Do final da primavera até o outono, A abóbora pode fornecer uma colheita ridiculamente grande. Este amplo produtor continua produzindo cada vez mais!
É tão prolífico que há um dia nacional de Sneak A Abobrinha na varanda do seu vizinho nos EUA. Quer seja pattypan ou abobrinha, cajado amarelo ou outra coisa, entrega de abóbora de verão. E oh, ele continua entregando durante todo o verão.
Felizmente, esta baixa caloria, alimentos ricos em vitaminas também são deliciosos. Pode ser usado em saladas, como um lado vegetal, cozido em pães, e até cristalizado. Comido cru ou cozido, tem um sabor suave que funciona bem com aplicações salgadas ou doces.
E já mencionei que produz muita comida? Porque oh, produz muito alimento. Por que gastar dinheiro no mercado quando você pode simplesmente cultivar o seu próprio dinheiro? Vamos conversar sobre como fazer!
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Summer Squash:Guia de atendimento rápido
| Nome comum | Abobrinha, abobrinha, cousa squash, Pattypan Squash, abóbora recortada, squash crookneck, abóbora amarela, e muitos outros nomes de cultivares |
| Nome científico | Cucurbita pepo, Cucurbita moschata, número limitado de espécies de Cucurbita maxima |
| Tempo de Germinação | 7 a 14 dias |
| Dias para Colher | 40-65 dias dependendo da variedade |
| Luz | Sol pleno |
| Água | Água consistente, pelo menos 1 "por semana |
| Temperatura | Faixa ideal 70-85 graus |
| Umidade | Tolera umidade, mas pode ter problemas de fungos |
| Solo | Rico, solo bem drenado |
| Fertilizante | Fertilizante com baixo teor de nitrogênio |
| Pragas | Pulgões, besouros de pepino, bichos de squash, brocas de videira de abóbora, caracóis e lesmas |
| Doenças | Oídio, míldio, molde fuliginoso, praga da flor da abóbora, murcha bacteriana do pepino, vírus do mosaico do pepino, vírus do mosaico da abóbora |
Summer Squash vs. Abóbora de inverno:o que é diferente
A principal diferença entre as abóboras de verão e de inverno é a capacidade de armazenamento. A abóbora normalmente tem uma casca mais macia e é melhor consumida quando jovem e fresca. Permitir que cresça em proporções épicas e desenvolva sementes maduras torna-o menos apetitoso. Amamos nossa abóbora de verão quando está macia, não amadeirado.
Por contraste, a polpa da abóbora tende a ser muito mais firme, e a casca muito mais sólida. Ele resiste bem ao armazenamento de longo prazo. Essa casca mais espessa ajuda a proteger a fruta da deterioração, desde que seja mantida seca e fresca.
A abóbora também pode ser colhida mais cedo do que a abóbora. Assim que a fruta atingir o tamanho certo, você pode pegá-lo e comê-lo! A abóbora atingirá seu tamanho, mas então precisa de mais tempo para amadurecer na videira. Ele desenvolve lentamente seus açúcares naturais e sabor.
Botanicamente falando, a maioria das abóboras de verão é Cucurbita pepo subespécie pepo. Existem algumas abóboras de verão nas espécies Cucurbita moschata e Cucurbita maxima também. Mas as duas últimas espécies são dominadas pela abóbora.
Variedades recomendadas de abóbora de verão
A abóbora de verão pode estar intimamente relacionada, mas reconhecemos quatro variedades distintas. O sabor de todos os tipos é semelhante, mas os hábitos de crescimento variam. Aqui está uma análise dos diferentes tipos e algumas variedades recomendadas!
Variedades de abobrinha
Sempre presente, a abobrinha é o rei dos jardins de muitas pessoas. Normalmente na cor verde, a abobrinha também pode ser amarela ou branca. Eles produzem frutas em forma de cilindro que são fáceis de cortar. É bom cru ou cozido.
