Um lanche comum entre quem está fazendo dieta, recheado com manteiga de amendoim na merenda escolar, e uma guarnição nutritiva embebida em bebidas Bloody Mary, o aipo é um dos vegetais mais populares nos Estados Unidos. Este vegetariano bienal pode ser cultivado facilmente na maioria das hortas caseiras, mas é suscetível a problemas como distúrbio do coração negro de aipo. O que é distúrbio de coração negro de aipo e o coração negro em aipo é tratável?
O que é o distúrbio do coração negro?
O aipo é um membro da família Umbelliferae, entre os quais os outros membros são as cenouras, funcho, salsa, e endro. É mais frequentemente cultivado por sua crocância, caules ligeiramente salgados, mas raízes e folhas de aipo também são usadas na preparação de alimentos. O aipo cresce melhor na fertilidade, solo bem drenado com bastante matéria orgânica.
Com um pequeno sistema de raiz, o aipo é uma forrageadora de nutrientes ineficiente, portanto, matéria orgânica adicional é essencial. Esta incapacidade de absorver nutrientes de forma eficiente é a causa do distúrbio do coração negro de aipo, o resultado de uma deficiência de cálcio no aipo. A absorção de cálcio é essencial para o desenvolvimento celular.
A deficiência de coração-preto do aipo se apresenta como descoloração das tenras folhas jovens no centro da planta. Essas folhas afetadas ficam pretas e morrem. Blackheart também é comum em outros vegetais, como:
- Alface
- Endívia
- Radicchio
- Espinafre
- Alcachofra
É conhecido como queimadura de ponta quando encontrado entre esses vegetais, e como o nome sugere, manifesta-se como lesões marrom-claras a escuras e necrose ao longo das bordas e pontas das folhas novas que se desenvolvem no interior do vegetal.
Esta deficiência de cálcio no aipo é encontrada durante julho e agosto, quando as condições ambientais são ideais e o crescimento das plantas está no auge. As deficiências de cálcio não estão necessariamente relacionadas aos níveis de cálcio do solo. Eles podem ser simplesmente o subproduto de condições que favorecem o crescimento rápido, como temperaturas quentes e alta fertilização.
Como tratar a deficiência de coração negro de aipo
Para combater o coração negro no aipo, antes do plantio, trabalhe em 2 a 4 polegadas (5 a 10 cm) de estrume bem apodrecido, composto orgânico, e um fertilizante completo (16-16-8) a uma taxa de 2 libras (1 kg) por 100 pés quadrados (9,29 m²). Cave a mistura no solo do jardim até uma profundidade de 15 a 20 cm.
Uma boa irrigação também é essencial para o desenvolvimento de plantas de aipo. A irrigação consistente evita o estresse nas plantas e permite que o sistema radicular de absorção de nutrientes inferior aumente melhor a ingestão de cálcio. O aipo precisa de pelo menos 2,5 a 5 cm de água, tanto da irrigação quanto da chuva, cada semana durante a estação de crescimento. O estresse hídrico também fará com que os talos de aipo se tornem pegajosos. A rega regular promoverá crocância, talos tenros. Um sistema de irrigação por gotejamento é um dos métodos mais eficientes de regar as plantações de aipo.
Além do fertilizante inicial aplicado no plantio, o aipo se beneficiará de fertilizantes adicionais. Aplique um curativo lateral de um fertilizante completo a uma taxa de 2 libras (1 kg) por 100 pés quadrados (9,29 m²).
