O manjericão é uma erva essencial e dinâmica para muitos pratos. Para o cozinheiro doméstico, ter fácil acesso ao manjericão fresco pode elevar seus pratos de tomate, ensopados, e sopas. Cozinheiros inovadores utilizaram manjericão para criar molhos de vinagre de ervas para saladas, fez bolinhos com os caules das flores, e até molhou as folhas para um chá refrescante. Esses sabores podem ser perdidos quando a estação de cultivo termina, então vamos explorar o cultivo de manjericão dentro de casa!
O manjericão é uma ótima planta para iniciantes na prática de jardinagem interna. Não é necessário muito espaço, e muitos cultivam manjericão dentro de casa com sucesso, no parapeito de uma janela pequena e ensolarada. Cultivar dentro de casa estende sua estação de cultivo e você não terá mais que correr para o supermercado quando uma receita pede manjericão fresco. Como um benefício colateral, Você sempre pode fazer uma colheita rápida de microgreens de manjericão junto com sua colheita principal!
Quando você cultiva manjericão dentro de casa, você terá um suprimento infinito desta erva aromática para seus pratos culinários. Amigos e familiares vão adorar colher manjericão para suas refeições, além disso, eles ficarão impressionados com o seu polegar verde durante todo o ano!
Maneiras de cultivar manjericão dentro de casa
Existem vários métodos para cultivar manjericão dentro de casa. Aqui estão algumas opções!
Alguns optam por cultivar manjericão em um vaso no parapeito de uma janela ensolarada. Este método é ideal para quem tem espaço limitado. Crescer em ambientes fechados em um peitoril de janela exige pouca manutenção, com acesso direto à luz solar. Uma desvantagem é que as temperaturas frias podem penetrar e chocar o seu manjericão. Pode ser necessário colocar o manjericão alguns centímetros a mais de distância da janela para minimizar as mudanças de temperatura.
Você pode optar por usar uma lâmpada de cultivo com uma barraca de cultivo. Este método dá a você controle completo sobre a temperatura ideal, horas de luz, e umidade para ótimas condições de cultivo. É essencialmente uma mini-estufa para o manjericão. As desvantagens incluem a necessidade de mais espaço, é dependente de eletricidade, e requer o investimento inicial do grow light, tenda, fãs, cronômetros, e equipamentos de monitoramento. Mesmo assim, uma vez que o sistema esteja configurado, seu manjericão vai prosperar!
Outra opção para cultivar manjericão dentro de casa é usar um sistema hidropônico. Este é um método de alta tecnologia que depende totalmente do ciclo da água e dos nutrientes. A hidroponia está ganhando popularidade porque é mais eficiente em termos de água e tem maior produtividade do que as plantas cultivadas no solo. A desvantagem da hidroponia é que ela depende da eletricidade, requer fertilização frequente, e o custo do equipamento inicial pode ser alto.
Cuidando do manjericão interno
Crescer dentro de casa pode ser fácil, contanto que você forneça o essencial para suas plantas. Os itens a serem considerados ao começar incluem horas de exposição à luz, temperatura, mantendo mais o solo, necessidades de nutrientes, e em que você vai crescer.
Iluminação e temperatura
O manjericão é uma planta que adora o sol. Se você estiver usando luz solar direta natural, como uma janela, você está procurando um local ideal que tenha 6 horas de luz solar. Se você estiver no hemisfério norte, uma janela voltada para o sul é um local perfeito. Para o pessoal do hemisfério sul, uma janela voltada para o norte é um local ideal para a máxima exposição solar. Não se esqueça de girar suas plantas a cada dois dias ou uma vez por semana. Fazendo isso, o manjericão crescerá uniformemente em vez de ficar pernilongo ao olhar para o sol.
