Podemos facilmente dobrar a produção de leite no Quênia dos atuais 5,2 bilhões de litros para cerca de 9 bilhões de litros trabalhando em nossos sistemas de produção, ”Diz o Sr. Alex Gathii, uma vaca sinaliza especialistas da Consultoria Tanolope.
Se trabalharmos nas deficiências e ineficiências de nossas fazendas leiteiras, será um bom começo para o sucesso do setor, ele adiciona, ressaltando que é por isso que os indicadores do setor de lácteos estão em níveis mínimos históricos.
Para cada litro de leite, você precisa de uma certa quantidade de proteínas, minerais e vitaminas energéticos. Não há atalho, ele diz.
“Para aumentarmos nossa produção de leite aos níveis médios mundiais, precisamos abordar as fontes desses materiais, e, em seguida, ajudar nossos agricultores a acessá-los de forma barata, " ele adiciona. Devemos também atender aos parâmetros de sinal da vaca. Uma vaca precisa ficar deitada por 14 a 16 horas. Ele precisará de acesso ao feed máximo, e circulação de ar, entre outras coisas. Se pudéssemos resolver os seguintes desafios, poderíamos levar nossos laticínios para o próximo nível, diz o Sr. Gathii:
A deficiência severa de proteína;
Deficiência energética extremamente severa;
Deficiência mineral em qualidade e quantidade. Em algumas fazendas, eles não usam minerais;
Qualidade limitada de fibra alimentar;
Estresses nas fazendas:
Estresse hídrico
As vacas consomem entre 100 e 150 litros de água por dia. As vacas não recebem água suficiente. Tenha pontos de água suficientes. A água deve estar limpa e estar lá por 24 horas.
Estresse por calor
A maioria dos fazendeiros fecha seus estábulos, deixando má circulação de ar. Isso faz com que as vacas tenham estresse, Portanto, reduzindo a produção de leite em 10 a 15 por cento.
Estresse social:
É aqui que não há segmentação do rebanho leiteiro. Você mantém uma vaca com a cria provavelmente no final da gestação; outro cio e uma novilha jovem, todos no mesmo rebanho. Isso leva ao estresse social.
Nesta seção Noções básicas sobre laticínios, procuramos ajudá-lo a resolver essas deficiências e ineficiências para obter sucesso na produção de laticínios
PARA COMEÇAR:Planejando sua fazenda para o sucesso
