Todos nós já lemos conselhos conflitantes sobre o que podemos e o que não podemos jogar na lixeira. Algumas pessoas são mais cautelosas do que outras e evitam a compostagem de plantas doentes, sementes, ervas daninhas, cascas de limão e todos os tipos de materiais. Hoje, vamos nos concentrar em plantas de tomate – elas são compostáveis e, em caso afirmativo, do que alguns jardineiros têm tanto medo?
Para mim, a resposta para “você pode compostar plantas de tomate?” é simplesmente SIM! Mas, para me explicar, primeiro vamos ver algumas das três razões pelas quais as pessoas podem aconselhar
contra compostagem de plantas de tomate.
- Doença e contaminação
- Divisão mais longa
- Evitando voluntários
Doença e contaminação durante a compostagem de plantas de tomate
Esta parece ser uma das principais razões contra a compostagem de plantas de tomate e é compreensível, uma vez que muitas doenças do tomate são tecnicamente transmitidas pelo solo. No entanto, esse argumento não reconhece a alta probabilidade de que muitas infecções sejam lançadas no jardim da área circundante.
Os jardineiros que sofreram alguma doença em seu canteiro de vegetais devem definitivamente estar mais atentos para garantir que compostam adequadamente o material vegetal doente, mas na maioria dos casos, isso não significa jogá-lo no aterro.
Em geral, dar à pilha de compostagem tempo e água suficientes, matéria “marrom e verde”, bem como aumentar a temperatura e virar a pilha para manter oxigênio suficiente, tudo isso ajuda a quebrar e matar quaisquer patógenos na pilha de compostagem.
Infelizmente, isso não acontece em um ano .
No primeiro ano, os patógenos ainda estão se alimentando da planta hospedeira à medida que ela começa a se decompor na pilha de compostagem. Tanto os fungos “bons” quanto os “ruins” são prolíficos nesta fase devido à queda do pH. No segundo ano, a pilha está meio decomposta e os esporos estão sendo privados de qualquer nova matéria vegetal (este é um passo crucial; NÃO adicione mais matéria vegetal durante o segundo ano de decomposição). Durante este estágio, o pH está começando a se neutralizar, então as espécies de bactérias são mais prolíficas. No terceiro ano, a proporção de esporos de fungos e bactérias é mínima e não maior do que o ambiente ao redor, então seu composto está pronto para ser usado no jardim.
Em situações de horticultura em grande escala, os agricultores aram em qualquer cultura doente para limitar sua propagação e seguem ciclos simples de rotação de culturas para controlar muitas doenças. Os esporos no composto podem se espalhar pelo ar, por isso é uma boa prática cobrir as plantas doentes com mais matéria vegetal assim que você as jogar na pilha.
Doenças comuns do tomateiro:
- Pulsão tardia (Phytophthora infestans ) é um molde de água do solo cujos esporos são soprados pelo vento para infectar plantas de tomate. Os esporos precisam de umidade para sobreviver, para que possam ser mortos em um único dia seco e ensolarado.
- Pulsão precoce (Alternaria solani ) e mancha foliar de Septoria (Septoria lycopersici ) são ambos fungos que infectam plantas de tomate, incluindo suas sementes.
- Mofo de folha de tomate (Cladosporium fulvum ) é um fungo. Os esporos dispersos pelo vento requerem matéria vegetal viva e umidade para crescer, mas o fungo pode durante o inverno em sementes ou matéria vegetal morta por até um ano.
- murcha bacteriana (Ralstonia solanacearum ) é espalhado por água contaminada ou por insetos sugadores, mas não por dispersão pelo vento. A pesquisa mostra que a murcha bacteriana pode ser gerenciada diminuindo o pH da pilha de compostagem para entre 4 e 5 durante o verão. Os aminoácidos que se formam inicialmente já diminuem o pH da pilha de compostagem e a adição de folhas de carvalho e agulhas de pinheiro pode diminuir ainda mais o pH, enquanto a compostagem anaeróbica pode fazer o pH cair severamente.
Maior tempo de decomposição das plantas de tomate
Eu acho que se você quer que seu composto fique pronto dentro de 6 a 1 2 meses, então você provavelmente tem um
gigante lista de coisas que “não devem” entrar no composto, incluindo frutas, sementes, ervas daninhas e qualquer coisa com lignana e fibra; então praticamente toda a matéria vegetal! Isso ainda é compostagem?
Para mim, o objetivo do meu sistema de compostagem é evitar enviar qualquer coisa para o aterro sanitário ao mesmo tempo em que constrói um solo saudável para o meu jardim. Suspeito que aqueles que desaconselham colocar qualquer coisa em suas caixas de compostagem devido ao tempo que leva para quebrar não estão aderindo ao sistema padrão de três caixas e provavelmente estão esvaziando suas caixas de compostagem depois de menos de um ano.
Um truque fácil de usar para ajudar qualquer matéria vegetal a se decompor mais rapidamente é
cortá-las em pedaços menores . Eu costumo fazer isso com um par de tesouras, mas um pequeno picador ou triturador de quintal seria o ideal.