Para aqueles que usam luzes de cultivo, manjericão requer 10-14 horas por dia de exposição à luz. Dependendo do seu crescimento leve e se você está cultivando uma única planta ou várias, você precisa ter certeza de que sua luz faz bem o seu trabalho. Em geral, não há problema em colocar as lâmpadas de 10 a 15 cm acima das folhas jovens de manjericão. Para plantas maduras maiores, considere uma configuração um pouco mais alta.
Lembre-se de que as plantas mais jovens requerem até 16 horas de luz. Você pode querer experimentar a combinação de sol e luzes de cultivo para um crescimento ideal do manjericão. Se o manjericão começar a parecer comprido e produzir pequenas folhas, você precisa de mais luz. Se manchas amarelas ou marrons aparecerem nas folhas, as plantas podem estar muito perto da fonte de luz.
Plantas de manjericão prosperam em temperaturas ambientes quentes, o que os torna ideais para jardinagem interna. As condições ideais de cultivo para o manjericão são de 65-70 graus Fahrenheit.
A ventilação e o fluxo de ar são ótimos para o manjericão. Isso é especialmente importante para tendas de cultivo. Recomenda-se adicionar algum tipo de ventilador de circulação de ar que não sopre diretamente em suas plantas. Ainda, alguns locais próximos a aberturas de aquecedores ou condicionadores de ar, ou mesmo janelas com correntes de ar, pode tornar o manjericão mais sujeito a secar e pode retardar seu crescimento. Certifique-se de verificar o solo se o manjericão estiver localizado nessas áreas, e manter o solo úmido, mas não encharcado.
Água e Umidade
As plantas de manjericão adoram ter seu solo do lado úmido, mas não encharcado! Você vai querer regar o manjericão regularmente. Certifique-se de escorrer todo o excesso de água no pires ao regar o manjericão cultivado em recipientes. Verifique o solo colocando o dedo no solo. Se ainda estiver molhado, adiar a rega. Mudas novas podem exigir mais água. Ao cultivar manjericão em um ambiente hidropônico, é recomendável trocar a água a cada 1-2 semanas.
Em relação à umidade, As plantas de manjericão, como suas folhas, devem ser borrifadas uma ou duas vezes por semana entre as regas. Você pode encher uma bandeja de cascalho com água e colocá-la embaixo da planta para a umidade evaporativa. Se você estiver monitorando a umidade, procure um intervalo entre 40-60 por cento para o manjericão.
Crescente médio e contêiner
Se você cultivar manjericão dentro de casa, você tem a opção de usar uma mistura de envasamento rica em nutrientes. A mistura de envasamento fornece uma boa drenagem para sua planta, o que nem sempre é verdade se você estiver usando solo de seu jardim. Ele também pode minimizar a entrada de pragas de jardim em sua casa.
Algumas pessoas preferem não ter sujeira de jardim em sua casa, então, vamos sugerir misturas de envasamento sem solo alternativas. As alternativas incluem a maioria das misturas de envasamento comerciais (geralmente não contêm sujeira), uma mistura caseira para envasamento, como Mel's Mix, coco coir, ou turfa. As bolas de argila são usadas para hidroponia e são um ótimo meio de limpeza para usar no cultivo de manjericão dentro de casa em um sistema hidro.
Ao cultivar manjericão dentro de casa em um recipiente, o tamanho ideal é um vaso de 4 polegadas de diâmetro por planta. Lembre-se de que os potes e pires de barro são porosos, e eles podem deixar marcas no parapeito da janela. Certifique-se de que seus vasos tenham orifícios de drenagem. Recipientes com água própria também podem ser usados para o cultivo de manjericão dentro de casa. Isso elimina as suposições sobre quando regar as plantas e mantém as raízes úmidas.
Fertilizante
Nutrientes na forma de fertilizantes são uma fonte alimentar incrivelmente importante para o cultivo de manjericão. Solo rico para envasamento contém todos os suplementos que seu manjericão requer, mas podem se esgotar com o tempo. Ainda, para a vida útil de uma planta média de manjericão, começar com um solo rico em nutrientes é a melhor opção. Adicionar um pouco de farinha de sangue ou farinha de alfafa à sua mistura de envasamento antes do plantio geralmente garante que ele tenha um amplo suprimento de nitrogênio para acompanhar o crescimento de uma estação.