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Burpee’s Best | 40 dias | As trepadeiras sem espinhos criam deliciosos frutos verdes escuros de 6-8 ″. Boa colheita antecipada. | Compre Sementes |
| Chiffon | 42 dias | Carne branca pálida com pele amarela clara, muito saboroso com excelente textura. | Compre Sementes |
| Dunja | 47 dias | Verde escuro, abobrinha em linha reta. Resistência intermediária ao oídio, vírus de mosaico, e mais. | Compre Sementes |
| Cocozelle | 48 dias | Uma abobrinha de um verde profundo com listras verdes claras. Herança italiana que pode chegar a 10-12 ″ de comprimento. | Compre Sementes |
| Costata Romanesco | 52 dias | Grande, produtos com nervuras com pele listrada de verde médio, ligeiramente recortado quando cortado na fruta. | Compre Sementes |
| Italiano Largo | 59 dias | Profundamente com nervuras, frutos longos e finos. Poucas sementes, mesmo que fiquem grandes. Extremamente saboroso! | Compre Sementes |
| Tigre verde | 60 dias | Linda abobrinha listrada de verde escuro e claro com fruto cilíndrico de 8 ″. | Compre Sementes |
| Beleza Negra | 63 dias | Uma abobrinha clássica e popular com casca verde escura e polpa branca. Rico em vitamina A! | Compre Sementes |
| Meot Jaeng I Ae | 65 dias | Tecnicamente, esta é uma abóbora coreana, mas se enquadra na ampla categoria de abobrinhas. Textura macia delicada. | Compre Sementes |
Variedades de abóbora amarela
De cor amarela brilhante, essas variedades de abóbora amarela podem ser irregulares ou irregulares. O pescoço pode ser torto ou reto nos hábitos de crescimento, mas uma coisa é certa:são saborosos!
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Fortuna | 39 dias | Suave, fruta amarelo pálido com um tamanho de alimentação de 6-7 ". Produtor extremamente pesado, você terá uma fortuna no squash! | Compre Sementes |
| Dixie Hybrid | 41 dias | Crookneck amarelo de pele lisa, cor amarelo-limão brilhante. Altamente produtivo. | Compre Sementes |
| Verão dourado | 42 dias | Um vigarista com caráter, esta abóbora verrucosa e acidentada torna-se de um amarelo mais profundo à medida que amadurece. | Compre Sementes |
| Butterstick | 50 dias | Este híbrido produz uma abóbora amarela de pescoço reto em uma planta do tipo abobrinha. Amarelo brilhante e textura firme. | Compre Sementes |
| Estrela de Ouro | 50 dias | Bela abobrinha amarela com alto rendimento. Colheita em 4-6 ″. Resistente aos vírus do mosaico e ao oídio. | Compre Sementes |
| Early Prolific Straightneck | 50 dias | Abóbora uniforme amarelo-limão. Herança de 1938 com carne firme e de grande qualidade. | Compre Sementes |
Variedades de squash recortado
Pequenos discos deliciosos! A abóbora recortada é muitas vezes chamada de abóbora pattypan, e eles são quase em forma de flor. Essas guloseimas saborosas são ótimas, sejam colhidas como abobrinha ou em tamanho natural. Se você está procurando uma mudança em relação à abóbora tradicional, estes são fantásticos.
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Vieira Arbusto Amarelo | 49 dias | Plano, frutas redondas em um tom amarelo brilhante. Bom recheio de abóbora! | Compre Sementes |
| Early White Bush | 50 dias | Branco, fruta em forma de disco recortada! Relíquia de família de 1800. Bom para cultivadores de pátio. | Compre Sementes |
| Peter Pan | 50 dias | Tipo de panela de hambúrguer em miniatura, Frutas de 1-3 ″. Sabor doce em plantas de reprodução precoce. | Compre Sementes |
| reluzente | 52 dias | Panela de hambúrguer em forma de cone em um amarelo-manteiga brilhante com uma extremidade de flor verde. Grande como abobrinha ou em tamanho normal. | Compre Sementes |
| Gelber Englischer | 60 dias | Fruta de ponta achatada com base bulbosa que varia do amarelo-limão a quase laranja-abóbora. Bom em climas frios. | Compre Sementes |
| Benning’s Green Tint | 63 dias | Uma abóbora verde pálida. Frutas melhor em 2-3 ″ de diâmetro. | Compre Sementes |
Variedades de abóbora cousa
A abóbora do meio-leste, como o Cousa, tem frutos mais curtos, mas muito mais grossos. Muitas vezes são chamados de abobrinha bola, e pode ser verde, amarelo, ou de cor branca pálida. Alguns deles apresentam estrias ao longo dos lados quando totalmente maduros. Eles são uma boa variação das variedades mais delgadas.
