Introdução: Olá amigos de jardinagem, você já pensou em cultivar Microgreens hidropônicos? Nós vamos, é tão fácil quanto cultivar outros vegetais com folhas. Os microgreen são o segundo estágio da vida de uma planta após o brotamento da semente, onde as raízes se estabelecem e as primeiras folhas (chamadas cotilédones) emergem. Os microgreen são colhidos nesta fase, antes que as folhas da fase adulta apareçam. As plantas no estágio de microgreen estão normalmente em seu pico de intensidade de sabor. Microgreens são amplamente usados como coberturas, guarnições, condimentos em saladas, e aparece em muitos pratos sofisticados e são vendidos como um produto de alto valor em várias lojas e supermercados. Depois de conhecer as listas de benefícios das micro-telas você deve estar pensando Como cultivar microgreens , amigos é simples fazer hidroponia.
Um guia passo a passo para o cultivo de micro-telas hidropônicas
Os microgreens são ligeiramente maiores do que um broto, mas menores do que uma folha de salada bebê e geralmente terão produzido pelo menos duas folhas verdadeiras após a expansão das folhas da muda ou dos cotilédones. Como as microgreens são colhidas em um estágio tão imaturo, portanto, as sementes são semeadas em alta densidade para maximizar o rendimento de cada safra.
Embora uma gama variada de espécies de plantas seja cultivada como microgreen, alguns são produzidos especificamente por seus compostos e propriedades saudáveis e encontraram um espaço no mercado na indústria de alimentos saudáveis, além de serem populares entre os jardineiros domésticos. Embora possam parecer ternos e delicados, a maioria das microgreens são muito fáceis de germinar e com apenas cinco dias desde a semente até a colheita para a maioria das espécies de crescimento rápido, até o produtor mais impaciente ficará satisfeito e feliz com os resultados.
Microgreens também são perfeitos para aqueles com um espaço de cultivo interno limitado - já que apenas alguns centímetros quadrados podem produzir uma safra embalada com o sabor característico da planta madura, mas em um pequeno, compactar, e forma altamente nutritiva.
Em uma escala um pouco maior, microgreens podem até mesmo ser uma safra comercial lucrativa, bem adequado para técnicas de produção sem solo, nutrição hidropônica, e um ambiente de cultivo regulamentado para oferecer uma alta qualidade, limpar, e produto sem produtos químicos.
Vantagem de crescer Microgreens hidroponicamente
1) Menor consumo de água
Você pode reutilizar a água em seus sistemas hidropônicos, o que significa que requerem cerca de 20 vezes menos água do que o cultivo no solo.
2) Eles podem ser cultivados em qualquer lugar
Uma configuração hidropônica pode ir em seu porão, uma garagem, ou mesmo dentro de um contêiner de transporte. Você pode cultivar microgreens durante todo o ano.
3) Mais controle
Cultivar suas microgreens hidroponicamente significa que você tem controle total sobre a quantidade de cada tipo de nutriente que suas plantas estão recebendo. Você pode regular os equilíbrios de fertilizantes para cada cultivo individual de microgreen que deseja cultivar.
4) Sem compostagem, sem bagunça
Você não precisa se preocupar em rastrear sujeira por toda a sua casa ou derramar acidentalmente uma bandeja de sujeira no carpete. Você também não precisa de um lugar para descartar todo o seu solo usado, portanto, a hidroponia é ótima para o cultivo, por exemplo, em apartamentos.
5) Algumas microgreens crescem bem hidroponicamente
Alguns microgreens como wheatgrass, couve, e couve-rábano preferem crescer hidroponicamente e produzirão melhores rendimentos do que se fossem cultivados no solo
Microgreens hidropônicos comumente cultivados
Microgreens geralmente se enquadram em quatro categorias principais. Brotos e gavinhas, como ervilha, girassol, e broto de milho são comumente usados como guarnições, embora todos tenham seu próprio sabor suave e um tanto característico. Verduras picantes consistem em rúcula, rabanete, agrião, e mostardas.
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As micro ervas incorporam aquelas usadas não apenas como guarnições, mas também por seu sabor característico, como salsa, funcho, crisântemos comestíveis, coentro, manjericão, Azeda francesa, hortelã, aneto, cebolinha, cebola, e shisho (perilla).
