Guia de informações sobre cultivo de tomate:

Introdução do tomate:- O tomate é uma fruta / verdura bem conhecida em todo o mundo. A maioria dos países cultiva tomates no mundo. O tomate é nativo do Peru e da região do México.

O cultivo comercial de tomates, como tomates de estufa, tomate hidropônico, os tomates polyhouse, além dos tomates de campo aberto, têm muito sucesso em todo o mundo.

A principal vantagem do cultivo de tomate é, ele pode ser cultivado em vasos no quintal para campos altamente comerciais. O tomate pertence à família de “Solanaceae” e ao gênero “Lycopersicon”. Basicamente, é uma planta herbácea extensa que cresce de 1 a 3 metros de altura e suas flores são de cor amarela. O tamanho do tomate depende da cultivar (variedade), pois existem muitas variedades híbridas / comerciais disponíveis no mercado. O tomate é a maior cultura vegetal do mundo, depois da batata e da batata doce. No entanto, está no topo da lista de vegetais enlatados.

Valores nutricionais e benefícios para a saúde do tomate:- A seguir estão os benefícios do tomate para a saúde.

• Os tomates são uma boa fonte de potássio.
• Os tomates são bons para a saúde dos olhos.
• Os tomates são bons para a digestão.
• Os tomates são poderosos purificadores do sangue e eliminam infecções do trato urinário.
• Os tomates são uma boa fonte de vitamina 'C' e 'A'. Eles têm excelentes propriedades antioxidantes.
• Os tomates são ricos em fibras e muito bons para controlar o peso.
• Os tomates ajudam no combate ao câncer.
• Os tomates ajudam a manter a saúde do sangue.
• Os tomates ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Países produtores de tomate na Ásia:- Quando se trata da região da Ásia, A China é o produtor número 1, seguida pela Índia. O gráfico a seguir mostra os países em termos de produção no mundo.

Principais Estados de Produção na Índia:- Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Telangana, Orissa, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Jharkhand, Bihar, Rajasthan, Haryana, Punjab, Himachal Pradesh.

Nomes locais do tomate na Ásia :- A seguir estão os nomes locais do tomate nos países asiáticos.

الطماطم (árabe), Kha Yan Khin Thee (birmanês), Beenbo (cambojano), Xihongshi (chinês), Kamatis (filipino), Fan Qie (mandarim), Makhuea thet (tailandês), Ca Chua (vietnamita), と ま と (japonês), Domates (turco), Tomato / Tamaatar (Índia), Goujeh Farangii (persa), 토마토 (coreano), Thakkali (cingalês / Sri Lanka), Kam'afbit (taiwanês), Ulaan lool (mongol).

Tomaatar (hindi), Thakkali (Malayalam), Tomat (Konkani), Takkali Pazham (Tamil), Tameta (Gujarati), Bilati Baigana (Oriya), Khamen Asinba (Manipuri), Bilahi (assamês), Ruwangum (Caxemira), Tamaatar (Bhojpuri), Tamatar (Punjabi), Toamaatar (bengali), Thakkali Pandu / Tamata (telugu), Tomate (kannada), Tomate / Tamata (Marathi), Vartki (sânscrito).

Variedades de tomate:- Algumas das variedades mundiais de tomates são as seguintes.

Adoração, Azoychka, Alicante, Menino melhor, Bife, Big Rainbow, Blaby Special, Black Krim, Campari, Celebridade, Cherokee roxo, Garden Peach, Early Girl, Great White, Zebra Verde, Jubileu, Trifele Preto Japonês, Kumato, Lillian’s Yellow, Cereja selvagem de Matt, McDreamy, Roma, San Marzano, Santorini, Super Sweet 100, Tomaccio e Sasha Altai.

Clima necessário para cultivo de tomate:- O tomate é uma cultura de estação quente e cresce bem sob uma temperatura média mensal de 21 ° C a 30 ° C. Os tomates podem ser cultivados a um nível médio do mar de 1.500 metros tanto nos trópicos quanto nos subtrópicos. As regiões de geada e alta pluviosidade terão redução de produtividade. Chuvas anuais bem distribuídas de 50 a 150 cm são ideais para seu crescimento e melhor rendimento. A safra de inverno pode ser plantada a partir do mês de agosto a setembro e isso seria ideal para o cultivo de tomate orgânico. Períodos de calor e seca requerem condições de irrigação freqüentes. Ventos quentes extremos, chuvas intensas e umidade elevada prejudicarão a safra de tomate.

