Olá jardineiros internos, Você está tendo problemas com mofo em seu jardim microverde interno? Bem, estamos aqui para evitar mofo em microgreens que crescem dentro de casa. Cultivar microgreens dentro de casa é uma escolha gratificante e ecologicamente correta que permite desfrutar de verduras frescas e ricas em nutrientes durante todo o ano. O mofo, por outro lado, é um dos problemas mais comuns com os quais os jardineiros internos precisam lidar. Se o mofo crescer, ele poderá arruinar um lote inteiro de microgreens, além de colocar em risco sua qualidade e segurança. A boa notícia é que é possível cultivar microgreens livres de mofo dentro de casa se você tomar os cuidados necessários e realizar a manutenção necessária. Este artigo cobre todos os aspectos da prevenção de mofo em microgreens, desde a compreensão dos fatores que contribuem para o seu desenvolvimento até a implementação de tratamentos eficazes.
Principais estratégias para prevenir mofo em microgreens que crescem dentro de casa
Existem vários fatores que podem estimular a formação de mofo, incluindo alta umidade, pouca ventilação e muita umidade. Se desejar evitar que ele se espalhe por todo o seu sistema microverde, você precisará tomar medidas preventivas. Antes de mais nada, verifique se o seu ambiente de cultivo está limpo e com ventilação adequada. O uso de bandejas e terra esterilizadas, além de evitar a superlotação das sementes, são importantes. Por dificultar o fluxo de ar entre as plantas, a superpopulação cria um clima perfeito para o estabelecimento de mofo. Além disso, certifique-se de acompanhar atentamente o cronograma de irrigação, pois as inundações são um dos principais fatores que contribuem para o crescimento de mofo.
De acordo com a extensão da Universidade de Minnesota, “o mofo normalmente aparece como um crescimento fúngico branco e fofo em caules ou folhas infectadas sob condições de alta umidade”.
O papel da circulação de ar na prevenção de mofo em microgreens
A circulação de ar é absolutamente necessária para o cultivo de microgreens em ambientes fechados. Os esporos de mofo podem se estabelecer e se multiplicar quando o ar estagnado permite que a umidade permaneça nas superfícies do solo e nas folhas. Isso estimula o crescimento de esporos de fungos. Você pode melhorar a ventilação em suas bandejas de crescimento posicionando-as perto de janelas abertas ou usando pequenos ventiladores, se o tempo permitir. Os ventiladores oscilantes são particularmente úteis porque fornecem um fluxo contínuo de ar sem soprar diretamente sobre as plantas, o que pode fazer com que sequem mais rapidamente. O crescimento de mofo pode ser evitado e os níveis de umidade podem ser reduzidos com ventilação suficiente.
Como controlar os níveis de umidade para microgreens livres de mofo em ambientes internos
A alta umidade é o principal fator que leva ao crescimento de mofo. Idealmente, a sua região de cultivo deve ter um nível de umidade entre 40 e 60 por cento. Se a umidade natural da sua casa for superior a essa faixa, você deve colocar pacotes de sílica gel próximos às bandejas de crescimento ou investigar a possibilidade de comprar um desumidificador. Um outro método para remover o excesso de umidade é usar um pequeno ventilador próximo às bandejas. Na ausência do equipamento necessário para regular a umidade, você deve evitar colocar suas microgreens em locais que recebam uma quantidade significativa de umidade, como porões.
Níveis de umidade e risco de mofo :
Faixa de umidade (%) Probabilidade de crescimento de mofo (%) Classificação de saúde vegetal (1-10) Ação recomendada Abaixo de 40%5%6Aumentar ligeiramente a umidade.40%-60%10%9Condições ideais:manter esta faixa.60%-70%40%7Adicionar ventiladores ou desumidificadores.Acima de 70%85%3Ação imediata necessária:reduzir a umidade.
Nota: A escala vai de 1 (ruim) a 10 (excelente) para classificação fitossanitária. Práticas recomendadas para regar microgreens sem estimular mofo
Um equilíbrio preciso de rega é necessário para o cultivo de microgreens. Uma quantidade excessiva de água pode criar condições úmidas que conduzem à formação de mofo, enquanto uma quantidade insuficiente de água pode inibir o crescimento das plantas. O uso de rega de fundo é um excelente método para reduzir o risco de crescimento de fungos, pois reduz a quantidade de contato direto que ocorre entre a água e as folhas. É suficiente colocar sua bandeja de crescimento dentro de uma bandeja rasa cheia de água. Isso permitirá que as raízes coletem umidade através dos orifícios de drenagem na bandeja de crescimento. Primeiro, deixe sempre a superfície do solo secar um pouco antes de regar novamente.
De acordo com o programa de extensão da Universidade Estadual da Pensilvânia, “a água deve ser fornecida apenas se necessário, evitando o excesso de umidade e permitindo a drenagem para evitar o desenvolvimento de mofo”.