Verduras tenras são excepcionalmente variadas em seu sabor, tamanho da folha, forma de folha e sua cor e é composta por repolho roxo, brócolis, espinafre, beterraba (vermelha), tatsoi, mitzuna, Amaranto, acelga, couve, Salada de milho, endívia, chicória, salsão, cenoura, e alface.
Requisitos para aumentar microgreens hidropônicos
Bandejas de cultivo
Você pode comprar bandejas de plástico de 10 "x 20" em qualquer loja de jardinagem, que é o tamanho padrão sugerido por muitos produtores experientes de microgreens. Certifique-se de obter aqueles com orifícios de drenagem, ou então, você mesmo precisará fazer alguns buracos neles.
Sementes de microgreen
É recomendável comprar sementes orgânicas autênticas. Certifique-se de evitar o uso de sementes que tenham sido tratadas com fungicidas. Existem variedades especialmente criadas para microgreens sementes favoritas e muito apreciadas negócio de micro-telas hidropônicas.
Luzes de cultivo
Lâmpadas fluorescentes T5
As lâmpadas fluorescentes T5 são geralmente preferidas por produtores de microgreens, mas as lâmpadas CFL normais também funcionam bem e são normalmente mais baratas. Se você tiver acesso à luz solar natural, pode pular a instalação de luzes de cultivo. A luz de cultivo não precisa ser intensa e essas mudas jovens podem até produzir bem sob lâmpadas de propagação, desde que as lâmpadas não estejam produzindo muito calor, que pode queimar a tenra folhagem jovem.
Meio de crescimento
Coco de coco, esteiras de cânhamo, ou meios de cultivo que retêm a umidade são preferidos para o cultivo de microgreens. Isso dará às raízes de suas micro-telas o direito de encorajar algo em que se agarrar e ajudá-las a ficar de pé.
kit ou tiras de teste de pH
Para verificar se o pH da sua solução nutritiva está na faixa certa. Sua água enriquecida com nutrientes pode já estar em um bom nível de pH para cultivar microgreens, mas é bom testar para ter certeza disso. Se não estiver dentro do alcance, você pode fazer os ajustes necessários.
Um frasco de spray
De preferência, você deve comprar um borrifador totalmente novo que nunca contenha produtos químicos ou tenha sido usado para qualquer outro propósito, porque você precisará borrifar água em suas microgreens comestíveis.
Nutrientes
Idealmente, procure um produto que seja orgânico e projetado especificamente para o cultivo de micro-telas hidroponicamente. Mas se você não consegue encontrar isso, quaisquer nutrientes hidropônicos gerais também funcionarão muito bem para o microgreen. Algumas pessoas sugerem que as microgreens obtêm a maior parte dos nutrientes da semente e não precisam de nutrientes extras adicionados à água, mas isso é meia verdade. A solução nutritiva deve ser aplicada regularmente e com cuidado nas microgreens em desenvolvimento para evitar inundá-las e molhar sua folhagem, que vai, por sua vez, encorajar doenças fúngicas, e também deve-se ter certeza de que a solução nutritiva fresca está sendo liberada através da zona de desenvolvimento da raiz, oxigenar e alimentar as mudas de maneira adequada.
Sistema suturável para cultivo de microgreens hidropônicos
Os sistemas hidropônicos para o cultivo de microgreens podem ser tão fáceis quanto um pequeno, plano, bandeja de cozinha molhada à mão ou tão complexa quanto um aeropônico, micro-telas de vazante e fluxo ou sistema de técnica de filme de nutriente. Você também pode começar a ter microgreens com sistema de micro-telas hidropônicas faça você mesmo, idealmente, o sistema de crescimento requer bandeja de cultivo de microgreens ter um apartamento, superfície ligeiramente inclinada sobre a qual a esteira de crescimento / almofadas microgreen hidropônicas, papel, ou um pano pode ser estendido e umedecido. A maioria das configurações hidropônicas usadas para microgreens não utiliza um fluxo contínuo de solução nutritiva, mas a aplicação alternada, seguido por um período de drenagem da esteira / almofada de crescimento ou substrato mantendo umidade suficiente ao redor das raízes entre as regas subsequentes .
