Aprender a salvar sementes de abobrinha com sucesso só pode significar uma coisa:ainda mais abobrinha no próximo ano!
Mas espere, há mais. Especialmente se você estiver disposto a pesquisar um pouco mais sob essas folhas gigantescas.
Com um excesso de abobrinha para colher, você também precisará de
mais potes para conservas de picles e abobrinha.
Você precisará de mais ideias sobre como preservar a abobrinha nos próximos meses.
E você precisará elaborar um plano sobre como cultivar suas abóboras e abobrinhas, para que sua colheita de abobrinha não faça polinização cruzada com companheiros de flores semelhantes.
Se tudo correr conforme o planejado, você também precisará encontrar uma maneira de se livrar de sua colheita excessivamente abundante! Essa, de fato, pode ser a tarefa mais difícil de todas.
Felizmente, salvar sementes de abobrinha é incrivelmente fácil.
Escolhendo uma abobrinha para salvar as sementes
Para começar, é útil saber que a abobrinha (
Cucurbita pepo ) que todos conhecemos e adoramos comer, é uma fruta imatura.
Nós o colhemos quando está macio e suculento, quando as sementes estão começando a se formar. É quando está no seu melhor. Não só para comer cru, mas também para bolo de abobrinha com chocolate.
Para colher suas próprias sementes de abobrinha, você terá que
deixar a abobrinha escolhida amadurecer na videira . Deixe-o crescer e crescer o máximo que puder, depois lembre-se de trazê-lo para dentro de casa antes da primeira geada.
Neste momento, a casca da abobrinha começará a ficar amarela, pois fica super dura. A carne, neste ponto, não é comestível. No entanto, as sementes estão totalmente maduras por dentro.
Quantas sementes há em uma abobrinha?
Grande quantidade. Centenas. Mais do que você jamais gostaria de plantar, ou até mesmo ter espaço em seu jardim.
Se você reservar apenas uma abobrinha para guardar as sementes, terá muito para semear e ainda mais para compartilhar. No entanto, se você decidir economizar uma quantidade menor de várias plantas-mãe diferentes, seu jardim poderá desfrutar de uma diversidade genética muito maior dentro da variedade.
Esta abobrinha em particular que guardamos para semente tinha 250 sementes viáveis em apenas metade da fruta. São aproximadamente 500 sementes em uma abobrinha! Considerando que eles têm uma taxa de germinação muito boa, e você só precisa plantar 3-4 por ninho, tenho certeza de que temos muitas sementes para trocar ou doar.
Cortando a abobrinha endurecida
Com uma faca afiada e resistente e uma mão firme, corte a abobrinha ao meio. A maneira mais fácil de começar é cortar a ponta fina (com a haste) para que você tenha uma superfície plana para colocar pressão.
Tal como acontece com a maioria das abóboras, a maioria das sementes estará na parte inferior/maior da abobrinha.
Se uma faca de cozinha não for forte o suficiente para fazer o trabalho, vá em frente e use um pequeno machado ou outra ferramenta de colheita para abrir caminho. Embora a pele esteja endurecida e dura, o interior ainda é bastante macio.
Colhendo as sementes de abobrinha
Agora vem a parte divertida, ficando um pouco viscosa.
Retirar as sementes de abobrinha é fácil com uma colher ou com as mãos. Você pode até obter ajuda de dedos menores, pois eles também aprendem a economizar sementes essenciais do jardim.
Seu trabalho é colocar o maior número possível de sementes em uma tigela. Alguns escorregadios vão fugir, tudo bem.
Ao mesmo tempo, comece a retirar o excesso de carne molhada. Jogue isso e o barco de abobrinha sem sementes em sua pilha de compostagem. Certifique-se de cortá-lo em pedaços menores para se decompor mais rapidamente.
Limpando as sementes de abobrinha
Existem duas linhas de pensamento quando se trata de limpar suas sementes de abobrinha.
A primeira é que eles devem ser fermentados em uma tigela com água por 1-2 dias, depois limpos com água corrente e secos.
O outro maneira, nossa maneira testada e comprovada de salvar sementes de abobrinha, é muito mais simples.
Lave as sementes em água, dando-lhes um bom redemoinho.
Deixe-os descansar por 5-10 minutos, depois coe com uma peneira de malha fina.
Pegue um prato grande de cerâmica e espalhe as sementes para secar.
Alternativamente, você também pode usar uma tela de secagem.
As sementes gordas e gordas são as que valem a pena guardar. As achatadas e/ou deformadas podem ir direto para a compostagem com a carne.
No interior, em uma sala quente, as sementes começarão a secar lentamente. Quando começarem a grudar, basta separá-los à mão e deixá-los secar ao ar por mais tempo, lembrando-se de mexê-los com frequência.
Não há absolutamente nenhuma necessidade de jogá-los no desidratador ou no forno. Isso pode realmente destruir a viabilidade das sementes.
Após 3-4 dias, suas sementes de abobrinha devem estar secas o suficiente para serem armazenadas.
Quão secos eles precisam estar?
Guardar sementes é uma arte e uma ciência. No entanto, com alguma prática e experiência, não é nada que você precise de um diploma. Você só precisa olhar para trás algumas centenas de anos (antes dos catálogos de sementes) para ver que os humanos aprenderam há muito tempo como salvar seletivamente as sementes para o jardim ano após ano.
Considerando que as sementes de tomate precisam de um pouco mais de cuidado – e tempo de fermentação – economizar sementes de abobrinha é mais parecido com preparar sementes de abóbora.
Para descobrir se suas sementes estão secas o suficiente para armazenamento, deixe seus dedos fazerem um pequeno teste de observação. As peles começaram a ficar como papel e começaram a descamar seu tecido fino e transparente? Eles estão chocalhando entre seus dedos?
Se você ainda não tiver certeza, abra um para ver a verdadeira semente dentro. Deve parecer e sentir-se seco.
Seque suas sementes de abobrinha por no mínimo dois dias, deixe-as mais dois para uma boa medida.
Então você pode armazená-los em um envelope de papel ou em uma jarra de vidro.
Apenas certifique-se de rotular suas sementes com o nome da variedade e a data!
