As cenouras são fáceis de crescer; apenas solte-os, solo rico, livre de torrões e pedras e uma temperatura do solo em qualquer lugar entre 45 ° e 85 ° F. Isso significa que você pode cultivar cenouras em praticamente qualquer época do ano em canteiros elevados ou contêineres - mesmo no inverno, com a proteção de um túnel de plástico.
As cenouras curtas e do tamanho de um dedo que amadurecem em apenas 50 dias são ideais para o cultivo o ano todo em hortas caseiras; escolha entre estes curtos, volta, e variedades de alevinos:Amsterdam ‘Minicor’ (pronto em 55 dias), Chantenay ‘Red Cored’ (pronto em 70 dias), ‘Nantes Half-Long’ (pronto em 70 dias), Nantes ‘Touchon’ (pronto em 65 dias), ‘Parmex’ (pronto em 50 dias), e ‘Thumbelina’ (pronto em 60 dias).
As cenouras demoram a crescer e se beneficiam de um pouco de proteção desde o início. Use tiras de estopa para proteger as sementes dos pássaros e das chuvas fortes até que brotem e comecem a enraizar. Se as temperaturas caírem abaixo de 40 ° F, use capas de polirinha ou cobertores de plantas para proteger canteiros e mudas. Onde temperaturas congelantes ameaçam ou são comuns, cultivar cenouras sob a proteção de túneis de plástico.
Semeie cenouras onde quiser que cresçam; o transplante pode fazer com que as cenouras cresçam bifurcadas e torcidas. Depois de semeadas, mantenha os canteiros de plantio uniformemente úmidos para estimular uma rápida germinação e um crescimento uniforme e saboroso.
Cinco etapas fáceis para cultivar cenouras
Etapa 1:Prepare o canteiro de plantio. Uma cama elevada, meio barril ou outro recipiente cheio de mistura de plantio é um bom lar para as cenouras. Prepare o canteiro virando o solo a uma profundidade de pelo menos 30 cm. Se o seu solo é pesado com argila, adicione areia e composto bem envelhecido à cama e vire-a para baixo com um garfo de jardim. Solo solto é melhor para o cultivo de cenoura. Certifique-se de limpar o leito de torrões e pedras que podem fazer com que as raízes da cenoura se bifurcem ou cresçam deformadas.
Polvilhe farinha de osso na cama, mas não adicione estrume ao leito do solo antes de cultivar cenouras. A farinha de ossos é rica em fósforo, que estimula o crescimento das raízes; o nitrogênio do esterco fará com que as cenouras criem raízes cabeludas. Regue bem a cama e deixe-a descansar um ou dois dias antes de semear as cenouras; você deseja solo uniformemente úmido para germinação e crescimento mais rápidos.
Etapa 2:Semear as sementes. As sementes de cenoura são minúsculas; é muito fácil semear demais o canteiro ou o recipiente. Misture sementes de cenoura com areia na palma da mão; isso tornará mais fácil espalhar a semente na cama - e você saberá exatamente onde a semente foi plantada. Uma alternativa é usar sementes de cenoura peletizadas que são fáceis de segurar e semear uma a uma ou fita de sementes - uma fita de papel fina na qual as sementes de cenoura estão uniformemente espaçadas. Sementes peletizadas e fita de sementes vão evitar que você tenha que desbastar as mudas mais tarde.
Semeie as sementes de maneira fina e uniforme no canteiro ou ao longo da fileira - eventualmente, você vai querer dar a cada cenoura uma polegada ou um pouco mais para crescer ao redor. Use o cabo de uma enxada de jardim ou um ancinho para fazer uma trincheira rasa para semear em fileiras. As fileiras ao lado das linhas de gotejamento garantem umidade uniforme durante o período de crescimento. Cubra as sementes levemente com musgo de turfa de ¼ de polegada ou solo para vasos. Use a palma da mão ou uma tábua para pressionar suavemente a semente coberta de solo; isso irá garantir que as sementes tenham um bom contato com o solo, o que é essencial para a germinação.
Etapa 3:Proteja as sementes. Cubra a cama com coberturas de fileiras flutuantes para proteger as sementes semeadas rasas das gotas de chuva ou irrigação que podem descobrir e expor as sementes. Onde o clima é quente e seco, use tiras de serapilheira para cobrir os canteiros ou fileiras (polvilhe a serapilheira com água para manter o canteiro apenas úmido até que as sementes brotem). Certifique-se de olhar sob sua capa protetora a cada um ou dois dias; quando as sementes germinarem, remova a serapilheira. As tampas de fileiras flutuantes podem permanecer no lugar - principalmente se as temperaturas caírem abaixo de 40 ° F em sua região.
Etapa 4:mantenha as cenouras cultivadas úmidas e sem ervas daninhas. É importante manter o canteiro úmido até que as sementes brotem. Polvilhe a cama uma ou duas vezes ao dia com spray fino durante as primeiras semanas. Não deixe o solo secar.
Depois que as cenouras brotarem, umedeça o canteiro com um spray fino até que estejam bem enraizadas. À medida que as raízes começam a crescer, cenouras de água profundamente para contínuo, crescimento uniforme; irrigação profunda significa manter o solo úmido logo abaixo da ponta mais profunda da raiz. As cenouras e outras raízes acompanham a umidade para o solo. Quando os topos verdes começam a murchar, é hora de regar. Quando o solo seca a uma profundidade de 3 polegadas, é hora de regar. Até, a rega profunda irá encorajar as raízes da cenoura a crescer diretamente para baixo.
Elimine ervas daninhas de canteiros de cenoura; ervas daninhas competem com as cenouras pela umidade do solo e espaço de cultivo.
Etapa 5:Dilua as mudas e coma. Afine as cenouras a 1 polegada de distância para permitir o crescimento total das raízes vizinhas. Reduza as cenouras levantando suavemente as mudas que estão muito espaçadas ou corte as pontas no nível do solo com uma tesoura de jardim antes que as raízes comecem a se desenvolver. Você pode comer os desbastes - basta adicioná-los às saladas.
As cenouras estão prontas para a colheita quando estão grandes o suficiente para comer - você é o juiz. As cenouras infantis podem ser adicionadas a saladas inteiras. Empurre a terra para longe do ombro das raízes da cenoura; uma vez que as raízes têm ½ polegada de diâmetro ou mais, eles serão doces e saborosos o suficiente para comer.
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