O tomate é um dos vegetais mais populares. Eles vêm em uma variedade de cores, tamanhos, formas e sabores. Os tomates podem ser consumidos crus ou cozidos e são um excelente complemento para muitas receitas. Cultivar tomates às vezes pode ser um pouco desafiador. Este guia de cultivo de tomate responderá a todas as suas perguntas sobre cultivo de tomate e muito mais.
Iniciando seus tomates
O processo de partida da semente é o pontapé inicial mais emocionante para a temporada de jardinagem. Observar suas mudas crescerem em plantas resistentes, coloridas e saborosas pode ser fascinante. Agendar a semeadura do tomate, iniciar o processo corretamente e o cultivo adequado na manutenção é importante para o sucesso do cultivo de sementes de tomate.
Semeando
Para determinar a melhor época para semear tomates, conte de 6 a 8 semanas antes da última geada média da primavera em sua área. Você pode consultar o serviço de extensão do condado local se não tiver certeza de qual é a média da última data de geada. O tempo preciso de sua semeadura de tomate permitirá o melhor sucesso com suas mudas de tomate, portanto, planeje sua programação com cuidado.
Mudas de tomate iniciadas muito cedo podem causar estresse e esforço extra ao jardineiro para manter as mudas felizes e saudáveis dentro de casa por mais tempo, até que possam ser plantadas. Por outro lado, as mudas de tomate iniciadas tarde demais atrasarão sua colheita de tomate. Dependendo da variedade, uma geada precoce pode danificar os frutos antes de colher.
O jardineiro experiente irá escalonar a semeadura de suas sementes de tomate com duas a três semanas de intervalo. A semeadura de tomate escalonada lhe dará vários tamanhos de plantas de tomate para um plantio escalonado de tomate e, portanto, uma colheita de tomate ligeiramente escalonada também. Demora aproximadamente 7 a 14 dias a uma temperatura de 70 ° a 80 ° F para a germinação.
Quando estiver pronto para semear seus tomates, encha os pacotes de células, bandejas de sementes, vasos de turfa, vasos de plástico ou vasos de barro com uma boa mistura inicial de sementes esterilizadas ou uma mistura sem solo. Sugere-se um pré-umedecimento da mistura. Você pode então preenchê-lo e firmá-lo suavemente nos potes ou bandejas sem embalá-lo muito apertado. Você pode deixar suas sementes de molho em água morna por 25 a 30 minutos enquanto prepara o canteiro. Usando um dibble (vara pontiaguda ou lápis), faça um buraco no centro da mistura de envasamento com aproximadamente ¼ ”de profundidade, coloque duas a três sementes de tomate e encha o buraco. Se você estiver semeando em pacotes de mercado ou apartamentos, semeie sementes de tomate com moderação em fileiras ou espalhe as sementes de tomate finamente pela superfície do solo. Cubra a área de cultivo de tomate com ¼” de mistura inicial de sementes ou vermiculita e firme levemente. Certifique-se de marcar com precisão seus recipientes de tomate com nomes de variedade de tomate e datas de semeadura de tomate.
Regue os tomates completamente com um spray fino ou solo úmido do fundo, permitindo que a água absorva até que a superfície esteja úmida. Após a semeadura, mantenha os recipientes de tomate úmidos, mas não molhados e em local quente (70°-80°) até que as sementes germinem. Para acelerar o processo de germinação, aplique calor no fundo com uma almofada de aquecimento ou coloque as folhas em cima de um aquecedor de água. Verifique suas mudas de tomate com frequência para que as mudas de tomate possam ser movidas para a luz completa assim que surgirem.
Crescendo
Assim que suas mudas de tomate surgirem, certifique-se de localizá-las no local mais ensolarado disponível. Você também pode usar luzes de cultivo, posicionando seus tomateiros 4” a 8” abaixo da fonte de luz e iluminando seus tomateiros de 12 a 18 horas por dia, mas não à noite. Temperaturas de 60 ° a 70 ° F são melhores para cultivar mudas de tomate, que são um pouco mais frias do que o necessário para germinar. Mantenha a superfície do solo úmida para suas plantas de tomate e forneça uma boa circulação de ar.
