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21 maneiras de aumentar o rendimento do seu jardim de frutas e vegetais


Existem muitas maneiras de aumentar o rendimento do seu jardim comestível. Muitas vezes, as medidas que você pode tomar são simples. Eles não precisam custar a terra, literal ou metaforicamente.

Aumentar o rendimento que você pode obter para uma determinada área e por um determinado período de tempo pode fazer uma grande diferença. Mas como exatamente você deve fazer isso? Que medidas você pode tomar para aumentar o tamanho e a qualidade de sua colheita?

Como designer de sistemas de produção de alimentos, entendo que maximizar o rendimento pode ser um negócio complexo. Em qualquer local e em qualquer jardim, há uma série de fatores complexos em jogo. Na jardinagem, como na vida, nem tudo sairá conforme o planejado.

Haverá momentos em que seu trabalho duro simplesmente não valerá a pena, mesmo quando você não fizer nada de errado. Quando estamos crescendo, precisamos aprender a lidar com os socos. Precisamos aceitar que existem certas coisas que estão simplesmente fora do nosso controle.

Há, no entanto, uma série de coisas que você pode fazer para aumentar as chances de um maior rendimento do seu jardim comestível.

Aqui estão 21 recomendações e coisas a serem consideradas quando você está tentando melhorar seus sistemas em crescimento:

1. Escolha os métodos de cultivo certos para suas necessidades e localização


Quando se trata de descobrir quais soluções são melhores para seu jardim em particular, suas necessidades e sua localização serão as principais considerações.

Suas necessidades


Antes de tudo, uma das principais perguntas a se fazer é quanto tempo você tem para dedicar ao seu jardim comestível. Um jardim florestal de baixa manutenção pode ser ideal e oferecer ótimos rendimentos para quem tem pouco tempo. Por outro lado, uma horta anual de manejo intensivo pode proporcionar maiores rendimentos para quem tem tempo para se dedicar a ela.

Para maximizar o rendimento, é importante ser honesto consigo mesmo sobre a realidade da sua situação. Às vezes, a ambição pode ultrapassar a capacidade e o tempo.

O rendimento às vezes pode ser maior no geral se você usar soluções lentas e pequenas, aumentando sua produção de alimentos ao longo do tempo. Não tente fazer tudo de uma vez, ou você pode acabar com muitas áreas semi-acabadas e mal conservadas que não oferecem os rendimentos que poderiam fazer. Dê um passo de cada vez para garantir que você possa aumentar constantemente o rendimento ao longo do tempo e não se esforce demais.

Sua localização


Outra coisa importante a se pensar são os fatores ambientais e o clima em sua localização específica. Os métodos de cultivo que funcionam bem em uma área podem fornecer apenas metade do rendimento em outra.

Por exemplo, pode ser importante, em climas mais frios, considerar opções de jardinagem sob cobertura para estender a estação de crescimento. Enquanto em climas mais quentes, fornecer sombra e umidade suficiente para as culturas no verão será uma preocupação mais premente. Ao escolher um método de cultivo, é importante levar esses fatores em consideração.

Você pode escolher:

Cada um dos itens acima pode oferecer altos rendimentos, mas é importante consultar suas próprias necessidades e sua localização ao descobrir qual deles pode oferecer os maiores rendimentos para você.

2. Selecione o local certo para o seu novo jardim comestível


Depois de determinar que tipo de jardim comestível oferecerá os melhores rendimentos para você, também é muito importante pensar em onde localizá-lo em sua terra. Você precisará pensar em:

Pensar de forma holística sobre o design do seu jardim ajudará você a otimizar o rendimento e aumentá-lo ao longo do tempo. Existem muitos recursos de permacultura on-line que o ajudarão com o design do jardim se você quiser adotar uma abordagem de bricolage e for rico em tempo, mas pobre em dinheiro.

No entanto, para realmente ajudá-lo a aproveitar ao máximo seu espaço, considere contratar um designer de jardim de permacultura, que certamente o ajudará a aumentar o rendimento de seu jardim comestível, criando um design perfeitamente adequado às suas necessidades e onde você vive.

3. Proteja seu jardim do vento e da água/eventos climáticos extremos


O projeto do jardim para aumentar o rendimento não deve apenas levar em conta as condições atuais. Para aumentar o rendimento a longo prazo, você precisa adotar uma abordagem à prova de futuro. Pense em fazer um jardim que possa se adaptar de forma mais resiliente às mudanças climáticas e eventos climáticos extremos.