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Desi | 40 dias | Fruta verde pálida do tamanho de uma bola de beisebol com uma noz, sabor rico. Extremamente produtivo! | Compre Sementes |
| Abobrinha redonda | 45 dias | Essas heranças são verde-médio com listras mais escuras e manchas claras. Ótimo em 3-4 ″ de diâmetro. Da flor à fruta em uma semana! | Compre Sementes |
| Rotem | 47 dias | Atarracado, abóbora tipo medula com pele verde clara. Planta muito robusta, fácil de colher. | Compre Sementes |
| Bola Branca | 48 dias | Fruta verde pálida com manchas brancas sutis, muito produtivo com 2-3 ″ frutos. Resistente aos vírus do mosaico e ao oídio. | Compre Sementes |
| Magda | 48 dias | Sabor doce e de nozes. 3-4 "de comprimento na colheita, usado para recheio, salteados e salgadinhos. | Compre Sementes |
| Ronde de Nice | 50 dias | Sabor a nozes com polpa tenra. Colheita em 2-3 ″ de diâmetro. Coloração verde manchada bonita. | Compre Sementes |
| Bola oito | 50 dias | Verde profundo e perfeitamente redondo, fruta brilhante. Delicioso fatiado em um hambúrguer. Colheita de 2-3 ″ de diâmetro. | Compre Sementes |
| Baile de verão | 50 dias | Uma versão dourada de bola oito com o hábito de bucha aberta. Menos propenso a floração e esverdeamento. | Compre Sementes |
| Ovos verdes | 50 dias | Abóbora oval de 5 "de comprimento, perfeito para grelhar. Linda polpa verde escura e muito gostosa! | Compre Sementes |
| Teot Bat Put | 65 dias | Apelidada de abóbora abacate devido ao formato, variedade moschata. Frutos de 4 ″ de largura por 6 ″ de comprimento. | Compre Sementes |
| Tromboncino | 70 dias | Abóbora de verão italiana incomum com uma longa, pescoço torto e base bulbosa. Pode atingir 3 metros de comprimento! | Compre Sementes |
Plantando Abóbora de Verão
Eu encontrei abóbora de verão voluntária aparecendo na primavera nas camas do ano anterior. As sementes estão carregadas com muito vigor e estão prontas para germinar! Vamos discutir as condições perfeitas para inspirar plantas saudáveis.
Quando plantar abóbora
Plante suas sementes na primavera, depois que o perigo de geada acabar. A temperatura do solo deve ser de 60 graus ou mais para a germinação. 70-95 graus é considerado o ideal.
Você pode começar suas plantas de 2 a 4 semanas antes da geada final dentro de casa, se desejar. Isso permite que você use uma esteira de aquecimento de mudas para manter a temperatura perfeita do solo. Assim que suas mudas tiverem pelo menos 3 semanas de idade, você pode começar a endurecê-los para o clima externo se estiver quente o suficiente.
Se os percevejos são um problema na sua área, eles são mais ativos nos meses de primavera. Você pode evitá-los completamente, esperando para plantar sua abóbora até o final da primavera ou início do verão. Assim que o tempo começar a esquentar, eles vão desaparecer.
A abóbora pode continuar a ser semeada durante os meses de verão, se você quiser mais plantas. Pare de semear as sementes cerca de 12 semanas antes da primeira data de geada prevista, no entanto. Suas plantas podem resistir a geadas precoces e produzir uma safra de final de temporada, mas não vai sobreviver ao inverno.
Onde plantar abóbora
A abóbora é uma planta que adora o sol. Uma área com pleno sol é absolutamente ideal para suas plantas! Embora ainda possam sobreviver na sombra parcial, eles não serão tão prolíficos na produção de frutas.
Certifique-se de que a área selecionada tenha um bom fluxo de ar, também. Qualquer área que não recebe uma boa brisa pode ser arriscada, já que as abóboras de verão são suscetíveis a mofo. Espace suas plantas para fornecer bastante fluxo de ar ao redor.
