Obtendo mais vegetais da estação quente do seu jardim de clima fresco
Você está olhando para o novo mapa de zonas do USDA, pensando que agora que você é uma zona mais quente, você pode tentar cultivar amendoim ou ervilhas do sul este ano? Existem muitas técnicas e equipamentos para estender sua estação de cultivo em climas frios, onde as culturas de estação quente mal recebem calor e tempo suficientes para amadurecer antes que as geadas cheguem. Mas muitas vezes escolher a variedade certa pode fazer a diferença entre uma pequena colheita just-in-time e uma produção abundante. Aqui está o nosso guia para escolher as variedades certas, para jardineiros de clima temperado que desejam o verdadeiro sabor do sul.
Quiabo :você pode pensar que o quiabo é apenas para jardineiros no extremo sul, mas temos variedades que amadurecem frutas em menos de 50 dias. As plantas de quiabo variam de anões de dois pés e meio a gigantes de dez pés de altura:se seus verões são curtos e frios, você deve escolher variedades curtas e de rápido amadurecimento. Produtores tão ao norte quanto Maine tiveram sucesso com o excelente quiabo anão Cajun Jewel. Você também pode tentar Lee e a herança clássica Clemson Spineless. (Observação:os produtores do noroeste do Pacífico, infelizmente, geralmente não conseguem cultivar quiabo, simplesmente não há calor suficiente para o quiabo prosperar.)
Pimentas :Não se deixe intimidar pelo cultivo de pimentas! Muitas pimentas tradicionais vêm da Europa Oriental, onde os verões são mais amenos. Você pode cultivar pimentas mesmo se tiver noites frescas e dias amenos de verão. Sugerimos procurar variedades de dias curtos originárias de regiões mais frias:Bull Nose é um sino vermelho de tamanho médio que fica pronto em apenas 58 dias. Sinos de tamanho médio e de maturação precoce, como Gamba e Doe Hill Golden Bell; pimentas de cera como Early Hungarian e Feherozon; pimentas menores como Lipstick e Ashe County Pimento; e pimentas fritas como Melrose e Marconi podem produzir colheitas prolíficas mesmo em verões mais frios.
Tomates :geralmente, os jardineiros de clima frio limitam-se a tomates pequenos ou médios, a menos que você tenha uma estufa. Sophie's Choice, Eva Purple Ball e Abraham Lincoln são relíquias de tamanho médio que têm tanto sabor quanto os grandes fatiadores. As cerejas moídas são uma cultura saborosa e incomum para produtores de climas mais frios que desejam expandir suas colheitas de beladona.
Berinjela :Early Black Egg é um substituto para frutas roxas escuras clássicas em climas mais frios. Ping Tung Long é anterior ao Long Purple e perfeito para pratos de estilo chinês.
Ervilhas do Sul :Queen Ann Blackeye Pea é a clássica ervilha do sul para jardineiros em climas mais frios, mas se você está procurando algo diferente, temos o prazer de oferecer Fast Lady Northern Southern Pea, criado especialmente para verões muito amenos no noroeste do Pacífico, trouxe para nós por Carol Deppe, extraordinária criadora de plantas.
Amendoins :os agricultores cultivam amendoim com sucesso em todo o curso inferior do Canadá, até o interior de Ontário. Um de nossos produtores obtém bons rendimentos de amendoim Tennessee Red Valencia no leste do Canadá. Para dar um salto na temporada de amendoim, coloque as sementes em vasos de 2 ″ 3 a 4 semanas antes de transplantá-las.
Melancia :a melancia Blacktail Mountain não é apenas muito precoce, mas também tem a incrível capacidade de adoçar no armazenamento, mesmo quando colhida um pouco madura. Se o seu clima é realmente marginal para a melancia, este é o único a crescer. Sugar Baby resistente à seca de 6–8" também é uma boa escolha, especialmente para pequenos jardins, e para melancias de polpa amarela Early Moonbeam é a melhor escolha.
melões :Super produtivo Ice Cream Melon (Green Machine) é doce e precoce. Os melões são bem pequenos – perfeitos para segurar uma bola de sorvete.
***Um pouco mais de atenção ainda é importante para colheitas precoces, mesmo quando você está escolhendo as variedades precoces ideais. Não comece suas mudas muito cedo, ou elas ficarão muito grandes e sofrerão um choque de transplante quando você as mover para o jardim (a colheita pode terminar mais tarde do que se você tivesse esperado algumas semanas a mais para iniciá-los dentro de casa!). Espere para colocar coberturas orgânicas como palha até depois de transplantar, caso contrário, você pode esfriar o solo. O plástico transparente colocado nos canteiros algumas semanas antes do transplante aquecerá o solo e ajudará a dar um bom começo às suas plantas. Canteiros elevados também ajudam o solo a se aquecer mais cedo. A cobertura de fileiras nas plantas as mantém mais aquecidas e as ajuda a crescer mais rapidamente durante o primeiro mês. ***