Se você estiver cultivando plantas de tomate em pacotes de mercado ou apartamentos, as mudas jovens de tomate estão prontas para serem transplantadas para vasos individuais quando desenvolverem seu primeiro par de folhas verdadeiras. Diminua suas plantações até a muda de tomate mais forte, arrancando as mudas de tomate mais fracas no nível do solo.
Uma pequena semente de tomate tem apenas energia armazenada suficiente para produzir uma pequena raiz e os primeiros pares de folhas pequenas. Depois que eles gastam essa energia, não é incomum que o crescimento das mudas pare e às vezes pareçam de cor pálida. Para evitar isso, assim que os cotilédones aparecerem, você pode fertilizá-los com um bom alimento vegetal solúvel em água 10-10-10 ou 6-6-6, como o ALGO Plus All-Purpose. Fertilize em 1/3 a 1/2 da força recomendada do rótulo do produto.
Endurecimento
Aproximadamente 7 a 10 dias antes de transplantar tomates para o jardim, comece a aclimatar suas plantas de tomate às condições externas. Você pode utilizar um local protegido, como uma moldura fria ou uma varanda com tela para proteger seus tomates do vento e do sol no início. Em seguida, acostume gradualmente seus tomates às condições do jardim de tomate conforme o tempo permitir. O endurecimento fortalece a estrutura celular da planta de tomate e resultará em plantas de tomate muito mais robustas e de crescimento mais rápido após o transplante para o jardim de tomate.
Transplante de tomates
A preparação adequada do local e o transplante às vezes podem ser difíceis. É importante que o local onde seus tomates serão transplantados esteja bem preparado para que seus tomates possam prosperar depois de movidos. O transplante deve ser feito com cuidado e cuidado.
Preparação do local
Seus tomates estão prontos para serem transplantados para um local preparado no jardim de tomates assim que todo o perigo de geada passar. Os tomates prosperam em qualquer solo de jardim razoavelmente bom e bem drenado, recebendo sol pleno. Você deve testar o solo no outono, se possível, para que haja tempo suficiente para corrigir o solo conforme recomendado. O pH deve ser ajustado na faixa de 5,5 a 6,5. O outono também é um bom momento para o plantio profundo ou a lavoura a uma profundidade de 8” a 12”, e o solo deve ser enriquecido pela adição de composto, mofo de folha ou musgo de turfa, conforme necessário.
Quando o início da primavera chegar, lavre ou limpe a superfície novamente e raspe para quebrar torrões e remover pedras. Fertilize o solo conforme recomendado no formulário de resultados do teste do solo. O estrume deve ser usado com muita cautela, porque o nitrogênio excessivo tende a fazer com que as plantas de tomate produzam uma superabundância de folhagem em vez de frutas. É mais benéfico usar um fertilizante específico para vegetais, como o alimento Healthy Grow Tomato de Dave Thompson, com uma formulação 3-3-6 com oligoelementos importantes. A adição de matéria orgânica como um composto de folhas ou cogumelos, como acompanhamento em intervalos de 14 a 21 dias durante a estação de crescimento do tomate, também é benéfica. Se as plantas demorarem a decolar, outra aplicação do fertilizante de tomate pode ser necessária.
Em plantações de tomate maiores, as fileiras de tomates estacados devem ter 30” a 42” de distância e espaçamentos entre as fileiras de 24” a 30”. Quando os tomates não podem ser estaqueados, o espaçamento entre as fileiras de 6 pés e o espaçamento das plantas de tomate de 4 pés na fileira são necessários para o movimento adequado do ar e o desenvolvimento do tomateiro. O estaqueamento é geralmente o método preferido de cultivo de tomates onde o espaço é limitado. Tomates estacados tendem a produzir uma proporção muito maior de frutas limpas e não danificadas. Estacas de madeira ou gaiolas de arame são bons suportes para plantas de tomate. Os suportes de tomate devem ter 40” a 72” de altura, usando o menor para variedades de tomate “determinadas” e o mais alto para variedades de tomate “indeterminadas”.
