A produção de vegetais frescos e orgânicos está entre os principais benefícios da aquaponia. Contudo, para garantir que suas plantas sejam saudáveis, você precisa evitar a deficiência de nutrientes para as plantas em seu sistema aquapônico. As deficiências de nutrientes das plantas são comuns mesmo em métodos agrícolas tradicionais e outros, e é um dos problemas mais comuns na aquaponia.
As deficiências das plantas em aquaponia ocorrem quando os nutrientes essenciais não estão prontamente disponíveis nos resíduos de peixes usados para alimentar as plantas. As deficiências podem afetar o crescimento das plantas e torná-las mais suscetíveis a doenças e insetos. Em aquaponia, para prevenir ou tratar as deficiências de nutrientes das plantas, é essencial reconhecer este problema e identificar os nutrientes de que a sua planta necessita.
Nutrientes em Aquaponia
As plantas precisam de luzes e nutrientes para crescer. No método tradicional de plantio, esses nutrientes são provenientes do solo. Contudo, em um sistema aquapônico, esses nutrientes vêm de dejetos de peixes devido à ausência de solo. Os nutrientes têm um papel significativo em qualquer método de plantio. Em aquaponia, Existem duas categorias principais de nutrientes que são essenciais para as plantas em um sistema aquapônico.
1. Macronutrientes
Existem seis macronutrientes que as plantas precisam em grandes quantidades. Esses nutrientes são nitrogênio (N), Fósforo (P), Potássio (K), Cálcio (Ca), Magnésio (Mg), e Enxofre (S). Abaixo estão os esboços da lista da função desses macronutrientes nas plantas.
O nitrogênio é a base de todas as proteínas e é essencial para a construção de estruturas, fotossíntese, crescimento celular, processos metabólicos, e produção de clorofila. O nitrogênio é um elemento chave na solução nutritiva aquapônica e serve como um indicador substituto para outros nutrientes. Usualmente, o nitrogênio dissolvido está na forma de nitrato, mas as plantas podem usar pequenas quantidades de amônia e aminoácidos livres para crescer. O excesso de nitrogênio pode causar o crescimento excessivo da planta, resultando em exuberante, plantas moles suscetíveis a doenças e danos por insetos e dificuldade de floração e frutificação.
O fósforo é essencial para a fotossíntese e a formação de óleos e açúcares, e estimula a germinação e o desenvolvimento da raiz nas mudas. A deficiência de fósforo pode causar baixo desenvolvimento da raiz.
O potássio funciona como uma sinalização celular por meio do fluxo de íons controlado através das membranas, que controla a abertura estomática e está envolvido na formação de flores e frutos. O potássio está envolvido na produção e transporte de açúcares, absorção de água, resistência a doenças, e amadurecimento de frutas. Todas as plantas precisam de potássio e podem ser afetadas por baixos níveis desses nutrientes.
A deficiência de potássio em plantas aquapônicas precisa de tratamento. Porque a falta de potássio pode afetar negativamente a fotossíntese, que também pode afetar o crescimento da planta, também pode tornar a planta suscetível a infecções ou infestações que podem levar à morte da planta.
O cálcio é essencial para o crescimento saudável das plantas e paredes celulares robustas e ajuda a manter a força e a forma das plantas. Está envolvida no fortalecimento dos caules e contribui para a produção de flores, frutas, e vegetais. Abóbora, tomates, e pimentas são algumas plantas suscetíveis à deficiência de cálcio.
É essencial tratar a deficiência de cálcio para evitar estragar as frutas ou vegetais que podem ser colhidos. Os baixos níveis de cálcio também podem retardar o crescimento das plantas e causar sua morte.
O baixo teor de magnésio é uma deficiência comum das plantas em aquaponia. O magnésio desempenha um papel vital nas funções internas da planta. O magnésio ajuda a quebrar a clorofila. O tratamento da deficiência de magnésio é essencial para a saúde geral e o crescimento das plantas.
O enxofre é essencial para a produção de algumas proteínas, clorofila, e outras enzimas fotossintéticas. As deficiências de enxofre são raras na aquaponia.
2. Micronutrientes
Os micronutrientes são ferro (Fe), cobre (Cu), zinco (Zn), manganês (Mn), boro (B), e molibdênio (Mo). A maioria das deficiências de micronutrientes incluem amarelecimento das folhas, mas as deficiências de cobre podem escurecer as folhas para a cor verde.
O ferro é usado em cloroplastos e cadeias de transporte de elétrons. O ferro é essencial para a fotossíntese adequada. A deficiência de ferro pode ser facilmente identificada usando um verificador de ferro para verificar o nível de ferro na água. Outra forma de identificar a deficiência de ferro é verificar se as folhas das plantas ficam amarelas, mas as veias permanecem verdes, chamado de "choloris". O ferro deve ser adicionado ao sistema como "ferro quelado". A adição sugerida é de 5 ml por 1 m2 de canteiro. Uma grande quantidade não prejudica o sistema, mas pode causar a descoloração do tanque e das tubulações.
