Os japoneses reconhecem uma coisa boa quando a vêem. Desde os tempos antigos, Os coletores de alimentos nas ilhas do sul do Japão colheram uma planta florestal específica para alimentos e remédios. Quando eles cortaram o caule, exalava um líquido dourado espesso, e, um mero dia depois, uma folha nova apareceu como por mágica. Eles chamaram a planta de Ashitaba, que significa folha de amanhã. Cada vez mais, a natureza mágica da regeneração da ashitaba está alimentando o interesse do consumidor