As 19 principais plantas comestíveis para jardinagem em recipientes | [Ano]

O cultivo de plantas comestíveis em vasos e recipientes é gratificante, acessível e versátil em escalas de jardim. Os contêineres facilitam o cultivo uma paisagem comestível em pequenos espaços como pátios, varandas e pátios sem comprometer o rendimento ou o sabor.

Os vasos também oferecem mais controle sobre as condições de cultivo como a qualidade do solo e a exposição ao sol, e os níveis de umidade são fáceis de controlar. Seja confiando apenas em recipientes para sua generosidade ou embelezando canteiros enterrados, os espécimes comestíveis tornam-se um destaque em vasos.

Embora muitas ervas, vegetais e frutas sejam adequados para a cultura em recipientes, o tema recorrente em nossa lista são aqueles produzidos em formas compactas. Eles têm alto rendimento em tamanhos gerenciáveis . As opções que economizam espaço não precisam de muito espaço para funcionar; eles podem crescer verticalmente ou produzir com um hábito organizado. Qualquer vaso grande ou saco de cultivo de tecido com boa drenagem e uma mistura de envasamento de qualidade dá conta do recado.

Com a localização e a rega corretas (os recipientes secam mais rapidamente do que as plantações no solo), as nossas plantas comestíveis em vasos estará pronto para as corridas em pouco tempo.

Tomate Cherry Falls Bush

Sementes de tomate Cherry Falls Bush

Melão Anão de Minnesota

Sementes de melão anão de Minnesota

NuMex Limão Tempero Jalapeño

Sementes de Jalapeño com especiarias de limão NuMex

Tomate ‘Cherry Falls’

Colheitas abundantes chegam mais cedo e continuam produzindo durante o verão. nome botânico Solanum lycopersicum ‘Cherry Falls’ requisitos de sol Sol pleno altura 18”
Um tomate que funciona num cesto suspenso? Sim, por favor. ‘Cherry Falls’ tem cachos de tomates cereja vermelhos brilhantes que se espalham por cestos pendurados e caixas de plantio com vinhas e caules curtos. As pequenas rodelas de 2,5 cm têm um sabor picante e picante com um toque adocicado.

‘Cherry Falls’ é um produtor compacto e vigoroso que produz em abundância e começa no início da temporada. A variedade é tolerante ao calor e de baixa manutenção. Talvez o melhor de tudo (além das frutas saborosas) seja que os caules caiam sem a necessidade de estaqueamento ou suporte adicional. ‘Cherry Falls’ é um determinado tomate do mato.

Quando se trata de cultivar tomates em recipientes, saber se são determinados ou indeterminados ajuda. Tomates determinados crescem bem em recipientes, com taxa de crescimento definida e produção de frutos em um único fluxo durante a temporada. Os tipos indeterminados continuam a crescer e produzir durante toda a temporada, com colheitas variadas. Também crescem bem em recipientes, desde que o recipiente seja grande o suficiente e o volume de solo seja adequado. Como as vinhas crescem altas, elas se beneficiam de estaqueamento, enjaulamento ou treliça.

Pepino ‘Spacemaster 80’

Colha cedo para fazer decapagem ou saboreie fresco da videira. nome botânico Cucumis sativus ‘Spacemaster 80’ requisitos de sol Sol pleno altura 2-3'
‘Spacemaster 80’ produz pepinos em tamanho real em vinhas que não ocupam muito espaço. Eles são plantas comestíveis ideais para recipientes e canteiros elevados, com cubos lisos e escuros de 20 cm, deliciosos para consumo fresco. Ou colha-os pequenos para fazer decapagem.

‘Spacemaster 80’ é resistente a doenças contra uma série de problemas comuns de cucúrbitas, incluindo vírus do mosaico, oídio e sarna. Eles estão prontos desde a semente em pouco mais de 60 dias.

Pepinos adoram calor, então espere para semear até depois da geada final e quando a temperatura do solo aquecer acima de 16 ° C (60 ° F). Quanto mais quente, melhor para esses amantes do calor, mesmo até 90°F (32°C). Os pepinos se dão melhor com a semeadura direta para minimizar a perturbação das raízes durante o transplante. Em climas frios com estações de cultivo curtas, comece dentro de casa quatro a seis semanas antes do planejamento do transplante. Vasos biodegradáveis ou blocos de solo ajudam a minimizar a interrupção do transplante.

