Como uma criança, Eu sonhava em ter meu próprio canteiro de frutas vermelhas. Qualquer baga serviria, mas azedo, suculento, amoras doces eram claramente as favoritas.
Que maravilhoso seria, Eu pensei, se eu tivesse um bosque inteiro de amoras para vagar e colher à vontade?
Nós vamos, isso nunca aconteceu, mas não vou esquecer a vez em que compramos um blackberry para minha mãe no dia das mães e o colocamos em um recipiente para crescer. Pode não ter sido um patch inteiro, mas mesmo assim foi especial.
Você pode aprender tudo sobre a história, cultivo, e cuidado de amoras silvestres cultivadas em nosso guia . Neste guia, discutiremos como cultivar essas frutas saborosas em potes e recipientes.
Aqui está o que vou cobrir:
Um pouco sobre amoras
Amoras são silvestres, ou bagas de cana, que pertencem a a família Rosaceae .
Eles dão frutos em hastes bienais, que são conhecidos como bengalas - daí o apelido de "baga de cana, ”Que também se aplica a framboesas estreitamente relacionadas, junto com híbridos de amora e framboesa e cultivares como marionberries, amoras, olallieberries, e amoras silvestres.
No primeiro ano, uma planta de amora silvestre verde, tenros primocanos, que crescem folhas, mas não flores ou frutos na maioria dos casos.
Após um ano de crescimento e dormência, os antigos primocanes se tornam amadeirados, e são chamados de floricanos. Estes carregam flores e frutos nas hastes laterais. As plantas podem ser classificadas como eretas, semi-ereto, ou à direita.
Um número de Rubus as espécies são consideradas tipos de amoras; R. allegheniensis , R. argutus , R. armeniacus , R. laciniatus , R. ulmifolius , e R. ursinus são seis dos mais notáveis.
Mas dezenas de cultivares existem hoje, e eles foram criados tão extensivamente que é difícil identificar quais espécies selvagens contribuíram para sua criação em muitos casos.
No entanto, somos gratos aos criadores por cultivarem arbustos de amora silvestre com poucos ou nenhum espinho, ou crescer apenas três a quatro pés de altura, ou mesmo para dar frutos em primocanas.
Independentemente da cultivar, os frutos têm normalmente cerca de 2,5 cm de comprimento - às vezes maiores e às vezes menores - e são doces e azedos, às vezes mais de um do que do outro, dependendo da cultivar.
As bagas são ricas em antioxidantes e contêm altos níveis de vitamina C, E, e K, manganês, e cálcio. Eles também são ricos em fibras:uma porção de uma xícara contém oito gramas!
Amoras preferem argila, solo bem drenado com pH entre 5,5 e 7,5. Eles são resistentes nas Zonas 4 a 9.
Eles tendem a crescer em qualquer lugar de três a 10 pés de altura com uma propagação semelhante, o que pode fazer você se perguntando por que diabos você gostaria de cultivá-los em contêineres.
Que bom que você perguntou.
Por que crescer em um contêiner?
Você sabe como mencionamos que essas plantas têm uma extensão impressionante? Se você deseja amoras, mas não quer um grande matagal delas, plantá-los em recipientes é uma boa maneira de manter as canas sob controle.
Para iniciantes, eles não serão capazes de se reproduzir facilmente por meio de rizomas subterrâneos. Eles irão apenas até onde o contêiner permitir, o que significa que eles não podem ultrapassar seu quintal ou jardim. Isso é especialmente verdadeiro para cultivares eretas ou semi-eretas.
As plantas à direita só são ideais para cultivo em contêiner se você planeja treiná-las em uma treliça. E você terá que tomar cuidado com as bengalas perdidas que entram em contato com o solo fora do contêiner, porque eles vão criar raízes.
Se, por outro lado, voce mora em um apartamento, uma casa com um pequeno quintal, ou um aluguel onde o proprietário não quer que você plante nada diretamente no solo, você pode simplesmente cultivar sua colheita em um recipiente.
Mais, Existem várias variedades compactas que você pode cultivar em recipientes sem se preocupar muito em ficar sem espaço. Com poda regular, você pode manter seu pequeno matagal de frutas silvestres pequeno e frutífero por anos.
Escolhendo o recipiente certo
Essas plantas desenvolvem um sistema radicular raso que adora se espalhar amplamente em vez de profundamente, então você vai querer um contêiner que acomoda isso.