Há uma série de coisas diferentes que podem ser feitas quando se trata de paisagismo e plantio que podem tornar seu jardim mais resiliente e aumentar o rendimento geral a longo prazo. Lembre-se, eventos climáticos extremos estão se tornando cada vez mais frequentes. E apenas um evento climático extremo pode ser o suficiente para reduzir seu rendimento por uma temporada a zero.

Então, o que pode ser feito para proteger e preparar o seu jardim para o futuro? Algumas coisas que você pode considerar incluem:

4. Use técnicas de economia de espaço para cultivar o máximo de alimentos possível


Onde quer que você viva (e qualquer tipo de jardim comestível que você escolher), aumentar o rendimento geralmente envolve pensar em como você pode aproveitar ao máximo o espaço disponível.

Plantação em camadas


Em jardins florestais e policulturas, colocar plantas em camadas no espaço pode ser uma maneira eficaz de acumular o maior número possível de plantas produtoras de alimentos e outras plantas benéficas.

Plantas mais curtas e espécimes de cobertura do solo são cultivados embaixo e ao redor de árvores ou outras plantas mais altas. Um sistema em camadas bem projetado pode muitas vezes fornecer um rendimento muito maior e mais variado do que uma plantação de monocultura ou pomar de variedade única.

Jardinagem Vertical


Na produção anual de frutas e hortaliças, as técnicas de jardinagem vertical permitirão maximizar seu rendimento em uma determinada área em seu jardim comestível. A jardinagem vertical tem tudo a ver com pensar no espaço vertical disponível, bem como no espaço horizontal.

A jardinagem vertical pode ser tão simples quanto cultivar plantas trepadeiras ou trepadeiras em uma treliça ou outra estrutura de suporte, como abóboras ou abóboras, por exemplo.

Outra técnica é simplesmente colocar vasos em prateleiras ou em outra estrutura vertical contra uma parede ou cerca. Você também pode fazer uma variedade de jardins verticais diferentes, com bolsões de plantio nos quais plantas adicionais podem ser cultivadas.

Jardinagem em contêiner


Em áreas de cultivo menores, a jardinagem em contêineres também pode ajudá-lo a cultivar mais alimentos no espaço disponível.

Os contêineres podem até ser colocados em caminhos e movidos à medida que o ano avança. Portanto, mesmo que você tenha espaço para cultivo no solo, adicionar alguns recipientes pode ajudá-lo a aumentar seu rendimento. Você pode até empilhar contêineres para criar torres de plantio.

Hidroponia ou Aquaponia


Onde o espaço terrestre é limitado, a hidroponia e, melhor ainda, a aquaponia, pode ser uma ótima maneira de maximizar o rendimento no espaço disponível. Na aquaponia, você não apenas obterá um rendimento abundante de plantas comestíveis, mas também poderá obter um rendimento de peixes para adicionar à sua dieta.

5. Escolha as plantas certas para os lugares certos


Onde quer que você cresça e independentemente dos sistemas escolhidos, você deve sempre certificar-se de escolher as plantas certas para os lugares certos. Muitos jardineiros são tentados a planejar seus jardins com base no que gostam de comer.

Mas, embora isso possa ser considerado, seus principais pensamentos devem estar relacionados a quais plantas são adequadas para inclusão em seu jardim comestível. E onde exatamente eles deveriam ir dentro desse esquema de jardim.

Não importa quão perfeito seja o local que você escolheu para o seu novo jardim comestível. Certas plantas sempre crescerão melhor lá do que outras. Escolher plantas (e cultivares) adequadas para crescer nas condições que você pode fornecer oferecerá rendimentos mais altos do que simplesmente escolher plantas que você deseja cultivar e comer.

Escolher sementes e plantas de fornecedores o mais locais possível pode ajudar a garantir que sejam adequadas à sua área. Melhor ainda, trabalhe para criar um jardim ainda mais adequado às condições exatas do seu jardim. Guarde suas próprias sementes e crie plantas cada vez mais apropriadas para o local ao longo do tempo.

6. Crie policulturas ou guildas de plantas que ajudam umas às outras


Também pode ser útil pensar onde as plantas são colocadas em relação umas às outras. O plantio de companheiros é uma ciência inexata. Mas parece claro que certas plantas são boas companheiras, enquanto outras não se dão tão bem quando colocadas próximas umas das outras.