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Colhendo Microgreens
O corte na altura adequada é importante, como microgreens de alta qualidade precisam de um bom, porção limpa do caule abaixo de suas folhas, mas não deve ser cortado tão baixo a ponto de correr o risco de contaminação com o meio de cultivo ou material onde as sementes foram semeadas.
Isso se torna particularmente essencial se uma luz, solto, mídia granular tem sido usada para produção de microgreen, quanto ao crescimento, as partículas do meio podem ser facilmente coletadas durante o processo de colheita e podem contaminar o produto. Limpar, tesouras afiadas são apropriadas para cortar microgreens em pequena escala, enquanto os produtores maiores podem usar colheitadeiras mecânicas.
Durante o clima quente de crescimento, microgreens, assim como com ervas e alface, são colhidas melhor no início do dia, quando a folhagem está mais fresca e túrgida. Isso garantirá o prolongamento da vida útil do produto embalado.
Cuidados com micro-telas hidropônicas
Mantenha suas microgreens crescendo em temperaturas mais frias (de cerca de 60 a 70 graus F, ou 15 a 21 graus C) para facilitar a proteção contra pragas ou fungos. Embora as temperaturas mais altas também possam acelerar o seu ciclo de crescimento, o que é indesejável, Portanto, encontre a temperatura ideal que funciona melhor para você, ela varia de cultura para cultura. Certificar-se de que seus microgreens estão recebendo luz suficiente geralmente é tão importante quanto a temperatura crescente.
Se suas microgreens parecem apodrecer ou ficar infectadas por fungos, é melhor descartar toda a bandeja e almofada. Antes de usar, esterilize a bandeja com uma solução de água sanitária fraca, ou com vinagre para uma opção mais orgânica. Certifique-se de enxaguar bem a bandeja antes de usá-la para crescer novamente.
Se suas plantas estão apodrecendo, ou você provavelmente está regando em excesso ou está espalhando suas sementes muito densamente. As raízes dos microgreen precisam de oxigênio para crescer, então, se eles estão completamente submersos e você não está usando uma bomba de ar para oxigenar a água, eles podem morrer ou se tornar suscetíveis a doenças de raiz por causa da condição desoxigenada.
Se suas plantas estão murchando, você provavelmente os está submergindo. Seu campo de cultivo não deve ser mantido encharcado, mas apenas úmido. O cultivo hidropônico de suas microgreens pode ser um equilíbrio delicado entre o uso de água e o excesso de água, o que leva tempo para ser acertado.
Esteja atento às suas bandejas para insetos. Você quer pegá-los cedo e eliminá-los imediatamente, em vez de deixá-lo evoluir para problemas maiores.
Mantenha sua operação limpa. Afinal, você está cultivando um produto comestível! Siga os cuidados básicos de segurança alimentar, como esterilizar suas bandejas, usando água de boa qualidade, e certifique-se de lavar as mãos antes de manusear suas microgreens.
Ventilação extra pode ajudar a eliminar qualquer tipo de odor em seu sistema de cultivo.
Regular sua instalação de iluminação. Se você observar colheitas claras, você pode precisar de uma fonte de luz mais forte. Mas se suas plantações estão sendo queimadas, eles podem estar recebendo muita luz e calor. Algumas culturas, como nabos, mostarda, e a rúcula são muito mais sensíveis à luz. Para essas safras, você terá que mover suas luzes de crescimento para mais longe, use uma potência menor, ou reduza o tempo em que as luzes ficam acesas.
Se suas safras são geralmente fracas, você pode não mantê-los no escuro por um bom tempo. Deixe suas plantações ficarem na escuridão por mais um ou dois dias. Isso lhes dará mais tempo para construir raízes mais fortes.
Uma vez colhido, microgreens não crescerão novamente. Portanto, não dependa de recortar, simplesmente descarte os blocos de cultivo usados assim que a colheita for concluída.
Não há problema em semear várias safras na mesma bandeja de cultivo, na verdade, é uma boa ideia! Você pode facilmente separar suas sementes em seções separadas da mesma bandeja, contanto que as épocas de colheita sejam razoavelmente semelhantes ou gerenciáveis.
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