Com sua suavidade, pele roxa e sabor de carne, beringela ( Solanum melongena ) é um vegetal saboroso e bonito de se cultivar.
Nós vamos, na verdade é uma fruta, falando botanicamente. Mas no mundo culinário, nós o tratamos como um vegetal.
Também chamada de "berinjela" e "berinjela, ”A berinjela é um membro da família Beladona ou Solanaceae, junto com tomates, pimentas, batatas, e petúnias (sim, realmente).
E como com tomates, berinjelas pode ser difícil de crescer se você não fizer apenas um pouco de pesquisa de antemão.
Mas com os recursos certos, sua experiência de crescimento pode ser um sucesso estrondoso. Se você está apenas começando, Verificação de saída nosso guia para o cultivo de berinjela aprender mais.
Agora, para a parte divertida. Uma das minhas coisas favoritas sobre o cultivo de beringelas é que elas são algumas das plantas mais fáceis de polinizar manualmente.
Depois de saber como polinizar essas plantas, você estará no bom caminho para ver as delicadas flores roxas se transformarem em rechonchudas, frutas saborosas.
Aqui está o que você aprenderá:
Polinização de Berinjela 101
Se você sabe alguma coisa sobre tomates polinizadores à mão , então você já sabe uma ou duas coisas sobre como os bebês com berinjela são feitos.
Mas vamos cobrir brevemente o básico apenas para colocá-los em ordem.
As beringelas são férteis, o que significa que cada flor individual contém todas as partes de que necessita para se reproduzir. Há um pistilo feminino, que compreende o ovário, o estilo, e o estigma.
E há um estame masculino, que é composto de seis a 20 filamentos curtos, cada rolamento longo, anteras produtoras de pólen.
Graças à anatomia monóica da planta, você pode cultivar apenas uma planta e produzir uma boa safra de vegetais se as condições forem adequadas. Mas o que acontece a seguir? Como exatamente você vai da flor ao fruto?
É tudo sobre o vento, ou as abelhas, o que for que chegar primeiro às flores. S. melongena são polinizadas pelo vento ou zumbido.
O que isto significa? Ser autofrutífero nem sempre é a mesma coisa que autopolinizar.
A polinização pelo vento é o que parece:um vento forte sacode a flor, movendo o pólen das anteras masculinas para o estigma feminino.
A polinização por zumbido ocorre quando certos tipos de abelhas pousam nas anteras e vibram seus corpos. A vibração sacode o pólen das anteras e o move para o estigma.
Zangões ( Bombus spp.), abelhas das orquídeas ( Euglossa spp.), abelhas sem ferrão ( Melipona spp.), e abelhas sudoríparas ( Nomia spp.) são todos exemplos de abelhas que fornecem polinização rápida. (Por razões que não são claramente compreendidas, as abelhas não.)
Assim que o pólen chegar ao estigma, contanto que seja o momento certo, fertiliza o ovário e um fruto começa a se desenvolver. Neste ponto, a flor vai secar e cair. Isso é completamente normal e não é algo para se preocupar!
Mas se as flores caírem antes da polinização, você tem um problema em suas mãos. Veja nosso guia para descobrir a queda da flor em berinjelas para ajuda!
Se as abelhas certas não estiverem por perto, ou o vento não sopra na hora certa, ou você está cultivando suas beringelas dentro ou em um local protegido, as flores podem não ser polinizadas.
Outra razão para a má polinização natural é pegajosa, clima úmido, o que pode fazer com que o pólen se acumule em vez de se espalhar livremente das anteras para os estigmas.
Em qualquer um desses casos, você ficará feliz em saber que pode polinizar facilmente esses vegetais.
E mesmo que você ache que está ventando muito e está seco o suficiente, a polinização manual de berinjelas é tão fácil que você pode muito bem fazê-lo para cada flor. Dessa maneira, você garantirá uma colheita abundante.
Opções fáceis de polinização
Aqui estão minhas três maneiras favoritas de polinizar as beringelas manualmente. Escolha o que for mais fácil - ou mais divertido!
A dica mais importante antes de começar é que não importa o método que você escolher, o melhor horário para polinizar manualmente é pela manhã, entre 6h e 11h, quando as flores estão totalmente abertas.