Observando seu jardim e aprendendo mais sobre o plantio de companheiros, você pode criar grupos benéficos de plantas. Você pode aumentar o rendimento de plantas ou culturas-chave criando "guildas" de plantas ao redor delas que ajudam essa planta central de várias maneiras diferentes.

Em hortas florestais, policulturas perenes e hortas anuais, a escolha cuidadosa de combinações de plantas harmoniosas e benéficas pode ajudá-lo a aumentar o rendimento de várias maneiras diferentes. Por exemplo, calêndulas cultivadas na horta podem beneficiar seus comestíveis de muitas maneiras diferentes.

7. Acerte no espaçamento das plantas


Esquemas de plantio em camadas e plantio complementar podem definitivamente ajudar a aumentar o rendimento em um jardim comestível. Se você está acostumado a crescer em fileiras tradicionais, pode descobrir que mudar para uma técnica de jardinagem intensiva de pé quadrado ou para uma abordagem de plantio de policultura menos tradicional pode aumentar o rendimento.

Mas se você cresce em fileiras, em metros quadrados ou adota uma abordagem menos ordenada, o espaçamento entre as plantas ainda é muito importante.

O espaçamento correto pode ajudar a garantir que as plantas não estejam competindo demais por água ou nutrientes. Pode evitar o solo nu, que pode aumentar a perda de umidade, a erosão e o crescimento de ervas daninhas. E pode ajudar a reduzir a incidência de superlotação e fluxo de ar deficiente, o que pode levar a problemas de pragas e doenças.

8. Melhore a fertilidade do solo e proteja o solo para aumentar a produtividade


Ao cuidar do seu jardim organicamente, a saúde do solo é um dos fatores mais importantes. Ao procurar aumentar o rendimento, cuidar e melhorar o solo deve ser uma prioridade.

O solo superficial do nosso planeta leva muito tempo para se formar. As más práticas de jardinagem e agricultura significam que, em muitas áreas, estão sendo perdidos ou degradados mais rapidamente do que podem ser reabastecidos.

Cuidar e melhorar o solo em seu jardim aumentará a fertilidade e permitirá que suas plantas cresçam bem e dêem um bom rendimento. Mas não apenas neste ano – por muitos anos vindouros. Podemos cuidar do solo em nossos jardins:

9. Aumente a biodiversidade quando e como puder


A biodiversidade é outro fator crucial na longevidade e rendimento dos sistemas de produção de alimentos. Quando se trata de nosso plantio, devemos tentar escolher a maior variedade possível de plantas diferentes – talvez até considere um prado ou canteiro de flores silvestres em sua propriedade. E também devemos tomar uma ampla gama de medidas para incentivar a vida selvagem em nossas propriedades.

Quanto mais diversificado um sistema, mais interações benéficas ele contém. E quanto mais interações benéficas houver, mais resiliente e produtivo o sistema pode ser.

Para uma horta comestível, é especialmente importante aumentar a biodiversidade para:

Aumentar a biodiversidade torna seu trabalho como produtor orgânico muito mais fácil. Um exército de outras criaturas irá ajudá-lo em seus esforços de jardinagem. Essas criaturas variadas desempenharão seu papel para aumentar o rendimento do seu jardim comestível.

10. Certifique-se de que você atende de maneira ideal às necessidades de água


Em um jardim de baixa manutenção, como um jardim florestal, a maior parte das necessidades de água de suas plantas pode ser atendida pela chuva natural assim que o jardim estiver estabelecido. Mas na maioria das áreas, a maioria dos jardins exigirá rega durante os períodos de seca, especialmente nos meses de verão.

Onde você está regando por meio de irrigação ou à mão, é de vital importância obter as necessidades de água corretas. Com o tempo, como jardineiro, você pode aprender mais sobre as necessidades de água de diferentes plantas. Alguns obviamente precisam de muito mais água do que outros.

Tome muito cuidado ao regar, quanta água você fornece e com que frequência. Essas coisas podem fazer uma grande diferença para a saúde de suas plantas e o tamanho final de sua colheita. A água é crucial desde a germinação das sementes, até a colheita.

11. Use as coberturas certas em torno de suas plantas


Já mencionei a importância de cuidar do solo. E que o uso de coberturas mortas é uma maneira importante de fazê-lo. Mas outra coisa a considerar é que você precisa combinar a cobertura que você usa com as plantas que você está cercando.

