A série HRS I oferece opções para desempacotar e esmagar (série IC) e derreter (série IM) suco congelado (um processo também conhecido como re-derretimento) pronto para armazenamento e processamento posterior.
Esvaziamento do tambor
O britador da série IC é projetado especificamente para esvaziar tambores de 200 litros contendo concentrados de suco de frutas congelados e sucos de frutas (até 70 ° brix) com uma viscosidade máxima de 20, 000 cP. Os tambores são carregados em um sistema de transporte de rolos onde as tampas são removidas e os revestimentos abertos. O tambor é então levantado e inclinado automaticamente, permitindo que a maior parte do produto caia na seção de alimentação, o restante é esvaziado colocando o saco no espremedor.
Esmagamento
O britador possui um tambor giratório equipado com um rolo de pontas especialmente projetado. O rolo então esmaga o produto congelado que cai na tremonha alimentando a bomba de deslocamento positivo integrada, o produto derretido é então bombeado para o próximo estágio do processo.
Derretendo
A série IM é projetada para derreter gelo picado, isso é feito usando o multitubo HRS MI Series ou o tubo corrugado duplo DTA Series e trocadores de calor de tubo, aquecendo o produto até aprox. 0 ° C, garantindo que os produtos possam ser bombeados com eficiência para a planta de processamento. O aquecimento é obtido usando água quente no lado do invólucro do trocador de calor, e a série IM pode ser totalmente limpa no local.
Isolamento e Revestimento
Grande potencial de economia de energia
Como com todos os trocadores de calor tubulares corrugados HRS projetados para uso nas indústrias de higiene, o aparelho de fusão da série IM é totalmente revestido em aço inoxidável para limpeza e tem a opção de isolamento para evitar a perda ineficiente de energia, ou seja, aquecimento ou resfriamento, ao mesmo tempo que fornece proteção para os operadores de superfícies quentes ou frias.
Capacidade do sistema
Capaz de manusear até 60 tambores (12, 000 litros) por hora.
A série HRS I é adequada para os seguintes produtos e aplicações:
- Sucos
- Bebidas
- Smoothies
- Purês
- Concentrados