Avicultura na Índia - Principais raças de frango para ovos e carne

Escopo da avicultura na Índia

Índia é o 5 ^º maior produtor de frangos de corte (raça de corte) do mundo. Impressionado? Tem mais - em termos de produção de ovos, A Índia ocupa a 4ª posição em todo o mundo ! O caminho para a criação e gestão eficientes de aves é compreender a anatomia das galinhas e, consequentemente, como galinhas construídas de forma diferente uma da outra se saem de maneira diferente na produção de ovos e nas comparações de produção de carne. Vejamos as principais raças de galinhas produtoras de ovos primeiro -

Upkari

Essas galinhas galinhas são nativas da Índia e pesam cerca de 1,5 kg em média. Sendo algumas das camadas de ovos mais eficientes, essas galinhas costumam botar cerca de 170 ovos por ano. Dentro desta raça existem certas sub-raças também, como a camada CARI Priya, Camada CARI Sonali, Camada CARI Devendra. Destes, a camada CARI Priya é a sub-raça mais eficiente, que pode colocar até 280-300 ovos por ano, seguido por CARI Sonali, que pode colocar entre 200-220 ovos anualmente.

Plymouth Rock

Inerentemente uma raça americana, essa galinha tem sido amplamente cultivada na Índia há décadas devido à sua capacidade de botar cerca de 250 ovos por ano. Essas galinhas não se dão bem em gaiolas e são recomendadas para fazendeiros que desejam criar ovos caipiras.

Você sabia que pode cultivar diferentes tipos de ovos da mesma raça, e vendê-los com preços diferentes, alterando sua técnica? Junte-se a nós para aprender mais.

Orpington

Uma escolha popular entre os criadores de galinhas que procuram um animal de estimação, além de uma poedeira, essas galinhas amigáveis ​​vêm da Inglaterra, mas já são cultivadas extensivamente na Índia há muitas décadas. Eles vêm em cores lindas e vibrantes, como malva, azul, Preto, ou branco e põe cerca de 200 ovos por ano.

Frango Bantam

Outra raça de frango que é popular entre os entusiastas de animais de estimação e poedeiras, essas galinhas são relativamente menores em tamanho e requerem menos alimento para prosperar e sobreviver. Eles precisam de uma mistura de espaços fechados feitos de material resistente e espaços abertos para se movimentar. Tipicamente, eles colocam cerca de 150 ovos anualmente.

Kalamaki (Kadaknath)

O nome desta raça vem da cor de sua carne ( Kala -Preto, mas –Carne) que é de cor preta e pode ser distinguida de outras raças com um simples olhar. Ele também tem algumas conotações sagradas e é usado para fazer sacrifícios dentro da mitologia hindu. Embora a carne preta seja altamente valorizada por seu valor medicinal e epicurista, como uma camada, esta raça pode produzir 100 ou mais ovos anualmente, tornando-a uma grande variedade de duplo propósito para cultivar.

Hitkari

Essas aves são maiores do que suas camadas indianas típicas e têm pescoços caracteristicamente longos. Esses pescoços não são cobertos de pelos e tornam-se avermelhados com a idade. Anualmente, essas aves podem produzir 100 ovos e são nativas da região de Kerala.

Algumas outras variedades de camadas que são projetadas e cruzadas para melhorar a produção de postura são CARI Nirbhek, Kamrupa, Pratapdhan e Jharsim, e pode render cerca de 150 ovos em média anualmente.

Para o propósito de sua carne, o frango é criado em diferentes estágios ao longo de seu ciclo de vida. Por exemplo, na fase de frango, o frango tem cerca de 6-8 semanas de idade. O estágio de cultivo é atingido em 10-20 semanas, dependendo do clima, alimentar e reproduzir. As camadas demoram mais para amadurecer (cerca de 27-30 semanas) e só então começam a pôr ovos. Vejamos algumas raças comuns que são cultivadas para sua carne na Índia -

Varnaraj

Com o objetivo de fornecer meios de subsistência para comunidades rurais em Hyderabad, Varnaraj é um frango de duplo propósito que pode se desenvolver com ingredientes naturais, alimentos eliminados com suplementação mínima e podem ser criados sem muita infraestrutura. É distinto, penas coloridas e é imune a muitas doenças. Quando criado ao ar livre, essas galinhas podem produzir 100 ou mais ovos anualmente e no que diz respeito à carne, na fase de frango, O peso dos frangos Varnraj está entre 1,2-1,5 kg.

Cariboo-91 (CARIbro Vishal)

Na fase de frango, essas galinhas podem pesar cerca de 2 kg e, portanto, fazer excelentes variedades de carne. É tipicamente de penas brancas e tem alta resistência a doenças, além do ritmo de crescimento incrivelmente rápido. Uma das variedades mais adequadas de acordo com o clima indiano, este frango também é econômico na produção devido à sua capacidade de conversão alimentar.

Cariboo Multicolorido

Na fase de frango, esta variedade pesa entre 1,6-2 kg, tornando-se uma raça extremamente popular entre os avicultores e entusiastas da avicultura. Essas aves são resistentes e se adaptam bem às mudanças nas condições climáticas, e sobreviver bem em condições tropicais - a maior parte da Índia. Adicionalmente, eles são resistentes a doenças como a doença bursal, Ranikhet, e outras infecções relacionadas a aves. Eles vêm em várias cores e são bem aceitos no mercado comercial de frangos de corte.

Existem inúmeras raças CARI que foram desenvolvidas de forma autóctone por cruzamento e outros métodos de modificação, de forma a obter a melhor qualidade e quantidade na produção - tanto em ovos como em carne. Você também pode considerar o cultivo de galinhas de duas variedades, como Kadaknath, Rhode Island Red e New Hampshire, apreciados tanto pela carne como pelos ovos. Se você deseja ler mais sobre as variedades que foram desenvolvidas na Índia, Clique aqui.

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