Recipientes e canteiros elevados funcionam bem para o cultivo de abobrinha, mas esteja atento ao tamanho da planta. Muitas variedades podem se espalhar para atingir 2-4 pés de largura. Você precisará de contêineres maiores do que o esperado, e eles podem rapidamente assumir uma cama elevada!
Como plantar abóbora de verão
Para garantir que você tenha um desenvolvimento de raiz robusto, plantar sementes com cerca de 1 ″ de profundidade. As sementes de abóbora germinarão mesmo se forem rasas. Contudo, a planta resultante pode não se formar tão profundamente em um sistema radicular, e pode ser menos produtivo como resultado.
Fazer colinas ou montes para a abóbora crescer é uma técnica popular. A planta fica no topo da colina, e a superfície inclinada permite muito espaço para o cultivo de frutas. Você também pode cultivar sua abóbora em uma superfície plana, mas pode ser mais difícil colher os produtos.
Se você planeja economizar sementes, evite ter vários tipos de abóbora. Cucurbita pepo irá facilmente fazer polinização cruzada. As sementes de frutas de polinização cruzada podem se tornar hibridizadas. Em vez de comer a abobrinha verde que você está esperando, você pode acabar com um amarelo! Mas se você está apenas cultivando para comer e não planeja guardar sementes, isso não é um problema.
Cultivo de abóbora de verão
Eu tive abobrinhas literalmente crescendo sozinhas. Desnecessário dizer, pode ser um dos vegetais mais fáceis de cultivar! Mas vamos discutir as melhores condições que você pode oferecer para garantir uma colheita abundante.
Sol e Temperatura
Não economize na luz do sol! Plantas de abóbora de verão adoram condições de sol pleno. Suas folhas largas fornecerão a sombra necessária para seus frutos. Seja cauteloso se você podá-los, porque a fruta precisa de proteção para evitar escaldadura.
Abobrinha, abóbora amarela, Pattypan, e todo o resto vai lidar com o calor. Certifique-se de fornecer água extra durante os meses mais quentes do ano. Quando o tempo muda para climas mais frios, comece a ficar de olho neles. A maioria das abóboras de verão não gosta de temperaturas abaixo de 40 graus Fahrenheit.
Água e Umidade
Uma boa regra geral para regar a abóbora é tentar beber 2,5 cm de água por semana. Isso é verdade para a maioria dos vegetais, mas a abóbora pode ser um pouco mais complicada.
Antes de regar, verifique o solo na base da planta. Se houver umidade cerca de 4 ″ abaixo da superfície do solo, você pode protelar um pouco mais. Se parece um pouco seco, vá em frente e regue.
Você não só precisa ficar de olho na quantidade de água, mas você também deve ter cuidado com a forma como rega. A abóbora em geral tende a ser muito suscetível a várias formas de mofo. O oídio é extremamente comum, míldio um pouco menos.
Para evitar esses bolor, Recomendo regar apenas na base da planta. Mantenha as folhas secas. Uma mangueira de imersão ou outro sistema de gotejamento que mantém a água no nível do solo é ideal para isso. Se suas plantas têm fluxo de ar suficiente e folhas secas, eles vão ficar saudáveis por mais tempo.
A umidade também pode criar acúmulo de umidade nas folhas. Embora sua abóbora possa lidar com a umidade, fique atento a sinais de mofo.
Solo
Solo fértil é necessário para essas plantas, pois são grandes comedoras. Comece com solo bem drenado ou uma mistura de plantas de alta qualidade para vasos. Misture muito composto bem envelhecido antes de plantar para aumentar a fertilidade, também.
Looser, solos bem arejados parecem ser os melhores para a maioria das plantas de abóbora. Embora possam lidar com alguns solos compactados, a argila compactada é muito dura para suas raízes. Essas plantas produzem uma raiz principal profunda e um grupo de raízes menores de gavinha. Se sua raiz principal não puder penetrar facilmente no solo, há um problema.
Solos mais arenosos funcionarão muito bem, contanto que você tenha trabalhado em um amplo suprimento de composto. O composto retém a umidade e os nutrientes de que suas plantas precisam.
5,8-6,8 é a faixa de pH que você deve visar, com uma zona perfeita entre 6,0 e 6,5. Verifique o pH do solo antes de plantar para garantir que está na faixa certa, e altere se for necessário.
