Você sabe como algumas pessoas são pessoas de gatos e outras de cães? O mesmo parece ser verdade com os amantes de bolo vs. amantes de torta e eu caio na categoria de amantes de bolo com uma exceção - torta de morango e ruibarbo. Se alguns de vocês, amantes de tortas do sul, gostariam de experimentar esta delícia culinária, talvez você esteja se perguntando sobre o cultivo de ruibarbo em regiões quentes. Aqui em cima no norte, nós cultivamos ruibarbo como uma planta perene, mas e quanto ao plantio de ruibarbo no sul?
Ruibarbo crescendo em climas quentes
Como sou de um dos estados do norte, Eu apenas presumi que crescer ruibarbo em climas quentes, como a maioria das regiões do sul do país, estava fora de questão. Boas notícias! Estou errado!
Antes de mergulharmos em como o cultivo de ruibarbo em regiões quentes é possível, continue lendo para alguns fatos fascinantes sobre este vegetal; sim, é um vegetal. É também um primo do trigo sarraceno e da azeda de jardim e é nativo da China, onde remonta a 2, 700 AC. Até 1700, o ruibarbo era usado exclusivamente para fins medicinais e, por volta de 1800, encontrou seu caminho para os jardins do norte dos Estados Unidos. Nestes jardins do norte, O ruibarbo é cultivado como planta perene, com a colheita desde o final da primavera até o verão.
Os jardineiros do sul tendem a fracassar ao tentar cultivar ruibarbo. Eles geralmente compram raízes dormentes para plantar como perenes. A combinação do calor escaldante do verão com a podridão dos fungos costuma ser o golpe de misericórdia. OK, mas eu disse que o crescimento de ruibarbo em climas quentes era possível. Como você faz para plantar ruibarbo no Sul?
Como cultivar ruibarbo em regiões quentes
A chave para cultivar ruibarbo em climas quentes é mudar seu pensamento; você não estará cultivando ruibarbo como uma planta perene.
Nas regiões do sul, você pode cultivar ruibarbo a partir de coroas (raízes dormentes) ou a partir de sementes. Se você estiver usando coroas, comprá-los o mais cedo possível na primavera para que sua dormência seja quebrada, ou no final do verão. Se você pegá-los no final do verão, você precisa armazenar as plantas em frio por seis semanas. Plante as coroas do final do outono ao início do inverno.
Se você vai começar seu ruibarbo a partir de sementes, mergulhe as sementes em água morna por algumas horas e, em seguida, plante-as em vasos de 4 polegadas (10 cm) cheios de mistura para envasamento, duas sementes por vaso. Cubra as sementes com ¼ de polegada (0,6 cm) de solo e mantenha-as dentro de temperatura ambiente, úmido, mas não molhado, até que eles surjam. Com uma semana de vida, comece a fertilizar as mudas com um alimento vegetal líquido diluído enquanto você as rega, e mova-os para um local com uma janela bem iluminada.
Uma vez que as mudas tenham 4 polegadas (10 cm) de altura ou tenham três a cinco folhas, você pode plantá-los no jardim. É útil incorporar vários centímetros de composto no solo e plantar em canteiros elevados para ajudar na drenagem. Se o seu tempo ainda estiver quente, crie um abrigo provisório para protegê-los até que se aclimatem. Mantenha as plantas úmidas, mas não molhado, pois o ruibarbo é suscetível à podridão fúngica. Fertilize-os mensalmente de setembro a abril.
Mesmo que o ruibarbo seja um vegetal de clima frio, um congelamento forte danificará as folhas e pecíolos do solo, portanto, dê à planta alguma proteção se houver previsão de uma onda de frio. Na primavera, a planta deve estar pronta para a colheita. Em algumas áreas, o ruibarbo será mais verde do que vermelho devido ao clima mais quente ou à variabilidade genética. Pode não ser tão vibrante, mas se você misturar alguns morangos (que em muitas regiões mais quentes amadurecem ao mesmo tempo), você ainda terá um lindo tom de vermelho, torta de morango e ruibarbo absolutamente sublime.