Whisky Barrel Plantador
Uma plantadeira de barril de uísque com pelo menos 60 centímetros de diâmetro, como este que é disponível no Home Depot , é uma escolha perfeita.
Seja qual for o contêiner que você escolher, certifique-se de ter pelo menos 60 centímetros de diâmetro e 30 centímetros de profundidade. Isso dará à sua planta amplo espaço para se esticar e crescer.
Mais, plantando-o em um grande recipiente para começar, você não terá que se preocupar em transplantá-lo para algo maior apenas alguns anos depois.
Se você deve, você pode se safar colocando sua planta em um recipiente ainda menor - com cerca de 30 a 40 centímetros de largura e pelo menos 15 centímetros de profundidade.
Mas você precisará planejar o transplante para um recipiente maior, uma vez que comece a mostrar sinais de estar preso à raiz:amarelo, folhas murchas; um aumento nos problemas de pragas e doenças devido ao estresse; ou uma produção consistentemente pequena de frutas.
Como as amoras podem ficar pesadas durante a temporada de frutificação, é aconselhável investir em um contêiner de madeira, pedra, ou plástico pesado para evitar que tombe.
Qualquer pote que você escolher , certifique-se de que haja orifícios de drenagem ou rachaduras para evitar que o solo fique supersaturado.
Preparando sua panela
A maneira mais fácil de começar a usar amoras cultivadas em recipientes é comprar uma raiz nua ou uma planta viva de um viveiro.
As raízes nuas são melhor plantadas na primavera, enquanto as plantas vivas podem ir para o vaso em qualquer época da primavera ou verão.
Amoras precisam de pleno sol para prosperar, então encontre um lugar no seu deck ou varanda, ou em seu jardim, que recebe pelo menos seis a oito horas de luz solar todos os dias.
Se você comprou uma raiz nua, coloque-o em um balde com água em temperatura ambiente para ficar de molho por até duas horas antes do plantio.
Encha o recipiente escolhido com uma mistura de envasamento que contém fertilizante.
Eu uso a mistura de envasamento Nature’s Care da Miracle-Gro, disponível no Home Depot , porque alimenta qualquer planta por até dois meses - e para amoras, isso é tudo que você precisa no primeiro ano.
Miracle-Gro Nature’s Care Potting Mix
Alternativamente, tu posso encher seu recipiente com uma mistura de um terço da camada superficial do solo, um terço de perlita ou vermiculita para drenagem, e um terço de esterco ou composto bem podre.
Se você escolher esta opção, você também vai querer misturar em um fertilizante NPK 10-10-10 de acordo com as instruções da embalagem.
Não recomendo que você use terra de seu jardim em seu vaso, pois isso pode introduzir pragas ou doenças indesejadas.
O que quer que você faça, não adicione solo que já foi usado para cultivar qualquer tipo de bagas de cana, rosas, ou qualquer membro da família Rosaceae, pois isso aumenta a probabilidade de o solo hospedar doenças ou pragas que podem danificar suas plantas de amoreira-preta.
Assim que o recipiente estiver cheio, crie um buraco com a profundidade e largura da raiz nua ou torrão da planta viva que você está transplantando.
Coloque a planta com cuidado dentro do buraco e preencha o buraco com terra. Regue devagar, até que a água escoe pelo fundo do recipiente.
Como crescer
É importante manter o solo úmido, especialmente quando sua planta está trabalhando para estabelecer seu sistema radicular no novo recipiente.
Uma vez que o solo do contêiner seca mais rápido do que a sujeira em um jardim subterrâneo, é aconselhável verificar todos os dias com o dedo. Se parecer seco um centímetro para baixo, é hora de regar a planta novamente.
Adicionando duas polegadas camada de cobertura morta pode ajudar a bloquear a umidade, que é especialmente importante no quente, climas secos. Eu adoro usar cobertura morta, mas qualquer cobertura serve.
Toda primavera, assim que um novo crescimento está começando a aparecer, fertilize sua planta com um fertilizante NPK 10-10-10 de acordo com as instruções da embalagem. Ou, adicione vários punhados de composto ou esterco bem podre.
Eu gosto de adicionar várias colheres de mistura para envasamento fresco aos meus recipientes na primavera, também, para refrescar o vaso e prepará-lo para uma nova estação de cultivo.