Fertilizando Abóbora de Verão
É essencial colocar muito composto e material orgânico em seu solo. Como eu disse acima, As abóboras de verão são pesadas! Fertilizar suas plantas também será uma necessidade.
Muito nitrogênio causará muito verde, crescimento frondoso e menos frutificação. Uma alimentação mensal de fertilizante 5-10-10, uma vez que a planta está estabelecida, é boa. Se você não conseguir encontrar um 5-10-10, use um fertilizante balanceado.
Ventilador de chá de adubo? Eu sou, também. Uma aplicação saudável de chá de composto abaixo da planta a cada 2 semanas funcionará no lugar de outro fertilizante. Você não precisa fazer um spray foliar com ele, a menos que queira. Se você optar por pulverizar a folhagem, faça-o no início da manhã para dar tempo para que seque completamente.
Propagação
Como a abóbora é anual, semente é a única opção para propagação. Extremamente fácil de germinar em temperaturas do solo entre 70-95, eles ainda germinarão até 105!
Se você está cultivando apenas uma variedade de Cucurbita pepo, você pode colher sementes. Permita que algumas plantas permaneçam na videira no final da temporada até que comecem a amarelar. Se eles são uma variedade amarela, espere até que você não consiga cortar a pele com a unha e eles ficarão grandes. Você pode então cortar a fruta e remover facilmente as sementes.
Ao contrário de tomates ou pepinos, A abóbora não tem um gel que envolve a semente. Simplesmente enxágue suas sementes, removendo quaisquer pedaços de carne agarrados, e espalhe para secar. Uma vez que suas sementes estão secas, você pode armazená-los. A secagem pode levar de uma semana a duas semanas em ambiente frio, Sombrio, e ambiente seco.
As sementes de abóbora permanecem viáveis por até seis anos. Quanto mais velha a semente, quanto mais improvável germinar, então eu não recomendo mantê-los por mais que isso.
Transplante de abóbora de verão
As plantas que foram cultivadas em uma cama podem ser difíceis de transplantar. Aqueles em potes são muito mais fáceis.
A abóbora em vaso pode ser removida de seu pote existente, solo e tudo. Afrouxe suavemente o solo na base, tomando cuidado para não danificar as raízes. Em seguida, coloque na mesma profundidade em que foi plantado antes em seu novo vaso ou canteiro.
Se você está transplantando uma abóbora de uma cama, você precisa ter cuidado. Essas plantas produzem uma raiz principal mais espessa e muitas raízes mais finas. Afrouxe o solo na base da planta com cuidado para evitar danificar o sistema radicular. Então, use uma pá para levantar a planta inteira e seu solo e raízes para fora do local existente. Mova para sua nova colocação e plante em sua profundidade original.
Em ambos os casos, dê à sua planta uma boa rega na sua base assim que o transplante estiver concluído. Isso ajuda o solo a se estabelecer ao redor da planta e garante que as raízes tenham a umidade necessária para crescer.
Poda
A poda da abóbora é um ponto de discórdia. Costumo ouvir pessoas aconselhando não podar as vinhas, pois isso permite que doenças se instalem.
Em minha experiência, este não é universalmente o caso. Sim, qualquer abertura exposta aos tecidos internos da planta pode permitir a propagação de doenças. Contudo, remover as folhas já doentes pode permitir que o resto da planta se desenvolva.
Seja seletivo sobre como e quando podar. É melhor podar se você tiver uma folhagem densa para afinar a planta e permitir o fluxo de ar. Se houver folhas com sinais de oídio ou míldio, remova a folha e seu caule anexado perto da videira.
A poda leve incentiva a planta a se concentrar na produção de frutas em vez de na folhagem. Pode proteger a videira principal da propagação de doenças, e pode ser extremamente bom para a saúde de sua planta. Mas certifique-se de usar afiado, limpe as tesouras de poda ao aparar. Esterilize entre os cortes para eliminar quaisquer esporos de fungos na tesoura.
Flores masculinas e femininas crescem em suas plantas de abóbora de verão. Você pode remover o excesso de flores masculinas para estimular o desenvolvimento de mais frutos. Olhe para a base da flor onde ela se junta ao caule para identificar qual é. Uma flor feminina terá uma base muito maior, pois é onde a fruta se formará. Certifique-se de deixar algumas flores masculinas para permitir a polinização!