As flores geralmente duram cerca de três dias cada. Eles abrem de manhã e fecham um pouco à tarde e à noite, e então eles repetem o ciclo até morrerem.
Você ainda pode tecnicamente polinizá-los manualmente à tarde, mas pode não ser tão eficaz.
1. Toque nas flores
Esta é a forma mais simples de auxiliar na polinização de suas berinjelas.
Tudo o que você precisa fazer é bater firmemente na base de cada flor - onde o caule se fixa à flor - de três a cinco vezes. Isso ajudará o pólen a passar das anteras para o estigma. E isso é tudo que você está tentando fazer.
A flor fará o resto!
2. Use uma escova de dentes elétrica
Porque este método particular emula uma daquelas abelhas especiais que podem fazer polinização por zumbido, é um com uma alta taxa de sucesso.
De acordo com pesquisadores Mandeep Tayal, Jesus Chavana, e Rupesh R. Kariyat em um estudo publicado na revista científica BMC Ecology and Evolution em 2020, uma escova de dentes elétrica faz um trabalho tão bom quanto os diapasões mais caros que alguns horticultores usam para imitar as abelhas que polinizam o zumbido.
Também é muito mais barato do que adquirir e hospedar abelhas simplesmente com o propósito de fornecer polinização rápida.
Para o jardineiro doméstico, a polinização com escova de dentes tem um bônus mais simples:é uma maneira fantástica de leve seus filhos para a horta .
Peça a seus filhos para trazerem suas escovas de dente elétricas usadas e ligá-las. Obviamente, não use cabeças de escova de dente que estão em uso!
Com a cabeça vibratória da escova de dentes, ajude-os a tocar suavemente a base de cada flor onde ela se conecta com o caule do lado de fora. Deixe a escova de dentes lá por três segundos inteiros.
Assim como as abelhas, as vibrações das escovas de dente ajudarão a mover o pólen para o lugar certo.
3. Limpe o interior
Mesmo que cada flor individual seja tecnicamente auto-frutífera, nunca é demais dar a uma flor pólen de uma flor diferente, que imita o que as abelhas fariam ao pousar em mais de uma flor.
Usar um cotonete é uma excelente maneira de fazer isso. Esfregue suavemente o interior de uma flor com um cotonete até que o pólen amarelo saia para as fibras.
Leve o cotonete coberto de pólen para outra flor que está em flor e toque cuidadosamente com o pólen no estigma da flor.
Repita algumas vezes com várias flores diferentes, e então espere para ver os frutos do seu trabalho!
Quantas vezes devo polinizar manualmente?
Se você escolher os métodos de cotonete ou escova de dentes elétrica, ambos envolvem tocar a área real da antera e do estigma de cada flor, apenas esfregue ou toque em cada flor uma vez.
Você pode voltar para a planta a cada poucos dias e usar um desses métodos novamente em flores recém-surgidas, mas você não quer remover ou perturbar o pólen em uma flor já polinizada.
Acompanhe quais flores você já limpou fazendo um nota no seu diário de jardinagem .
Se você escolher o método de toque, você pode voltar e repetir com as mesmas flores e com quaisquer novas flores algumas vezes por semana. Isso dará a essas flores a melhor chance de desenvolver os frutos deliciosos que você mal pode esperar para colocar no seu prato.
Quando você vê que uma flor tem um caroço firme na base, uma pequena fruta em desenvolvimento, é quando você sabe que seus esforços funcionaram e você está no caminho certo para um delicioso curry de berinjela com parmesão ou berinjela.
A delícia espera
Especialmente para jardineiros que estão apenas começando, a ideia de fazer a polinização com as próprias mãos pode ser assustadora. Mas você já imaginou que seria tão fácil ajudar sua berinjela?
Agora vá em frente e cultive berinjelas deliciosas!
Você já cultivou e polinizou manualmente essas belezas antes? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo, e compartilhe perguntas ou histórias lá, também.
E para mais informações sobre berinjela em crescimento no seu jardim, confira estes artigos a seguir:
- Espaçamento da berinjela:a que distância para plantar
- 21 das melhores variedades de berinjela japonesa
- 9 das melhores variedades de berinjela branca