Requisito de solo para cultivo de tomate:- Quando se trata de preparação do solo, os agricultores são aconselhados a fazer um teste de solo antes de plantar a safra. Os tomates podem ser cultivados em todos os tipos de solos, desde a areia leve até a argila densa. Solos leves são melhores para uma safra inicial, enquanto os solos franco-argilosos e franco-siltosos são os mais adequados para grandes safras. Contudo, solos franco-arenosos bem drenados com boa matéria orgânica são mais adequados para o cultivo de tomate. Evite solos altamente ácidos, pois eles não são adequados para o cultivo de tomate. Geralmente, 3 a 4 quintais de cal adequada devem ser aplicados no campo principal em um intervalo de 3 anos para reduzir o nível de acidez do solo a limites toleráveis. Os tomates requerem solo com pH de 6,0 a 7,0 para seu melhor crescimento e qualidade dos frutos.

Preparação da Terra, Taxa de semente, Espaçamento e Plantação na Agricultura de Tomate:- A terra deve ser preparada para liberar ervas daninhas e levar o solo ao estágio de cultivo. Isso pode ser conseguido dando 2 ou 3 arados. Certifique-se de ter uma boa drenagem do solo e suplementar bem matéria orgânica podre como esterco de vaca na última aração e 10 kg de grânulos de carbofurano ou 200 kg de torta de nim por hectare de terra devem ser incorporados ao campo. No caso de quaisquer solos ácidos, adicione cal apropriado para reduzir o efeito ácido.

Para o cultivo de mudas de tomate em viveiro são necessários 300 a 500 gramas / ha de sementes.

Os tomates podem ser cultivados em qualquer época do ano, desde que haja irrigação suficiente. Usualmente, os agricultores podem fazer três safras por ano nas regiões onde não há perigo de geada. A melhor época de plantio no cultivo de tomate é o primeiro transplante, que deve ser em dezembro - janeiro, A segunda deve ser em junho - julho e a terceira deve ser nos meses de setembro a outubro, dependendo das instalações de irrigação disponíveis.

Propagação e cultivo de mudas na cultura do tomate:- A propagação é feita por meio de sementes . No caso de mudas cultivadas em viveiro, estes são cultivados antes de 1 mês do transplante em leitos elevados com largura de 60 cm a 100 cm e comprimento conveniente. A solorização do solo do leito do berçário deve ser feita cobrindo-se com lençol de polietileno transparente branco por 1 mês a 45 dias. Isso vai cuidar de qualquer crescimento de ervas daninhas, fungo, bactérias, nemátodos, bem como pragas de insetos. Para cada m2 (m²) de área de viveiro, 5 kg de esterco de quintal de fazenda bem podre e 20 gramas de cada N, Deve-se aplicar fertilizante P e K junto com 2,5 gramas de carbofurano ou 200 gramas de torta de nim e 10 a 25 gramas de tricoderma. Como parte da preparação da cama do berçário, Bolo de nim ou folha de nim ou bolo de rodízio ou folha de rodízio devem ser incorporados @ 350 a 400 gramas / sq.meter (m2) para proteger contra nematóides.

Para prevenir o amortecimento de doenças, sementes de tomate devem ser tratadas com carbendazim 2 gramas / Kg semente ou Tricoderma @ 5 a 10 gramas / Kg semente. Uma vez que as sementes são tratadas, devem ser secos à sombra durante 30 a 45 minutos e devem ser semeados em canteiros ao longo das linhas a 1/2 cm de profundidade e, a seguir, devem ser cobertos com terra.

Uma vez que as sementes são semeadas em canteiros, a cobertura morta pode ser feita com folhas verdes. Como sempre, a irrigação deve ser feita diariamente pela manhã, usando lata de rosa. Assim que as sementes começam a germinar, remova a cobertura morta imediatamente e cubra a cama do berçário com uma rede de náilon fina para evitar a transmissão de vírus de insetos.

Mudas de três a quatro semanas podem ser transplantadas no campo principal. O transplante deve ser feito em leitos pequenos ou em sulco raso dependendo da disponibilidade de irrigação. Em caso de solos pesados, eles devem ser transplantados em cumes. Como parte do treinamento das plantas, as mudas devem ser estaqueadas com varas de bambu de 2 metros de comprimento ou plantadas em cume largo de 90 cm de largura e 15 cm de altura. As mudas devem ser plantadas em sulcos com espaçamento de 30 a 35 cm. O espaçamento recomendado para a safra outono-inverno é de 75 cm x 60 cm e a safra primavera-verão de 75 cm x 45 cm.

Adubos e fertilizantes na cultura do tomate:- Durante a preparação do terreno, esterco bem podre de quintal agrícola (FMY) de 25 toneladas / ha deve ser incorporado à terra. A dose recomendada de N:P:K é 75:100:100 kg / ha e como parte do curativo superior, aplicar 75 kg de ‘N’ na fase de floração. As aplicações foliares recomendadas para aumentar a emergência da fruta e o Ácido Napthalin Acítico (NAA) às 20 horas aos 60 e 75 dias após o transplante são preferidas.

