Topiaria é o termo usado para descrever a poda de plantas para criar formas ousadas que são populares desde os tempos romanos. Podem ser bolas simples, cubos ou pirâmides, ou árvores de pirulitos complexas, até mesmo em forma de galinhas. A topiaria menor fica ótima em recipientes ou bordas, onde as sempre-vivas cortadas fazem um nítido contraste com o plantio informal colorido, em pares para flanquear caminhos ou portões e como pontos focais. A caixa e o teixo são plantas topiárias clássica