Variedades de tomate “determinadas”, também conhecidas como variedades de tomate “arbusto”, como Bush Early Girl Hybrid, são aquelas que atingem uma certa altura de planta de tomate e depois param de crescer. A maior parte da fruta é suportada durante um período de 4 a 6 semanas. Variedades de tomate “indeterminadas”, como o sempre tão popular Big Beef Hybrid
, continuam a crescer e florescer durante toda a temporada de jardinagem de tomate. Essas plantas de tomate têm menos frutos maduros a qualquer momento, mas continuam produzindo. Variedades de tomate “Indeterminate Short Internode (ISI)”, como Celebrity Hybrid
, combinam o hábito de crescimento controlado do tomateiro de uma variedade de tomate “determinada” com o potencial ilimitado de produção de tomate de uma variedade “indeterminada”. Estes são mais comumente referidos ou listados como “Semi-determinados”.
Transplante de tomates
Quando você estiver transplantando tomates endurecidos para o jardim de tomate, tente escolher um dia nublado e sem vento ou plante os tomates no final da tarde. Se o perigo de geada passou ou não, cabe a você julgar. Dispositivos de proteção de emergência, como jarras de plástico com os fundos removidos ou nossos protetores de plantas “Kozy Coats”, podem ajudar se ocorrer uma geada tardia. Coloque o protetor de plantas sobre seus tomateiros na noite anterior à previsão de uma geada, tomando cuidado para não deixar a folhagem tocar o plástico. Em seguida, remova o protetor de plantas na manhã seguinte, após o sol nascer por pelo menos uma hora.
Regue bem as plantas de tomate, cerca de meia hora antes do plantio. Certifique-se sempre de que os buracos são grandes o suficiente para acomodar todas as raízes de tomate sem aglomeração. Suas plantas de tomate devem ser colocadas mais fundo do que estavam originalmente nos recipientes de tomate. As plantas de tomate podem ser plantadas até as primeiras folhas porque elas enraízam livremente de qualquer parte dos caules de tomate enterrados sob o solo. Mesmo que alguns de seus tomateiros tenham ficado com pernas compridas, cave sulcos e coloque os tomateiros horizontalmente, enterrando quaisquer caules excessivamente altos. A exceção a esta regra é com plantas de tomate “enxertadas”. O enxerto deve permanecer 1 a 2 polegadas acima do grau natural do solo. Encha parcialmente o buraco com terra até aproximadamente 3” da superfície, regue bem, tomando cuidado para assentar o solo ao redor das raízes, eliminando bolsas de ar. Termine de encher o buraco com solo adicional necessário e firme o solo ao redor do caule do tomate.
Mantendo seu jardim de tomate saudável
Cultivo adequado, dissuasão de predadores e pragas e preservação são cruciais para o sucesso do seu crescimento de tomate. É necessário observar continuamente o que está acontecendo e manter seu jardim de tomate durante toda a estação de cultivo do tomate. Manter seu jardim de tomate saudável e livre de doenças garante que suas plantas de tomate sejam as melhores que podem ser.
Cultura do Tomate
Manter suas plantas de tomate sempre bem regadas durante a estação de crescimento, especialmente em períodos de seca, ajudará a garantir melhores rendimentos. A rega consistente também ajuda a controlar problemas de tomate, como Blossom End-Rot, que é um escurecimento da fruta no final da flor devido a uma deficiência de cálcio geralmente relacionada à absorção de água.
A nutrição adequada do solo é extremamente importante para manter as plantas de tomate saudáveis e produtivas. Se você seguiu as etapas apropriadas para preparar o solo do jardim no início da primavera, suas plantas terão um bom desempenho. Se surgirem problemas como a podridão das flores, não se desespere e considere a temporada um fracasso. Esta condição, como muitas outras, é apenas temporária, afetando as plantas principalmente no início da temporada. Aprenda com isso, remova quaisquer frutas danificadas e considere a aplicação adicional de um bom fertilizante específico para tomates com alto teor de cálcio, como o Tomato Maker™ 4-2-6 com cálcio.
As ervas daninhas competem com os tomateiros por água, comida e espaço. É extremamente importante controlar as ervas daninhas quando se trata de cultivar tomates. Mantenha o solo de tomate cultivado a aproximadamente 1” de profundidade ou remova todas as ervas daninhas estabelecidas e use uma aplicação generosa de cobertura morta para evitar o surgimento de novas ervas daninhas. Materiais de cobertura, como palha limpa ou filme plástico, também ajudam a conservar a umidade, ajudam a proteger os frutos da podridão e doenças do tomateiro e ajudam a manter a temperatura do solo consistente.