O manganês é essencial para o processo de fotossíntese das plantas porque é usado para catalisar a divisão da água durante a fotossíntese. A deficiência de manganês pode ser observada pela redução das taxas de crescimento das plantas, uma aparência cinza opaca, e amarelecimento entre as veias que permanecem verdes.
O boro está envolvido nos polissacarídeos e glicoproteínas estruturais, transporte de carboidratos, e regular as vias metabólicas de algumas plantas. O boro também está envolvido na reprodução e absorção de água pelas células.
O zinco é usado por enzimas, e também na clorofila, que afetam o tamanho geral das plantas.
Fontes de nutrientes para aquapônicos
Em aquaponia, a principal fonte de nutrientes para as plantas é a alimentação dos peixes. Contudo, as plantas têm necessidades nutricionais diferentes das dos peixes, e alguns outros nutrientes dos resíduos dos peixes permanecem em um estado sólido que não está disponível para as plantas. Os pellets de ração para peixes são um alimento completo para os peixes crescerem, mas não para a planta. Os peixes não precisam da mesma quantidade de ferro, potássio, ou cálcio que as plantas precisam para crescer. Portanto, podem ocorrer deficiências desses nutrientes. Abaixo estão as deficiências de nutrientes comuns em aquaponia.
Falta de ferro
Sinais de deficiência de ferro:
- Cor amarelada nas folhas das plantas
- Manchas em folhas imaturas
Como suplementar o ferro:
Para suplementar o ferro em seu sistema aquapônico, você precisa adicionar ferro para que as plantas possam absorver. Isso significa usar ferro quelado. Adicionar ferro quelado ao seu sistema só será eficaz se o seu pH for 7,5 ou inferior. Seu objetivo é 2 mg / litro, então você precisa calcular o tamanho do seu tanque de água e adicionar a quantidade necessária de ferro a cada 3 - 4 semanas.
Potássio
Sinais de deficiência de potássio:
- As folhas mais velhas das plantas apresentam clorose intervinal e manchas ou queimaduras, que progride para as folhas mais jovens quando a deficiência se torna mais severa.
Como suplementar o potássio:
- Por pulverização - você pode usar cloreto de potássio e pulverizá-lo nas folhas da planta. Você deve repetir o processo pelo menos uma vez por semana para evitar a deficiência de potássio em suas plantas aquapônicas.
- Adicionar um suplemento de potássio à comida dos peixes por meio de concentrado de farinha de algas. Outras opções são adicionar sulfato de potássio ou hidróxido de potássio à comida dos peixes.
Cálcio
Sinais de deficiência de cálcio:
- Preto, áreas mortas do tecido da planta jovem, conhecido como necrose.
- Ligeira clorose a marrom ou preta escaldante nas pontas das folhas novas.
- As folhas frescas são distorcidas com pontas em forma de gancho e formas irregulares.
Como suplementar o cálcio:
- Uma forma de suplementar a deficiência de cálcio na aquaponia é usar cal hidratada (ou agrícola), que também suplementará o cálcio e o magnésio, além de elevar os níveis de pH.
- Outra maneira é borrifar as plantas com cloreto de cálcio misturado com um pouco de água. A proporção deve ser de quatro colheres de chá de cloreto de cálcio por galão de água. Você pode aumentar a dose se necessário e pulverizar uma vez por semana em suas plantas.
Fósforo
Sinais de deficiência de fósforo:
- Crescimento de planta atrofiado.
- Escurecimento das folhas próximo à base das plantas.
- Cor das folhas roxa ou avermelhada.
- Crescimento de folhas sobressalentes.
Como suplementar o fósforo:
O método mais comum para adicionar fósforo à aquaponia é usar fosfato de rocha. O suplemento pode ser adicionado diretamente aos seus canteiros. Evite adicioná-lo diretamente à água, e seu canteiro deve ser protegido da luz solar direta para garantir que não se dissolva antes que a planta possa absorvê-lo.
A melhor maneira de garantir que as plantas não sofrerão deficiências de nutrientes na aquaponia é manter o pH da água de 6-7 e alimentar os peixes com uma dieta completa e balanceada. Outra boa maneira é fornecer todos os nutrientes de que as plantas precisam para crescer por meio de leitos de mídia. Os canteiros de cultivo oferecem um ambiente excelente para os nutrientes se desenvolverem em seu sistema, e você também pode adicionar vermes em seu leito de cultivo para ajudar a quebrar os sólidos e fornecer mais nutrientes para suas plantas.
Conclusão
Para concluir, aquaponia é um sistema que precisa ser balanceado para os peixes, plantas, e bactérias para prosperar. É essencial sempre verificar os parâmetros específicos de qualidade da água e sempre alimentar seus peixes com a comida certa para garantir que seu sistema seja um sucesso. Obrigado por ler; assine nosso boletim informativo para novas atualizações sobre aquaponia.