Tipicamente, manjericão é cultivado como planta anual. Se você conseguir obter uma vida útil mais longa, top-dress com fertilizante orgânico de liberação lenta ou farinha de alfafa / farinha de sangue adicional para aumentar novamente os níveis de nitrogênio. Não é preciso muito para manter o manjericão feliz.
Para hidroponia, os nutrientes líquidos são a única opção. Você desejará adicionar novos nutrientes a cada 7 a 10 dias ou quando seu sistema recomendar adições de nutrientes.
Poda
Podar ou não podar? A poda não é obrigatória, no entanto, o manjericão responde bem à colheita regular, rendendo mais folhas para consumir e tem um completo, aparência espessa. Espere até que o manjericão tenha 15 centímetros de altura e poda o caule principal, cerca de ½ polegada diretamente acima de um conjunto de folhas. Você pode usar os dedos para arrancar a haste, mas para evitar rasgá-la, use uma tesoura. Tente podar a cada 2-3 semanas para controlar a forma do manjericão.
Se você permitir que seu manjericão floresça, ou vá semear, isso pode alterar o sabor do manjericão e torná-lo duro e amargo. Para evitar essa mudança no sabor, você pode cortar as flores e aparar as pontas do manjericão.
Plantio
Pronto para cultivar sementes de manjericão em um recipiente ou em uma barraca de cultivo? Umedeça previamente seu meio de cultivo e plante as sementes de manjericão em uma bandeja de cultivo ou no destino final de seu recipiente. Cubra as sementes levemente com terra. A temperatura ideal de germinação é de 75-80 graus Fahrenheit e os brotos emergirão do solo em 5-10 dias. Certifique-se de manter as sementes e seu meio úmido. Uma esteira de aquecimento de mudas pode ajudá-lo a obter a temperatura certa para a germinação.
Se você está plantando sementes em um recipiente maior ou em um sistema hidropônico, você vai querer ter certeza de não superlotar. A superlotação leva à competição por nutrientes e limita a circulação do ar. Cada planta de manjericão requer 5-6 polegadas de espaço.
Você pode iniciar as sementes diretamente em um sistema hidropônico com várias sementes em cada vaso líquido. Mais tarde, desbaste e deixe as mudas mais fortes para evitar superlotação.
Estacas frescas de uma planta de manjericão já existente podem criar raízes. Você precisará de um caule de 10 cm com um conjunto de folhas na parte superior. Coloque o caule na água, com as folhas acima da água, e coloque-o em um local ensolarado. Troque a água diariamente e as raízes começarão a surgir em 7 a 10 dias. Depois de desenvolverem até 2 polegadas de comprimento, você pode transplantar as mudas em um recipiente ou sistema hidropônico.
Solução de problemas
Alguns problemas surgem ao cultivar a erva de manjericão dentro de casa. Muitas vezes, pode tratar de um problema simples, como umidade excessiva ou insuficiente ou horas de iluminação. Pode haver mudanças de temperatura que estão retardando o crescimento do manjericão.
Algumas pragas desagradáveis podem aparecer, como mosquitos de fungo, pulgões, ácaros da aranha, mosca branca, ou tripes. Você pode ver pequenos orifícios ou marcas nas folhas que podem indicar uma infestação de pragas. Para gerenciar isso, certifique-se de que o manjericão não fique na água e deixe os primeiros centímetros do solo secarem. Arranque as folhas doentes ou moribundas. Trate conforme necessário com pesticidas orgânicos.
As plantas de manjericão de interior também podem encontrar doenças das plantas, como o míldio, mancha bacteriana da folha, podridão da raiz, amortecimento, e fusarium wilt. Você pode salvar a planta de alguns, mas nem todos esses problemas.
