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Guia para o cultivo de wasabi, plantio, Cuidado, e colheita

Vamos discutir o tópico do cultivo de plantas wasabi em casa, dentro de casa. Também cobrimos os cuidados com a planta wasabi, processo de colheita de wasabi. Wasabi é a planta mais difícil e mais difícil de cultivar. Necessitará de condições climáticas úmidas e temperadas e leva dois anos para atingir o estágio de maturidade. Isso é altamente sujeito a doenças quando são cultivadas em grandes quantidades. A melhor coisa sobre o cultivo de wasabi é que ele tem muitos benefícios para a saúde, juntamente com um sabor que é quente, fresco e doce que não pode ser combinado. Se você está pronto para o desafio, é possível cultivar wasabi quando você está criando as condições selvagens nas quais o wasabi crescerá no seu melhor. Cultivo de wasabi usando aquaponia também é possível porque tem uma base aquosa rica em nutrientes.

Preparação para plantio de wasabi:

• Selecione um ambiente com clima úmido e temperado. o origem do wasabi é o Japão e cresce melhor quando as condições climáticas são úmidas e quentes, com uma temperatura entre 8 ° C e 20 ° C. Wasabi é bem conhecido por sua atenção no comércio e não será capaz de crescer nos locais onde a temperatura aumenta ou diminui diariamente.
• O wasabi cresce naturalmente nas áreas úmidas e lenhosas, com muita umidade no ar e no solo bem drenado.
• Você terá que levar em consideração a solução para controle de temperatura. Se você está residindo em uma localidade que não possui as condições climáticas naturais exigidas para o crescimento de wasabi, você deverá recriar as condições perfeitas de forma manual. Uma das melhores alternativas é utilizar uma estufa que retenha a humidade e o calor e permite regular a temperatura. Se você decidiu fazer uso de uma estufa, você terá que ajustar as configurações para que a temperatura fique entre 8 ° C e 20 ° C.
• Se você está residindo em uma localidade onde as condições de cultivo são um tanto próximas ao que o wasabi requer naturalmente, você poderia sair deste usando uma estufa. Se você está residindo em uma localidade onde as condições climáticas são quentes, fazer uso de um lençol ou lona para dar sombra ao canteiro para que não fique muito quente. Se você está residindo em uma localidade que tem ondas de frio moderadas, as plantas têm que ser cobertas quando a temperatura baixa.
• Escolha um local com boa sombra. Wasabi não cresce bem quando plantado sob luz solar direta, requer uma mancha totalmente sombreada. Nas condições selvagens, vai crescer sob a copa da floresta, onde apenas luz solar suficiente estará filtrando as folhas para fornecer ao wasabi o que é necessário para florescer. Como jardineiro doméstico, você pode tentar criar este ambiente. Você pode fazer isso plantando wasabi sob as árvores ou usando um dossel feito à mão para dar sombra ao canteiro.
• Cultivo de wasabi dentro de casa também é possível com uma estufa. Em uma estufa, é muito importante garantir que o wasabi esteja recebendo bastante sombra. O Wasabi deve ser posicionado sob as plantas altas ou perto de janelas sombreadas para garantir que não fique exposto à luz solar direta.
• O solo deve ser corrigido. Você pode fazer uso de uma mistura de composto e fertilizante orgânico e rico em enxofre. O solo deve ser arado até uma profundidade de 11 polegadas e trabalhado no composto de cerca de 10 polegadas para a criação de um solo saudável e rico.
• O solo deve ser testado e o pH do solo deve ser ajustado até que esteja entre 6 e 7. Este pH específico criará as melhores condições climáticas para o wasabi. Você vai precisar de um solo rico e orgânico com um pH perfeito para fornecer ao wasabi as melhores opções de sobrevivência quando você o está instalando em uma casa.
• Você terá que se certificar de que está seguindo as instruções do rótulo ao prosseguir com a aplicação do fertilizante.
• Certifique-se de que o solo está drenando bem. Wasabi é um vegetal que adoraria ser colocado em condições de umidade. Certifique-se de que não esteja lamacento e encharcado. Para verificar se o solo está drenando suficientemente bem, a área tem que ser regada de maneira adequada e a água será embebida. Se for lenta na absorção, você pode começar a trabalhar em mais quantidade de composto. Se estiver drenando imediatamente, então significa que o solo é bom para o cultivo de wasabi.
• Plantação de wasabi perto de um lago ou riacho natural é sempre a melhor ideia, pois o solo ficará úmido de maneira constante, mas também drenará bem de maneira natural.
• Você também pode considerar plantar wasabi perto de uma cachoeira que estará continuamente espirrando na planta para fornecer água.

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Plantação de wasabi:

• o sementes de wasabi tem que ser regada no final do outono. As sementes de Wasabi são difíceis de encontrar nos viveiros existentes na sua localidade. Portanto, a maioria das pessoas considerará encomendá-los online. No final do outono, seria a melhor hora para pedir sementes. Wasabi requer inverno para o estabelecimento de raízes perfeitas. Quando você pega as sementes, certifique-se de que está mantendo-as úmidas e planeje sempre o plantio dentro de 2 dias após o recebimento das sementes.
• Agora é hora de plantio de sementes . A noite antes da plantação, as sementes devem ser colocadas num pequeno recipiente ou tigela e tapadas com água destilada. As sementes devem ser embebidas por uma noite inteira antes de você prosseguir com o plantio. Deixá-los de molho ajuda a amolecer a semente e facilita o processo de germinação do wasabi. As sementes devem ser semeadas a uma distância de 2,5 a 5 cm uma da outra. Depois disso, você terá que pressioná-los de maneira leve no solo.