Coberturas diferentes fornecerão coisas diferentes. Alguns são ricos em nitrogênio, alguns em potássio, alguns em oligoelementos necessários para o crescimento das plantas. Há uma grande variedade de plantas diferentes que podem ser cortadas e soltas para fazer coberturas para o seu jardim. Há também uma série de outros materiais naturais que você pode usar.

É importante não usar as coberturas erradas com as plantas erradas. Por exemplo, não é uma boa ideia usar uma cobertura com alto teor de nitrogênio em torno de plantas com flores ou frutíferas, pois altos níveis de nitrogênio podem estimular o crescimento de folhas às custas de flores e frutos.

À medida que sua experiência cresce e seu conhecimento de jardinagem se expande, você poderá melhorar seu rendimento escolhendo a cobertura certa para fornecer os nutrientes certos para as plantas certas no momento certo.

Obviamente, escolher as coberturas perfeitas não é algo que você possa aprender da noite para o dia. Mas, aprimorando suas habilidades e experimentando, com o tempo, você descobrirá que pode aumentar o rendimento do seu jardim comestível.

12. Use as rações vegetais líquidas orgânicas corretas


Você já deve estar ciente. Mas se você não for – note que você pode fazer seus próprios fertilizantes líquidos usando ervas daninhas e outras plantas do seu jardim.

Há uma variedade de “receitas” diferentes que você pode experimentar, desde ração líquida de confrei até chá de compostagem, para citar apenas dois exemplos.

Mas, como acontece com as coberturas, aumentar o rendimento significa cuidar de quando, como e onde exatamente você usa esses fertilizantes líquidos.

Tenha cuidado, novamente, para não adicionar muito nitrogênio às plantas floridas ou frutíferas, especialmente quando elas estão entrando nesses períodos de crescimento.

13. Podar árvores frutíferas perenes e outras plantas corretamente


Certas plantas possuem requisitos específicos que devem ser executados corretamente nas épocas certas para maximizar a produção de frutos etc.

Assim como as flores devem ser mortas para estimular um novo crescimento, muitas plantas comestíveis também se sairão melhor quando você corta as pontas de crescimento no momento certo ou colhe o crescimento do topo regularmente. (Este último exemplo é verdadeiro para muitas ervas que você pode cultivar em seu jardim comestível.

Um dos exemplos mais importantes disso, no entanto, é a poda de árvores frutíferas, arbustos frutíferos e canas frutíferas.

Em muitos casos, você pode deixar árvores e arbustos por conta própria e eles continuarão a crescer bem. Mas podar árvores frutíferas, arbustos e bastões corretamente e eles proporcionarão um rendimento maior.

Mais importante ainda, as intervenções certas nos momentos certos também podem ajudar a garantir que eles produzam de forma mais consistente e bem nos próximos anos.

14. Dê uma mãozinha à natureza com a polinização


A melhor maneira de melhorar o rendimento melhorando a frutificação é garantir que você atraia polinizadores para sua área. Mas às vezes, infelizmente, os polinizadores não estão lá quando precisamos deles. Isso pode ser cada vez mais verdade se o declínio chocante no número de muitas abelhas e outros insetos vitais continuar.

Outra coisa que você pode fazer é se tornar um polinizador. Culturas como tomate e abóbora, por exemplo, podem ser polinizadas manualmente.

15. Fique atento a pragas e doenças


Pragas e doenças de plantas são, obviamente, algo que todos os jardineiros provavelmente encontrarão em algum momento. Essas coisas nem sempre podem representar uma ameaça à vida de suas plantas. Mas eles podem reduzir significativamente o rendimento, mesmo quando os problemas são relativamente pequenos.

É claro que cuidar das condições ambientais pode ajudar. Aumentar a biodiversidade também é crucial. Mas uma outra coisa que você pode fazer para reduzir as perdas devido a pragas e doenças é simplesmente permanecer vigilante.

Quanto mais vezes você verificar o seu jardim comestível, mais provável será que você consiga ficar em cima de quaisquer problemas. E enfrente-os antes que esses problemas saiam do controle. Elimine as pragas onde puder e remova qualquer material vegetal doente com cuidado o mais rápido possível.

16. Prolongue a estação de crescimento em seu jardim comestível


Você pode pensar principalmente em melhorar o rendimento em uma determinada área física. Mas também é importante pensar na quantidade de tempo sobre o qual você pode obter um rendimento. Obviamente, se você puder estender sua estação de crescimento, seu rendimento anual aumentará.