Comparação de técnicas de irrigação :
Técnica Retenção de umidade (%) Pontuação de risco de mofo (1-10) Facilidade de uso (1-10) Adequado para produtores de pequena escala? Rega superior85%98Sim.Rega inferior75%37Sim.Nebulização65%69Sim.Irrigação gota a gota80%25Não.
De acordo com Se você regar de cima, você corre o risco de mofo crescer em suas plantas.
Nota: Uma pontuação de risco de mofo de 1 indica baixo risco, enquanto uma pontuação de 10 indica risco grave. A escala vai de 1 (difícil) a 10 (fácil) para facilidade de uso. Remédios naturais para impedir o crescimento de mofo em microverdes internos
Caso apareça mofo, não se assuste, pois existem soluções naturais para o problema. Um dos tratamentos mais comuns envolve a aplicação de uma solução de peróxido de hidrogênio diluída em água (uma parte de peróxido de hidrogênio para dez partes de água) diretamente nas áreas afetadas. O peróxido de hidrogênio é um produto eficaz para remover esporos de mofo sem colocar suas plantas em perigo. Além disso, a canela em pó é uma opção a considerar pelas propriedades antifúngicas que possui. A superfície do solo deve ser levemente polvilhada para evitar o crescimento de mofo. O uso de óleo de nim é outra cura útil; entretanto, deve ser aplicado com cautela para não causar danos às plantas jovens.
Eficácia de remédios naturais para mofo em microgreens :
RemédioEficácia contra mofo (%)Frequência de aplicação (dias)Custo por aplicação ($)Facilidade de uso (1-10)Peróxido de hidrogênio85-90%3$0,108Canela em pó75%5$0,059Óleo de Neem85%7$0,206Solução de vinagre60%4$0,037
Nota :O feedback dos produtores e os estudos de laboratório são a base para a eficácia. Quando se trata de prevenir o crescimento de fungos, é necessário ter as ferramentas adequadas à sua disposição. Para começar, deve-se escolher bandejas de cultivo arejadas, de alta qualidade e que permitam uma drenagem adequada. O uso de um borrifador equipado com um bico de névoa muito pequeno permite uma rega uniforme sem causar supersaturação do solo. Quando se trata de manter os níveis corretos de umidade e fluxo de ar, desumidificadores e ventiladores são absolutamente necessários. Por último, você deve pensar um pouco na obtenção de lâmpadas ultravioleta (UV), que têm a capacidade de remover esporos de mofo do ar e manter o ambiente de crescimento estéril.
Caso você perca:
Agricultura Hidropônica de Microgreens .
Microgreens hidropônicos.
Causas comuns de mofo em microgreens e como evitá-las
Para prevenir o mofo é necessário entender melhor suas causas. A ventilação inadequada, os procedimentos de irrigação inadequados e a falta de saneamento estão entre os infratores mais significativos. Devido ao fato de que as próprias sementes podem ocasionalmente conter esporos de mofo, é fundamental que você sempre adquira sementes de alta qualidade de fornecedores confiáveis. Antes de plantar, certifique-se de que seus instrumentos estejam limpos com vinagre ou uma solução de água sanitária suave. Inspecione suas bandejas regularmente em busca de mofo e, se descobrir algum, tome medidas imediatas.
Espaçamento de sementes e seu impacto no crescimento de fungos em Microgreens?
O mofo pode se desenvolver se as sementes forem plantadas muito próximas umas das outras. O impacto do espaçamento das sementes no fluxo de ar e na probabilidade de crescimento de fungos é mostrado nesta tabela.
Espaçamento de sementes Classificação do fluxo de ar (1-10) Pontuação de risco de mofo (1-10) Rendimento por bandeja (onças) 0,1-0,2 polegadas398 onças0,3-0,5 polegadas657 onças0,6-0,8 polegadas826 onçasAcima de 0,8 polegadas1015 onças
Nota :a faixa de classificação de fluxo de ar e pontuação de risco de mofo varia de um (baixo) a dez (alto). A rega pelo fundo evita mofo em microgreens?
Para uma prevenção ideal de mofo, é altamente recomendável regar as plantas de baixo para cima. Este método limita a quantidade de água que cai nas folhas e caules das plantas. A probabilidade de crescimento de mofo aumenta em áreas onde a água se acumula após ser pulverizada diretamente na superfície do solo. A rega inferior mantém as camadas superiores mais secas e menos propícias ao mofo, apenas deixando o solo absorver a umidade necessária. Para obter melhores resultados, use esta abordagem com umidade controlada e fluxo de ar suficiente.
Como esterilizar suprimentos para microgreens livres de mofo
Para prevenir infestações por fungos, a esterilização é um componente essencial. No início, você deve começar limpando todas as bandejas, potes e equipamentos com água morna e sabão. Eles devem ser embebidos por dez minutos em uma solução criada com uma colher de sopa de água sanitária para cada galão de água. Isso deve ser feito depois de bem enxaguados. Repita o processo de enxágue após encharcá-los e deixe-os secar completamente ao ar. Assar o solo ou o material de plantio por trinta minutos a uma temperatura de 180 graus Fahrenheit (82 graus Celsius) pode eliminar quaisquer germes remanescentes. Através da utilização destes processos, é estabelecida uma base saudável para o cultivo de microgreens.