O uso de Red Mulch Film para o cultivo de tomates, um plástico fino e vermelho brilhante, é popular para impulsionar as plantações de tomate. Além de aquecer o solo e ajudar a reter a umidade, também reflete comprimentos de onda do vermelho distante na planta para estimular o desenvolvimento da planta. Os resultados deste tipo de cobertura vermelha são mais precoces e maiores. O uso de irrigação por gotejamento ou mangueiras de imersão é benéfico ao usar qualquer filme plástico para garantir que as plantas tenham a água de que precisam.
Cultivar tomates usando Red Tomato Trays é outra alternativa. Coloque-os ao redor de sua planta quando o transplante de tomate começar no jardim. Como mencionado, sua cor vermelha estimula o crescimento das plantas, e as bandejas também protegem contra lagartas, suprimem ervas daninhas e também ajudam a reter a umidade do solo, ajudando assim a evitar a podridão final das flores.
As plantas de tomate cultivadas em estacas ou treliças precisarão ser amarradas em intervalos regulares durante todo o verão. Use barbante macio, clipes de tomate, tiras de folhas velhas ou outros materiais macios e elásticos e certifique-se de não amarrar os caules de tomate com tanta força que eles sejam estrangulados à medida que os caules crescem e engrossam.
O tempo de maturação do tomate varia com o local e a estação de cultivo do tomate e é influenciado pelas condições do solo e do clima. Os dias para a maturidade da planta de tomate fornecem o número aproximado de dias desde o transplante de tomate até que os primeiros frutos amadureçam. Deixe as frutas na videira até que os tomates fiquem completamente maduros para obter o melhor sabor e valor alimentar. Quando as plantas de tomate atingem sua cor completa, elas estão prontas para serem colhidas. Certifique-se de puxar os tomates com cuidado para evitar contusões.
Depois de colhidos, os tomates devem ser armazenados em um local fresco e escuro (mas NÃO na geladeira). Em clima quente e úmido, os frutos do tomate serão mais firmes se forem colhidos um pouco antes de estarem totalmente maduros e deixados amadurecer dentro de casa. Todos os tomates verdes devem ser colhidos no final da estação do tomate, antes da primeira geada forte. Você pode usar os tomates mais verdes para conservar ou fritar. Os tomates do tamanho de amadurecimento podem ser armazenados em caixas ou bandejas rasas em uma área fresca, mas à prova de gelo, onde amadurecerão gradualmente. Estes fornecerão tomates utilizáveis, mas não a qualidade do tomate maduro.
Doenças e pragas do tomateiro
Os tomates tendem a ser atraentes para muitos vermes, besouros, doenças e outras pragas. É crucial ficar de olho no que está acontecendo ao longo da estação de cultivo do tomate.
A folhagem de tomate danificada ou descascada é quase um sinal certo de hornworms de tomate, e buracos perfurados em frutas significam que as minhocas de tomate eclodiram. Se você vir folhagem de tomate manchada e amarela, isso pode significar que as pragas estão presentes. Plantas de tomate atrofiadas podem significar a invasão de nematóides, que são mais comuns no solo do sul dos EUA.
“Levantar” a folhagem do tomateiro, ou seja, remover todas as folhas mais baixas para que nenhuma folhagem fique perto do solo, é uma tarefa muito útil e fácil para ajudar a prevenir muitas doenças fúngicas comuns. Também espaçar as plantas adequadamente, com pelo menos 12 polegadas entre as plantas em tamanho adulto, é um bom impedimento para a propagação de doenças.
Os jardineiros de tomate orgânico costumam escolher a dedo esses convidados indesejados. Você pode usar sabonetes inseticidas ou piretrinas como tratamentos em combinação com predadores naturais. Alguns jardineiros de tomate, especialmente aqueles com plantações de tomate maiores, podem precisar de pesticidas químicos para o controle de vários insetos e doenças. Certifique-se de que os pesticidas que você usa sejam rotulados especificamente para sua plantação de tomate e pragas e siga as instruções do rótulo cuidadosamente. As variedades de tomate híbrido mais modernas têm resistência a doenças endogâmicas.
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