Em uma atualização de dois anos de seu relatório Feeding Ourselves Thirsty, a organização sem fins lucrativos Ceres disse que “as empresas de alimentos precisam fazer mais” para gerenciar os riscos para a água que usam para cultivar e processar seus produtos. As 38 principais empresas de alimentos na análise do Ceres tiveram uma pontuação média de 49 de 100 pontos possíveis. O setor de carnes “ainda está consideravelmente atrasado, ”Com pontuação média de 18 pontos.
Quatro frigoríficos - JBS, Perdue Farms, Sanderson Farms, e Pilgrim’s Pride - estavam entre as 10 últimas empresas na lista da Ceres. Entre os riscos da água que Ceres citou estavam os fluxos decrescentes na bacia do rio Colorado, o que poderia ter um impacto significativo na produção de carne bovina. Mais da metade da água de irrigação da bacia é usada para o cultivo de ração para o gado. “Em resposta às reduções obrigatórias de água, os fazendeiros estão em pousio, reduzindo o tamanho do rebanho, e mudar para culturas menos intensivas em água, ”Disse o relatório.
As mudanças climáticas e o crescimento populacional estão entre as ameaças ao abastecimento de água doce. "Geral, as empresas não têm práticas de gestão de risco de água suficientes em vigor em todas as categorias de gestão de água, incluindo governança, avaliação de risco, alvos, e implementação, ”Disse Ceres, que trabalha com investidores para influenciar as políticas corporativas “para construir um futuro justo e sustentável”.