Tomate ‘Geleira’

Esses primeiros produtores prosperam com um pouco de apoio extra. nome botânico Solanum lycopersicum ‘Geleira’ requisitos de sol Sol pleno altura 30”
‘Glacier’ é uma variedade arbustiva sueca que tolera temperaturas frias da primavera e dá frutos antes de outras seleções. Suas rodadas extras iniciais de cinco centímetros também embalam o sabor como um dos mais saborosos entre as variedades precoces por sua doçura. 

Os tomates ‘Glacier’ são semi-indeterminados e produzem sucessivamente após a colheita inicial. Os caules se beneficiam de uma gaiola ou estaqueamento para obter altos rendimentos de frutos vermelho-dourado.

Semeie ‘Geleira’ após a geada final e à medida que as temperaturas aumentam (embora possam tolerar geadas leves). Comece as sementes dentro de casa quatro a seis semanas antes do transplante. As frutas ficam prontas cerca de 6 semanas após o transplante.

Cucamelão ‘Melão Rato’

Guloseimas agridoces crescem facilmente nas vinhas. nome botânico Melothria scabra ‘Melão Rato’ requisitos de sol Sol pleno altura Vinhas de 5 a 10’
Os pepinos vêm em embalagens pequenas, como pequenas “melancias” do tamanho de uvas. ‘Mouse Melon’ é uma cucúrbita divertida e nova com casca verde manchada e sabor de pepino, com alguma acidez. Os cucamelões são vinhas e frutas altamente produtivas do verão ao outono.

Os cucamelões ficam mais azedos à medida que amadurecem (também chamados de pepinos azedos mexicanos). Aprecie-os frescos do caule ou em conserva. Comece a colher ‘Mouse Melon’ em 70 dias. Apresente a planta comestível em cestos suspensos e verticalmente em treliças em recipientes.

Abóbora ‘Jack Be Little’

Vinhas compactas produzem frutos laranja brilhantes para todas as estações. nome botânico Cucurbita pepo ‘Jack Be Little’ requisitos de sol Sol pleno altura Vinhas de 3-5’
A primavera e o início do verão são as épocas para plantar abóboras de inverno, incluindo abóboras. Com um longo período de maturação, iremos apreciá-los a tempo do outono e como decoração de varanda de Halloween.

Uma linda miniatura, as abóboras ‘Jack Be Little’ crescem apenas sete a dezoito centímetros de diâmetro e cinco centímetros de altura. As videiras são ideais para treliça como espécimes em recipientes. Cada planta dá de seis a dez frutos laranja brilhantes. Para cultivar abóboras em recipientes, escolha um vaso de cinco galões ou maior com pelo menos 18 centímetros de profundidade. 

Além de ser decorada como pequenas abóboras perfeitas, ‘Jack Be Little’ é uma abóbora boa para comer. Encha-o com ingredientes saborosos, como tomate e queijo feta ou manteiga e canela, e leve ao forno inteiro. ‘Jack Be Little’ tem uma longa vida útil de armazenamento de até um ano.

Trailing Chagas ‘Single Blend’

Flores brilhantes saem dos cestos, adicionando cor durante toda a temporada. nome botânico Tropaeolum majus ‘Mistura Única’ requisitos de sol Sol total a sombra parcial altura Vinhas de 5-6’
Cascatas de capuchinha ‘Single Blend’ sobre as bordas dos recipientes e respingos de plantadores suspensos. Folhas verdes frescas e redondas são um pano de fundo suave para flores tubulares em amarelo, laranja e vermelho. As flores são as favoritas dos beija-flores e outros polinizadores por seu néctar.

A capuchinha é ornamental e comestível. A folha e a flor têm sabor apimentado e formam uma linda guarnição de verão. A videira pereniza e se espalha vigorosamente nas zonas 9-11. Em outros lugares, cresce como uma planta anual que prefere condições amenas (não muito quente ou fria).

As capuchinhas são fáceis de cultivar a partir de sementes e se desenvolvem rapidamente. Eles toleram condições de seca entre as regas, mas apreciam a sombra refrescante nas tardes quentes de verão. Para um trailer roxo, procure ‘’Purple Emperor’ com flores que transitam do roxo para o lilás e para o rosa suave.

