e balem. É idílico. Mas White Oak é um idílio de trabalho, e está no seu melhor algumas horas depois, quando a maior fazenda orgânica certificada pe

Quem vai ao parto de uma porca de bermuda e mocassim? Criadores de porcos novatos, é claro! E essa é a beleza do parto de suínos. Como apenas 1% das porcas provavelmente precisará de ajuda no processo, o parto pode ser tão fácil que shorts e tamancos podem ser trajes perfeitos para a ocasião. Em um vídeo que já desapareceu da internet, suinocultores iniciantes aparecem de bermuda e tamanco para ver os novos leitões chegarem. O que o vídeo deles não mostrou é a preparação até o nascimento dos l