Algumas pessoas recomendam usar um iniciador de compostagem ou aditivo para acelerar as coisas. Alguns iniciadores de composto disponíveis comercialmente são fertilizantes com alto teor de nitrogênio para produzir mais calor. Você pode economizar dinheiro fazendo xixi em um balde de água e jogando isso na pilha ou misturando um pouco de esterco de galinha. Outros produtos são “micróbios benéficos latentes”. Eu pessoalmente nunca os experimentei, em vez disso, jogo algumas pás de composto velho, solo ou cobertura morta na pilha para ajudar a inocular micróbios benéficos ao mesmo tempo em que sufoco os ruins que acabei de adicionar à pilha.
Evitando voluntários de plantas de tomate
Na minha opinião, este é apenas um problema menor se você cultivar tomates híbridos, pois há um pequeno risco de que as sementes germinadas de alguns híbridos não produzam frutos. Mas, para mim, não me importo com o ocasional pé de tomate surgindo no jardim; é uma boa surpresa!
Sob condições ideais de armazenamento, as sementes de tomate podem permanecer viáveis por até 7 anos, mas sua pilha média de compostagem no quintal está longe de fornecer as condições ideais. Eu defendo fortemente um sistema de compostagem de três compartimentos, uma vez que isso dá à pilha uma quantidade adequada de tempo para que quaisquer sementes germinem ou se decomponham dentro da própria pilha de compostagem.
Algumas pessoas evitam colocar qualquer fruta em suas caixas de compostagem por medo de suas sementes germinarem e potencialmente espalharem doenças se tiverem sido inoculadas no ano anterior pela doença. Mas tomates podres tendem a ter mofo crescendo neles, o que é
perfeito para a pilha de compostagem. O mofo ajuda a decompor a matéria vegetal mais rapidamente. Mais uma vez, suspeito que aqueles que tiveram problemas com voluntários aparecendo em todo o jardim simplesmente não deram ao composto o tempo adequado (2 anos) para se decompor completamente.
Então… Você pode compostar plantas de tomate?
Parece que a solução mais fácil e ecológica para esses três problemas é seccionar uma parte do seu jardim para configurar um sistema de compostagem de três caixas que forneça tempo, fome e calor suficientes para decompor até mesmo plantas de tomate doentes. Uma única lixeira esvaziada no final do ano não será suficiente.
Se você tem apenas um pequeno barril de compostagem em vez de um sistema de compostagem, então posso entender por que você pode estar relutante em jogar qualquer coisa nele que demore mais de 3 meses para se decompor. Com o uso regular, eles normalmente se enchem dentro de 1 a 2 meses e muitos jardineiros iniciantes espalham o conteúdo dentro de cerca de 6 meses, pensando que será uma quantidade suficiente de tempo para decompor tudo. Mas embora possa parecer decomposto
suficiente , definitivamente NÃO está pronto para ser usado após um período tão curto de tempo. Mesmo o composto com um ano de idade provavelmente ainda terá sementes e matéria vegetal para fungos e bactérias sobreviverem e se alimentarem.
Para jardineiros em climas frios, onde o verão é ameno, curto e não fornece energia suficiente para aquecer a pilha de compostagem o suficiente para matar patógenos e destruir sementes, uma caixa de compostagem separada e de longo prazo pode ser usada para quebrar matéria vegetal difícil ou doente.
Em vez de tentar aumentar a temperatura sem sucesso, você pode tentar diminuir o pH da pilha de compostagem, o que limita severamente muitas doenças. Isso poderia ser alcançado não girando a pilha que cria condições anaeróbicas no centro da pilha. Outras opções para climas frios são os barris de compostagem feitos de plástico preto, o que significa que aquecem rapidamente com o sol limitado. Leva mais tempo em climas frios para fazer composto.
Considerações finais
Quando leio alguns dos problemas que as pessoas têm com doenças, voluntários e decomposição de tomateiros, posso adivinhar que é provavelmente porque eles estão usando composto que está apenas pela metade, provavelmente devido a não dar tempo suficiente, o que também depende da temperatura.
Então, ao responder se você pode ou não compostar plantas de tomate, saudáveis ou doentes, eu digo vá em frente! Pique-o e jogue-o dentro. Mas isso é apenas se você empregar o sistema de compostagem de três compartimentos para dar tempo ao tomateiro para se decompor no primeiro ano e, em seguida, matar o patógeno de qualquer novo material hospedeiro no segundo ano. . Sem este sistema, você limita severamente o que pode compostar de forma eficaz, incluindo suas plantas de tomate.
REFERÊNCIAS www.aphis.usda.gov/plant_health/plant_pest_info/ralstonia/downloads/ralstoniadatasheet_CPHST.pdf
https://ag.umass.edu/vegetable/fact-sheets/solanaceous-septoria-leaf-spot
http://compost.css.cornell.edu/monitor/monitorph.html
