Parte de nossa série de perfis de raças. O Pádua ou Padovana galinha é uma ave com crista europeia que existe desde o início da Idade Média.

Histórico

Sabemos, a partir de evidências arqueológicas, que as raças com crista eram amplamente difundidas na Europa e na Rússia. Um crânio de galinha escavado em Gloucestershire, Inglaterra, data do 4 ^th século EC e mostra a hérnia cerebral típica encontrada em raças com crista.


Crânio com hérnia cerebral. Ilustração de A variação de animais e plantas sob domesticação , vol. 1, de Charles Darwin. A – selvagem Gallus bankiva . B – galo polonês de crista branca

O Pádua (Gallus gallus domesticus ) está provavelmente relacionado com os pássaros de crista polacos e holandeses e as raças barbudas e cristas holandesas que provavelmente se originaram na Holanda. A história diz que o pássaro com crista Padovana foi trazido da Polônia para a Itália por Giovanni Dondi Dell'Orologio em 1300, embora não haja qualquer documentação para mostrar que Giovanni foi para a Polônia.

Hoje, o Paduan é uma raça em extinção. Um estudo de 2007 mostrou que havia aproximadamente 1.200 aves em todo o mundo, das quais apenas 300 eram galos.

Características

Uso principal: Ornamental
Temperamento: Arisco
Tamanho: Médio-leve
Produção de ovos anualmente: 120-150
Cor do ovo: creme a castanho claro
Peso médio: Macho – 5 lb/2 kg, Fêmea – 3,8 lb/2 kg.

Recursos físicos

Os paduanos são aves de pequeno a médio porte, de corpo esbelto, com carruagem e cauda para cima e para a direita. Eles não têm pentes e muitas vezes apenas acácias vestigiais com pequenos lóbulos esbranquiçados.

Eles são mais conhecidos por sua aparência com crista. Os crânios de Pádua têm uma proeminência óssea na frente superior e penas tufadas crescem em cima disso, dando-lhes a aparência de usar um chapéu de penas que cai sobre os olhos. Eles também ostentam penas de queixo que compõem sua “barba”.

A plumagem varia, mas as cores mais comuns são branco, preto, dourado, prata e camurça. Ambos os sexos têm o mesmo tipo de plumagem, embora os machos possam ser mais escuros.


Pintinho pada. Você pode ver a protuberância óssea na testa.

Bicos afiados e arredondados os tornam bons forrageiros, especialmente para insetos.

Como aves de carne, são magras com carne branco-rosada e sabor delicado. Na Itália, eles são abatidos em torno de 5 a 6 meses e muitas vezes transformados em ensopados leves ou sopas, conhecidos como preparações úmidas ou “tocio”.

Choque

As galinhas não são propensas ao choco e baixas taxas de eclosão. Se você estiver interessado em criar esta raça, você terá mais sucesso usando uma incubadora e curral, ou galinha choca de outra raça.


Raça branca Paduan Frizzle – Salon international de l’agriculture, 2009, Paris

Saúde e segurança

Eles não tendem a forragear amplamente, por isso são úteis para manter em cercados ou gaiolas menores. Aves com crista lutam em ambientes chuvosos ou muito úmidos; suas penas cobrem seus olhos, nariz e boca, dificultando sua alimentação, respiração e alimentação. Paduans também possuem uma cavidade nasal larga, o que os coloca como algum risco de doenças ou pragas.