Cuidando das plantas de wasabi:

• O solo e as mudas devem ser mantidos nas condições úmidas. Wasabi é uma planta meio aquática e deve ser mantida molhada se você quiser que floresça. Diariamente, o solo e as mudas que estão brotando devem ser borrifadas com água fresca e fria para a emulação de respingos de recursos hídricos naturais como cachoeira ou riacho. Se você deixar o wasabi secar, então ele imediatamente começa a murchar.

• Um sistema de microirrigação é a melhor alternativa para a nebulização. As plantas devem ser monitoradas quanto a murchamento sem água suficiente e apodrecimento das raízes, que será causado devido ao excesso de irrigação, e você deve começar a ajustar a irrigação de acordo.
• Como o wasabi deve ser mantido molhado, está sujeito a bolores e doenças. Se você está vendo a planta se tornando uma doença, como ficar descolorido ou murcho, você terá que retirá-lo imediatamente para evitar que se espalhe para outras plantas. Certifique-se de não encharcar as plantas no solo usando um regador ou mangueira, pois isso aumentaria a chance de doenças e apodrecimento.
• Os canteiros de plantio devem ser removidos. Certifique-se de eliminar as plantas que estão competindo para que as raízes do wasabi tenham espaço adequado para o crescimento. Como o solo é sempre mantido úmido, há chances de as ervas daninhas crescerem rapidamente. A remoção de ervas daninhas diariamente ou em dias alternados garante que o problema está sob controle.

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Procedimento de colheita de wasabi:

• As plantas devem ser cuidadas por pelo menos 2 anos antes de serem colhidas. Não haverá o desenvolvimento de um sabor distinto até que o wasabi atinja o estágio de maturidade que levaria até 2 anos. Neste momento, wasabi vai crescer até uma altura de 2 pés com uma largura de 2 pés. Ele para de ficar mais alto e largo e vai começar a usar sua energia para fazer crescer um rizoma que se parece com uma cenoura e também cresce mais abaixo do solo.
• Os rizomas amadurecidos devem ser escavados. Devem ser cavados quando atingem a fase de maturidade e estão prontos para consumir quando atingem 20 centímetros de comprimento. É necessário cavar um rizoma para verificar a altura antes de terminar a colheita restante. Utilize um espaço comprido e estreito ou mesmo um forcado e tome cuidado para não cortar os rizomas ao escavá-los.
• Algumas das plantas devem ser deixadas no solo para a autossemeadura. O wasabi que fica no solo começará a produzir novas sementes e começará a soltá-las no solo, evitando o incômodo de comprar novas sementes. Você pode deixar muitas plantas no solo para ter uma nova safra de wasabi nos próximos 2 anos.
• Quando você vê o surgimento de novas plantas, as mudas devem ser espaçadas a uma distância de 30 centímetros umas das outras para que tenham um espaço adequado para o crescimento. Se você estiver deixando-os em grupos, a maioria deles murchará e eventualmente morrerá.

Usando e armazenando wasabi:

• o rizomas de wasabi devem ser limpos e suas folhas devem ser descartadas. Para desfrutar do sabor forte e fresco do wasabi, você terá que levar o quanto você precisar e o resto do rizoma deve ser deixado intacto. O calor do wasabi desaparecerá após algumas horas, por isso é sempre melhor levar apenas a quantidade necessária para uma refeição.
• Você pode armazenar o wasabi fresco na geladeira por um ou dois meses antes de começar a apodrecer. Se você deseja salvar o wasabi para uso posterior, é sempre melhor secá-lo e moê-lo até virar pó. Este pó pode ser misturado com um pouco de água para a formação da pasta de wasabi.

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Fatos sobre o cultivo de wasabi:

• Tipicamente, o rizoma atingirá a altura de 6 polegadas e 1 polegada de diâmetro em aproximadamente dois anos. As folhas de wasabi e seus caules tendem a ser duros, mas podem ser quebrados facilmente.
• Consumir muita quantidade de wasabi pode causar uma sensação de dor no nariz. Esta planta vai crescer no Japão naturalmente. Como a planta do wasabi é difícil de crescer, o wasabi real é geralmente caro, pois é raro. A maior parte do wasabi é uma pasta verde que é feita naturalmente de mostarda, raiz-forte, e corante alimentar.
• Consumir uma quantidade excessiva de wasabi ou comê-lo com frequência pode desencadear gastrite, mesmo naqueles que não estão em condições, pode causar acidez. Como o wasabi é um alimento picante, causaria gastrite junto com azia e indigestão.
• Tanto o raiz-forte e wasabi são derivados das raízes das plantas que pertencem à família das mostardas e ambas são utilizadas como condimentos picantes. A diferença é que o wasabi vem com uma cor verde distinta e o rábano é esbranquiçado.
• Uma maneira para o armazenamento de rizomas wasabi consiste em embrulhar cada rizoma individualmente, utilizando uma toalha de papel húmida e guardando-os numa tigela sem tapar e posteriormente no frigorífico. Certifique-se de não usar plástico, pois os rizomas requerem circulação de ar. As toalhas de papel devem ser mantidas úmidas e os rizomas podem ser armazenados por duas semanas.

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