O início da primavera também é um bom momento para podar a planta de volta a um metro de altura, e recorte os ramos laterais até cerca de 30 centímetros de comprimento.
As amoras precisarão de outra poda no outono. Corte todos os floricanos gastos da planta e apare os colmos centrais para um metro novamente. As laterais devem ser aparadas para 12 a 15 polegadas.
Amoras-pretas com frutificação de primogênita são ainda mais fáceis de cuidar, uma vez que não há necessidade de poda de primavera.
Tudo que você precisa fazer é cortar os floricanos gastos de volta ao solo a cada outono depois que a planta entrar em dormência, e deixe os primocanes em paz.
O ano seguinte, você vai colher frutas nas primocanas do ano passado novamente - agora chamadas de floricanos - no verão, e nas primocanas recém-crescidas no outono.
Ao longo da estação de cultivo, remova qualquer quebrado, morto, ou bengalas doentes.
Se você mora nas zonas 7 e acima, uma nova camada de cobertura morta de cinco centímetros colocada antes do inverno chegar deve manter sua planta feliz durante a dormência, protegendo as raízes do frio.
Mas os jardineiros nas Zonas 4 a 6 precisam dar um pouco mais de proteção aos seus. Depois do outono ou da primeira geada forte do inverno, peça ajuda para mover seu contêiner para um espaço protegido, como uma garagem ou um galpão.
Cubra com uma camada de palha de dez a quinze centímetros e deixe-a na garagem ou em outro local interno até que as temperaturas aumentem consistentemente acima de zero na primavera.
Ou, você pode deixar onde está, cobertura morta com pelo menos 15 a 20 centímetros de palha, e coloque um saco de isolamento de planta respirável sobre as canas, como este do Home Depot .
Capa de Gelo com Cordão
Independentemente de qual método você usou para hibernar suas plantas, você precisará controlar a umidade do solo todas as semanas durante o inverno.
Se estiver congelado, não regue. Se não estiver congelado, regue algumas vezes por mês, apenas o suficiente para evitar que o solo seque.
Dicas de crescimento
- Verifique a umidade do solo diariamente; se secar uma polegada abaixo, molhar a planta.
- Fertilize a cada primavera com fertilizante NPK 10-10-10.
- Ameixa na primavera e novamente no outono.
- Cobertura morta para ajudar a reter a umidade e proteger contra o frio do inverno.
Cultivares para selecionar
Cinquenta anos atrás, você teria muitos problemas para cultivar amoras em recipientes. Imagine tentar caber em uma ampla, amora silvestre que cresce até 3 metros de altura em um vaso de 60 centímetros!
Graças à criação extensiva, agora existem duas cultivares que brilham como plantas cultivadas em recipientes.
Bolos Bebé
Para um dos cultivares mais novos e populares crescer em um recipiente, experimente ‘Baby Cakes’. Este cultivar resistente a doenças atinge uma altura de apenas três a quatro pés com uma extensão de três a quatro pés.
Sem espinhos e ereto, ‘Baby Cakes’ dá frutos em primocanas e floricanos, então você terá uma safra a partir do primeiro ano de plantio.
‘Baby Cakes’ é resistente nas Zonas 4 a 8, floresce com flores brancas na primavera, e dá frutos suculentos em floricanes no meio do verão e, novamente, em primocanes no outono.
‘Baby Cakes’
Desenvolvido por criadores da Universidade de Arkansas, e também conhecido como ‘APF-236T, ’ ‘Baby Cakes’ faz parte da coleção Bushel and Berry®, distribuído pela Star® Roses and Plants.
Esta cultivar de sonho ganhou o prêmio Best in Show no Farwest Show em Portland, Oregon em 2016 e tornou-se disponível ao público em 2017, por isso é um tratamento relativamente novo.
As bagas são grandes, suculento, e doce. Você pode encontrar plantas vivas em recipientes de dois galões da Nature Hills Nursery .
Natchez
Você deseja uma cultivar que seja valorizada por seu sabor extra-doce, mas também cabe em um recipiente?
Então ‘Natchez’ é a sua baga. Hardy nas Zonas 5 a 9, o sem espinhos, o semi-ereto ‘Natchez’ cresce até cerca de quatro a cinco pés de altura, e se espalha de três a quatro pés.