Cenoura ‘Tonda di Parigi’

Essas pequenas belezas alaranjadas crescem lindamente em pequenos jardins. nome botânico Daucus carota ‘Tonda di Parigi’ requisitos de sol Sol total a sombra parcial altura 1-2'
Para uma cenoura que desafia a forma e tem um ótimo desempenho em potes, procure ‘Tonda di Parigi’. A herança tem rodelas de cenoura doces e macias de 2,5 a 5 centímetros para comer na hora. A variedade francesa do século 19 é traduzida do italiano para ‘Rodada de Paris’, e as raízes são globos de um laranja profundo.

‘Tonda di Parigi’ é melhor colhido pequeno. As pequenas raízes são fáceis de colocar em vasos pequenos, espaços apertados e canteiros elevados.

‘Lanche Rápido’ de Pepino

Perfeito para peitoris de janelas ensolarados, produz frutos pequenos e crocantes rapidamente. nome botânico Cucumis sativus (híbrido) ‘Lanche Rápido’ requisitos de sol Sol pleno altura Vinhas de 20-24”
Outro pepino anão para economizar espaço e ao mesmo tempo produzir grandes rendimentos é o ‘Quick Snack’. Destinado ao cultivo interno, semeie diretamente este novo mini-cuke em vasos de 15 a 20 centímetros dentro. Para plantar ao ar livre, espere até duas semanas após a geada ou quando a temperatura do solo for de pelo menos 60°F e, idealmente, 70°F ou superior (16-21°C ou superior).

O ‘Quick Snack’ tem maturação rápida e fica pronto em menos de 45 dias. As flores não precisam de polinização e, dentro de casa, os frutos não têm sementes. Os frutos pequenos e saborosos ficam melhores quando jovens, com cerca de cinco centímetros de comprimento e dois centímetros de largura.

‘Quick Snack’ prospera com seis a oito horas de luz solar. Coloque-os em uma janela ou varanda ensolarada.

erva-cidreira

As folhas aromáticas trazem um toque refrescante de limão às refeições. nome botânico Melissa officinalis requisitos de sol Sol total a sombra parcial altura 2-3' zonas de robustez 3-7
A erva-cidreira é uma erva perene resistente ao frio que cresce lindamente em recipientes. Seu hábito denso e suavemente amontoado e sua tendência a se espalhar o tornam adequado para fronteiras delimitadas. Os vasos ajudam a manter o funcionamento e o enraizamento dos caules sob controle, enquanto a remoção de suas pequenas pontas de flores no verão e no outono evita a nova semeadura.

Com folhas aromáticas, a erva-cidreira traz uma explosão de frutas cítricas para quem passa por ali. Além da fragrância refrescante, a folhagem cítrica é comestível. As folhas novas são as mais tenras e saborosas, adicionadas a chás e outras bebidas, sopas, molhos e muito mais. Apare os caules restantes para promover um fluxo de folhas frescas.

Melão/melão ‘Minnesota Midget’

Vinhas compactas produzem melões doces e reticulados em apenas algumas semanas. nome botânico Cucumis melo ‘Minnesota Midget’ requisitos de sol Sol pleno altura 3' vinhas
‘Minnesota Midget’ oferece o melhor de um melão (melão) em uma fruta de pequena escala. As videiras apresentam frutos doces, saborosos e tenros. As vinhas compactas e o tamanho menor também significam um desenvolvimento precoce para um melão tipicamente de longa maturação. 

‘Minnesota Midget’ é um híbrido de 1948 da Universidade de Minnesota em St. Paul e continua sendo um dos favoritos até hoje. A herança produtiva produz melões almiscarados de dez centímetros com casca fortemente reticulada e polpa dourada, macia até a casca. Um alto teor de açúcar é um agradecimento pelo sabor doce.

As sementes de melão preferem climas quentes para germinar e se desenvolver. O primeiro ‘Minnesota Midget’ fica pronto em 60 a 70 dias. A seleção anã é resistente a doenças como a murcha de Fusarium, um problema comum em cucúrbitas.

Abóbora Bolota ‘Rei da Mesa’

A pele verde-escura e estriada esconde uma polpa dourada cremosa e doce. nome botânico Cucurbita pepo ‘Rei da Mesa’ requisitos de sol Sol pleno altura 4' vinhas
‘Table King’ é uma abóbora de inverno e a porção perfeita para aquecer as noites frias. Embora agora seja hora de nos concentrarmos na estação quente, ficaremos gratos por semear as abóboras armazenáveis ​​na primavera para desfrutar mais tarde (cerca de 80 dias para a colheita desta).