Colheita e armazenamento de abóbora de verão
Colher montanhas de vigaristas e pattypans não poderia ser mais fácil. Basta cortar e está pronto para comer! Mas o armazenamento é um pouco mais complexo, especialmente porque estes são produtores pesados. Continue lendo sobre algumas maneiras de aproveitar ao máximo seu suprimento de abóbora.
Colhendo abóbora de verão
A abóbora é melhor se colhida jovem. As variedades de abóbora mais longas devem ser colhidas com 6-8 ″ de comprimento. Você pode deixá-los crescer até 10-12 ″ se planeja recheá-los e assá-los. Variedades redondas devem ser colhidas com 3-6 ″ de diâmetro.
Verifique suas plantas todos os dias assim que elas começarem a produzir. Eles crescem muito mais rápido do que você esperava!
Você pode colher sua abóbora mais cedo, se desejar! Pattypan squash é uma excelente variedade de baby squash, e pode ser cozido inteiro. Esses são pedaços perfeitos do tamanho de uma mordida como acompanhamento de vegetais.
Quanto mais velha você permite que sua abóbora fique, menos viável ele se torna. A abóbora grande tem uma grande câmara de sementes com sementes maduras nela, e muito menos carne para comer. A pele externa também se torna um pouco mais dura. Se for forte o suficiente para que sua unha não arranhe a pele, provavelmente está ficando muito velho para comer.
Ao colher, use uma faca ou tesoura de poda afiada para cortar o caule. Faça seu corte a cerca de uma polegada de distância da abóbora, se possível. Algumas variedades de abóbora também podem ser torcidas da videira, mas isso pode danificar a videira. É melhor liberá-los.
Se sua abóbora parece limpa, tire o pó de qualquer solo aderente e armazene-o como está. As abóboras com pó ou sujeira podem ser enxaguadas levemente. Deixe secar completamente na superfície antes de armazenar.
Não se esqueça, as próprias flores de abóbora são incríveis quando recheadas com queijo e cozidas. Se você tem flores masculinas extras, colha-os e use-os imediatamente!
Armazenando Abóbora De Verão Fresca
Abóbora para bebês ou menores podem ser guardados dentro da geladeira. Coloque-os em um saco perfurado, mas certifique-se de que haja fluxo de ar suficiente para garantir que eles fiquem secos. Se necessário, você pode prender algumas toalhas de papel para absorver o excesso de umidade, mas certifique-se de verificá-los. Se a toalha ficar muito úmida, remova-o e substitua-o. Uma vez que eles estão em sua bolsa, eles podem ser guardados na gaveta de gavetas da geladeira por até 4 dias.
Armazene a abóbora maior em temperatura ambiente, desde que esteja fria. Apontar para temperaturas de 60-70 graus. Estes vão durar em um seco, lugar legal por até uma semana, mas é melhor usá-los dentro de alguns dias. Eu tive abobrinhas de verão particularmente grandes no balcão por até 2 semanas, mas começam a perder o sabor.
Se alguma de suas abóboras estiver descolorindo ou desenvolvendo pontos fracos, jogue fora. Como uma regra geral, se já passou uma semana ou menos desde a colheita, sua abóbora deve estar bem. Mas é melhor não arriscar se houver algum sinal de deterioração.
Preservando a abóbora de verão
Existem várias técnicas diferentes que você pode usar para prolongar a vida útil de sua colheita. Esses métodos funcionam bem para a abóbora que você planeja cozinhar, mas são menos eficazes para uso em saladas ou outros usos crus.
O congelamento é um método popular. Se você planeja usar sua abóbora dentro de seis meses, é um processo muito simples. Lave e seque o exterior da abóbora, e corte em fatias grossas de 1/4 ″. Coloque-os em um saco plástico com zíper e remova o máximo de ar possível. Depois de rotulado com a data e o conteúdo, você pode congelá-lo por não mais do que seis meses.
A abobrinha desfiada para uso em pães também pode ser armazenada dessa forma. Depois de desfiar a abobrinha, polvilhe com bastante sal e coloque em uma peneira. Deixe no balcão por uma hora para permitir que o suco extra vaze da abóbora. Enxágue a abóbora em uma peneira para remover o sal, em seguida, coloque-o em um pano de prato ou pano de algodão. Torça o excesso de umidade da abóbora. Você pode então congelar a abobrinha resultante e descongelar antes de usar.
