Quase todo mundo gosta de tomate de uma forma ou de outra e, para os americanos, costuma ser um hambúrguer ou possivelmente um sanduíche. Existem tomates para todos os tipos de usos, desde os perfeitos para fazer molhos e os tomates ideais para fatiar. Quais são os melhores tomates para fazer hambúrgueres e sanduíches? Fatiar tomates ... continue lendo para saber mais.
Tipos de tomate para hambúrgueres e sanduíches
Todo mundo tem seu tomate favorito e, como todos nós temos nosso gosto pessoal, o tipo de tomate que você usa em seu hambúrguer é da sua conta. Dito isto, a maioria das pessoas acredita que cortar tomates em vez de pasta ou tomate Roma são as variedades ideais de tomate para sanduíche.
Tomates para fatiar tendem a ser grandes, carnudo, e suculento - o melhor para ir com ¼ libra de carne de bovino. Porque fatiar tomates são grandes, eles cortam bem e podem cobrir um pão ou uma fatia de pão facilmente.
Variedades de tomate sanduíche
Novamente, os melhores tomates para fatiar são ditados pelos botões de seu gosto, mas as seguintes variedades foram listadas como favoritas:
- Brandywine - Brandywine é provavelmente o favorito, o grande tomate bife cor-de-rosa original. Também está disponível em vermelho, amarelo, e preto, mas o Brandywine rosa original é o mais popular.
- Levantador de hipoteca - Um dos meus favoritos é Mortgage Lifter, em homenagem ao desenvolvedor desta grande beleza que usou os lucros da venda de seus pés de tomate para pagar sua hipoteca.
- Cherokee Roxo - Cherokee Purple é uma herança que se acredita ter vindo da tribo Cherokee. Tão grande, tomate vermelho escuro tingido de púrpura / verde é um acompanhamento doce para hambúrgueres e BLTs.
- Bife - O bife é uma velha espera. Uma herança com grandes, fruta com nervuras que é carnuda e suculenta, e um tomate perfeito para fatiar e simplesmente comer com ou sem pão!
- Krim Negro - O Black Krim é mais um tomate fatiado tradicional, um pouco menor do que os acima, mas com um rico, sabor fumado / salgado.
- Zebra Verde - Para algo um pouco diferente, tente fatiar uma zebra verde, nomeado por suas listras verdes retroiluminadas por uma base amarela dourada. O sabor desta herança é picante em vez de doce, uma bela mudança e uma cor linda.
Nem todos os tomates fatiados precisam ser heranças. Existem também alguns híbridos que se prestam deliciosamente como tomates sanduíche. Experimente fatiar um Big Beef, Sanduíche de bife, Outubro Vermelho, Condado de Buck, ou Porterhouse em sua próxima criação de hambúrguer ou sanduíche.