Uso de luz ultravioleta para prevenir mofo em jardins internos de microverdes
Como resultado das suas propriedades germicidas, a luz ultravioleta é uma solução eficaz contra esporos de fungos. As luzes UV têm o potencial de ajudá-lo em seus esforços, limpando o ar que envolve suas microgreens; entretanto, não são capazes de substituir a necessidade de ventilação adequada e controle eficaz da umidade. Todos os dias, posicione a luz de forma que fique próxima às bandejas de cultivo, mas não exatamente sobre elas. Isto deve ser feito por pequenos períodos de tempo. Para evitar que os tecidos delicados das plantas sejam danificados, é importante evitar expô-las à radiação ultravioleta durante longos períodos de tempo.
Você também pode verificar isto:
Cultivo de plantas com luzes de cultivo .
Soluções DIY para melhorar o fluxo de ar em torno de suas microgreens internas
Se você não puder comprar ventiladores, há uma variedade de métodos “faça você mesmo” que podem ser utilizados para melhorar o fluxo de ar. Você pode gerar uma brisa suave suspendendo um pedaço de tecido em uma porta e posicionando um ventilador atrás dele enquanto faz isso. Como alternativa, você pode levantar um pouco as bandejas de crescimento do chão usando degraus ou blocos de madeira. Isto melhorará a circulação de ar por baixo das bandejas de expansão. É possível melhorar significativamente o fluxo de ar em espaços pequenos fazendo alterações mínimas, como reorganizar os móveis ou abrir uma janela.
Como a rega excessiva leva ao mofo e o que você pode fazer a respeito
O mofo é capaz de florescer em condições úmidas produzidas pela rega excessiva. Ao inserir o dedo aproximadamente meia polegada no solo, você pode evitar que isso aconteça, verificando regularmente o teor de umidade do solo. Se parecer úmido, evite regá-lo até que seque um pouco. É importante ter em mente que as microgreens requerem menos água do que as plantas maduras porque os seus sistemas radiculares são geralmente mais superficiais. Sempre siga uma rotina e faça os ajustes necessários em reação às mudanças no ambiente, como mudanças de temperatura e umidade.
Dicas para manter um ambiente de cultivo limpo para microgreens dentro de casa
Para cultivar microgreens com sucesso em seu interior, é essencial manter uma higiene completa. Recomenda-se que você limpe e esfregue o chão ao redor do espaço de cultivo uma vez por semana para remover poeira e detritos que podem servir de armadilha para esporos de mofo. Os cães devem ser mantidos longe das bandejas, pois seus pelos e caspas têm o potencial de trazer poluentes. A limpeza de prateleiras e bancadas deve ser feita regularmente com o uso de desinfetante. Concluindo, é importante lavar as mãos antes de manusear sementes, solo ou plantas para reduzir a probabilidade de propagação de esporos de mofo.
Cultivo de microverdes em recipientes.
Peróxido de hidrogênio versus mofo:é seguro para suas microgreens internas?
O peróxido de hidrogênio é um tratamento de erradicação de fungos que é seguro e eficaz quando aplicado de maneira adequada. Devido às suas propriedades oxidantes, é capaz de degradar esporos de mofo e outras moléculas orgânicas sem deixar resíduos perigosos. As áreas afetadas devem ser borrifadas com uma solução composta por uma colher de chá de peróxido de hidrogênio na concentração de três por cento e um copo de água. Para evitar que as plantas queimem, é importante evitar regar o solo ou a folhagem. Para determinar se será ou não compatível com as espécies microverdes que você está cultivando, você deve primeiro testar uma pequena área.
Erros que iniciantes cometem causam mofo em microgreens
Aqueles que estão apenas começando freqüentemente cometem erros como regar demais, desconsiderar a ventilação e colocar as sementes com muita força. Como resultado desses erros, o ambiente é ideal para a progressão do mofo. Para resolver esses problemas, você deve desbastar as mudas que estão amontoadas para melhorar o fluxo de ar, adicionar ventiladores para aumentar a ventilação e definir um plano de irrigação consistente. Ao adquirir conhecimento sobre o cultivo de microgreens, você poderá melhorar a qualidade de suas colheitas e reduzir o número de erros que comete.
Conclusão
Para evitar o crescimento de mofo nas microgreens de interior, é vital ter as condições de cultivo necessárias e prestar especial atenção aos detalhes. É possível diminuir a probabilidade de formação de mofo e aumentar a quantidade de microgreens coloridos e frescos que você colhe, garantindo que o ambiente esteja limpo, utilizando métodos adequados de irrigação e permitindo fluxo de ar suficiente. Independentemente da experiência que você tenha como produtor, manter essas sugestões em mente permitirá que você combata o mofo de uma forma sustentável e eficaz. Desejamos-lhe muita sorte no cultivo de microgreens sem mofo. Espero que este guia ajude a prevenir o mofo em microgreens que crescem dentro de casa.