Se você quiser armazenar sua abobrinha por mais de seis meses, você pode escaldar a abobrinha antes de congelá-la. Isso o torna mais brando, então, tento evitar isso, se possível.
Desidratar a abóbora é eficaz, assim como a liofilização. Ambas as formas extraem todo o excesso de umidade, deixando você com um disco crocante de abóbora. Quanto mais fino você corta sua abóbora, mais parecido com uma batata frita ele se tornará.
Usar uma enlatadora de pressão para armazenar a abóbora por longos períodos de tempo é outra opção. Você precisa encontrar um bom, receita de alimentos seguros para fazer isso, já que a abóbora é um alimento com baixo teor de ácido. Você também pode optar por métodos de decapagem. Os chutneys ou condimentos de abóbora de verão podem ser incrivelmente saborosos!
Solução de problemas de Summer Squash
A abóbora praticamente cresce sozinha. Mas existem algumas condições que devemos monitorar. As pragas são uma praga sempre presente, algumas doenças podem aparecer. Vamos discutir as melhores maneiras de resolver esses problemas quando eles aparecerem.
Problemas crescentes
Um dos maiores problemas que os produtores de abóbora enfrentam é polinização pobre . Se você não tem muitos insetos polinizadores, você pode precisar puxar um pincel de ponta fina e fingir ser uma abelha.
Para autopolinizar suas plantas , primeiro você precisa identificar flores masculinas e femininas. As flores femininas têm uma massa bulbosa na parte de trás da base da flor. É essa massa que acabará por se tornar o fruto. As flores masculinas não têm esse ovário. Depois de encontrar flores masculinas e femininas, Mergulhe o pincel na flor masculina para coletar o pólen. Escove o pólen na flor feminina, e repita conforme necessário.
Você tem muitas folhas mas nenhuma flor ? Provavelmente, seu solo contém muito nitrogênio. O nitrogênio é ótimo para alimentar a expansão da planta, mas não ajuda em nada com a floração. Adicione algo que seja rico em potássio para iniciar o desenvolvimento da flor.
Podridão final da flor pode ser mais comum em tomates, mas também aparece na abóbora. Isso começa com o que parece ser um hematoma na ponta de uma fruta jovem. A abóbora em formação amarelará e apodrecerá, eventualmente caindo da planta.
Normalmente, a podridão do final da flor é um sinal de deficiência de cálcio . eu gosto de trabalhar farinha de osso no meu solo antes de plantar para aumentar o cálcio. Casca de ovo em pó também funcionará bem. Se você está sem farinha de osso ou casca de ovo, enfiar um comprimido de carbonato de cálcio (como Tums) no solo. À medida que se dissolve, ele libera um rápido suprimento de cálcio para a planta.
Pragas
Uma ampla seleção de pragas pode atormentar seus canteiros de verão. Vamos ver como nos livrar desses insetos invasores antes que eles causem danos graves.
Uma das pragas mais prevalentes são as pequenos insetos pretos chamados pulgões . Eles também podem ser verdes ou marrons, e existem centenas de variedades. Os pulgões espalham vírus de plantas e também sugam a seiva de suas plantas, causando danos diretos. Pulverize uma fina camada de óleo de nim em todas as superfícies das plantas para torná-las menos atraentes.
Se você está começando a ver insetos vermelhos e pretos na primavera, você pode estar em apuros. Aqueles podem ser adultos da broca da videira . A broca-da-abóbora põe seus ovos nas hastes das vinhas, e as larvas entrarão em um túnel. Uma vez dentro, eles são difíceis de lutar porque comem os tecidos das plantas, então a prevenção é a chave. Tampas de fileiras flutuantes pode ajudar a evitar que os adultos ponham ovos em suas plantas.
Folhas amareladas, videiras murchando? Procure por apartamento, insetos marrom-escuros dentro e ao redor de suas plantas. Se você encontrar algum, esses provavelmente são insetos squash. Em forma de escudo insetos de abóbora plana atacar toda a família Cucurbitae, e eles são vetores de doenças. Polvilhando com terra diatomácea pode manter essas pragas afastadas.