‘Table King’ é uma variedade de maturação precoce no reino das abóboras de inverno. O híbrido compacto da Universidade de Connecticut é o vencedor do All-America Selections por seu sabor de qualidade, videiras curtas e longa vida útil. 

As rodelas de bolota têm casca verde-escura brilhante com cristas proeminentes. A polpa interior é rica e cremosa, amarelo-laranja.

Arbusto de Limão Meyer

Forma arbustiva, frutas doces e flores perfumadas aparecem o ano todo em recipientes. nome botânico Citrus x meyeri ‘Melhorado’ requisitos de sol Sol pleno altura 8-10’ zonas de robustez 8-11
Os limoeiros Meyer são um híbrido entre um limão e uma laranja doce ou tangerina, tornando os frutos amarelo-laranja mais doces e menos ácidos do que outras variedades. Cultive o arbusto de limão Meyer ‘Melhorado’ em um vaso onde você poderá apreciar de perto as flores brancas perfumadas. Seu perfume intensamente doce encanta duas vezes por ano.

O tipo de arbusto do limão Meyer ‘Melhorado’ é uma forma mais jovem de árvore com um hábito de crescimento mais compacto. Isso facilita o cultivo em recipientes e facilita a poda e a colheita. Podá-los para manter a forma arbustiva enquanto saboreia limões prolíficos.

A variedade ‘Melhorada’ prospera em climas quentes. Nas zonas 7 e inferiores, leve o contêiner para dentro de casa para passar o inverno e aproveite o toque tropical que eles trazem para a estação.

Menta

É uma erva perfumada e rasteira que adora um local contido. nome botânico Mentha spp. requisitos de sol Sol total a sombra parcial altura 6”-3’ zonas de robustez 3-11
A hortelã está exatamente onde pertence quando é cultivada em um vaso. A erva cria um monte baixo de folhas recém-perfumadas para encher um vaso e trilhar suavemente. Assim como a erva-cidreira, manter os caules contidos ajuda a evitar a propagação desenfreada (os caules até enraízam no lugar se tocarem o solo). 

As folhas de hortelã se beneficiam da colheita regular para promover um novo crescimento e brotos frescos e tenros. Hortelã (Mentha spicata ) e hortelã-pimenta (Mentha x piperita ) são espécies populares. Cultivares como maçã, menta, abacaxi, laranja e chocolate conferem tons únicos à fragrância e ao sabor da menta.

A hortelã cresce melhor em meios de envasamento consistentemente úmidos e bem drenados. A luz salpicada ou a sombra da tarde são melhores em áreas com verões quentes. 

Tomate ‘Patio Choice Yellow’

Ela prospera em vasos, produzindo muitas cerejas amarelas. nome botânico Solanum lycopersicum ‘Patio Choice Yellow’ requisitos de sol Sol pleno altura 15-18”
Com “pátio” no nome, sabemos que este híbrido é uma planta comestível feita sob medida para vasos e recipientes. A série ‘Patio’ apresenta plantas compactas com abundantes frutos cereja. ‘Choice Yellow’ contém massas de globos amarelos brilhantes com 2,5 centímetros de largura. 

‘Patio Choice Yellow’ é vencedor do prêmio All-America Selections por seu hábito anão, alta produção e desempenho no jardim. Tolerante ao calor e à umidade, também resiste a doenças comuns do tomate, como o vírus do mosaico do tabaco e a murcha. 

‘Patio Choice Yellow’ é uma determinada variedade de arbusto que produz 100 pequenas cerejas douradas de uma vez. Aprecie-os frescos e guarde alguns para enlatados e molhos.

Abóbora ‘Emerald Delight’

Plantas espessas produzem rapidamente muitas abobrinhas macias e brilhantes. nome botânico Cucurbita pepo ‘Emerald Delight’ requisitos de sol Sol pleno altura 2’
‘Emerald Delight’ é outro híbrido compacto que não compromete o tamanho ou a delícia da fruta. Plantas espessas e de alto rendimento produzem muitas abobrinhas tenras. Os caules crescem de três a quatro pés de largura em forma de arbusto. 

Colha a abobrinha com um pico de 15 a 20 centímetros de comprimento (elas crescem mais se forem deixadas na videira). As peles são escuras e brilhantes com um interior cremoso. O hábito é espesso e aberto, tornando a abobrinha pronta fácil de localizar e colher. 

‘Emerald Delight’ amadurece em apenas 50-55 dias, ideal para áreas com períodos de cultivo curtos ou plantações no final da estação. É resistente a doenças contra o oídio e vírus do mosaico.