Irrigação na cultura do tomate:- No cultivo de tomate, irrigar a safra à direita é muito importante para o crescimento adequado da planta, qualidade dos frutos e produtividade. É necessário manter um suprimento uniforme de umidade. No calor seco ou durante a temporada de verão, A irrigação deve ser realizada em intervalos de 4 a 7 dias. Novamente, irrigar a cultura depende do tipo de solo, nível de umidade, e condições meteorológicas. Geralmente, na temporada de inverno, a cultura deve ser irrigada com intervalos de 8 a 12 dias. Um período de seca seguido de irrigação / rega repentina e pesada durante a fase de frutificação pode causar rachaduras nas frutas. A irrigação por gotejamento é altamente recomendada nas regiões com escassez de água. O intervalo de irrigação de 2 a 3 dias é geralmente recomendado com sistema de irrigação por gotejamento.

Operações interculturais / controle de ervas daninhas na cultura do tomate:- A capina leve deve ser realizada durante o mês inicial no campo para estimular o crescimento da planta. Certifique-se de soltar a superfície do solo com a enxada manual assim que seque o suficiente após cada irrigação ou chuva e remova todas as ervas daninhas durante este processo. Material de cobertura morta como polietileno preto, Palha, ou qualquer outro material pode ser usado para conservar a umidade do solo e controlar o crescimento de ervas daninhas .

Pragas e doenças na cultura do tomate:- A seguir estão as pragas e doenças comuns no cultivo de tomate.

Pragas de insetos: Minerador de folhas serpentina, Broca de gram pod, A lagarta do tabaco e o nematoide do nó da raiz são as principais pragas de insetos encontradas no cultivo do tomate.

Medidas de controle de pragas:

• Duas fileiras de plantas de calêndula para cada 16 a 18 fileiras de tomate podem ser cultivadas como cultura armadilha. As flores de calêndula atraem a postura de ovos de H. armigera.
• Pulverizar 5% de extrato de semente de nim pode matar as larvas em estágios iniciais.
• Colocar 15 a 20 poleiros para pássaros (em forma de T) / ha ajuda a convidar pássaros insetívoros.
• Pulverize NPV @ 625 LE / ha durante as horas da noite.
• Jaggery @ 1 kg, sandovit ou Teepol (100 ml) deve ser misturado com NPV conforme a necessidade e pulverizar 2 ml de Endosulfan, Clorpirifós ou quinolphos / litro de água.
• Aplique folhas picadas de Pongamia ou Crotalaria para reduzir a severidade da doença causada pelo nematóide.

Doenças: A cultura do tomate é atacada por muitos tipos de fungos, bactérias e vírus. As doenças mais comuns encontradas no cultivo do tomate são manchas bacterianas, antracnose, praga bacteriana, amortecimento, cancro bacteriano, buck eye pod, peste precoce, folha ondulada, mosaico, oídio, apodrece, praga do fusarium, praga tardia, e ferrugem septorial das folhas.

Medidas de controle de doenças:

• Solorização do solo ou esterilização parcial do solo pela queima de lixo na superfície do solo.
• Tratamento de sementes com tricoderma 5 a 10 gramas ou carbendazim 2 gramas ou tricoderma 3 gramas / Kg de semente.
• Rotação de culturas com saneamento não solanáceo e em campo.
• Fornece melhor drenagem de água e desenraiza as plantas fortemente infectadas ou infectadas por vírus.
• O saneamento e a rotação de culturas reduzem a incidência de doenças.
• Pulverizar as plantas com uma mistura de Estreptociclina 200 ppm e oxicloreto de cobre 3 gramas / litro de água controla a doença.

Colheita na Agricultura de Tomate:- A maturidade das plantas de tomate é alcançada após 8 a 12 semanas de plantio ou as sementes atingem a maturidade 30 a 35 dias após o período de floração ou. Totalmente amadurecido, vermelho, apenas tomates maduros e saudáveis ​​devem ser colhidos. As primeiras 6 a 7 colheitas devem ser usadas para a extração das sementes. Ao escolher, deve-se ter cuidado para evitar qualquer dano à planta. Uma vez que os frutos são colhidos, eles devem ser avaliados com base no tamanho e na qualidade. Armazene-os adequadamente e envie-os ao mercado local.

Rendimento na agricultura de tomate:- O rendimento da colheita depende de muitos fatores como tipo de solo, cultivar (variedade) cultivado, instalação de irrigação. Um rendimento médio de 25 a 30 toneladas de tomates por hectare pode ser alcançado na agricultura em campo aberto. No cultivo de tomate com efeito de estufa, 60 a 100 toneladas de tomates e na agricultura hidropônica, Pode-se esperar 150 a 250 toneladas.

No caso dos tomates cereja, em campo aberto 15 a 20 toneladas / ha, na agricultura com efeito de estufa, 30 A 40 toneladas / ha e na agricultura hidropônica, 75 a 100 toneladas / ha podem ser obtidas.

Para a agricultura indiana:Leia aqui.