Besouro de pepino listrado não são apenas predadores em plantas de pepino. Eles também devorarão alegremente suas folhas de abóbora. Seus filhotes vão cavar e mastigar as raízes, deixando-os vulneráveis a doenças fúngicas. Use um spray de piretrina para eliminar essas pragas antes que se multipliquem.
Pragas rastejantes como caracóis e lesmas também são atraídos por suas suculentas plantas de abóbora. Eles podem se esconder sob o abrigo das folhas durante o dia. Eles então mordiscarão suas plantas até o esquecimento durante toda a noite. Use uma qualidade isca de caracol e lesma para atraí-los para longe de suas plantas e matá-los.
Doenças
Branco, as folhas empoeiradas são uma das sinais de oídio . Esta doença fúngica se desenvolve em ambientes úmidos. Para prevenção, evite molhar as folhas , ou regar de manhã cedo para que as folhas sequem totalmente. Muito fluxo de ar entre as plantas também ajuda a prevenir, e óleo de nim vai curar casos leves.
Outro problema comum é molde felpudo , também chamado de míldio. A umidade é o problema aqui também, portanto, a prevenção é como tratar o oídio. Se ele se desenvolve em sua planta apesar de seus melhores esforços, use um fungicida à base de cobre .
Molde fuliginoso também pode aparecer, especialmente se você tiver grandes populações de pulgões. Na verdade, trata-se de um fungo de cor escura que se forma nas secreções de melada dos pulgões. O molde em si não prejudica a planta diretamente, mas pode impedir que a luz solar alcance as folhas. Limpe qualquer molde de fuligem visível e reduzir as populações de pragas .
Flores caindo e caindo , ou desenvolvendo um molde esbranquiçado ? Você tem praga da flor da abóbora , uma doença fúngica comum em cucurbitáceas. Isso geralmente se desenvolve durante os períodos de calor, tempo úmido e pode desaparecer por conta própria. Fungicidas de cobre líquido vai ajudar aqui também.
Murcha bacteriana de Cucurbit causará seções de folhas pálidas e murchas. Isso pode progredir para murcha e morte completa da planta. É uma infecção bacteriana transmitida por besouros do pepino. Particularmente desagradável na abóbora, a prevenção é a sua melhor aposta. Usando produtos como Surround WP , um pó de argila de caulim para polvilhar sua planta, ajudará a repelir pragas. Matar os besouros do pepino é essencial!
Finalmente, a o vírus do mosaico do pepino não é curável , e é freqüentemente disseminado por pragas também. Esta infecção viral causará manchas nas folhas de suas plantas. As folhas podem ficar enrugadas, também, e a planta pode apresentar crescimento atrofiado. Como não há cura, sua melhor aposta é a prevenção, e a única forma de prevenir esta doença é prevenir as pragas. Os pulgões são geralmente os culpados de transmissão aqui.
perguntas frequentes
P:Existe realmente um Dia Nacional de Abobrinha No Alpendre do Seu Vizinho?
R:Claro que existe! Depois de comer bolinhos fritos no verão, quiche, pão, saborear, e, claro, abobrinha fresca, pode ser demais. Um residente da Pensilvânia escolheu as primeiras horas da manhã de 8 de agosto como a data para compartilhar os bens.
Basta andar na ponta dos pés até a porta do seu vizinho e deixar um monte de seu produto premiado. Confie em mim, você não vai perder. E se você fizer, suas plantas vão apenas fazer mais!
Preocupado em incomodar os vizinhos com um transbordamento orgânico? Seu banco de alimentos local também apreciará sua abundância. A maioria dos bancos de alimentos carece de vegetais frescos. E eles adorariam ter alguns sacos de abóbora para compartilhar!
Se todo o resto falhar, você sempre pode experimentar. Você queria lasanha de abobrinha para o jantar, não é? (Não, sério. É uma coisa. É delicioso.)
A abóbora é prolífica, delicioso, nutritivo, e fácil de crescer. Adoro cultivar todos os anos! Qual é a sua variedade favorita de abóbora de verão? Você já teve um híbrido de abóbora acidental por guardar sementes? Conte-me sobre isso na seção de comentários!
