Antes de incorporar patos na propriedade, é melhor saber quais são os melhores patos para ovos. Há uma infinidade de raças de patos que você pode adicionar ao seu rebanho; no entanto, um punhado são camadas de ovos prolíficas. A seleção dos melhores patos para ovos começa com o conhecimento de quais raças põem até 200 ovos por ano.

Criando patos

Na maioria das vezes, as galinhas são o primeiro gado pequeno adicionado a uma propriedade. No entanto, acredito que patos e outras aves aquáticas são melhores raças de aves para incorporar na propriedade. Patos toleram temperaturas mais frias melhor do que outras aves e são menos suscetíveis a pegar doenças ou adoecer.

Além disso, os patos são excelentes ajudantes de jardim. Ao contrário das galinhas, eles não arranham ou destroem os canteiros. Eles consumirão lesmas e caracóis e arejarão o espaço enquanto moem o solo em busca de insetos e minerais adicionais.

Os patos também são independentes. Eles não procuram muita atenção, são menos carentes do que as galinhas e, quando têm chance, preferem ficar ao ar livre antes de consumir uma ração comercial.

Ovos de Pato vs. Ovos de galinha

É uma pena que muito mais pessoas não consumam ovos de pato. Os ovos de pato têm uma gema muito maior e mais rica, uma concentração mais alta de nutrientes e mais proteína do que os ovos de galinha. Quando se trata do sabor, os ovos de pato são muito mais saborosos do que os ovos de galinha. Em comparação com os ovos de galinha, os ovos de pato são maiores e a casca também é muito mais espessa.

Os ovos de pato têm um perfil nutricional semelhante aos ovos de galinha; no entanto, existem alguns benefícios adicionais em consumir ovos de pato. Os ovos de patos são significativamente mais ricos em colesterol e gordura, mas também são mais ricos em proteínas. Indivíduos que consomem uma dieta paleo apreciam ovos de pato devido à maior concentração de ácidos graxos ômega-3.

Valorizados por chefs em todo o mundo, os ovos de pato são incríveis para cozinhar, especialmente quando se trata de produtos assados. As claras dos ovos de pato têm mais proteína do que os ovos de galinha, o que faz com que os ovos batam mais alto quando batidos, criando um bem assado mais leve e mais alto. Normalmente, as receitas que pedem ovos são escritas com ovos de galinha em mente; a proporção de ovos é diferente com ovos de pato. Ao substituir ovos de pato por frango, a proporção é de um ovo de pato para cada dois ovos grandes de galinha.

Uma deliciosa receita de torta de ovo à moda antiga usando ovos de pato é um ótimo exemplo de como os ovos de pato são fantásticos em produtos assados.

Selecionando os melhores patos para ovos

Eu criei muitas raças de patos ao longo dos anos, procurando a raça perfeita para nossa propriedade. Uma raça de duplo propósito que foi prolífica na produção de ovos e substancial em tamanho para o consumo de carne. Além disso, buscamos raças que consumissem uma grande porcentagem de sua dieta de criação livre. O que procurávamos era uma verdadeira raça de patos de herança hereditária.

Independentemente da raça de pato que você selecionar, uma coisa é certa:você apreciará as travessuras diárias e os ovos que eles colocam.

Aqui está uma lista dos melhores patos que põem ovos:

Corredor – Esta raça é originária da Malásia, grande ajudante de jardinagem, e uma raça de patos cheia de personalidade. Sua postura única os diferencia de outras raças de patos devido à sua capacidade de ficar em pé. Patos corredores são capazes de colocar cerca de 300 ovos por ano.

Caqui Campbell – Esta raça é originária da Inglaterra e é conhecida por ser uma raça pacífica e dócil, tornando esta raça ideal para crianças ou para quem está começando a criar patos. Os patos Khaki Campbell colocarão entre 250 a 340 ovos por ano.

Aficionado – Outra raça calma originária da Inglaterra. Buffs também são conhecidos como Orpingtons, embora não devam ser confundidos com a raça de frango Buff Orpington. Os patos amarelos colocam entre 150 a 220 ovos por ano.

Arlequim galês – Esta raça majestosa e dócil é originária do País de Gales e tem um padrão de penas semelhante ao Silver Appleyards. De todas as raças que criamos, acho que os patos Welsh Harlequin consumirão 80% de sua dieta por meio de sua capacidade de criação ao ar livre. Eles vão colocar entre 240 a 330 ovos por ano.

Pega – A história do Magpie tem esta raça originária do País de Gales. Indivíduos que criam pegas afirmaram que esta raça de pato tem uma disposição doce, tornando-a uma excelente raça para criadores de patos novatos e aqueles que procuram criar patos com crianças. As pegas põem ovos em vários tons e podem colocar entre 240 a 290 ovos por ano.

Ancona – A raça de pato Ancona é originária da Inglaterra e é uma excelente raça para criar ao lado de crianças. Seu desejo de caipira produz uma gema incrivelmente saborosa devido à quantidade de verduras e insetos que consomem diariamente. Os patos Ancona colocam entre 210 a 280 ovos coloridos por ano.

Pátio de Maçãs de Prata – Uma raça dócil e de dupla finalidade maior, originária da Inglaterra. Por causa de sua natureza gentil e independente, eles são uma raça de pato ideal para criadores de patos iniciantes ou com crianças. A raça de pato Silver Appleyard põe entre 220 a 265 ovos por ano.

Saxônia – Originários da Alemanha, os patos da Saxônia são uma das maiores raças de dupla finalidade. Muito parecido com o Welsh Harlequin e Ancona, esta raça prefere forragear antes de consumir uma ração comercial. A raça de pato da Saxônia põe cerca de 190 a 240 ovos por ano, com a cor da casca variando entre creme e tons de azul/cinza.

Pequim – Esta raça antiga é originária da China e está documentada há mais de 2.000 anos. Por causa de sua pena branca e tamanho, o Pekin é uma raça de dupla finalidade e muitas vezes é criado como uma raça de frango para fins industriais. Os patos de Pequim colocam até 200 ovos extragrandes por ano.

Além das raças listadas aqui, muitos incubatórios oferecem o que é conhecido como raça híbrida. Esta raça é criada através do cruzamento de várias raças que são camadas prolíficas.

As raças listadas são ideais para selecionar os melhores patos para ovos. Com uma alta produção de ovos, é necessário aprender a armazenar ovos a longo prazo. O método de preservação de vidro de água fornece ovos durante os meses em que suas galinhas não estão botando.

Você cria patos? Qual é a sua coisa favorita sobre a criação de patos? Gostaríamos muito de ouvir de você nos comentários abaixo!