Por ser semi-ereto, você pode precisar usar uma gaiola de tomate ou um suporte semelhante com sua planta cultivada em recipiente. Mas você não precisa treliça - a menos que queira.
‘Natchez’
Resistente a doenças, cultivar de frutificação floricane, ‘Natchez’ floresce com lindas flores branco-rosadas no início da primavera. Em junho, as flores polinizadas amadurecem em grandes, frutas superdoces.
Como outros excelentes cultivares de amora-preta, ‘Natchez’ foi criado por horticultores da Universidade de Arkansas.
Você pode encontrar plantas vivas disponível na Burpee .
Gerenciando pragas e doenças
Os melhores cultivares para cultivo em recipientes também são criados para serem os mais resistentes a doenças, portanto, amoras cultivadas em contêineres têm uma vantagem quando se trata de lutar contra pragas indesejadas.
Outro bônus de cultivar essas amoreiras em recipientes é que elas são mais autossuficientes e não tendem a se espalhar e emaranhar com outras plantas, aumentando assim a chance de infestações de pragas.
Amoras não são altamente suscetíveis a pragas ou doenças. Mas fique de olho na antracnose, roseta de amora, e ferrugem da cana, e inspecionar de perto sua planta a cada poucos dias para ficar à frente de qualquer pulgão ou Besouro japonês infestações.
Evite regar para ajudar a manter as infecções fúngicas afastadas, e se você vir algum sinal de infecção fúngica, como lesões cinzentas ou manchas nas folhas, borrife a planta com fungicida de cobre.
Para pragas - especialmente pulgões - um spray à base de óleo de nim faz maravilhas.
Colheita e Preservação
Uma vez que as bagas mudam de vermelho brilhante para roxo escuro ou preto, eles estão prontos para a colheita. Vá para o seu jardim de contêiner de manhã, quando as bagas estão mais frescas para serem colhidas.
Se você optou por cultivar uma variedade espinhosa, use uma camisa de mangas compridas e um par de luvas para evitar ferimentos.
Colher, puxe suavemente cada baga para removê-la. A fruta deve cair facilmente, núcleo intacto. Lembre-se de que as frutas em um único cacho não amadurecem todas de uma vez, então verifique seu jardim regularmente.
Comê-los ou assá-los em uma torta ou torta imediatamente. Isso pode não ser possível se você cultivar apenas uma planta, mas se você tiver duas ou mais plantas amadurecendo ao mesmo tempo, você deve ter o suficiente para um sonho, torta caseira.
Para congelar sua colheita para mais tarde, lave as frutas e deixe-as secar antes de espalhar em uma assadeira em uma única camada. Deixe-os congelar por várias horas, e, em seguida, transfira para um saco ou recipiente próprio para congelamento para armazenamento.
Se você tiver tampas e potes de conservas seguros para congeladores extras espalhados, estes são recipientes fantásticos para frutas colhidas manualmente. Sempre tenho um ou dois jarros cheios de frutas vermelhas no congelador.
E claro, se você é uma daquelas pessoas sábias que sabe fazer geleia, tente e envie-me uma jarra quando terminar!
(Eu posso sonhar, direito?)
Receitas e ideias culinárias
Em um dia quente de verão, Adoro refrescar as papilas gustativas com esta chia fresca de romã de mirtilo de nosso site irmão, Foodal , exceto que eu uso amoras em vez de mirtilos para fazê-lo.
Ou, você pode combinar os dois para uma chia fresca de romã de amora-mirtilo. Yum!
Outra receita minha é esta receita de crocante de baga de pêssego, também da Foodal , feito com amoras em vez de mirtilos. Servido quente com sorvete ao lado, claro.
E você sempre pode jogar as bagas em scones, bolos, smoothies, e mais!
Berry acessível
A melhor coisa sobre o cultivo de amoras-pretas em recipientes é que aqueles com grandes quintais, bem como os jardineiros de espaços pequenos, podem cultivá-las e apreciá-las.
Você já cultivou bagas de cana em um recipiente? Adoraríamos ouvir suas histórias e perguntas nos comentários abaixo!
E para mais informações sobre crescendo bagas no seu jardim, confira estes guias a seguir:
- Dicas doces e suculentas para começar seu próprio remendo de frutas vermelhas
- Como cultivar mirtilos
- Os benefícios do Boysenberry:Por que você precisa deste híbrido de amora silvestre em sua vida