Há uma série de medidas que os jardineiros de curta temporada podem tomar para estender a estação de crescimento. Você pode semear dentro de casa muito antes de semear ao ar livre. Então pense em germinar sementes em seus peitoris dentro de casa no início do ano.

Você também pode começar a semear mais cedo ao ar livre quando tiver estruturas como estufas, hoophouses ou politúneis, campânulas, armações frias, canteiros quentes etc. jardim por mais tempo no outono.

Eles podem até, em certas circunstâncias, facilitar o cultivo de alimentos durante todo o ano. Você pode até continuar cultivando uma variedade de produtos, mesmo durante os meses mais frios do inverno.

17. Faça um bom plano para crescer durante todo o ano


Não importa onde você mora, existem maneiras de cultivar alimentos durante todo o ano. Restringir-se apenas ao cultivo de verão pode reduzir o rendimento potencial. Portanto, para aumentar o rendimento, é uma boa ideia fazer um bom plano para o cultivo durante todo o ano. (E para fazer um plano de longo prazo para que você tenha uma ideia melhor de como seu jardim evoluirá ao longo do tempo.)

A rotação de culturas é fundamental para reduzir pragas e doenças e manter o solo fértil. A organização em termos de rotação de culturas e o que plantar ao longo de cada ano pode ajudá-lo a maximizar a quantidade de alimentos que seu jardim pode fornecer.

Faça um calendário de plantio e anote o que você semeou quando. E determine quando você espera colher cada safra. Você também deve se certificar de que está preenchendo as lacunas assim que elas aparecerem para aproveitar ao máximo suas áreas de cultivo.

18. Planta companheira Culturas de crescimento lento com plantas comestíveis de crescimento mais rápido


Falando em preencher lacunas, a pesquisa mostrou que o consórcio de certas plantas muitas vezes pode ser usado para aumentar o rendimento geral. Pense no tempo, bem como no espaço. Repolhos, por exemplo, crescerão mais lentamente do que outras plantas.

As lacunas entre eles quando são pequenas podem ser preenchidas com alface ou outras culturas de rápido crescimento. Essas culturas de crescimento rápido serão colhidas antes que os repolhos cresçam para precisar de espaço e nutrientes. Assim, você pode obter um rendimento adicional do mesmo espaço de jardim.

19. Plantar sucessivamente para períodos de colheita mais longos


Em suas hortas, outra coisa a se pensar é como você pode estender o período durante o qual poderá colher cada safra. Para aumentar o rendimento, você deve:

20. Não se esqueça de aproveitar ao máximo as colheitas secundárias


Ao calcular seu rendimento, não se esqueça de todas as colheitas secundárias que seu jardim pode fornecer.

Em primeiro lugar, lembre-se de que a comida não é a única coisa que você pode obter de um jardim comestível. Por exemplo, também deve fornecer ervas daninhas para alimentação líquida e matéria vegetal para compostagem etc. Alguns jardins também podem fornecer ervas medicinais, corantes e talvez até materiais naturais para artesanato e combustível.

Também é importante aproveitar ao máximo os rendimentos comestíveis secundários. Por exemplo, não jogue fora as folhas de nabos e beterrabas. Estes são verdes folhosos úteis. Deixe um ou dois rabanetes irem para a semente e você pode ter um rendimento secundário abundante de vagens de sementes de rabanete.

21. Colete suas próprias sementes para crescer no próximo ano


Finalmente, para aumentar o rendimento, definitivamente vale a pena deixar algumas de suas plantas germinarem.

Colete suas próprias sementes e você poderá ver um aumento no rendimento ano após ano, à medida que você cria plantas que são melhores e mais adequadas ao seu jardim específico. (Lembre-se de escolher culturas de herança ou herança, para que as sementes se tornem realidade. E leve em consideração a polinização cruzada ao selecionar plantas para reprodução.)

Estas são algumas das principais maneiras de aumentar o rendimento do seu jardim comestível. Lembre-se de pensar de forma holística e cuidar de todos os elementos básicos do seu jardim. Se você fizer isso, é muito mais provável que você consiga cultivar com sucesso uma boa quantidade de alimentos.

Mas também, lembre-se de manter o seu entusiasmo. A jardinagem nem sempre é fácil – mas certamente é recompensadora. E é sempre uma coisa que vale muito a pena fazer.

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