Granny Smith é a maçã verde torta por excelência. É famoso por ser único, pele verde brilhante, mas também apreciada pelo equilíbrio perfeito de sabor entre o ácido e o doce. As árvores Granny Smithapple são ótimas para o pomar doméstico porque fornecem essas frutas deliciosas em abundância. As maçãs podem ser apreciadas em qualquer uso culinário.
O que é uma maçã Granny Smith?
A Granny Smith original foi descoberta pela australiana MariaAnn Smith. A árvore cresceu em sua propriedade em um local onde ela jogava maçãs silvestres. Uma pequena muda se transformou em uma árvore de maçã com lindos frutos verdes. Hoje, ninguém tem certeza de sua descendência, mas especialistas em maçã sugerem que Granny Smith resultou de um cruzamento entre uma Rome Beauty e uma crabapple francesa.
Granny Smith está agora entre as variedades de maçã mais populares. As maçãs são verdadeiramente versáteis. Aprecie-os frescos e guarde por até seis meses. Você também pode usar Granny Smith na cidra, tortas, e outros produtos assados, e frescos ou cozidos em pratos saborosos. Acompanha bem como um lanche simples com queijo ou manteiga de amendoim.
Como Cultivar Maçãs Granny Smith
Ao cultivar árvores Granny Smith, é melhor estar em algum lugar nas zonas 5 a 9, mas esta variedade tolera o calor melhor do que muitas outras. Você também precisará de outra macieira como polinizador. Algumas boas opções incluem Red Delicious, Rome Beauty, e Golden Delicious, bem como muitas variedades de maçã silvestre.
Plante uma nova árvore em um local ensolarado com solo que drene bem. Primeiro, coloque a matéria orgânica no solo se ela precisar de mais nutrientes. Certifique-se de que a linha de enxerto esteja 5 cm acima da linha do solo quando plantada.
O cuidado da maçã Granny Smith requer rega regular inicialmente, até que a árvore seja estabelecida, bem como poda. Todos os anos, no final do inverno ou início da primavera, dê à árvore um bom corte para modelá-la e permitir o fluxo de ar entre os galhos. Remova ventosas ou quaisquer brotos indesejados em qualquer época do ano.
Espere colher suas maçãs Granny Smith em meados de outubro.