Jalapeño ‘NuMex Lemon Spice’ 

Colha em qualquer estágio para obter sabores cítricos e picantes variados. nome botânico Capsicum annuum ‘NuMex Lemon Spice’ requisitos de sol Sol pleno altura 2’
Essas vistosas pimentas da Universidade Estadual do Novo México são ornamentais em potes e picantes na cozinha. Com sabor de inspiração cítrica, os jalapenos começam verdes e amadurecem até o amarelo brilhante à medida que se desenvolve um leve sabor picante. Com nível de calor médio-quente, são versáteis, frescos ou em conserva. 

Os pimentões são uma cultura para colheita em vários estágios de desenvolvimento, verdes ou amarelos totalmente maduros. As beladonas trazem uma diversidade de sabores ao longo de suas fases de crescimento. 

Outra pimenta produtiva perfeita para vasos é Capsicum baccatum ‘Lemon Drop.’ As relíquias de família peruanas (também chamadas de ‘Aji Limón’) têm o nível de calor da pimenta caiena com notas cítricas e fragrâncias. Eles produzem muitas pimentas, mas demoram a fazê-lo. Aguarde 100 dias para frutas. Sua herança e sabor únicos fazem a espera valer a pena.

Berinjela ‘Jóia Ametista’

Colher mais frutas significa ainda mais flores durante toda a temporada. nome botânico Solanum melongena ‘Jóia Ametista’ requisitos de sol Sol pleno altura 22”
A berinjela ‘Jewel Amethyst’ traz um toque diferente às tradicionais beladonas. Esses espécimes dignos de maconha produzem muitos frutos pequenos para serem colhidos com sete a dezoito centímetros de comprimento e cinco centímetros de largura. As pequenas joias são de um roxo profundo com casca lisa e brilhante.

Quanto mais você colhe ‘Jewel Amethyst’, mais flores e frutos ela produz até o outono. Prontos em 80 dias, os pequenos ovais são firmes e suaves com interior cremoso. As plantas mantêm um hábito arrumado e os frutos vistosos fazem delas um destaque no recipiente.

As berinjelas dependem de temperaturas quentes para germinar e se desenvolver. Semeie as sementes ao ar livre algumas semanas após a geada final, quando a temperatura do solo atingir 70°F (21°C). Obtenha um impulso no crescimento e na produção plantando sementes dentro de casa 10 a 12 semanas antes da última geada para transplante com temperaturas consistentes acima de 60°F (16°C).

Pinheiros

Plantas compactas produzem frutos da primavera à geada com facilidade. nome botânico Fragaria chiloensis x virginiana requisitos de sol Sol pleno altura 4-12” zonas de robustez 4-9
Pineberries são morangos perenes com bagas brancas únicas pontilhadas com sementes vermelhas. Um híbrido entre morangos vermelhos e brancos, eles são em sua maioria brancos e ganham um tom rosado em pleno sol. Eles também têm um toque de sabor tropical de abacaxi.

Os pinheiros frutificam desde a primavera até a geada em plantas compactas. Eles frutificam abundantemente na primavera e depois a cada seis semanas. As frutas são menores que os morangos tradicionais e mais macias, o que torna seu envio comercial um desafio. Felizmente, podemos saborear a iguaria na nossa horta.

Como outros morangos, os pinheiros prosperam em recipientes, torres verticais e vasos de morango. Eles gostam de temperaturas amenas e frescas. Plante-as nas copas na primavera nos climas do norte. Em climas quentes, plante-as no outono para aproveitar nos meses frios.

Filé Maxibel de Feijão Bush

Escolha com frequência para incentivar mais desses feijões doces. nome botânico Phaseolus vulgaris ‘Maxibel’ requisitos de sol Sol pleno altura 22-24”
‘Maxibel Filet’ são feijões verdes longos e finos ao estilo francês. Eles são doces e macios, criados para serem magros e sem fios, mesmo em seu tamanho total de 15 a 20 centímetros de comprimento.

Os feijões selvagens são plantas comestíveis produtivas voltadas para recipientes e pequenos espaços. ‘Maxibel Filet’ é um produtor prolífico que não precisa de apostas. Escolha os frutos com frequência para estimular o crescimento de mais grãos. ‘Maxibel’ amadurece em cerca de 50 dias. Eles se dão melhor com boa circulação de ar em temperaturas de verão, principalmente abaixo de 32°C (90°F).